チョコレート菓子総合スレッド

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チョコレート菓子総合スレッド - 暇つぶし2ch214:困った時の名無しさん
07/02/06 09:17:58
トリュフ作ってるんですが、普通の茶色のチョコだと最後まで作業が進むのですがホワイトチョコで同じ分量で作るとガナッシュが全然固まりません(pд`q)どうしてなのか、またどの量を減らせば良いのか教えてくださいm(_ _)m

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