09/12/13 15:52:29 QtTuskWH
>>782
主に何を焼くんだ？クグロフじゃスポンジは焼けないよ。
バターケーキ類しか使い道がないと思うんだけど‥
ひとつだけ買うならこんなのはどう？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
これならスポンジ、シフォン、バターケーキ色々焼けるよ
784:782
09/12/13 22:13:32 +ZdVs+gF
>>783
おもしろい型ですね。
こういう兼用タイプがあるとは知りませんでした。
ありがとうございます。
主に何を焼くのかはわからないです。
レシピだけは色々持っているので、
ケーキを焼くための型を一つ買おうという、それだけの購入動悸です。
おそらくパウンド型のレシピもシフォンもスポンジもなんでも焼いてみると思います。
クグロフ型ではスポンジ焼けないんですか。それは知りませんでした。
いわゆるデコレーション用の形にならないのはわかりますが、
食べられるものに焼けないのですか？
785:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 22:40:11 QtTuskWH
>>784
‥‥焼けるには焼けるが、複雑な型だとキレイに抜けないよ
クグロフは油脂の多いケーキ専用。スポンジやシフォンなど油脂が少ない
物はいくら油脂塗って粉はたいても無理だと思う
離型油塗ればパンは焼けるけどね。まあ一度やってみれば分かるさ
786:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 22:54:19 by9i2a8s
>784
普通の丸デコ型が一番いいよ。
バターとか塗るにも楽だし、中に敷く紙も安く売ってるし。
クグロフは持ってるけど塗るの面倒だし洗うのも面倒、
しかもたまに失敗してちゃんと抜けないことがある・・・。
787:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 22:55:49 by9i2a8s
追記。
あるいは、18cmとかのパウンド型が楽でいい。
パウンドはそのままでもそれなりに見えるし。
小型のパウンド型を複数買うのも重ねられるから液量の調節におすすめ。
2個同時に焼けるし。
788:782
09/12/13 22:58:35 +ZdVs+gF
>>785
なるほど。
底も取れないし、綺麗に抜けないのも道理ですね。
変な質問に丁寧に答えて頂きありがとうございます。
お菓子作る人が沢山型を持っているのにはやむをえない理由があるんですね。
冷菓も作れるしいいなというのもクグロフ型が候補の理由だったんですが、
まずは製菓用品店で783みたいなものを見てみようと思います。
ありがとうございました。
789:782
09/12/13 23:03:32 +ZdVs+gF
>>786
入れ違いになってすみません。
やっぱりシンプルな形が扱いやすいんですね。
焼きの失敗回避を期待して穴のあるクグロフ型だったんですが
失敗してちゃんと抜けないなんて事になったらショックです。
パウンド型なら重ねられるというのは思ってもみませんでした！
確かにそうですね。
実際に型を使ってる方からお話伺ってよかったです。
ありがとうございました。
なんかもうこの時点で色々型が欲しくなってきた。
790:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 10:44:46 tCH46L5c
どれだけググってもわからないので書き込みします(´；ω；`)
直径１８ｃｍのクグロフ型の容積量れる人いらっしゃいますか？
通販でプリンボウル見つけて、インチやパイント表記しか書いてなかったから
手持ちの１８cmクグロフの容積と同じならサイズとして申し分ないと思ったのに
いざ水で計量しようとしたら型が見つからないorz
クグロフも大事な型だけどプリンボウルは２０年近く探してたから欲しい。。。
誰かたすけてくださいorz
791:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 11:46:38 cStc1jbG
型に合わせて容量を何割増しとか何割減とかして調節すればよいだけではないの？
どうせ焼き時間は調節するんだし。
792:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 14:16:25 TxFPbGkW
>>790
ググり足りない
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
793:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 16:04:57 cStc1jbG
つか、「クグロフ 容量」でググれば一発なのだが。
794:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 23:19:11 tCH46L5c
>クグロフの容積についてレス下さった皆様
ありがとうありがとうありがとうございましたm( _ )m
３日間空いた時間にひたすらググってもわからなかった自分、
ぐーぐる道未熟者でご迷惑おかけしてごめんなさいです。
これで夢にまで見たあったかプディング料理専用の型が通販で注文できる･･･。
｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡うれしいお、うれしいおー、本当にありがとおおおー。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/07 13:59:46 a6umBonA
ちゅーぼーず(貝印)の焼きドーナツ型って添付レシピがあるの?自分が買ったのには付いてなかったんだけど検索したら付いてるように書いてる人もいるからどっちなんだろう…
796:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 00:50:01 Wtn5KEqR
>>795
最初はつけずに出荷したら
「レシピがないからどうやって作ったらいいかわかんないじゃない！」
とでもｸﾚｰﾑがきたのだろう。
パッケージ変更は大変なので、簡易レシピ封入。
797:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 13:47:45 NCfEiW2p
それは想像？
それとも中の人？
つか直接メーカーに問い合わせるのが一番だと思われ。
もしもあるのならPDFファイルとかでDL出来るんじゃないかと。
798:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 16:53:01 GrqqObEw
>>796
>>797
レスありがとう
ちょっとサイトの中探してみる
799:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 07:24:55 4YEmYG5S
鋳鉄製のマフィン型探しているんですがどこにも見当たりません。一般向け
には売ってないのかな？
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 09:07:01 MGXYw/oj
「マフィン型 鋳造」でググれ。
てか、クグロフの容量がわからないと嘆いていた人？
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 09:57:11 Vg8rcMWv
小ズルイよな、自分が探すの面倒で
「探したけど見当たらなくて…すみませんが云々」
言って出させるバカ、ホントにウザい。
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 10:21:02 fBZxPeSp
>>800
再度ググってみます。なかなか見つからない(泣)。
>クグロフの容量がわからないと嘆いていた人？
いえいえ、今日ここに来たの初めてです。
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 10:24:47 fBZxPeSp
>>801
もちろん自分でも目一杯探してますが、かろうじて見つかったのは業者向け
だったり。。。南部鉄器もマフィン型は無いみたいですね。
804:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 17:26:04 GypNcrlJ
>>799
どういう形状のマフィンパンをお探しか分からないけれど
個人輸入する気があるのなら、john wright muffin でググってごらん。
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 17:37:43 GypNcrlJ
考えてみたらキーワードは john wright じゃなくても良かったわ。
cast iron muffin pan 辺りで見つかるかも。
ダッヂオーブンで有名なLodgeに鋳鉄マフィンパンがあったはずだけど
日本の代理店で扱っているかどうかまでは分からない。
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 19:08:02 fBZxPeSp
>>804, >>805
ワー、ググったらまさに探していたタイプのマフィンパンが。。。
日本ではフッ素樹脂加工しているものがほとんどで、それ以外は
ブリキやステンレス位しかなさそうで、行き詰っていたところでした。
やっぱりマフィンは本場にはかないませんね。
英語の検索まで考えつきませんでした。これからいろいろ当たってみます。
ありがとうございましたm(_ _)m
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 19:10:03 Sa4BIZsm
あげ
808:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 19:20:11 +AMUCURB
猫の手(肉球)の型って見たことありますか？
金型でもシリコンでもいいから作れば大儲けできると思うんだけど。
なんでないんだろう。
809:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 22:18:05 cu2HemW7
肉球のみだと
パーツが離れてるからじゃなくて？
810:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 09:03:06 Ka38PNlQ
あるお
URLﾘﾝｸ(www.decora-shop.com)
URLﾘﾝｸ(www.decora-shop.com)
URLﾘﾝｸ(www.decora-shop.com)
URLﾘﾝｸ(www.nut2deco.com)
シリコンのマフィン型もあるかと思ったけど無いもんだなｗ
811:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 09:04:38 HUjkzQz9
猫の手はクッキー型なら見た事ある。
URLﾘﾝｸ(www.cookiebee.com)
商品の下げ札についてる調理例だとココア生地を
肉球の形に貼付けてあった。
あと昔100均でプリン型も見た事ある。
子供向けに動物とかの模様が上面に入るプリン型の
肉球バージョン。
まれにしか見かけないけど全くないと言う訳でもない。
812:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 10:22:56 TiLbcypU
>>808
猫の手(肉球)のどんな形状の何の型が欲しいの？
書き込み的に肉球つきの猫の手の形をしてる立体的なケーキ型を想像したけど、
全然欲しくないw
813:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 11:07:27 4qMWIhBI
欲しいとは言ってないぞ。
作れば大儲けだと言っているｗ
814:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 15:24:44 0Lj+xqK/
ほしいのは実物大の猫の手の焼型です。
マドレーヌのシェル型が猫の手にみえなくもないので
実際に猫の手のがあったらいいなと思いました。
単体でもいいけど6個か9個くらいの天板かシリコン希望。
メーカーさん是非お願いします。
815:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 19:26:29 qCtiEeyv
全然欲しくない。
816:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/01 13:01:33 Wso/qoqC
私はホネ型でもっと小さいクッキー型が欲しい。
大きいのしか見たことないけど
実際に犬にあげるには量多すぎになってしまう。
817:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/03 20:01:03 CMQhvBpd
何ヶ月ぶりの規制解除だろう・・・
有元葉子の新刊が、バット１つで作るスイーツレシピだったね。
パウンド型ひとつで、とかスクエア型ひとつで・・・みたいなのが
近年増えてるけど、兼用できる型があると収納が楽でいいね、憧れる。
818:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/03 21:54:34 T81RC7gO
>>816
これ URLﾘﾝｸ(www.decora-shop.com)
3個セットの一番小さいやつが5ｃｍだけど
それでも大きいの？
819:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/04 15:12:13 sDXWSIvK
816じゃないけど、大きいと思う。
ホネ型に可愛く焼けても結局割って犬にやるジレンマ。
ローラー式のミニホネ型クッキーカッターとか
どこか作ってくれないかなぁ。
820:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 01:32:46 60AXqPzE
URLﾘﾝｸ(www.tigercrown.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.tigercrown.co.jp)
これも大きいのかな。
タイガークラウンってメーカーのだけど。
URLﾘﾝｸ(www.tigercrown.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.tigercrown.co.jp)
821:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 17:01:45 nO/CLP8I
またタイガークラウン。
社員さん、いくつのスレに書き込んでるんですか？
822:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/08 03:00:16 kbNS8F8D
この左下のホネ、いままで見つけた中では一番小さいかも！
くわしいサイズ書いてないけど、比較するに長辺40mmくらいじゃないかな？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
買ってみたいが今月のこづかい無くなった819でした。
823:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/22 00:14:02 NYV7giB3
自分はお菓子作り暦が浅いので、型を少しずつ買い揃えている最中です。
直径15cmの型しか持ってないから、いつかオーブンに入る最大サイズの
29cmタルト型が欲しいです。切ったら売っている形みたいになるかなと。
普通のレシピ本では18～22cmが標準のようですが、
大きな型ならではの苦労や利点はありますか？
824:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/22 12:02:53 h7e74LZ0
割れそうだし材料費かかるし伸すのも敷きこみも大変そう
中身をピザみたいにハーフにできるもんじゃないし
大きければいいってもんでもないと思う
まあ10人くらいで食べる機会がしょっちゅうあるならいいと思うけど
825:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/22 14:27:21 WWKAI96z
タルトなんて日持ちしないレシピ多いし普通の家庭なら
持て余すんじゃないかと思う。
島本 薫さんの本(だっかな？)にはある程度大きい型で焼いた方が
美味しく焼けるって書いてあったけど
それだってそこまで大きい必要ないしなぁ。
収納も邪魔そう。
てかお店でも29cmのカットしたって感じのそんなに見ないと思うんだけど
もう少し小さくて22～24cmくらいの方が多くないか？
826:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 00:06:30 fShFz8Tm
>>824
ああ…なるほど！
割れると高くつくとか大変とか全然思いつきませんでした。
確かに、確かにその通りです！
>>825
収納はともかく、経験値が低すぎて地に足がついていない私には
恥ずかしながら思いつきもしなかったことばかりです。
憧れてるカフェのタルトが特殊で、それはもう美しくて巨大なので、
単純に型を真似してみたい…なんて思い付きでした。
お二方、大変ためになるアドバイスありがとうございます。
今は手を出さず、もうちょっと勉強してから型を再検討することにします。
ひょいとポチりかねなかったので危なかったです。
ありがとうございました。
827:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 10:28:03 /ywg+3q7
>>826
>憧れてるカフェのタルトが特殊で、それはもう美しくて巨大なので、
どこのカフェか知りたい見たい食べたいplz！
828:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 17:08:30 ttNTHM16
タルト型、私は１５センチのが欲しいなぁ～。
家族が少ないし、食べ盛りがいないから21センチだと余るんだよね。
んでもキッシュだと２１センチは便利なんだよなぁ。
あと、コルネも５個も欲しい。
829:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/20 12:18:29 pC8fIGQN
15cmのタルト型なら100円ショップで売ってるよ。
830:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/23 17:47:44 hh8eQP1w
クオカのオリジナル角食型が気になる
評価はいいけど値段が３千円はちょっと高い
831:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/24 06:40:30 T8GpQGMr
>>829
通販で１５センチ買ったら、上が１５センチで下が１４センチで小さ過ぎた(｀；∀；)
ちゃんと説明見てなかった自分馬鹿…。
返品は面倒だからしなかたよ。使う予定。１００均でもう一個買いたそうかな…。
コルネとアルタイトの真四角の１斤型買ったよ。焼き込んだらスッポーンと気持ちよかです。
832:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 02:07:11 T8UsrH/k
ルクルーゼのパウンド型くらいの大きさのものを貰ったのだけど、
焼き時間を長め・短めにするなど
よくあるテフロン型と違う注意点ってありますか？
833:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 16:29:48 gByo8RhG
わざわざ読み手がサイズを調べなきゃならない「ルクルーゼのパウンド型くらいの」
なんて書かずに普通にサイズ書けばいいのに。
よくあるテフロン型との注意点って言われても、あなたのがシリコンか陶器か
ブリキか紙製かわからんし、第三者に任せず途中で焼け具合確認すればー。
834:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 22:52:13 qD2vESaT
パウンド型くらいのルクルーゼ製品てことか
ルクルーゼ＝鋳物ホーローは常識*ほっこり*
でなに作るかも大きさ容量もわからんのじゃ答えようがないなｗ
835:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/24 02:13:08 NWIWbg2L
浅井が５０００以上お買い上げで送料無料またやるね！
四角いＥマフィン型欲しいんだけど
他に何買おうか悩むわ・・
836:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/26 10:43:06 LmYFiila
最近コリが激しい