09/09/20 18:01:04 897yN0qH
九州のイオンにやっと新商品が並んだので
火の国黒豚味噌とんこつ、火の国赤鶏醤油とんこつ、もっちり鴨だしそば、風神濃厚とんこつの4品を買ってきた。
早速、黒豚味噌、赤鶏醤油の半分ずつを調理して食ってみた。
コシのしっかりした弾力のある麺は健在。黒豚味噌は濃厚こってり味で野菜系のトッピングや
残り汁でラーメン雑炊とか楽しめる感じ。赤鶏醤油はスッキリとした香りの中に、醤油特有のコクと
とんこつのこってり感が調和したような感じだった。こちらのスープは、もつ鍋なんかにも代用できそう。
結論としては好みは分かれるだろうが、非常に完成度が高いと思う。従来の火の国のバリエーションが増えて
他の久留米や博多美人とローテーションで回していく楽しみが増えた。
もっちり鴨だしそば、風神濃厚とんこつは後日、試食してみたい。