09/07/26 20:21:49 fwG56J6m
だから、ラーメンに野菜とか色んなトッピングを求めてなくて
本来の「麺」と「スープ」に、その満足を求めてるというか・・・
結局、具材を増やす事で勝負したり、具材に頼るのではなく、
アレンジするとしても
あくまでも麺とスープの応用で、生まれたのが博多屋台の「焼きラーメン」だったり・・・
09/07/26 20:21:49 fwG56J6m
だから、ラーメンに野菜とか色んなトッピングを求めてなくて
本来の「麺」と「スープ」に、その満足を求めてるというか・・・
結局、具材を増やす事で勝負したり、具材に頼るのではなく、
アレンジするとしても
あくまでも麺とスープの応用で、生まれたのが博多屋台の「焼きラーメン」だったり・・・