08/05/28 22:28:26 Y23XL8hu
>>367-370
生地改良剤なるものがあるんですね
捏ね方も研究してみます
手軽なので液体油脂を混ぜてみて、
トレハロースや他の強力粉も近い所で探してみます
保管時はお皿に入れてラップしたのみです
いま容器を探してますが、いい大きさの密閉容器が中々ないですねぇ
アドバイス参考にして試してみます
ありがとうございました
08/05/28 22:28:26 Y23XL8hu
>>367-370
生地改良剤なるものがあるんですね
捏ね方も研究してみます
手軽なので液体油脂を混ぜてみて、
トレハロースや他の強力粉も近い所で探してみます
保管時はお皿に入れてラップしたのみです
いま容器を探してますが、いい大きさの密閉容器が中々ないですねぇ
アドバイス参考にして試してみます
ありがとうございました