09/09/13 08:43:30
貧乏創作グルメです。
麻婆豆腐の肉抜きの感じです。あまり材料費・時間・手間は、かかりません。
※四川風中華油豆腐
１ フライパンで、ごま油・サラダオイル・ネギ(orニンニクなど)を加熱
２ １へ豆腐を入れて油焼
３ ２を皿へ盛り、残った油に豆板醤、ショウガその他調味料を入れ加熱し、タレを作る。
４ 皿の上の油焼豆腐に、３のタレを掛ける。好みにより花山椒、酢をかける。
09/09/13 08:43:30
貧乏創作グルメです。
麻婆豆腐の肉抜きの感じです。あまり材料費・時間・手間は、かかりません。
※四川風中華油豆腐
１ フライパンで、ごま油・サラダオイル・ネギ(orニンニクなど)を加熱
２ １へ豆腐を入れて油焼
３ ２を皿へ盛り、残った油に豆板醤、ショウガその他調味料を入れ加熱し、タレを作る。
４ 皿の上の油焼豆腐に、３のタレを掛ける。好みにより花山椒、酢をかける。