○ スコーン 10個目 ○

○ スコーン 10個目 ○at PATISSIER

○ スコーン 10個目 ○ - 暇つぶし2ch464:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/17 11:58:06 wFy0p/Px
フロランタン作ったら、サブレ部分が
フォションのスコーンに似てた。レシピは

バター 100ｇ
粉糖 70ｇ
全卵小１個(60g弱くらいだった)
薄力粉 200ｇ
BP 小匙1/4

バターが多いのとBPが少ないの&水分調整すれば、
なんか近い物が出来そうなヨカーン。
フロランタン大量で消化出来なくて次が作れないので、
フォションファンの猛者、誰か特攻してくれないか。

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