04/12/25 21:40:09 4ClOQRGO
今日作って食ったカレースパゲはこうだ。
1.にんにく、唐辛子を炒め、スパイス(クミン・マスタードシード・カルダモン・クローブ・フェネグリーク・コリアンダーシード)をいためる。
2.たまねぎを加えていためる。しんなりくらい。オロシショウガを加える。
3.ウインナー・舞茸・ピーマンを加えて炒める。
4.茹でたスパゲを投入しターメリック・カイエンペッパーを加え、塩で調整。
5.目玉焼きをつくり(失敗)乗せる
目玉焼きは油が足りず崩れてしまったが、非常に美味しかったぞ。