09/04/20 22:40:51 muQo8/MU
下井レシピ…バナナ100ｇ ブラウンシュガー60ｇ（←全部メレンゲ用。卵黄生地に砂糖無し）
赤堀レシピ…バナナ160ｇ 上白糖35ｇ（卵黄生地用） 上白糖20ｇ（メレンゲ用）
福田レシピ…バナナ80ｇ 砂糖20ｇ（卵黄生地用） 砂糖40ｇ（メレンゲ用）
石橋レシピ…バナナ小1本（福田レシピと同じくらい？？） 上白糖65ｇ（3分の1が卵黄生地、残りメレンゲ用）
（さらに刻みチョコ大さじ１が入る）
↑型は石橋レシピが16.5ｃｍ用、その他は17ｃｍ用。
バナナが特別甘かったんじゃないでしょうか。
ああ、シフォンケーキが焼きたくなった。