08/12/19 07:04:32 1oMBRd/o
>ホテルニューグランドの総料理長であった入江茂忠が
>最初に日本におけるナポリタンを考え出した人物として記録が残っている。
>進駐軍で食べていたスパゲッティにトマトケチャップを和えた軍用食からヒントを得て、
>ケチャップだけでなくトマトピューレ、調味料や具材を加え本格的な料理に仕上げた
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
08/12/19 07:04:32 1oMBRd/o
>ホテルニューグランドの総料理長であった入江茂忠が
>最初に日本におけるナポリタンを考え出した人物として記録が残っている。
>進駐軍で食べていたスパゲッティにトマトケチャップを和えた軍用食からヒントを得て、
>ケチャップだけでなくトマトピューレ、調味料や具材を加え本格的な料理に仕上げた
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