07/02/08 14:27:44 gzQGGHxt
ニーダー、レディースミキサー、キッチンエイド、クイジナート等、
ホームベーカリー以外の捏ね機を使って、パン生地を作っている人専用スレです。
レシピや作り方に関する質問や意見交換をしましょう。
作った時の、
『天気・外気温・室温・粉温・水温・ミキシング時間・捏ね上げ温度・生地状態
捏ね機をどんな場所に置いていたか（窓際とか暖房の近く等）』
等を、日記形式で報告するのもOKです。
●捏ね機購入検討中の方は、過疎ってますがこちらへ
家電板のパン捏ね機スレ
【Lニーダー】パン捏ね機相談所【Kエイド】
ｽﾚﾘﾝｸ(bakery板)l50
●参考スレ
手作りパン☆７☆
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)l50
●HBユーザーはこちらへ
★★ ホームベーカリーのレシピ 15斤目 ★★
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)l50
●手ごね派の方はこちらへ
手ごねパン専門スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)l50