09/01/25 02:44:35 G5UMlQ+c
プルマンにこだわってるわけじゃなかったの？
そもそもパンを作ったことがない？？
だったら丸パンでよいかと。
ロールパンや増してやプルマンなんて敷居が高いよ。
563:547
09/01/26 03:58:52 Mmgd2e2B
>>562 ですね。いきなり無理かなぁと反省し、型が届く前に、まずは丸パンからと思い、
今日、丸パンにチャレンジしてみました。勝手が分からなかったので、時間が掛かって
しまい、たった今、９個の小さなパンが焼きあがったのですが、これはおいしいですね。
病み付きにやりそうです。
写メ撮ったんですが、アップの仕方が分からないので、どこか教えてくれたらうｐします。
明日…あぁ、もう今日か…の仕事が；
みなさん、色々ご指導ありがとうございます。
564:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 08:02:54 IVoLxBfy
【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】12皿目
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)l50
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 09:06:05 1vI3YAHZ
>>562
敷居が高いと思い込むのもどうだろ。パン作りはHBから入ったので、オートで
お任せパンの次は食パンだったよ。個人的にはプルマンより山食の方が難しい。
伸びの良さ、悪さがひと目で分かるから。
小型パンは成形マンドクセ、でずっと大型パン作ってたけど、だんだん小型の
パンにも手を出すようになり、小さいパンってなんて簡単なんだ！とおもたｗ
ホイロの見極めもさほどシビアじゃないし小さいから発酵も焼成も早いし。
566:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 12:49:56 ftSna4wv
一般的にプルマンは初心者向けではないと思うよ。
容積比を計算したり発酵の見極めも微妙だし山食以上に手間が多い。
山食は誤摩化しが効くけどプルマンは誤摩化し効かないからね。
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 15:32:10 nZGcpRSu
先程ダイソーで立体の黒っぽいケーキ焼型を購入しました。
ウサギとクマの形で可愛ぇ～、と衝動的にカゴに入れてしまいました。
家に着いてよくよく見ると品質表示や使用方法等が何も付いておらず
素材にも詳しくないのでどう扱って良いのやら困っています。
同じ物をお持ちの方いらっしゃいますか？
留意点等有れば教えて下さい。お願いします。
568:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 20:56:00 1vI3YAHZ
>>566
山食のごまかし方教えてよｗ
発酵の見極めが難しいのはプルマンも山食も同じ。容積比なんて計算
すれば済むことじゃん。自分の持ってる型の容量を知っていてレシピ通りに
作ればいいだけだし。
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 21:05:55 LMdrpEec
>568
初めてや適当に作った場合に、山食は余分に高さが出たり低かったりするだけだけど、
プルマンはみっちりしすぎたり届かなかったりするじゃん。
ごまかすっていうかとりあえずなんとかなるってことでしょ。
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 22:12:12 K5GCOj2a
初めて作ったパンが2斤のプルマンでした。
無謀でしたか。そうですか。
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/27 00:01:12 YVElBx+q
>>569
山食が高かったり低かったりするのとプルマンが届かなかったりするのは
違う事なのか？見た目の失敗は明らかに山食の方が分かりやすいし、
味も食感も悪くなるだろ。少なくともプルマンで比容積率計算していれば
過発酵は無いし。
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/27 01:32:47 KBn8i4Ug
これ以降は…パンのスレでよろしく！
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/27 08:39:41 YVElBx+q
山食簡単、プルマン難しいって言ってる人って、実は成功した山食を
焼いたことがないんじゃないかと思うｗ
574:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/27 08:57:12 K80f8LFc
必死にプルマン簡単だって、勧める人がいるけど、
いい加減すれ違いだと、気がついて移動してほしい。
初心者には丸パンからで良いじゃん、てかもうそれで>>563は〆てるのに。
雑談池
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/27 23:49:38 KKT5VJtR
自分も意見しておいて、自治るなんてずるいな。
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/29 21:55:04 Ky4rKCbp
>>563の丸パンうｐまだかなぁｗ
気に入ってる型、使いやすい型ってある？自分の最近のヒットは角型の
セルクル。オーブンシートを専用にカットしてあるから手入れも楽だし
スポンジ焼いてもちぎりパン焼いても型からすぐに外せるしいいわー
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/05 01:37:39 0KKOwnut
>>576
>気に入ってる型、使いやすい型ってある？
マフィンパン（６個用）／ガレットや惣菜パンなどにも使って便利。
個別型よりも具がこぼれないので安心してチーズとかこんもり乗せてるよ。
あまりに便利なんで２個買って使い分けてる。同時に１２個焼くこともある。
角型流し型／二重構造になっているのですっきり取り出せて便利。寒天や
いろいろな冷菓、卵豆腐。冷やして固めるチーズケーキもするっと取り出せる。
外側だけを普通の角型のように使うことも可能。紙を敷いてスポンジやケーキ。
押し寿司にも便利です。キッシュやタルトにも使えそうです。
溶接部のないタイプなので、一応自分が食べる用にのみ加熱調理にも使っています。
578:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/05 18:37:09 O10mFDkk
みんなが持っている型を見たいねー。すべての型の集合写真をうｐして
これ気に入ってる～とか、これ私も欲しかったヤツだ！とか、楽しそうｗ
私が気に入ってるのはマトファーのポンポネット型
タルトを敷きこむところんと可愛い。
>>577
私も流し型を使ってる～。便利だよね。
生チョコを作ったりする時にも使う。
あと型じゃないんだけど、ロール用天板。
これは本当によく使う。
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/06 18:32:15 fummEXW4
私は「パイ皿Ｎｏ．２」かな。お菓子教室で使ってみて、即買いしました。
マトファーのタルト型１６ｃｍも持っているけど、
焼き色も型離れも、変わらないような気がします。
フィリング少な目をマトファー、たっぷり目をＮｏ．２にしています。
マドレーヌもシリコン加工の細長いシェル型を持っているのですが、
ブリキの、Ｈ型みたいな名前のものが欲しくなってきました。
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/07 17:57:01 c5PFhvaI
気に入ってる型と言えば、
カイザーのデコケーキ型、バネ式で取り外ししやすいし高さが出る。
今、楽天の厨房の家で1500円以上送料無料セールやってるけど、
ここって、菓子型類結構高めだよね。
これ以上コレクション増やすのは気が進まないけど、見てるとポチりたくなるｗ
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 09:55:28 CWIVvRGQ
富士ホーローのフッ素加工されたマフィンパン。
ン十年前に友達からプレゼントされて以来、長年愛用している。
同じ物を最近買い足した。
同じく富士ホーローの底取れ角デコ型18cm。
丸型も色々持ってるけど、チーズケーキもスポンジももっぱらこればかり使用。
ステンレス9cm丸セルクル 色んなパンに使用
馬嶋屋のロール用天板もよく使ってるなー。
あとマトファーのケークドロワ18cm
一時アフォみたいにノルディックウェアやウィルトンの型を買い捲っていたけど
結局よく使うのはシンプルな型ばかりだ。
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 09:56:56 CWIVvRGQ
連投ゴメン。
逆にこれはいまひとつだった！とか失敗したなーっていう型はある？
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 09:57:55 d/JfxKtL
すごい～！ぜひコレクションの一部をＵＰして下さいｗ
ノルディックとか、最近少し買い始めてあまり使わないけど
眺めてるだけで幸せっ！
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 10:00:31 d/JfxKtL
>>582
ｽｲﾏｾﾝ、リロってなくて連投です。
ノルディックのエレガントハート型はちょっと大きすぎて失敗ｗ
あれでチョコレートケーキを焼いて、バレンタインのプレゼントにしたら
でかいから！ｗ って消費の為に自分も頑張って食べたら太りますた・・・ｗ
あのぐらいの大きさのバターケーキだと、粉をあわせるのも、生地を流し込むのも大変で
腕がつりそうだった。での1回しか使ってないです。
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 11:29:09 me9g4Q5s
でかくて使い道が無いノルディックはパンを焼くといいよ。
1斤ちょっとの容量だから。
586:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 13:47:13 6tFFqlO/
確かに使用頻度が低いのは、消費量に合わない型だわ。
どうして自分はタルト型28cmなんか買っちゃったんだろう。
>>581と同じく最近はシンプルな型ばかり使ってる。
パウンド型、マフィンパン、丸デコ角デコ、18cmタルト型。
ところで２斤用の食パン型を何かお菓子作りにも使えないかな・・・
スポンジ程度かな？
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 13:50:26 o9aQIlL+
底が抜けるリング型を探してるんだけど、検索してもみつからない…orz
正式名称なんて言うんだろ。
588:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 14:11:33 me9g4Q5s
>>586
2斤用って容量3800ccとかあるじゃんｗｗ18センチ丸型で1300ccくらいだから
約3倍、スポンジなら卵9個要るよ
‥と思ったけど満タンに焼く必要ないのか。長方形のオサレなケーキが
焼けそうだね。ちょっと試したくなったわ。外側にダンボール巻いて熱の
当たりを柔らかくしたらカステラとかも良い形に焼けそう。
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 14:36:36 Y4TZ7Ka3
>>584
分かるｗとっても見た目が美しく素敵なんだけど
ノルディックウェアもウィルトンも10cupキャパシティの型はデカ過ぎる。
>>585さんの言うようにパン型として使用するのが無難だね。
パンに使う時は前述のロール天板を上に乗っけてるよ。
型ではなくて道具で、自分にとっては使い勝手が良くなかった物もあるのだけれど
製菓製パン関連の器具・道具を語るスレはないよね？
次スレは型・道具総合スレになるといいな。
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 14:45:03 cCreaUKT
>>587
底が曲線なリング型を一体どうやって底取にするんだ？
シフォン型で代用しれ。
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 16:00:40 o9aQIlL+
>>590
グレースのお菓子という本に
底の取れるリング型が載ってたんです。
エンゼル型のように底が曲がってないんです。
（´；ェ；`） ぅぅ…
592:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 16:44:52 psJ0gKhE
だったら益々シフォン型で良いような…だめなの？
これだけでは何なので気に入ってる型、使いやすい型。
私も角形の流し型愛用。一応加熱調理も可なのを確認の上で、焼き菓子も作っています。
ステンだからいまいち焼き色が甘いんだけどね。
あとミニパウンド型。普通のパウンド型もよく使うけど、ミニが安売りされてた時何個か買った。
中途半端に余った生地入れたり、ミニ食パン焼いたり。
買って失敗というか…シリコン型買いまくって時期あったけど、何だか鑑賞するだけで使ってない…。
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 17:05:23 o9aQIlL+
>>592
レスありがとうございます。
引き続き自分なりに探してみて、見つからなかったらシフォン型使ってみます。
594:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 17:21:52 51oqq4OV
>>593
グレースのお菓子という本は知らないけど、夕べ見たサイトに
底取れのリング状ってか、ケーキ型見たけど、こんな感じのケーキ型？
セット物だけど・・・
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 17:31:53 me9g4Q5s
>>594
ヨコだが厨房の家で1500円以上送料無料って！
良い事教えてくれてありがとｗ
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 18:04:38 o9aQIlL+
>>594
すごい！
それと同じではないけど、そんな感じです！
藤野さんの製品ですね。
他店で探してみます。
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 18:06:09 o9aQIlL+
お礼言うの忘れました。
>>594さん、ありがとうございます。
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 20:34:02 YwObII0m
藤野さんの型はKaiser La Formeの物だよね。
本に載っている物は底がフラット？で似てるということなんだけど
もしかしてこれだったりする？
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 20:53:03 YwObII0m
あ、ごめん。
底は曲がっていないらしいけど、フラットとは書いてないね。
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 20:59:08 gjM9M0EJ
なんかダイソーでそんな感じのを見たような>底取れリング
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 21:45:55 o9aQIlL+
>>598
シフォン型より浅いんです。
ちょうどエンゼル型くらいの深さ。
本の写真を見るだけだと、底はフラットか>>594さんが教えてくれた藤野さんの型くらいの曲がり具合。
で、筒の部分もシフォン型よりエンゼル型に近い太さなんです。
その本にはシフォン型を使ったレシピもあるので、別タイプなんだと思います。
>>600さんが教えてくれたダイソーにも行ってみます。
本当にみなさんありがとうございました。
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 21:55:40 G8vX2WQu
>>587
イケアでリングと平らなものをかえられるバネ式の２４センチ型なら売ってるよ。
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 22:13:16 9zzXr/k7
24センチってでかいな・・・
604:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 22:34:43 YwObII0m
>>587さんが探している型がとても気になる。
スプリングフォームなのかな？
もし見つかったら報告してね。
グレースのお菓子の時間は買おうかどうか迷っていたのだけれど
気になって買っちゃうかもしれんｗ
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 22:51:47 o9aQIlL+
続々レスいただけて、本当に感謝です。
今、本を見つめなおしてたら、どうせ逆さまにするのに
なぜ底が取れないといけないのかが不明になってきました。
（本には底を取る工程が書いてないので）
とりあえず家にあるエンゼル型でもいけるかやってみる事にします。
>>604さん、買われる前に本屋さんか図書館で現物を見られるようでしたら
P74～77のりんごのサワーケーキで底の取れるリング型が載ってます。
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 23:07:30 G8vX2WQu
>>605
家に戻ったから写真撮ってみたよ。
今のイケアに取り扱いがあるかはわからない。
底が替えられるから、二種類の形のケーキが焼けるっていう利便性だけだと思うよ。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 23:16:32 me9g4Q5s
>>605
>どうせ逆さまにするのに
の意味が分からないんだけど‥シフォンみたいに逆さまにして冷ますってこと？
もしくはバターケーキの類で逆さまにすれば抜けるのに、ってこと？
後者なら底取れである意味はあんまり無いわな。型から抜きやすいだろうけど。
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 23:34:43 njJDwTwj
>>605
もしかしたらIDが変わってるかもしれないけど>>604です。
利用している図書館のサイトで蔵書検索をしたら
本があったので見に行ってきますね。
>>606
これと同じかなー？
URLﾘﾝｸ(www.kaiserbakeware.com)
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 23:45:58 G8vX2WQu
>>608
あ、多分同じ。
デザインはスウェーデンで製造がイギリスになってた。
計ったら２３センチでした。大げさに言ってすまんかった。
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/08 23:46:55 njJDwTwj
>>606
いま「グレース りんごのサワーケーキ」でググったら
ケーキだけだけど、それらしき物が見つかったよ。
確かに底取れじゃなくてもいいような気がするｗ
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/09 09:57:46 nw3Stmqe
グレースの本を見てみた。
りんごのサワーケーキはアップサイドダウンなので、
底が取れる型の方がきれいに外せるって程度に見えた。
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/09 20:15:36 jv+bno0H
>>587です。
みなさん、アドバイスや画像up、本当に本当にありがとうございます。
今日も検索してみましたが、12センチのものしか見つからず…。
（レシピは22センチ）
明日21センチのアルミエンゼル型で作ってみる予定です。
>>594さんの藤野さんの型だと少々大きいので、
>>606さんのIKEAの型が今無性に欲しくなってしまいました。
うちの近くにもあるんですが、家具しか扱ってないと思ってました。
まだ取り扱ってますように…。
2chでこんなに感激したのは初めてです。
みなさん時間を割いてアドバイスくださり、ありがとうございました。
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/09 22:12:18 3nmqudpj
>>588
そうそう、平べったく作ればスポンジやパウンドは作れるかなと思って。
ショートブレッドの型にもなるかな？深すぎるかな。
満タンにしたら卵９個の情報ありがとう、コーヒー噴きつつ感謝ｗ
まさに食パンかと思ったらケーキだったみたいな騙し討ちケーキだよね。
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 11:23:42 voFYw3Ja
とよ型とラウンド型で迷って結局ラウンドぽちってきた。
届くのが楽しみ。
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 03:22:47 q7Ng0uiV
かっぱ橋の川崎商店に行ったら、ノルディックが1000円引きだった。
貝殻型とか車とか最近のもあったし、一応書いておく
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 12:25:59 sBGpfwG+
>>587です。
よくあるエンゼル型でも問題なく作れました。
アドバイスくださった皆さん、ありがとうございました。
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 23:49:24 NbMm/11A
>>615
合羽橋へ行ける距離の人が羨ましい。
いつか朝から夕方まで合羽橋を堪能してみたいです。
今の時代ネットで何でも買えるけど、手にとって見比べて買いまくってみたい。
そういえばノルディックには車や電車など面白い型が多いけれど
使う機会が限られそうで手が出ません。無限に入る収納庫がほしい。
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 00:46:23 uDJ/Q1+Y
抜型のセットを購入しようと考えています。
ぐぐってみると、プラスチックとステンレスのものが出てくるのですが、
使い心地や抜き味、耐久性はどうなのでしょうか。
使ったことある方いらっしゃいましたら、感想聞かせていただけないでしょうか。
URLﾘﾝｸ(www.mamapan.jp)
URLﾘﾝｸ(www.cuoca.com)
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 02:22:58 acCBlTya
>618
個人的には、プラの方がくっつきやすい気がする。
硬めのしっかり冷えたのだと問題ないけど、
二番生地などのやわらかめのだとやりにくい感じ。
ステンは粉付ければそれでも抜けるけど、プラは同化しちゃうような。
でも、丸や菊型、ハート型などの定番ものはステンで、
プラはスヌーピー型とかのふざけたのしか持ってないからそのせいかもｗ
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 03:40:18 v42dnExK
>>618
そのプラの方の抜き方お勧めだよ。プラだけど刃は結構鋭利なのでスパッと
よく切れるしスコーン、クッキーなどで使ってるけど生地がくっつく事も
ない。しかも両面で菊と丸の二種類あるし。
ちなみにその型は浅井商店や馬嶋屋でもっと安く買えるよ。
621:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 23:06:56 F6PKXe28
自分はその浅井商店で売ってるリバーシブル菊・丸型使ってる。
1000円程度だった。プラでも充分鋭利でスッパリ抜けてます。
マトファーのプラ抜型と比べた人がいたら使用感の違いが聞いてみたいな。
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/16 06:13:44 LjUJPHHf
型はカイザーの18センチデコ型しか持ってないんですが、
パウンド型とスクエア型を各一つ購入しようと思います。
そこでどの大きさが一番役に立ちますか？また素材も教えてください。
カイザーのは一応テフロンで底取れなんですが、
いまいち熱の伝わりが悪いし、バターやシートをつけないとくっつんで、、
テフロンってあまりよく無いんでしょうか？
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/16 07:41:56 MV7hnVti
どの大きさが役に立つかなんて、どのルセットでよく焼くか
何人で食べるのかのとか、その人各自全く違うだろ。
情報くれくれにウンザリ。
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/16 08:22:44 z+v6UvQH
>>622
表面加工してあるっても素材は鉄なんだから熱の伝わりが悪い事はないよ。
それと油脂の少ないケーキはどんな型でもくっつく。
スポンジがくっつかずに焼きあがる型なんて存在しないと思うｗ
ガラス繊維のオーブンシートを型用にカットしておけば敷くだけだし繰り返し
使えて便利だよ。
スクエア型で気に入ってるのはステンレスの18cm角セルクル。↑と同じく
オーブンシート敷いとけば天板に直接置いても生地は漏れないし、熱の
当たりが柔らかいところも気に入ってる。
大きさについては>>623も書いてるが使い方によって変わってくるよ。
自分がピックアップしてる型のレシピを探して分量を見て考えればいい。
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/18 02:51:06 l1DOUoeL
ダイソーで売った型を価格上乗せして転売
URLﾘﾝｸ(auction.mobile.yahoo.co.jp)
626:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 11:35:46 r/VIemJb
>>543
もう遅いと思うけど、リラックマのクッキー型出たよ
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 15:08:29 99N+rC41
ノルディックウエアの立体になるウサギの型を可愛いと思い、
とびついて買ったのですが、これってどうやって焼くのが正しいのでしょう？
２枚別々に焼いてから仕上げで立体にするのか、蓋をして焼くのかわかりません。
別々に焼くとしたら、片方の型には穴があいているのですが…。
ご存知の型がいらしたらよろしくお願いします。
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 17:31:59 LvkVOJya
アメリカのノルディックのサイトで見た動画では
蓋はしてなかったような。
バターケーキみたいな生地で焼いてケーキクーラーで冷ます。
冷めたら型に戻してはみ出した部分をカット。
真ん中にクリーム塗ってくっつけてデコレーション。
みたいな流れだったよ。
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 17:42:54 hIxtJ/Z6
>>627
ノルディックウェアの３Ｄウサギ型って３種類あるんだけど
２枚別々になるってことはキャストアルミのじゃなくてアルミの型？
それだったらアニョーパスカル型みたいに２枚を張り合わせて使うものではなさそう。
URLﾘﾝｸ(thumbnail.image.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(thumbnail.image.rakuten.co.jp)
普通は焼きあがった２つのケーキを盛り上がってる部分やはみ出ている部分は削いで
バタークリームなどを接着剤代わりにして張り合わせるものなんだと思う。
でも確かにこの型には片方に丸いパンチ穴が開いているね。
買った所に詳しい作り方を聞けないの？
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 18:43:51 rrGdMHTP
買った所に聞いてみればと言ったけど
穴の開いてるところにクッキングシートを小さく切ったのを貼ってから
生地を流し込めば漏れないかも。
ただその部分だけ焼き色が変わっちゃうかな？
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 18:55:12 VozASZBX
それってゼリーなど液体用に穴が開いてるんじゃ？ケーキとして使うときは
>>630が書いてるみたいに穴をふさいで二つ焼き、液体を入れる時は二つ
合わせて穴からそそぐとか。
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 19:47:26 8XCIsHL2
想像のご回答はご遠慮願います。
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 10:17:52 V10NW+Bg
今までシフォンの型は、テフロンしか持っていなかったのでアルミを買おうと思ったので買いました。しかし、よく見てみると買ったやつは、スチールアルミメッキと書いてありました。。これって、一般に言うアルミ型じゃないですよね？問題ないですか？
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 13:20:41 GYOlQiEz
>>633
アルタイト（アルスター）のシフォン型を買ったんだね。
>>21-24あたりにアルスターのシフォン型の話しがチョロっとあるよ。
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 14:48:33 V10NW+Bg
>>634さん
ありがとうございました。まぁせっかく買ったので、しばらくはこれを使おうと思います。
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 15:20:25 J9ou7fjp
本に載っているパウンド型の大きさ表示って外径のことをさしますか？
15×7.5×7 サイズを探していますがなかなか見つかりません・・・
ずいぶん前に出た「ＮＨＫ趣味悠々～自然派志向のパンづくり」ＮＨＫ出版
で使っているテフロン加工パウンド型なんです。
もしメーカーなどご存知の方がいればおしえてください＞＜
よろしくおねがいします。
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 17:58:33 u7kMjCPM
本を持ってないのでどんな型かわからないけど、フッ素加工系の持ち手付なら
内寸・外寸記載だし、ブリキとか持ち手のないものは内寸・外寸たいして差が無いけど
どちらを記載するかは店や本による。
パウンド型なら1cm程度の差があっても問題ないと思うけど。
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 19:05:59 J9ou7fjp
>>637
1cm程度の差があっても問題ないと分かりよかったです。
誤差はありますがそれと良く似たものを購入してみることにします。
レスくださってありがとう！
639:618
09/02/23 00:24:46 k+EEXnfx
>>619>>620>>621
レスありがとうございます！
リバーシブルの方、ぽちっとしてくることにしました。
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/27 22:27:50 7s9/TzI+
>>639
>>621です、参考になったなら良かったです。
友人からイングリッシュマフィン用の丸型セルクルを沢山貰いました。
オーブンサイズにあわせて型のサイズを変えるため不要になったとのこと。
せっかくだから色々なパンやお菓子に使いたいと思うんだけど、小さいパンを
何個も作る以外に使い道が浮かばない…。この型を沢山持っていることを
生かして作るパンやお菓子を知りませんか？
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/27 22:49:25 dyJN3Rbf
>640
ガレット？
バターの多いクッキー生地だから、セルクルつけたまま焼かないと流れてしまう。
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/27 23:52:41 Mhg99NfV
>>641
マフィン型じゃ大きすぎるだろ。
うちはマフィン用の目玉焼き焼いたりするのに使うくらいかなあ。
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 00:39:00 FlDrF9zC
フランスのガレットって、顔ぐらい大きいのもあるよ。
向こうはホールケーキみたいに焼いたりもする。店によって大きさは全然違うんだよ。
ビスキュイ（ジェノワーズでもいいけど）薄いスポンジ焼いて
バナナをはさんで丸ごとバナナにして食べる。
タルトリングの変わりにも使ってる。
リングつけたまま冷凍しておけばふちが壊れない。
高さが足りないのはムースフィルムとかで補えるから
普通のセルクル同様、ムース系のケーキにも使うし
紙で底をつけて、生地を流し込んで焼くときもある。
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 00:54:23 8kiEuI0M
>>643
それってガレット･デ･ロアじゃなくて？
ガレット･ブルトーニュでも顔の大きさのある？
645:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 01:08:03 FlDrF9zC
うんあるよ。ブルトンヌの方ね。
デロアは、フイユテにアーモンドクリームを挟んでるのだよ？フェーブの入ってるヤツ。
逆に小さいサイズのデロアでも１２ｃｍぐらいじゃないの？っていかデロアにセルクルは使わない。
ヴォロヴァンで印をつけるのが普通。
ガレットは、ホロホロ食感のサブレ生地。２０ｃｍぐらいのタルト型で焼いてる店も多いよ。
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 01:17:58 8kiEuI0M
誰もデ･ロアにセルクル使うなんて思ってないし。
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 01:20:13 FlDrF9zC
じゃ、なんでデロアか？なんて聞くわけ？
セルクルの使い方の話をしてる途中に。
何も知らない人みたいだから、勘違いしてるのかと思ったわー。
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 01:41:25 8kiEuI0M
>>647
お菓子のことは何でも知ってるみたいで、御見逸れいたしました。
失礼しました～。
649:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 01:52:36 FlDrF9zC
やっぱり相手にしちゃいけないカテゴリーの人だったのねー。
650:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 09:01:39 Ao7AcHUw
生半可な知識でケチをつけてみたら、相手は思っていたよりずっと物知りで
引っ込みがつかなくなりましたの巻
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 12:41:29 jC13aMLH
でも>>648を見るとなかなか素直でイイコじゃないか～
あんまいぢめるなよw
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 12:56:13 +sKiaHsB
素直っつーか、悔し紛れで出た嫌味に見えるｗ
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 19:01:10 Zs4Ddapn
会話の内容は悪くないんだから、いちいち棘のある言い方しなければいいのに。
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/01 19:03:23 yzd5YUHL
いいな～沢山のセルクル。
クランペット焼くといいよ。クランペット、ぐぐってみてね。
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/01 21:27:08 U6eglV+A
>>654
>>640じゃないがクランペットぐぐった。うまそーｗｗｗ！！
これって夜に生地仕込んで冷蔵発酵すれば朝に焼き立てが食べられるね。
セルクル出すのめんどくさいから大判焼き器で焼くわ
あーもっと早く見とけばよかった‥明日の朝食用のパンこね始めたところだ
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/02 08:21:25 zuVz0r2T
パウンドケーキの型を買いかえようと思うのですが、マトファーのやつってどうですか？
少し値段が高い分、出来上がりに差がありますか？
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/02 09:02:21 j4Qve+//
>>656
シリコンの型？シリコンより金属の方がお勧め
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/02 14:32:05 Rs6zpPFo
製菓板初心者ですm(_ _)m
100均でパウンドケーキ用シルバーの型を買ったんだけど、ケーキ焼くときはバター塗っておけばおkですか？
それともクッキングシート敷くの？
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/02 15:22:02 DlKG5JSe
>>658
ステンレスの100円のヤツかな？
だったら直接生地入れると角から漏れるかもしんない。
同じく100均にパウンドケーキの敷き紙があってサイズもピッタリだから、
それ使うのが手軽でいいよ。
660:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/02 15:31:09 L/y8CFSG
>>658
敷き紙を敷く、またはバターを塗って冷やしてから粉（あれば強力粉）
をはたけばＯＫ。
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/02 23:52:14 Rs6zpPFo
>>659>>660
レス㌧です。
明日試してみよう
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/03 11:16:00 aKg/kJcy
>>657
たしか、ブリキって書いてありました。
663:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/04 23:02:56 ND8zsFUP
>>656
使っている人のレスを私も読みたかったのだけど（マトファはタルト型しかもっていない）、なかなかだね。
形がよくて、焼き色がよくて、型そのものが頑丈って、いろんなサイトに書いてあるね。
形はケークドロワ型とか、角マンケ型とか確かにきれいだと思う。
焼き色にこだわれば、クオカがオリジナルの型を出したけど、ここまで凝るのかと驚いた。
頑丈さの話で言えば、加藤千恵さんのとこに、型の角のアップがあったけど、
私が持ってる新考社の角型もそんな感じだと思う。
予算があるなら、買ってしまえば？（サイズ違いも欲しくなってしまいそうだけど）
664:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/04 23:15:46 JzHS5qUc
マトファー高いな。形似てるしこれでいいじゃんｗ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
アルタイトはパンしか焼いてないけど熱伝導率良いし焼き色もキレイだよ。
サイズ見たらパウンド型とさほど変わらないし次はこれで焼いてみよｗ
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/05 15:49:58 2kOzEtVL
型にお詳しい方ばかりの中、かなり初歩的な質問で申し訳ないのですが…。
業務等でなく家で趣味でお菓子作りを楽しむ場合、
基本の丸型、角型（ケーキ型、パウンド型というのでしょうか）
それぞれ何センチのものが最定番サイズになるのでしょうか？
お菓子作りをはじめたばかりで型を一つももっていないため、
「最初はこれをもっとけば十分！」というものはありますか？
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/05 16:05:49 ufReLsZq
623 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 投稿日：2009/02/16(月) 07:41:56 ID:MV7hnVti
どの大きさが役に立つかなんて、どのルセットでよく焼くか
何人で食べるのかのとか、その人各自全く違うだろ。
情報くれくれにウンザリ。
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/05 16:19:52 W9t+ODbX
ダミアンｷﾋﾞｼｽw
>>665
ケーキ型の定番は18cm、パウンド型の定番も18cm
とりあえずこの２つ持っとけば？
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/05 16:56:37 vdWig61o
型にも流行があるよね。
パウンドをン十年ぶりに焼こうかと探したけど、
細長くてシャープな型が新鮮でした。
食パン型も、サイコロとかミニサイズとか色々。
そういうの売ってるネットショップで
ピッタリなレシピも手に入ることあるし、
私も結論はレシピありきかな…
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/05 19:06:36 Boa9ecJw
定番は>>667が書いてるけど、18センチ丸型では大きすぎたり足りなかったり
する人も多いだろうから、何を作りたいか、何人で食べたいか、で考えた方が
いいと思う。
うちの場合でよく使うのは15センチ角型で、その次は20センチ丸型。
15センチ角は食べ切りサイズでいいし、人が多い時は20センチが便利だから。
角型はちぎりパン焼いたりケーキ焼いたりしょっちゅう使う。
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/06 15:20:18 XovuUFFW
>>665
たまに見てる「ハッピースマイルキッチン」って、サイトには、
たくさんの型の写真があるけど、昔は紙の手作り箱を使っていたって、作り方も出てる。
通販サイトにも使い捨ての型はいっぱいある。
参考までに↓
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
個人的には、丸型や角型より、シフォン好きなら、先にシフォン型を買ったらいいと思う。
それから、暑い季節用に、流し缶かプリン型。
その他、タルト型やマドレーヌ型、クッキーカッター等、
好みで少しずつ選んだらいいと思うよ。
669さんも言ってるけど、サイズは家族の数にもよるし、お菓子の好みにもよる。
うちはシフォンはすぐなくなるけど、パウンドはなかなか減らない。
その、「最定番」のサイズなんだけどね。
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/10 10:59:12 ZEoeiPul
クグロフ欲しいな～と物色中してたら前に見てなんとなく覚えてた型を発見。
ノルディックだったのか…今まで興味ナシだったけどちょっと欲しくなった。
シンプルでいいのになー高いよ。
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/10 12:35:24 8e1CaEq9
以前、マトファーの型について質問したものです。
ついに買いました。焼き上がりは、高さが出て今までのものとは全然違う出来です。買ってよかった。アドバイスくださった方、ありがとうございました。
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/21 14:59:35 OUiXARIM
お話、ぱったり途絶えちゃったね…。
とはいえ、私は最近プリンの瓶が欲しいぐらい。そんなにプリン作らないのに。
チョコ好きさん、門倉多仁亜さんのホームページの日記のところに、
型に流し込まれたチョコうさぎがいたよ。
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/22 12:40:58 A2ua6o7n
貝印のディズニーのクッキー抜き型持ってる人いる？
複雑な抜き型は抜きづらいから嫌なんですが
(貝印の模様の付く動物型は粉や油を付けても上手く抜けずダメでした)
抜いた後、スタンプするこのタイプはどうかな？と思って。
クッキー生地をかためにして作ればいいのだけど美味しくなくなる。
単純な抜き型だと綺麗に抜けるから、自宅用はそれでいいんだけど、
友達の子供のリクエストでマリーちゃんとミッキーがいいと…
コツをつかめば綺麗に抜ける様になるかしら？
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/22 16:23:42 8fHyh/FT
抜いた後にスタンプするというより、型抜きしながら一緒にスタンプする感じだよ。
型に粉ふってればつかないし簡単にきれいに抜けるよ。
676:674
09/04/22 17:37:05 A2ua6o7n
>>675
有難うm(__)m
抜いた後にスタンプって聞いたけど、
型抜きしながら一緒にスタンプするんですね！
でも、型抜きしやすいみたいなのでよかった。
実は今、ヨーカ堂やサティ等へ探しに行ったのですが、ありませんでした。
通販は送料高すぎるし…ハンズとか行けば売ってるかな？
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/22 18:57:36 8fHyh/FT
>>676
ちなみに自分は生協で購入しました。
うちにあるのはスティッチなんだけど、ラインを押しながら抜くことで耳の付け根とか抜き型だけだと切れやすいところがしっかり抜けてよかったよ。
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/22 21:43:05 bLTVmfC9
>>676
合羽橋にある、おかしの森(店名うろ覚え)でたくさんの種類を見かけましたよ
かなり前ですが、トイザらスでも見かけた気がします
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/22 22:03:01 pvPQmLap
イオン系のマックスバリュの製菓材料コーナーで見かけた。
680:676
09/04/23 15:33:37 bkdFqmX8
昨夜から短パンマンに呪われてました
>>677-679
ﾚｽ有難うございますm(__)m
オリンピックとD2とドンキは見に行きましたが、やっぱ無かったです。
トイザらスは行動範囲内にあるので後で行ってみます！
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/23 15:44:47 bkdFqmX8
>>677
度々すみません。
生協ってコープの事ですか？
入った事無いのですが非会員でも買えるのかな？
てか、コストコみたいに非会員は入る事すら無理？
トイザらスに無かったらダメ元でそちらにも行ってみます！
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/23 18:41:52 gnol3XkV
うちの近所では赤ちゃん本舗で売ってたよ
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/23 19:42:33 PpRplfLG
ごめん配達なんだけど、でも店舗は非会員でも購入可能ですよ。
あ、あとハンズでも見かけましたよ。
684:681
09/04/24 15:34:32 xanXtFjj
最寄のトイザらスには、おにぎり型と食パン抜き型しか無かったので、
生協に行ってみましたが、他のお店になってました渹
赤ちゃん本舗は近くに無くて行けず…
出先で初めて入ったスーパーで食材を買ったついでに
小さい製菓材料コーナーをみたらﾅﾝﾄ！
プーさんとティーガのクッキー型を発見！
頼まれたミッキーとマリーちゃんでは無かったけど、
日曜に作る予定なのでプーさん買っちゃいました。
504円でした！選べなかったけどプーさんも可愛い(*^-^*)
お店巡りで他に探してた文房具や本や食品等が全部揃ったので、
大収穫♪嬉しい！皆様有難うございましたm(__)m
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/24 16:04:51 KULV39Vo
良かったね。可愛いクッキー焼いて下さい。
686:684
09/04/26 13:58:22 gVKsNmTu
>>685
どうも有難う(*^-^*)
マリーちゃんは無かったのですが、
その後、ミッキー&ミニーの型見つかりました！
可愛いです
お世話になりましたm(__)m
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/26 15:33:57 qpcFNIPt
わたしは埼玉の会社から業務用をゆずってもらってます
少々お高目だけど、市販のとはまるで違って
仕上がりがこんなにもちがうのかと・・・
勝手にプロ並みになるので気に入ってます
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/26 18:18:13 8V4sDNYV
>>687
なにを？
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/26 20:32:04 ViV/uLgO
>>687
お菓子作りにこだわる人は道具もそれなりの物を使ってるから
取り立てて力説するほどのことではないよ。
みんな分かってることだからさ。
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/26 20:50:13 FDwuag/0
>>689
何を譲ってもらったとエスパーしたの？w
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/26 22:09:25 credVidX
>>687が言いたいのはきっと、
20センチ角で焼くカステラと、業務用サイズで焼くカステラ。
切り落とした後の仕上がりがぜんぜん違うだろ？
的なｗｗ
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/02 15:05:41 sxOjDTLC
馬屋で先月27日の夕方に注文してから今日まで連絡何もなし。
先月29日は休業だし、明日から休業になるから、マターリ待った方がいいんでしょうか。
品はシフォンケーキ型とヘラです。
連休明けて来なかったら電凸します。
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/02 16:53:20 yTupptlw
>>692
注文が土曜日の夕方ならお店は休みじゃない？
27日は実店舗も閉まってたし。
合羽橋は土日、祝日はしっかり休むところが多いし連休もしかり。
HPでGW中の注文について何か載ってないの？
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/02 16:55:56 yTupptlw
ごめん。土曜日と勘違いしてた。
店側が見落としてる可能性もあるから電話してみたら？
695:名無しさん＠お腹いっぱい
09/05/02 17:37:04 UudS3ETn
>>692
迷惑BOXとかにメール入ってたりしない？
27の夕方なら28に確認して30に出荷でそろそろ届く頃だよね。
支払いが振込なら連休続きで確認方法によっては遅くなると思う。
配送日時指定とか希望日時はちゃんと書いた？
早く欲しいなら(皆そうだろうけど)一言書いておいた方がいいよ。
未記入だと待ってもらえそうなイメージもっちゃって込み合う時期や
注文多い(でもスタッフ少ない)店だと特に商品が切れそうな時とか後回し候補に入る。
(注文数150/日（3人）で昔働いてた楽天ショップでそんな感じだった)
連休明けはすげー忙しいだろうから対応が悪いかもしれないけど
無事に届くといいね
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/02 17:39:50 rp060wqZ
>692
むしろ今日のうちに連絡してみたほうがいいんじゃない？
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/03 12:15:35 lwe4ppzy
4/25に注文して今日届いたよ。
注文が込み合っているのかもね。
698:692
09/05/03 18:16:54 EwVVcOMg
先ほど届きました。
明日から連休なのでたくさん焼いて練習したいと思います。
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/06 23:57:07 yWPwYRx+
連休終了記念age。
直径15cmの円形セルクルを買って、セルクル板買い忘れた。。。orz
なので、セルクル板を探し中。
セルクル板って、いろいろサイズがありますが、
「大は小を兼ねる」ものでしょうか？
大きいものを買っておくか、15cm用を買うか迷っています。
セルクルお持ちの方は、板も複数お持ちですか？
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/07 09:59:22 QtDJ6cKR
>>699
角セルクルでよくスポンジを焼くが、板は使ってない
天板にセルクルを置き、カット済みのベーキングシートを敷いて
そのまま焼く。
うちの天板は中央が少し盛り上がってるタイプなので、裏返して使う。
焼き上がりは全く問題ないよ。
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/08 20:33:54 lhuOk4qS
断面が真四角になるような1斤サイズのフタつき食パン型をさがしてます。
自分で探している限りでは、上辺が下辺よりも1センチ前後長くて断面が台形になるものばかりで…
フッソ加工かシリコン加工でどなたかご存じないでしょうか？
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/08 20:49:48 ERr7Gup9
>701
正立方体のやつならいっぱいあるよ。
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/08 20:57:01 lhuOk4qS
>>702
言葉足らずですいません、正立方体ではなく、200*110*110ぐらいの長めのもので断面が正方形になるやつを探しております…
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/08 21:14:50 fA+Z5/i7
>>701
横型1斤で上辺と下辺が同じ長さだとパンが出しづらいんじゃね？
1センチって大した差じゃないよ。焼き上がったものは見た目ほぼ
正方形だし。>>702が書いてるように12センチサイコロ型の1斤ならよく
見るし、楽天でちょっと探したらこれが5mm差だったよ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
食パン型 1斤 で楽天やyahooで検索して、一つずつサイズ見て
行けば？
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/08 21:23:46 fA+Z5/i7
>>703
リロってなかったすまんｗ
そのサイズだと容量が2420ccだよね。1斤型って1700～1800ccくらいだよ。
1.5斤型で探してみなよ。うちにあるのが小さめ1.5斤型でこれ
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
ちょっと高さが低いけど、台形ってほどではない
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/08 22:29:37 lhuOk4qS
>>705
ありがとうございます。そんなに台形って気になるもんでもないんですね。
教えていただいたので検討してみます(・∀・)
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/09 05:45:16 OgCoaz0v
>>706
断面を真四角にしたいなら、切り口をかえればいいんじゃない？
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/13 23:37:11 FzrRMxWv
市販の型ってほとんど中国製じゃん？
食品に使うものだから、な～んか中国製って信じられない。
何回も使ってると表面が剥がれてくるでしょ？
あれって毒ないの？
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/14 06:23:42 9x4Ze1Sa
>>708
じゃあオマエんちの調理器具、箸、皿、コップなど全て
中国製じゃないんだなｗすごいわ尊敬に値する
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/14 11:30:31 E3w0MAMk
>708
なんか前土鍋から薬品でてて、ずっと煮てたら
液が緑色？とか変になったのあったよね。
普通に気持ち悪い。
家は口に入るものは、基本中国製って買わない事にしてるよ
別に気長に探してるから、中韓以外見つかるか
まはたもういいや、って買わない事にしてるｗ＞型は
別にそれないと死ぬわけじゃないしね
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/14 20:19:03 0fuzFvf+
>>709
なんか嫌なことあったのかな？
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/14 22:43:10 LUtEl1ed
えっ・・・・・・。
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/14 22:44:38 LUtEl1ed
ごばｗ
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/17 23:45:56 4amVTUYP
韓国製でさえ嫌なのに中国製など問題外
他に日本製の選択肢があるなら迷わずそっち選ぶよなｊｋ
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/17 23:57:32 bwevYaqc
うん、日本製の選択肢があるならね
でも見たことないなぁ
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/18 08:12:36 7GNx0RBL
>>715
>でも見たことないなぁ
どんな型？
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/24 20:00:50 wrnU/4gL
趣味１：お菓子の型集め 趣味２：型のメンテナンス
よく遊びに行くところ：合羽橋
こんな俺でも彼女できるでしょうか
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/25 00:52:50 If2ct2ea
顔と身長と性格と年収次第じゃね？
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/25 12:02:19 LJIFXuWF
>>718
ワロタｗ
でもそれが正解かもｗ
お菓子作りする女性だと話が弾むとは思うけど。
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/25 15:53:22 qxmS5lE9
>>717は型フェチなだけでお菓子作りは趣味じゃないのかw
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/04 17:29:31 JEggHswZ
型マニアの>>717が、型をフィギュアよろしく専用棚に飾ってたら
ちょっと引く。
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/04 17:49:27 2RMoVOZI
アフォな質問してる時点で、モテないやつ確定なワケだが。
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/04 17:50:58 OhpyJ1mB
クグロフ型萌え～
とかやるの？
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/05 00:31:06 MoxuFtFz
肯定的な意見が欲しかったであろう>>717哀れｗ
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/05 09:28:02 1Y/HvI/P
肯定否定以前に単純につまらん
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/06 10:58:59 mO3iIIkF
納戸を掘り起こすこと40分あまり、やっと目当てのアニョー型を発見
が、錆びが出ていた…錆び取りの仕方をググってこよう…
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/07 22:32:42 BQCAzQZh
アニョー型知らないからぐぐった
なにこれグロいんですけどｗｗ
URLﾘﾝｸ(image.space.rakuten.co.jp)
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/08 10:29:20 gLCyV914
いや、キモかわいい
世界にはいろんなお菓子があるんだなあ
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/08 11:03:51 6mKvU5XA
元は復活祭用のケーキの型だからね
本物の子羊焼きの代わりみたいな成り立ちなんでしょう
錆磨いたは良いが今度はウチのオーブンでは型の高さが微妙に高い
なんとか良い位置にハマるように台になる何かを考えなきゃ…
730:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/09 18:08:59 tf632UNX
>>729
腹部にこっそりラズベリーソースとか、
頭部にこっそりかにみそとか、
おしりにカレーとか、絶対入れないでね！
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/10 11:38:09 T2IUb947
他は味覚的に拒否るが腹部というか中に赤色系ジャムのフィリングは良さげね
高さ問題でいつになるか分からないけど是非やってみたいよw
732:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/10 12:09:20 FFGrrbgR
みそはピーナツバターに、
カレーはカフェオレクリームでどうだ！
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/10 13:29:34 0yuHJ2az
おしりにピーナツバターの方が
消化不良の粒々がリアルでいいかも。
頭は硬いカスタードプリンはー？
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/10 13:47:26 HzETgu8E
頭にはクルミ入れとけ
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 14:36:09 nzvUmCZX
白子が良いと思う。
736:熟成温度77.4F
09/08/27 14:51:33 ZfvSlvP3
737:熟成温度77.4F
09/09/04 00:14:25 8krV1k+m
クオカにある陶器の食パン型ってどうですか？
738:熟成温度77.4F
09/09/08 16:55:15 rJE8Zcol
>>737
ここで聞くよりレビュー見れば？
739:熟成温度77.4F
09/09/15 09:44:27 kMC4DLJG
持ってない、使った事ない
具体的なアドバイスはできない
ggrksとかの煽りだけは超達者
740:熟成温度77.4F
09/09/15 10:23:31 6qH6jHFA
いや、それ当然だろう。
持ってない、使った事無い人にどうですかって、聞く方が間違ってるよ。
使った人の感想見ろとすすめるのが妥当だし早いし。
なあ。
741:熟成温度77.4F
09/09/15 14:35:30 gwUpbwtG
感想0件ならわかるけど、購入者限定のレビューで1.5斤とミニで200件以上あるじゃん。
あっちで書かれてないことを聞きたいなら具体的に書けば？
742:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/10/29 10:21:15 9rxZk15r
岡田外務大臣ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1256630318/1
早く記念カキコしないと埋まっちゃうｗｗｗ
743:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/03 16:28:20 re6Ctw5r
ｶﾞｲｼｭﾂだったら申し訳ないのですが。
23cm×33cmの角型（9インチ×13インチ？）を探してます。
アメリカのケーキのレシピで出てきたんですけど、
中途半端に大きいせいか、売ってるのが見つからなくて。
田舎なので近くにあまり店もないので、
ネット通販などで買えるところがありましたら教えて頂きたいです。
普通に考えて量が多すぎるだろうから、素直に20×20cmの型で
量を半分にして作ったほうが良いような気もするんですが
そのままの分量で作ると、どんな感じになのか気になるので。
744:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/03 20:45:20 0otHgXJS
>>744
高さは分からないの？ 何焼くの？ 長方形にこだわってる？
9inchと13inchとcakeでぐぐったら、
URLﾘﾝｸ(www.shop-com.jp)
こんなの、出てきたよ。
745:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/03 21:11:29 xZfG78FX
試したいだけなら、ダンボール枠にアルミ箔まいて適当なシートでも敷けば？
746:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/04 08:22:30 GGSAGd1s
>>759
ロールケーキ型で探せば近いサイズがあるんじゃないかな。
23cm×33cmの底面積は759平方cm
26cm×28cmのロールケーキ型は728平方cm
深めのを探すか、オーブンシートを立ち上げて型に敷いて焼くとか
747:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/04 12:13:56 NwJ3x1TH
744です。
すみません。
743さんへと書くつもりが、744さんへと書き間違えました。
･･･あれ？746さんも？
748:743
09/11/05 00:09:40 fiVQanhz
>>744
>>746
ありがとうございます！
（多分746さんも743にレス下さったんですよね）
情けなくも英語苦手なので、近いサイズのロールケーキ型を探してみます。
作ってみたいのは、フロスティングがかかったキャロットケーキや
チョコレートケーキで、そんなに高さは必要ではないと思うので……
いろいろ情報をありがとうございました。
749:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/16 17:51:09 7I3EIr+7
30×35cmのロールケーキ型を探しています。
津田陽子さんのフロールをそのままのサイズで作ってみたいと思っています。
ネットであちこち調べたのですが、どうしても見付かりません。
津田さんの店で頼んでもいいかとも思うのですが、取り板も敷き紙も不要な上少々高くて…
35で比較的ギリギリなので、バットなど、ふちの大きすぎるものはオーブンに入りませんorz
似たサイズをお持ちの方、知ってるという方、おられましたら情報下さい。
よろしくお願いします。
750:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/18 12:17:43 HnPYDK65
>>749
一応調べてみた。
馬嶋屋のアルミ標準バット１号 708円
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
（反っても知らないよ。
ベターホームの角型大はイングリッシュマフィンの上に載せて焼いたら、少し反った。
冷めたら少し戻ったけど）
ＩＫＥＡのＰＲＯＭＰＴロースト皿グリルラック付き 1,590円
URLﾘﾝｸ(www.ikea.com)
URLﾘﾝｸ(www.ikea.com)
（底がぺったんこかどうかはわからない。お店に聞いてね。）
…すごくこだわりがあるのなら、津田さんの型セットの方が後悔がないと思うけどな。
大きさもだけど、角をぴしっと出したいんじゃないの？
751:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/18 12:51:56 Tddjcaai
自分で厚紙で型を作って、鉄板に載せてオーブンに入れたら？
752:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/18 22:26:21 rOkclFai
そんなことしなくてもオーブンペーパーにホッチキスで十分じゃ？
753:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/19 11:18:24 pjUJ3G+W
750です。連投すみません。
751さん、752さんがおっしゃることにも同意です。
二年前、私が某教室でロールケーキを習った時は、オーブンペーパーどころか、
コピー用紙（しかも裏紙）の端をホッチキスで止めただけのものでした。
754:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/19 11:21:01 mswZJDX7
ひどい教室だな
たとえ裏紙だってトナーついてるぞ…
755:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/19 11:38:34 lEYCV7HT
うわ、コピの紙って漂白剤たっぷり使ってるのに、
そんな紙を平然と使っちゃうなんて、酷すぎる。
756:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/19 17:16:11 BBiw3slM
ホッチキスも、混入したら恐ろしい。
757:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/21 23:42:41 uItUV4Ds
某通販のレビューを読んでていたたまれなくなった
アルミシフォンケーキ型に油塗ったり紙敷いたりして使ってる人が普通にレビュー書いてて
店が気の毒というか、アルミ型が可哀想というか……悲しくなった
テフロンシフォン型が絶滅しない理由が、何となく分かった気がする
758:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/22 10:38:31 rR0rIgkH
土鍋で蒸しプリンを作るのが好きなのですが
正方形の型を探しています。
イメージ的にはこれがピッタリなのですが・・・
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
21cm角は大きすぎて土鍋に入りません。
15～16cm角ぐらいのスクエア型をご存知の方いらしたら教えて下さい。
材質はガラスでなくても100℃まで耐熱なら陶器、プラスチック、
ステンレス、タッパーでも何でも大丈夫です。よろしくお願いします。
759:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/22 11:44:45 OzO61e4a
スクエア型でｸﾞｸﾞﾚばいっぱい売ってるじゃん。
760:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/22 20:36:52 rR0rIgkH
>>759
そうでもないですよ。
761:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/22 22:19:48 ekgYrB8h
>>760
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
762:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 01:07:46 XJzMb3JG
>>758
うちではベイクウェアーのスクエア型を使ってますよ
プリンでは未経験だけど、パンプディングやクラフティ
ブラウニーやベイクドチーズケーキなんかも全部その型です
夏場は寒天やゼリーを作るのにも重宝しますよ
５人家族なので出来る強行手段かもしれませんがｗ
763:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 02:03:50 dMolqUdR
質問すいません。
実は、ドーム型のお菓子を作りたいのですが。
約６ｃｍほどの型を売っているオンラインショップを見つけることができません。
どなたか知っている方はいませんか？
一応、＞１で紹介されているなかで、ポンポネットという型が近いのかな？
と、おもっているのですが、ご助言をお願いできませんでしょうか？
764:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 02:39:56 IUPzdLC8
ボンブ型だね。
765:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 02:53:23 dMolqUdR
>>764
ありがとうございます。
おかげさまで見つけることができました。
766:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 03:01:17 MVoXsXPW
>>760はどこを探して言ってるんだろうか
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
うちのは一番上のヤツ。近所のイズミヤで1000円で売ってた
卵2個のスポンジがちょうど良い感じで重宝してる
767:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 09:48:59 tnC+PjZo
>>762さん>>766さん
どうもありがとうございます。
ちょっと見させてもらいましたが
良い感じでした。
768:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 12:06:33 nCbDVmm1
>>766
自分で探すのが面倒だからあれこれ言って貼ってくれる人がでるまで動きません。
教えてチャン育成乙。
769:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 15:30:36 tnC+PjZo
>>768
これだ！って感じのは残念ながらありませんでしたので（ご報告まで）。
イメージ的にはC3（シーキューブ）のプリンとかティラミスを入れて
カットして売ってる大きな四角いキャセロールみたいな感じだったのですが。
770:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 16:01:20 MVoXsXPW
うぜぇｗｗｗ材質問わないとか言ってたくせに
ガラスか陶器じゃないと結局ダメなんだろ。
15cm角型のガラス耐熱容器、うちにあったわ。有名なメーカーだから
探せば見つかるよ。楽天でも売ってるしね。検索の仕方悪いんじゃないの？
771:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 16:05:46 FGlMMUi2
>>769
なんでもいいと丸投げしながらこだわり後出しｷﾀｗｗ
772:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 16:15:53 nCbDVmm1
>イメージ的にはこれがピッタリなのですが・・・
>URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
>材質はガラスでなくても100℃まで耐熱なら陶器、プラスチック、
>ステンレス、タッパーでも何でも大丈夫です。よろしくお願いします。
後出し
>イメージ的にはC3（シーキューブ）のプリンとかティラミスを入れて
>カットして売ってる大きな四角いキャセロールみたいな感じだったのですが。
シーキューブのコレを小さくしたものが理想らしいｗ
最初の書き込みからこれを理解できるのはすごいエスパーだｗｗ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
773:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 17:32:59 aBzu7i+d
↑調子に乗っていちいち解説しなくていいよw よっぽど暇なんだねw
774:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 17:40:20 dGZ2wRzL
>>766が答えたせいで余計荒れたな。
775:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 17:46:39 00bkTr48
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
こちらのﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞの型を探しています
花形でかわいいのですが、ｸﾞｸﾞｯても見つかりません。。。
どなたかご存知ないですか？
776:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 18:11:25 tqFh5AR8
自分で探さないと怒られるよw
クグロフ型かな？
777:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 18:15:43 tnC+PjZo
クグロフ型ではないお^^
>>775
馬嶋屋のフルーツ型だお^^
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
778:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/24 20:07:13 00bkTr48
ありがとう!
>>776
私もそう思って、ずっと”クグロフ 型” ”クグロフ 花”で検索してたので見つかりませんでした；；
>>777
ﾌﾙｰﾂ型って言うんですね! やっぱりかわいいしﾚﾋﾞｭｰもいいですね^^
超初心者だけど…買ってしまおうｖ
779:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/25 23:31:11 V/l90Rv/
なんでフルーツ型って名前にしたんだろうね。不思議。
通常はマルグリット（菊）型って呼ばれる形だよね
780:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/26 02:49:51 vBD9Nk5p
マルグリット型がすでにあって少し違う形だから別物に
したかったんじゃないの
781:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/01 01:19:11 ayaFFQsC
>>780
そうかもね
２つとも持ってるけど深さが全然違うよ
クグロフみたいに穴も開いてるし
でもなんでフルーツ・・・フラワーでもいいような。
同じシリーズでサンフラワーがあるからごっちゃにしない為とか？
782:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 01:07:31 +ZdVs+gF
型を持たないのでクッキーしか焼いたことのない初心者です。
沢山型を持ちたくないので、一つだけ買おうと思っています。
エンゼル型は火の通りがいいので初心者向けだと聞き18ｃｍを買うつもりでいたのですが
現物を見たらかなり型が小さく感じ、
ホールケーキ18ｃｍのレシピをエンゼル型18ｃｍに入る量に計算し直したり
2度焼いたりするのも面倒なので
エンゼルと比べて高さのある16ｃｍクグロフ型なら融通が利くかと思い
カイザーのテフロンクグロフ型16ｃｍの購入を検討しています。
クグロフ型の不便な点などありましたら教えてください。
783:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 15:52:29 QtTuskWH
>>782
主に何を焼くんだ？クグロフじゃスポンジは焼けないよ。
バターケーキ類しか使い道がないと思うんだけど‥
ひとつだけ買うならこんなのはどう？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
これならスポンジ、シフォン、バターケーキ色々焼けるよ
784:782
09/12/13 22:13:32 +ZdVs+gF
>>783
おもしろい型ですね。
こういう兼用タイプがあるとは知りませんでした。
ありがとうございます。
主に何を焼くのかはわからないです。
レシピだけは色々持っているので、
ケーキを焼くための型を一つ買おうという、それだけの購入動悸です。
おそらくパウンド型のレシピもシフォンもスポンジもなんでも焼いてみると思います。
クグロフ型ではスポンジ焼けないんですか。それは知りませんでした。
いわゆるデコレーション用の形にならないのはわかりますが、
食べられるものに焼けないのですか？
785:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 22:40:11 QtTuskWH
>>784
‥‥焼けるには焼けるが、複雑な型だとキレイに抜けないよ
クグロフは油脂の多いケーキ専用。スポンジやシフォンなど油脂が少ない
物はいくら油脂塗って粉はたいても無理だと思う
離型油塗ればパンは焼けるけどね。まあ一度やってみれば分かるさ
786:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 22:54:19 by9i2a8s
>784
普通の丸デコ型が一番いいよ。
バターとか塗るにも楽だし、中に敷く紙も安く売ってるし。
クグロフは持ってるけど塗るの面倒だし洗うのも面倒、
しかもたまに失敗してちゃんと抜けないことがある・・・。
787:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/13 22:55:49 by9i2a8s
追記。
あるいは、18cmとかのパウンド型が楽でいい。
パウンドはそのままでもそれなりに見えるし。
小型のパウンド型を複数買うのも重ねられるから液量の調節におすすめ。
2個同時に焼けるし。
788:782
09/12/13 22:58:35 +ZdVs+gF
>>785
なるほど。
底も取れないし、綺麗に抜けないのも道理ですね。
変な質問に丁寧に答えて頂きありがとうございます。
お菓子作る人が沢山型を持っているのにはやむをえない理由があるんですね。
冷菓も作れるしいいなというのもクグロフ型が候補の理由だったんですが、
まずは製菓用品店で783みたいなものを見てみようと思います。
ありがとうございました。
789:782
09/12/13 23:03:32 +ZdVs+gF
>>786
入れ違いになってすみません。
やっぱりシンプルな形が扱いやすいんですね。
焼きの失敗回避を期待して穴のあるクグロフ型だったんですが
失敗してちゃんと抜けないなんて事になったらショックです。
パウンド型なら重ねられるというのは思ってもみませんでした！
確かにそうですね。
実際に型を使ってる方からお話伺ってよかったです。
ありがとうございました。
なんかもうこの時点で色々型が欲しくなってきた。
790:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 10:44:46 tCH46L5c
どれだけググってもわからないので書き込みします(´；ω；`)
直径１８ｃｍのクグロフ型の容積量れる人いらっしゃいますか？
通販でプリンボウル見つけて、インチやパイント表記しか書いてなかったから
手持ちの１８cmクグロフの容積と同じならサイズとして申し分ないと思ったのに
いざ水で計量しようとしたら型が見つからないorz
クグロフも大事な型だけどプリンボウルは２０年近く探してたから欲しい。。。
誰かたすけてくださいorz
791:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 11:46:38 cStc1jbG
型に合わせて容量を何割増しとか何割減とかして調節すればよいだけではないの？
どうせ焼き時間は調節するんだし。
792:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 14:16:25 TxFPbGkW
>>790
ググり足りない
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
793:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 16:04:57 cStc1jbG
つか、「クグロフ 容量」でググれば一発なのだが。
794:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/12/28 23:19:11 tCH46L5c
>クグロフの容積についてレス下さった皆様
ありがとうありがとうありがとうございましたm( _ )m
３日間空いた時間にひたすらググってもわからなかった自分、
ぐーぐる道未熟者でご迷惑おかけしてごめんなさいです。
これで夢にまで見たあったかプディング料理専用の型が通販で注文できる･･･。
｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡うれしいお、うれしいおー、本当にありがとおおおー。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/07 13:59:46 a6umBonA
ちゅーぼーず(貝印)の焼きドーナツ型って添付レシピがあるの?自分が買ったのには付いてなかったんだけど検索したら付いてるように書いてる人もいるからどっちなんだろう…
796:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 00:50:01 Wtn5KEqR
>>795
最初はつけずに出荷したら
「レシピがないからどうやって作ったらいいかわかんないじゃない！」
とでもｸﾚｰﾑがきたのだろう。
パッケージ変更は大変なので、簡易レシピ封入。
797:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 13:47:45 NCfEiW2p
それは想像？
それとも中の人？
つか直接メーカーに問い合わせるのが一番だと思われ。
もしもあるのならPDFファイルとかでDL出来るんじゃないかと。
798:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 16:53:01 GrqqObEw
>>796
>>797
レスありがとう
ちょっとサイトの中探してみる
799:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 07:24:55 4YEmYG5S
鋳鉄製のマフィン型探しているんですがどこにも見当たりません。一般向け
には売ってないのかな？
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 09:07:01 MGXYw/oj
「マフィン型 鋳造」でググれ。
てか、クグロフの容量がわからないと嘆いていた人？
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 09:57:11 Vg8rcMWv
小ズルイよな、自分が探すの面倒で
「探したけど見当たらなくて…すみませんが云々」
言って出させるバカ、ホントにウザい。
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 10:21:02 fBZxPeSp
>>800
再度ググってみます。なかなか見つからない(泣)。
>クグロフの容量がわからないと嘆いていた人？
いえいえ、今日ここに来たの初めてです。
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 10:24:47 fBZxPeSp
>>801
もちろん自分でも目一杯探してますが、かろうじて見つかったのは業者向け
だったり。。。南部鉄器もマフィン型は無いみたいですね。
804:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 17:26:04 GypNcrlJ
>>799
どういう形状のマフィンパンをお探しか分からないけれど
個人輸入する気があるのなら、john wright muffin でググってごらん。
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 17:37:43 GypNcrlJ
考えてみたらキーワードは john wright じゃなくても良かったわ。
cast iron muffin pan 辺りで見つかるかも。
ダッヂオーブンで有名なLodgeに鋳鉄マフィンパンがあったはずだけど
日本の代理店で扱っているかどうかまでは分からない。
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 19:08:02 fBZxPeSp
>>804, >>805
ワー、ググったらまさに探していたタイプのマフィンパンが。。。
日本ではフッ素樹脂加工しているものがほとんどで、それ以外は
ブリキやステンレス位しかなさそうで、行き詰っていたところでした。
やっぱりマフィンは本場にはかないませんね。
英語の検索まで考えつきませんでした。これからいろいろ当たってみます。
ありがとうございましたm(_ _)m
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 19:10:03 Sa4BIZsm
あげ
808:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 19:20:11 +AMUCURB
猫の手(肉球)の型って見たことありますか？
金型でもシリコンでもいいから作れば大儲けできると思うんだけど。
なんでないんだろう。
809:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 22:18:05 cu2HemW7
肉球のみだと
パーツが離れてるからじゃなくて？
810:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 09:03:06 Ka38PNlQ
あるお
URLﾘﾝｸ(www.decora-shop.com)
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URLﾘﾝｸ(www.nut2deco.com)
シリコンのマフィン型もあるかと思ったけど無いもんだなｗ
811:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 09:04:38 HUjkzQz9
猫の手はクッキー型なら見た事ある。
URLﾘﾝｸ(www.cookiebee.com)
商品の下げ札についてる調理例だとココア生地を
肉球の形に貼付けてあった。
あと昔100均でプリン型も見た事ある。
子供向けに動物とかの模様が上面に入るプリン型の
肉球バージョン。
まれにしか見かけないけど全くないと言う訳でもない。
812:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 10:22:56 TiLbcypU
>>808
猫の手(肉球)のどんな形状の何の型が欲しいの？
書き込み的に肉球つきの猫の手の形をしてる立体的なケーキ型を想像したけど、
全然欲しくないw
813:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 11:07:27 4qMWIhBI
欲しいとは言ってないぞ。
作れば大儲けだと言っているｗ
814:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 15:24:44 0Lj+xqK/
ほしいのは実物大の猫の手の焼型です。
マドレーヌのシェル型が猫の手にみえなくもないので
実際に猫の手のがあったらいいなと思いました。
単体でもいいけど6個か9個くらいの天板かシリコン希望。
メーカーさん是非お願いします。
815:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 19:26:29 qCtiEeyv
全然欲しくない。
816:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/01 13:01:33 Wso/qoqC
私はホネ型でもっと小さいクッキー型が欲しい。
大きいのしか見たことないけど
実際に犬にあげるには量多すぎになってしまう。
817:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/03 20:01:03 CMQhvBpd
何ヶ月ぶりの規制解除だろう・・・
有元葉子の新刊が、バット１つで作るスイーツレシピだったね。
パウンド型ひとつで、とかスクエア型ひとつで・・・みたいなのが
近年増えてるけど、兼用できる型があると収納が楽でいいね、憧れる。
818:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/03 21:54:34 T81RC7gO
>>816
これ URLﾘﾝｸ(www.decora-shop.com)
3個セットの一番小さいやつが5ｃｍだけど
それでも大きいの？
819:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/04 15:12:13 sDXWSIvK
816じゃないけど、大きいと思う。
ホネ型に可愛く焼けても結局割って犬にやるジレンマ。
ローラー式のミニホネ型クッキーカッターとか
どこか作ってくれないかなぁ。
820:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 01:32:46 60AXqPzE
URLﾘﾝｸ(www.tigercrown.co.jp)
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これも大きいのかな。
タイガークラウンってメーカーのだけど。
URLﾘﾝｸ(www.tigercrown.co.jp)
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821:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 17:01:45 nO/CLP8I
またタイガークラウン。
社員さん、いくつのスレに書き込んでるんですか？
822:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/08 03:00:16 kbNS8F8D
この左下のホネ、いままで見つけた中では一番小さいかも！
くわしいサイズ書いてないけど、比較するに長辺40mmくらいじゃないかな？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
買ってみたいが今月のこづかい無くなった819でした。
823:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/22 00:14:02 NYV7giB3
自分はお菓子作り暦が浅いので、型を少しずつ買い揃えている最中です。
直径15cmの型しか持ってないから、いつかオーブンに入る最大サイズの
29cmタルト型が欲しいです。切ったら売っている形みたいになるかなと。
普通のレシピ本では18～22cmが標準のようですが、
大きな型ならではの苦労や利点はありますか？
824:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/22 12:02:53 h7e74LZ0
割れそうだし材料費かかるし伸すのも敷きこみも大変そう
中身をピザみたいにハーフにできるもんじゃないし
大きければいいってもんでもないと思う
まあ10人くらいで食べる機会がしょっちゅうあるならいいと思うけど
825:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/22 14:27:21 WWKAI96z
タルトなんて日持ちしないレシピ多いし普通の家庭なら
持て余すんじゃないかと思う。
島本 薫さんの本(だっかな？)にはある程度大きい型で焼いた方が
美味しく焼けるって書いてあったけど
それだってそこまで大きい必要ないしなぁ。
収納も邪魔そう。
てかお店でも29cmのカットしたって感じのそんなに見ないと思うんだけど
もう少し小さくて22～24cmくらいの方が多くないか？
826:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 00:06:30 fShFz8Tm
>>824
ああ…なるほど！
割れると高くつくとか大変とか全然思いつきませんでした。
確かに、確かにその通りです！
>>825
収納はともかく、経験値が低すぎて地に足がついていない私には
恥ずかしながら思いつきもしなかったことばかりです。
憧れてるカフェのタルトが特殊で、それはもう美しくて巨大なので、
単純に型を真似してみたい…なんて思い付きでした。
お二方、大変ためになるアドバイスありがとうございます。
今は手を出さず、もうちょっと勉強してから型を再検討することにします。
ひょいとポチりかねなかったので危なかったです。
ありがとうございました。
827:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 10:28:03 /ywg+3q7
>>826
>憧れてるカフェのタルトが特殊で、それはもう美しくて巨大なので、
どこのカフェか知りたい見たい食べたいplz！
828:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/23 17:08:30 ttNTHM16
タルト型、私は１５センチのが欲しいなぁ～。
家族が少ないし、食べ盛りがいないから21センチだと余るんだよね。
んでもキッシュだと２１センチは便利なんだよなぁ。
あと、コルネも５個も欲しい。
829:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/20 12:18:29 pC8fIGQN
15cmのタルト型なら100円ショップで売ってるよ。
830:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/23 17:47:44 hh8eQP1w
クオカのオリジナル角食型が気になる
評価はいいけど値段が３千円はちょっと高い
831:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/24 06:40:30 T8GpQGMr
>>829
通販で１５センチ買ったら、上が１５センチで下が１４センチで小さ過ぎた(｀；∀；)
ちゃんと説明見てなかった自分馬鹿…。
返品は面倒だからしなかたよ。使う予定。１００均でもう一個買いたそうかな…。
コルネとアルタイトの真四角の１斤型買ったよ。焼き込んだらスッポーンと気持ちよかです。
832:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 02:07:11 T8UsrH/k
ルクルーゼのパウンド型くらいの大きさのものを貰ったのだけど、
焼き時間を長め・短めにするなど
よくあるテフロン型と違う注意点ってありますか？
833:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 16:29:48 gByo8RhG
わざわざ読み手がサイズを調べなきゃならない「ルクルーゼのパウンド型くらいの」
なんて書かずに普通にサイズ書けばいいのに。
よくあるテフロン型との注意点って言われても、あなたのがシリコンか陶器か
ブリキか紙製かわからんし、第三者に任せず途中で焼け具合確認すればー。
834:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 22:52:13 qD2vESaT
パウンド型くらいのルクルーゼ製品てことか
ルクルーゼ＝鋳物ホーローは常識*ほっこり*
でなに作るかも大きさ容量もわからんのじゃ答えようがないなｗ
835:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/24 02:13:08 NWIWbg2L
浅井が５０００以上お買い上げで送料無料またやるね！
四角いＥマフィン型欲しいんだけど
他に何買おうか悩むわ・・
836:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/26 10:43:06 LmYFiila
最近コリが激しい