09/03/15 20:58:56 AnwkBr1I
食パンの型について質問です。
フッ素加工の型を買い、最初の３回ほどは簡単に型からパンを出せていたのですが、
最近くっついてしまうようになりました。
まだ７，８回の使用なので、フッ素加工の劣化とは思えません。
型にはいつもサラダ油をぬっており、パンはレシピにもよりますが、５％くらいのバターを入れています。
型は１斤（1700ｃｃ）で、容積率を計算して強力粉は250～270ｇにしています。
使用後は、水洗いをしていました。
自分で思いつく改善方法は以下の３つくらいなのですが、この場合はどうしたらよいのでしょうか？
１．型に塗る油を変える
２．オーブンペーパーを敷く
３．型の手入れ方法を変える