10/04/23 22:30:37 paVrNB7d
>>538
いや、塩分と水分は別の話だろｗ塩は1.5～2％までにしとかないと
塩っぱくなるよ、ベーコンなどの具材を入れる時は具から水分が出るから
あらかじめペーパーで水分を切っとくか生地の水分を加減するなどの
対処は必要だよ、と。
10/04/23 22:30:37 paVrNB7d
>>538
いや、塩分と水分は別の話だろｗ塩は1.5～2％までにしとかないと
塩っぱくなるよ、ベーコンなどの具材を入れる時は具から水分が出るから
あらかじめペーパーで水分を切っとくか生地の水分を加減するなどの
対処は必要だよ、と。