08/07/17 20:20:03 CMcZnFdC
うちも日清だけど、セイヴァリー、デュエリオ(デュラム小麦)、リスドォル(フランスパン用)等をブレンドで使ってる
スーパーだと日清の強力粉はカメリヤ、スーパーカメリヤくらいしか置いてないが
製菓店などに行くと、スーパーキング、セイヴァリー、ビリオン、ミリオン
ナンバーワン、オーション等々、日清の強力粉だけでも相当な種類がある
別に日清に拘る必要もないし、製菓店では200gや250gでの小分け売りしてるところもあるからいろいろ試してみるといいさ
俺も最初は製菓店で物色して、今は業食屋から25kgのを買ってる