【コンビニ】工場製スイーツの再現を目指すスレat PATISSIER
【コンビニ】工場製スイーツの再現を目指すスレ - 暇つぶし2ch46:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/31 22:34:11 miNOHyiX
>最終的に食用加工油脂の含有量が固定されてきたら、
>その分の油脂を普通牛乳と置き換えて完成させるつもり

なんでそんな面倒なことするの?
「食用加工油脂」と「牛乳に含有される脂肪分」は全く別物じゃん


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