手ごねパン専門スレ 2at PATISSIER
手ごねパン専門スレ 2 - 暇つぶし2ch272:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/06 02:54:12 fI2uqp7E
>>270
言葉足らずでスミマセン、、
パンケースを縦に置いた時、右か左に寄せておくと言うものです。
真ん中に置くと、真上に膨らまないとか?やってみると、段々と真ん中に
生地が寄って来るようですが・・ドンと普通に真ん中でもいいんでしょうか?

でも、私は2分割ですが3分割のとき、
>>270さんの方法もやってみます。どうもありがとう。


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