チョコレート菓子総合スレッドat PATISSIER

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293:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/15 20:58:56 16rZBBpC
質問です。下のレジピをみてフォンダンショコラを作ったのですが
端が焦げてしまいました。全体的にも固く、
画像のようにしっとりした感じになりません。
これを改善するには、オーブンで焼く時間を短くすればいいのでしょうか？
URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)

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