09/02/05 09:30:17 MpQVjROk
初めて食パンに挑戦
>>39のレシピで食パン焼いてみた。
二次発酵にやたらと時間がかかって
型いっぱいまで発酵するのに２時間くらいかかっちゃった
電気オーブンで200℃30分190℃10分焼いたけど
（うちのオーブンは表示より温度が低い・・正確に測ってないけど）
硬重いパンになちゃった。何が失敗なんだろう
捏ねがたりないのか、発酵時間長すぎなのか、焼きが悪いのか
もしや全て悪いのか・・・・
くそう、リベンジしてやる！
09/02/05 09:30:17 MpQVjROk
初めて食パンに挑戦
>>39のレシピで食パン焼いてみた。
二次発酵にやたらと時間がかかって
型いっぱいまで発酵するのに２時間くらいかかっちゃった
電気オーブンで200℃30分190℃10分焼いたけど
（うちのオーブンは表示より温度が低い・・正確に測ってないけど）
硬重いパンになちゃった。何が失敗なんだろう
捏ねがたりないのか、発酵時間長すぎなのか、焼きが悪いのか
もしや全て悪いのか・・・・
くそう、リベンジしてやる！