○ スコーン 10個目 ○at PATISSIER
○ スコーン 10個目 ○ - 暇つぶし2ch386:名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ
09/11/27 02:12:19 V5D307lq
携帯から失礼します。
みなさんに質問ですが、どんな形成法で作ってますか?

1>2~3回折り重ねて型抜きor包丁
2>折り重ねなしで、まとめてそのまま型抜きor包丁
3>丸めて上から押さえる

などなど様々なやり方がありますが、自分は1>の切って3回ぐらい折り重ねて→冷蔵庫→型抜き が多いです。






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