08/08/29 10:38:46 A2dAhCiO BE:490730696-2BP(12)
ハァ？
イタリアで一般的なスパゲッティと日本で一般的なそれが同じだと思ってるんですか
相当おおらかな性格の方ですね。わかります。
生クリームをしっかり煮詰めて濃度を出したクリームソースなんて
日本では決して一般的じゃないよね。
たっぷりの硬質チーズでラグー系ソースを麺にしっかり纏わせるなんて
やってる店せいぜい何割だろうね。
日本ではソースだばだばのカルボナーラに至ってはそもそも別物だよね。
あなたが「自分は本場さながらの高級店にしか行かない」と言うのなら
それはそれでご立派ですけどね。