09/01/13 12:25:09 55BiQrzX
まあ……中国人ならチョンよりは美味く作れるかもしれんけど……でもなあ
6:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:25:31 OQssu0hv
<丶｀∀´>＜これからは和食に切り替えて、イタリア人にキムチの味を覚えさせるニダ♪
7:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:26:00 BzjPi7SE
修行のために日本に行こうとするところは素直に認めたい
あの国とはそこら辺が違うな
8:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:26:25 4mBCfTdu
シナチョンが看板だけ日本にして中身は似非和食だろ？
寿司ポリスが欲しいわ
9:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:26:26 W/Lf9DmG
日本人がフランス料理やるのと変わらんだろ
10:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:26:27 OQssu0hv
>>5
中国人が寿司を作るんですよ、これはもはやテロです・・・・・・
11:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:26:28 6v4YDkB7
イギリスといいイタリアといいドイツといい
いったいどうしたんだ
12:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:26:51 UqFh8toB
だからあれほど日本食を流行らせるなと言ったのに
13:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:26:52 Fp9LllLz
何融合って
14:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:27:47 OQssu0hv
>>9
中国人による和食店経営の問題が衛生と鮮度、
そこいら辺に杜撰だから何でも火を通す食文化に移行した連中なんだから・・・・・・
15:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:28:35 t0MwV1za
>>10
寿司や刺身は中華鍋で加熱しないしｗ
あいつらの作ったナマモノなんて食えるわけない・・・
16:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:28:40 bHOZ0dw+
修業って何年かかると思ってるんだ
17:それは
09/01/13 12:28:46 oYT75iQ7
中国山東省の青島空港のレストランの やきそば は、
乾麺のそばをゆでて、炒めたものでした。
他でも、同じ様な物がありました。
北京では、寿司職人は、手袋をして、マスクをして、
寿司を握らなければなりません。
18:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:29:21 w+Zl7fYr
シナ移民の横暴っぷりが現地で問題になりはじめた影響かね
19:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:29:29 BFnZj+KD
日本食は日本人の潔癖すぎる衛生概念と表裏一体。
料理の腕が上がったとしても衛生概念がなければ、いずれ食中毒とか起こしてひどい事になる。
中国人は非常に真面目な人とどうしようもない人にはっきり分かれるからな。
前者から結構見込みがある。
20:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:29:32 yijm+Dw1
油通しした具材に鶏ガラスープ入れて、最後に味噌を入れて味噌汁の出来上がり
21:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:29:37 2ERsOJbp
先行者の量産に成功したのかと思ったよ
22:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:29:49 hsRE0AMV
>>7
本当に修行しているということを聞いたことが無いけどね
23:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:30:13 9aOUHJF+
重要なのは何を作ったかではなく、誰が造ったかだと思うんだけど。。。
中国料理から日本料理に変わったからって、
中国人が中国から輸入した食材を使った料理なんか食いたくないでしょｗ
日本料理の評判を落としたいとしか思えない。
てか日本料理これ以上はやらすなよ。日本人が食えなくなるだろ。
24:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:30:23 EE43Zvwv
タコやイカを平気で食べる、わりと海鮮系の好みが近い国ではあるわな。
最近刺身についてはイタリアっぽく食べるのが好み。
あと、ちょっと思ったけど、中華移民のせいで中華料理への嫌悪感が広がって
るんじゃねえか？
25:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:31:10 j4itZ6+T
また、日本人がすしを食べ始めたのは戦後、とか変なこと言う中国人が生産されるのか
26:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:31:45 WOd6/mDZ
ほう。
そして怪しげな日本食が氾濫するわけですな。
イタリアにはすでに多くの中国人が住んでいるようですし。
27:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:32:39 J9fKC7fa
日本文化が広まるのはよいこと。しかし中国人のような犯罪者に広められるのは嫌だな
28:西一 ◆NishI2GTWI
09/01/13 12:32:43 1M4SIn3/
真面目に和食をやるとコストが跳ね上がってやっていけるわけがない。
中華料理から移行できる代物じゃないって知ってる人ならすぐ気付くと思います。
29:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:33:01 NBNx1CIu
ロクでも無い自称日本料理喰わされてるイタリア人に
心より同情する。
30:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:33:55 ytlNgCbo
ここぞとばかり<｀∀´>や（｀ハ´）が胡散臭い和食を作るんだろうなぁ・・・。
31:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:34:12 bqhRHRQO
>>22
日本に来たら中華料理屋で働きながら、回転寿司屋に食いに行きます。
32:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:34:46 4mBCfTdu
イタリアで日本食が現地にあわせて変化するのは当然だが、中華や朝鮮料理とミックスされるのはおかしい。
やるなら中国と半島でやれ
33:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:34:59 iB6yhVYs
また似非和食が増えるのか・・・・・
34:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:35:09 dEPqOhY6
中国人が寿司作ると、マズやりそうなこと。
①飯は必ず酢を抜く（経費がかからないし、手間要らず）
②お茶のサービスは単純な水のサービスに替わる。
③ネタは鮮度に関係なく、ギリギリまで使用する。
④醤油は安い中国製（日本製に比べマズイ）を使う。
35:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:35:13 qh+6cbQJ
まぁ、中国人の料理人ならちゃんと勉強しさえすれば和食も作れるだろ。
ただ、中国人が無理に改良を加えたりすると、脂っこい和食の誕生だなｗ
36:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:35:58 EE43Zvwv
最近の回転寿司は、馬刺はまだいいとして天ぷら載せてたりするからなあ…。
長持ちさせるためか、火を通したネタのレシピが増えてる。
炙りサーモンは個人的に好き。
37:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:36:27 ZXJrmYcm
ウ、ウリナラ朝鮮料理はどうニカ？ by バカチョン
38:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:36:36 fOZNSLHJ
寿司ポリスは結局結成されなかったしな。
39:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:36:45 DEVsTXkk
まあ日本にちゃんと修行に来ようとするだけマシなのかな・・・
40:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:36:52 wIe9XagM
中国人は便所に行っても手を洗わないからね
41:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:36:54 yijm+Dw1
トマトの旨みって、グルタミン酸+イノシン酸で、
日本料理の昆布+鰹節と同じだから
イタリア人に受けるって聞いたことあるな。
42:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:37:14 OQssu0hv
>>35
寿司ポリスの直接の原因は、
中国人が出した寿司で死人が出たことだよ。
さる料亭経営者から聞いた。
43:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:37:26 mmCNFlbS
特亜の土人に和食は作れない。
44:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:38:22 EE43Zvwv
>>37
悪いけど、
カルパッチョ>>>>>>朝鮮風フェ
だと思う。油を使うのが似てるだけに、フェの方がプリミティブ過ぎ。
45:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:38:28 1fZg3qyZ
本来中国人関係ないやん・・・
46:流浪のコテハン ◆Max/XfeoM.
09/01/13 12:39:19 74nAPgbv
>>35
中国人がちゃんと勉強といってもどこ基準？
47:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:39:20 2ERsOJbp
これで日本のマグロ養殖に期待ってどんだけあくどいんだよ。
あっちこっちで日本食をパクるから不評も立つし食材も絶滅危惧種になんのに・・・。
48:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:39:32 brxjgzG3
どうせ自称日本料理だろ
貶められるな
49:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:39:42 bqhRHRQO
>>39
日本でいろんなものを食って、自分で調べたり学ぶだけでも
センスあるやつはものにしちゃったりするんだろうね。
大阪の銀座ハゲ天では、中国人が和服着て働いてたりするｗ
可愛い娘だったりする。
50:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:40:04 dEPqOhY6
>>1
イタリアが日本の寿司文化崩壊の発信地となりそうだな
51:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:40:52 /eAu4nrU
>>5
フランスでは中国人の偽日本レストランで問題化したんだけどｗ
52:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:41:23 A9rDhIGk
シナチョンは小汚いから無理だろ
53:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:42:03 1oomAvkI
>>41
ヨーロッパ旅行に行って、イタリアだけは飯に困る事はない。
どこの店に行ってもそれなりに美味。
問題はイギリスとドイツ・・・。
54:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:42:10 i0LGILm1
料理人（板前）スタッフとかオーナーはすべて中国人か韓国人なんだよね。
55:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:42:15 WOd6/mDZ
中華料理は世界料理になりえても（つーかすでになってるけど）
日本料理が受け入れられる国や地域はどうしても限定されてくるという。
なぜなら日本料理は生ものを扱うから。
もちろん水の質も重視される（つか、水は最重要事項かも？）
だから内陸部や衛生的に不安のある地域では日本料理はまず受け入れられない。
いやっちゅうほど火や油を通す中華のほうが無難やね。
56:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:42:57 TVg6+BSj
それってどこの朝鮮人だよと
57:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:43:22 znvCnxM2
あまりにも日本料理とはかけ離れ過ぎてこれは創作料理だと言い放つ
韓国人が作る物よりは料理としは遥かにマトモなんじゃね？ｗ
58:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:43:24 4mBCfTdu
>>53
いや、ドイツは豚好きには堪らない
59:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:43:35 eJJgSFpz
スレタイだけ見て突っ込みいれたくなったｗ
60:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:43:56 hSyi8Omm
日本料理でも食材は中国産かよ。迷惑な話だな～
61:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:44:07 UUhdLtLX
>>1
＞先行者の成功を見て
あぁ、あの斬新なロボット兵器か。
62:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:44:53 UUhdLtLX
>>60
その突っ込みはまるで的外れ。
63:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:45:09 le8aCnbL
日本料理に敬意を払ってくれる一部の中国人料理人はいいけど
日本料理の看板掲げれば成功するだろ！みたいのは御免だな
まぁ、日本人で中華料理やってる人の中にも少なからず
そういうのはいるから中国人だけを責める気はないんだがね
64:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:45:13 rtxirIpD
>>1
中共シナーの宣伝機関3羽カラス、レコチャイが報じた以上、残りのサーチナ、
中華人民日報東夷倭国版の朝日新聞も報じるかも。
65:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:45:24 AZqAKu76
中華の感覚で和食を作られると間違いなく食中毒を起こすｗ
まず料理を学ぶ前に食材の扱い方や手洗い、調理場は掃除することを学んでほしいｗ
66:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:46:32 LCe29wrN
>>23
中国人のおかげで日本料理の評判が落ちたら、
日本料理がはやらなくなって>>23的には万々歳なのでは？
67:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:46:43 dEPqOhY6
>>1
日本の外務省は、
過去生魚の取り扱い経験が少なくて寿司店が開業してる国に、
日本の「食品衛生管理法」をレクチャーする必要があるんじゃねえのか？
68:イタリア人 ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 12:47:13 GlvYfvLE
>>58
祖国に帰れ、ジャガ芋野郎。
69:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:47:31 /eAu4nrU
【米国】 ワシントン桜祭りで寿司と日本酒の試食行事、韓人の手中に★２[04/06]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
【米国】 独島と資生堂～日本レストランを経営し日本車に乗る在米コリアン、歴史的正義感はどこへ[09/28]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
【日本食認証制度】「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは第二次大戦後から」など、米で反発の声
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
「女体盛りは日本の伝統」シカゴの“韓国人”日本寿司店経営者語る。
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
☆偽日本料理店を経営し日本料理の信用、評判を落とす韓国人
URLﾘﾝｸ(www.enjoykorea.jp)
【米国】 ＬＡのリトル・トーキョー、韓人が殺到して「スモール・コリアタウン」へ変貌中[08/24]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
【米国】 リトル東京の杉原千畝像の横にホンダ議員の銅像を建てるのはどうだろう[03/20]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
70:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:47:34 OQssu0hv
>>66
鮪の消費量を減らさないとねえ・・・・・
外国が食うようになってからえらいことに。
71:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:47:34 NaHzLs8H
半年後くらいに問題になりそうだな。
偽日本料理に注意とか。
72:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:47:49 0FMCgBZI
真面目に留学して和食修行する人はえらいと思う。
日本政府による日本食の認定マーク制度って、
外国人の料理人弾圧じゃなく、応援になると思うんだけどなぁ。
73:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:48:03 g9mqDfM2
まあ、ラテン系つうか地中海沿岸国は魚介類よく食うからな。ついに生魚の味も覚えちまったというところだろう。
74:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:48:43 XL1CUugy
別に日本に来なくても韓国とかで韓寿司の技術は学べるよな。
日本食というけど実態としては国際的には韓食だし。
75:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:48:44 izmCe9tz
中の人はどうせ華僑かニダーでしょ…
その中でちゃんと修行した人はどれくらいいるんだろう。
76:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:48:51 OQssu0hv
>>71
怖いのは生魚なんだよねえ・・・・・・
77:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:48:59 /eAu4nrU
フランスやイタリアでは中国人が日本食
アメリカやドイツ、ロシアでは韓国人が日本食
アメリカのどこでも見られる日本や中国のレストランに比べて、韓国料理店が主に韓人タウンにある
ことだけ見ても、アメリカ社会の韓国に対する認知度が中国や日本に比べて落ちることが分かる。成
功した海外同胞事業家の中には、日本レストランを経営する人が多い。他国で一生懸命生きて行くそ
の姿には賛辞を惜しまないが、時々レストランに入る私たちにまで「イラッシャイマセー」と日本語
であいさつされると気持ちは良くない。
それでも町内のやや小さいレストランは、すぐに韓国人と分かって親切にキムチをサービスしてくれ
るが、大型チェーンで運営される日本レストランの場合は、同胞であることを確かに分かっていても、
従業員はできるだけ韓国語を使わないようにする。バイト学生に見える1.5世や2世の彼らにとって、
英語がより楽であることは分かるが、ちょっとさびしい気がする。
【米国】 独島と資生堂～日本レストランを経営し日本車に乗る在米コリアン、歴史的正義感はどこへ[09/28]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
78:ぷよぷよ☆ななよん ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 12:49:09 GlvYfvLE
>>70
鰯食いてー、鰯。
最近高くってさー。
79:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:49:33 4mBCfTdu
>>68
たしかに米が異様に恋しくなるのは確か
80:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:49:52 OQssu0hv
>>78
鰯が高級魚になるなんてねえ、
あれはクジラを放置してからでしたっけ・・・・・・
81:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:49:57 NaHzLs8H
>>74
＿＿＿_
／ ＼
／ ─ ─ ＼
／ （●） （●） ＼
| （__人__） |
＼ ｀ ⌒´ ,／
r､ r､ r､ .r､ r､ n
ヽヾ 三 |:l1三 |:l1三 |:l1 三 |:l1 三 ./..|
＼>ヽ |｀ ｝ |｀ ｝ |｀ ｝ |｀ ｝ / ﾉ
ﾍ l ノ`'ｿ ノ `'ｿ ノ `'ｿ ノ `'ｿ ノ`'ｿ
/´ 三/´ 三 /´ 三 /´ 三 /´ /
＼. ｨ ＼. ｨ ＼. ｨ ＼. ｨ ＼.ｨ
| | |
82:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:50:09 /eAu4nrU
35 名前：マンセー名無しさん[] 投稿日：2008/08/12(火) 02:41:12 ID:S7avFLRA
ロルちゃん･観光･デュッセルドルフの日本人街・ビデオNo.011
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
ドイツ人がドイツの日本人街を説明。
日本食品店を見せてくれてるが…
経営者は両方韓国人。
83:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:50:14 dEPqOhY6
>>72
確か、民間団体の認定制度が出来たんじゃなかったか？
84:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:50:46 QfmpVOs7
（ ´∀｀） 讃岐うどんがアップを初めました。
小麦粉の食い方のアルターナティブを教えちゃる
85:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:51:11 +ojVDRCR
こうやって日本食の品質を落としていくんですね
86:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:51:17 OQssu0hv
>>82
<丶｀∀´>＜和食はキムチが基本ニダ♪
87:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:51:22 XL1CUugy
>>83
その制度は良くないだろ。特定の国の機関が食事のランク付けは認めるべきじゃないだろ。
むしろ、韓国政府が認定制度を行って、アジア料理としての普及を世界にのをするべきだと思うが。
88:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:51:28 g9mqDfM2
ヌーベルシノワなんて日本料理の影響受けた中華はかなり昔からあった。
香港当たりの超一流シェフが中心だったけど。
89:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:52:01 tKuroZc6
残飯食の韓国人が調理してる日本料理よりは信頼できる
90:カマンベール ◆nyfiysSpNY
09/01/13 12:52:32 8RCH17IS
前にパリでも同じことがあったぞｗ
そんときはWBSで特集やってた。
・出汁をとってないうどんつゆ
・ごはんを焼き鳥のたれで食わせる
など・・・
91:「文明」主義者
09/01/13 12:52:34 E9kr6Mbi
漫画やアニメを筆頭に自動車、家電、サムライ、和食…
日本の「文化勝利」にさらに一歩近づきました
92:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:52:35 yfdo5Cs6
>>1
>欧華連合時報はこれこそ「グローバリズムの時代における多文
>化融合の代表」であるとして高く評価している。
手前味噌
93:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:52:37 XL1CUugy
>>89
マジレスだが日本の寿司職人は衛生概念はそれほど高くないと思う。
94:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:52:44 0vbMC3Q+
美味くて安全な料理作って出してれば
何料理だろうと客は入るもんだと思うが
なんで経営不振になったから中国料理やめて他の料理にしようって思考になるんだろう？
ジャンルの違う料理一から修業し直すより
もっと美味しい中国料理研究したほうが店立て直すの早いと思うけどなぁ
95:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:52:44 0meQ/jOW
香港出張で日本料理屋で出てきたマヨネーズは甘かったな～
あれを刺身や天ぷらかけて旨そうに喰ってる中国人の味覚は敵わないｗ
96:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:53:15 /eAu4nrU
【HOT!】統一教会がアメリカの寿司業界を支配！！！【HOT!】 |
URLﾘﾝｸ(bbs.enjoykorea.jp)
アメリカのすし屋はほとんどが韓国系。
97:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:53:20 emkhBAmi
さすがヘタリア
愛される半島国家
98:ぷよぷよ☆ななよん ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 12:53:31 GlvYfvLE
>>80
俺がガキの頃なんか小振りのヤツが５尾で150円位だったのになぁ…。
99:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:53:39 LCe29wrN
>>81
いやあながち全否定も出来んだろ。
実際、外国で日本料理店を開いてるの、たいてい中国人とか朝鮮人だし。
で、およそ日本料理とは呼べない料理を出してくる。
100:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:53:59 tRR72vAz
アメリカ人の女の子「ラーメンに感動した！ワタシラーメン職人になる！」 映画『ラーメンガール』
URLﾘﾝｸ(newsoktimes.blog92.fc2.com)
<丶｀∀´>ｷﾑﾁｶﾞｰﾙはどこﾆｶ？
101:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:54:03 OQssu0hv
>>93
「マジレス」は「ジョーク」という意味じゃないよ？
102: ◆65537KeAAA
09/01/13 12:54:28 PIuNDfHY BE:146772195-2BP(1047)
そもそも「生でも食べられる状態の魚が、内陸部の小さな魚屋でも売ってる」って
日本の流通が異常なんだよ。
103:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:54:30 BFnZj+KD
>>91
文化勝利には三都市必要です。
東京と京都はMAX行きましたが、大阪がぜんぜん足りません。
104:カマンベール ◆nyfiysSpNY
09/01/13 12:54:50 8RCH17IS
>>93
日本語でおｋ
105:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:55:03 dEPqOhY6
>>101
相手にするな。コイツはチョンだから。
106:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:55:47 PzXmo0oB
何人が作ってもいいと思うがオリジナルへの敬意って物が感じられればな。
思いっきり適当に作ってるだろ。
107:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:56:10 cYxAoYNm
>>93
まぁ、酢で殺菌されるからな
108:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:56:16 rtxirIpD
矢張り農水省？は寿司ポリス設置しなけら駄目だよ。
109:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:56:18 QfmpVOs7
>>88
あれはフランス経由だろ。
日本料理 -> ヌーヴェル・キュイジーヌ -> ヌーベルシノワ
110:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:56:30 VB+1soqi
ちゃんと修行して真面目な日本食を作るなら批判はしないが、イマイチ信用できんのだよ。
111:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:56:47 XL1CUugy
寿司は外人は韓食だと認識しているのが現状なんだよな。
112:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:56:50 w9YDjdaK
ちゃんと日本料理の修業するのならいいけどね・・・。
113:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:57:02 tKuroZc6
>>93
君のマジレスなんかより包丁とまな板を見ればわかる
114:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:57:07 OQssu0hv
>>102
こないだ考古学の人に聞いたけど、
甲府城を発掘したら鮪の骨が出てきたとか。
馬の両脇に鮪を積んで運んでいたらしい・・・・・・
115:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:57:35 LC0wweEi
>103
そこは大阪じゃなくて名古屋だろ。
116:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:57:38 XL1CUugy
>>107
だよな。だから韓寿司職人だけが手を洗わないことを責める必要性はないわけだよ。
117:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:57:47 dEPqOhY6
>>102
オマエ、江戸時代の住民か？
冷凍保存技術を知らんようだな。
118:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:58:02 7OExVTrL
トウガラシがなければ不衛生すぎて食べれない韓国料理よりマシかもな
119:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:58:24 1g6Vb6tC
仏蘭西料理だろうと支那料理だろうと日本料理だろうと、
だれが作ったっていいと思うけど、寿司や刺身だけはやばいって。
日本の鮨屋で支那人職人を見た事なんかないぞ。
120:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 12:58:42 OQssu0hv
>>116
ウリナラの海苔巻き（キンパ）って、
酢飯じゃないときいたんだが・・・・・・
121:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:59:12 1aW/P7wX
ス
シ
ポ
リ
ス
出
動
せ
よ
122:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:59:20 XL1CUugy
>>119
俺はグルメだからいろいろな流れ寿司屋に行くが、東京の繁華街の流れ寿司は
日本人店員じゃないのが多いぞ。
123:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:59:32 HGGqVuNR
中国の信頼を高めようとか努力せず、ありものに飛びつくのはいかにも中国人らしい。でも氏ね。
124:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 12:59:38 X9ZQA3BY
日本国内の観光地でも、とてつもなく不味い衣だらけの天ぷらや
シャリがぱさぱさの寿司を出す店は一掃してほしい。
125:「文明」主義者
09/01/13 12:59:51 E9kr6Mbi
>>103
大阪に芸術家を大量配置だ！
…なんだか斜め上の文化が生まれそうだが
126:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:00:16 Dlqs6iLX
一体どういう店で修行するつもりなんだろ
板前の修業なんて厳しいし時間もかかるだろ
花嫁修業向けのその辺の料理教室？
127: ◆65537KeAAA
09/01/13 13:00:17 PIuNDfHY BE:205481579-2BP(1047)
>>117
海外の内陸部だとなかなか生で食える魚が手に入らないって意味。
そもそも需要も無いから、特別に輸送する必要があると。
128:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:00:33 bqhRHRQO
>>119
ちょい調べたけど料理学校で学べても、ビザの関係で働くのは難しいらしいな。
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
東京調理師専門学校（新宿区）の日本料理専攻コース。
韓国、中国、マレーシアなどから約３０人。世界的な和食人気と
アジアの経済発展の波に乗ろうと、留学生が集まっている。
129:ぷよぷよ☆ななよん ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 13:01:31 GlvYfvLE
いや、日本の衛生観念は低いと思うよ。
外国の衛生的が日本じゃ当たり前なんだから。
130:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:01:39 1g6Vb6tC
>>122
店員と職人はべつだよ。
131:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:02:12 ICIWx650
経営者は支那人のままなんだろ？
あいかわらず節操のない民族だ
132:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:02:54 kIASQyfw
江戸前寿司をそのまま発酵させた寿司の予感
133:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:02:55 VB+1soqi
>>124
俺は、悪い油で揚げたテンプラを食べると頭痛がするんだ…
134:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:03:34 J+P0SAkz
にせジャポに注意！
135:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:03:53 wDGohjjD
>>34
②お茶のサービスは単純な水のサービスに替わる。
日本の中華料理屋はウーロン茶を金取って飲ませるが
香港は何倍でも飲み放題だぞ。
オマイ香港で飲茶したことないの三重美恵だなｗ
136:ぷよぷよ☆ななよん ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 13:04:55 GlvYfvLE
>>133
自衛隊の時、一度だけとんでもねぇチキンカツがでてなぁ…。
137:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:05:35 jk5Btc47
若い中国人料理人の間では日本料理修行のブームが起きている。日本への留学ビザを取得するために、在イタリア日本大使館に問い合わせする者も増えているようだ。
これ、東京寿司アカデミーへの留学だろ。
４週間コースなんてのもあるからとても修業なんて言えるものじゃないぞ
それでも海外ではここの卒業生が引く手あまただから海外の寿司店では本当ハズレが多い
138:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:07:11 qtGMkUV5
日本人会からの認定書を絶対に発行して欲しい。
それが何らかの違反ならその根拠を示して貰いたい。
中華料理も他のアジアの料理も台所汚れやすいよね。
日本も是非、天婦羅をきれいに揚げる技術開発をして。
139:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:07:51 bqhRHRQO
>>137
まあ4週間でも日本に来て学んだんなら、まあ認めてもいいわｗ
140:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:08:45 DdtvcLOn
>>114
魚の骨が残ってるとか馬の両脇に鮪とか色々無理だろ
常識的に考えて・・・
141:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:09:26 yijm+Dw1
認定証を発行する側にヤツラが入りこんだり。
142:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:10:47 x3k9egUE
キーワード：イタリアの濃度が高いですなあ、今日はｗ
143:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:10:57 1g6Vb6tC
「東京寿司アカデミー」修了証書の偽造書がでまわるんですね。
144:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:11:05 1dIm0WHE
何故かサイドディッシュがキムチです
145:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 13:12:01 OQssu0hv
>>140
甲府の江戸時代の地層から鮪の骨が出たのは事実らしいよ（私が確認したわけじゃない）、
他の文献記録で確認できるかは知らないけど。
146:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:13:58 x8Mhuq5k
最近は、ラーメンや居酒屋など、庶民的なものも流行りはじめてるけど、
それでも「日本料理店はお洒落で高級」のイメージは強い。
だから、中華料理や韓国料理よりも儲かる（ボルことができる）。
これが、中国人や韓国人が、日本料理店を出す理由のひとつだとか。
147:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:14:20 1g6Vb6tC
>>140
貝塚から魚の骨が出てくるんだから、江戸時代の甲府城なら充分ありえる。
三崎から江戸まで初鰹を運んだくらいだからねえ。氷を富士山から運んだりとか。
結構物流は発展していたわけで。馬の背に載せて運んだかはわからんけどね。
塩などはそうやって運んでいたようですよ。
148: ◆65537KeAAA
09/01/13 13:14:24 PIuNDfHY BE:58709636-2BP(1047)
>>145
外は傷むかも知れないけど、中の方は大丈夫だったらしいね。
そのお陰で山梨県はマグロの消費量が多いらしいね。
149:ぷよぷよ☆ななよん ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 13:14:31 GlvYfvLE
>>140
つーか江戸時代位までは鮪は下魚扱いで好んで食べる人は少なかったと腹ぺこ侍で読んだ。
150:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:14:54 5I5IldP8
>>129
意味不明？
日本語で頼むｗ
151:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 13:17:36 OQssu0hv
>>147
私が富士川舟かと質問したら、
先方が馬の両脇に積んで云々と応えました。
根拠までは確認してません。
152:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:17:59 1oomAvkI
>>149
脂っこい魚は当り安いから。
153:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:18:08 NIz/KF+G
>>150
日本では清潔なのが当たり前だから、一般の人がこれは安全かどうか、という警戒をしていない
という意味では。
生卵なんかがいい例。
154:日銀㈱代表部会（ｒｙ
09/01/13 13:18:12 n6CWWCph
真面目にやる分にはいいと思うぞ
まぁできれば板前は日本人にやってもらいたいが
キムチとか絶対出すなよ！
155:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:20:14 j4itZ6+T
むかし、渋谷の回転寿司にいったらバングラディッシュ人の兄ちゃんが握ってて驚いた
156:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:20:38 oTchUR58
別にさ、中国人だろうがなんだろうが日本料理やるのは勝手なわけよ。
けど、なにが一番ムカつくかって、
「これが日本料理です」って自分らの母国料理を日本っぽく仕上げて客に出すことなんだよ。
こういうこと書くと左巻きのヤツラが
「日本にだってタラコスパゲティがあるだろう」って言うが、これは根本的間違い。
日本人が 海 外 で 「これがイタリア料理です」とタラコスパゲティを客に出してるわけじゃない。
157:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 13:21:46 OQssu0hv
>>156
肉じゃがに唐辛子入れたり、
湯豆腐に唐辛子入れたり・・・・・・
158:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:22:17 VHVZYT1a
>>153
日本の食中毒件数は50年代からほとんど変わらんわんあ。
159:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:23:39 dKcl1WLn
>>157
>湯豆腐に唐辛子入れたり
マジすか？ｗ
160:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:24:22 1g6Vb6tC
あれか、朝鮮人が支那人騙って支那料理店だしていたが、
儲が減ってきたので、今度は日本人を騙って日本料理をだすと。
まあ好きにしたらいいじゃないか。食うのはイタリア人なんだから。
奴ら怒らすとおっかない島人の組織がだなあ。
161:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:24:57 bqhRHRQO
>>158
なんかの本で読んだだけで嘘かもしれないけど、
最近の食中毒は冬が多く、夏は減ってるらしい。
ノロウィルスだかカンピロバクターだかが多いとか。
162:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:25:38 +BfpPi7S
多文化融合の代表ｗｗｗｗ
じゃあ、なんで和食として売ってんのｗｗ
融合したらもう和食じゃねえしｗｗｗｗ
163:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:26:00 LKubvn+l
どう融合してるんだかｗ
164: ◆65537KeAAA
09/01/13 13:26:46 PIuNDfHY BE:29354933-2BP(1047)
>>159
たぶん甜麺醤とかのトウガラシ味噌とかじゃね？
日本でもふきのとう味噌とか乗せることはあるし。
165:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 13:29:36 OQssu0hv
>>159
やりそうだなあと思って書いた冗談なんですが、
出汁醤油の代わりにコチジャンはやるでしょうね・・・・・・
166:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:30:14 YBqhgYMa
>>9
全く話が違うだろ低脳。
フランス料理の修行をしてフランス料理の店を出すのと、
スペイン料理の店が、看板だけ付け替えてフランス料理の店と名乗るのが同じか？
167:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:30:37 UzeaUzme
>>164
ふきのとう味噌をバッケ味噌って呼ぶのは俺の地方だけかな？
168:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:30:50 j4itZ6+T
日本に来る中国観光客はマイ唐辛子持参だしね
169:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:31:55 VOOQa8Rf
>>166
だよな。
真面目に修行して真っ当な日本料理を世界に広めてくれるなら
何人だろうと構わない。
170: ◆65537KeAAA
09/01/13 13:32:16 PIuNDfHY BE:81540555-2BP(1047)
>>167
ウチでもそう呼ぶ。
宮城？
171:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:32:39 MGvCC4xT
どうせチャンコロとチョンが経営してるんだろ
172:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:32:58 tZC1HQFt
でも経営者はそのままアルニダ<丶｀∀´>（｀ハ´ ）
173:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:34:36 UzeaUzme
>>170
宮城。
174:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:35:00 LKubvn+l
エビチリを日本料理として出すのか？
175:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:36:24 lZj6QWdU
普通の定食屋みたいなのは海外にもあるのかね
176:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:36:28 hWfr1yzX
そういや認証制度みたいなのあったじゃん、あれどうなった？潰された？
177:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:37:06 XRkWMkJK
>>1
中国の消費が落ちているから
くろマグロの規制は無くなりそう～
中国料理の様に逆輸入される完成度の高い
日本の創作中国料理並なら良いけどー
和食と書かないで創作韓国料理って言い張れば良いのに～
大陸人 台湾人は和食に近づける努力を一応するんだけどね。
韓国人は～
178:エラ通信 ◆0/aze39TU2
09/01/13 13:37:27 JlAmwlBK
>>176
大臣が殺された。
179:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:37:57 8BEpnRd4
>>1
いやその段階で日本料理じゃないから
180:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:38:17 B0mU4hGh
特ア人のプライドって、凄く収納性がいいよな
よくもまあ、都合のいい時に都合よく出し入れできるもんだ
181:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:38:51 LKubvn+l
>>175
微妙。カリフォルニアロールを中心に照り焼きチキンとかえび天とか
照り焼きサーモンとかが幕の内形式で弁当ボックスに入ってるのはある。
182:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:39:04 E65Jzhzu
ちゃんとした日本料理が発展するのなら良い事
粗悪な日本料理店を非難するよりも本物の日本料理を進出させる事で駆逐すればいい
183:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:40:09 8BEpnRd4
和風中華料理の間違いじゃねえ
184:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:40:35 oa17X3Ng
シナ人、チョン経営のなんちゃって日本料理店じゃないだろか…
185:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:40:36 LKCg7wO6
経営者は、朝鮮人
186:エラ通信 ◆0/aze39TU2
09/01/13 13:41:01 JlAmwlBK
>>松岡大臣の実績
★山陰沖に国直轄魚礁設置～竹島周辺を含む日韓暫定漁業水域が、事実上韓国漁船に独占されていることへの対策の一環
★農薬まみれの中国野菜の輸入規制（ポジティブリスト）
★日豪自由貿易協定の推進
★日本食の認証制度を推進
★中国への日本米輸出許可
★アメリカ産BSE肉輸入拡大に抵抗
★林業再生へ努力
特亜のイヤがる事ばかり。
168 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2007/05/29(火) 15:49:16 ID:tUYES0+6
輸入食品の原産地表示厳格化は、北朝鮮への制裁とも密接に関わっている。
農林水産省 松岡農林水産大臣記者会見概要 平成18年10月13日
Ｑ： 北朝鮮産の農産物もしくは水産物が中国を迂回して入ってくるのではないかという問題も出ていますが。
Ａ： この点もマスコミの報道等でも言われておりますし、私どももこの点については、実は最大の関心を払って
いるところでございまして、今後税関等でしっかりとこの点については監視を強めながら、税関当局、関係
省庁としっかり連携を取りまして、対処していきたいと思っております。
そして原産地表示、こういったものを厳格化して、間違ってもそういったことのないような、迂回ということに
よって北朝鮮産のものが入ってくるような、そして輸入禁止というものが実効がなくなってしまうような、そう
いったことが間違っても起こらないように、厳格にしっかり対処してまいりたいとこのように思っております。
URLﾘﾝｸ(www.kanbou.maff.go.jp)
北朝鮮・韓国寄港、無申告貨物船の中国人全員を逮捕 下関海上保安署 2007/03/18
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
農林水産省 小林農林水産事務次官記者会見概要 平成19年3月22日
Ｑ： 今日、山口県下関港で北朝鮮産のアサリやシジミを不正輸入した疑いで輸入会社が今、捜索を受けて
いますけれども、輸入商社の事件への関与が焦点になると思うんですけれども、これに関する所見と
今後の農水省として何か対応することがあれば教えてください。
Ａ： 本件は、今月１２日に北朝鮮に寄港したことを申告しないで、下関に入港したということなどから、中国船籍
の貨物船の船長が逮捕されておりまして、その同船長が北朝鮮産のアサリなどを輸入していたとの供述を
行ったと。こういった報道を承知しているところであります。
本件につきましては、農林水産省として、これまで一つは輸入とか食品の製造、加工、流通あるいは外食産業
といった関係の団体の皆さんに対しまして、北朝鮮産と疑われる農林水産物を取り扱うことがないように、その
発注の相手から情報を入手して原産地の確認等を徹底するということについて協力を要請しているところであります。
それから北朝鮮からの輸入の多かったアサリなど７品目につきましては、これは表示の関係で緊急特別調査
ということも実施しておりまして、こういった取り組みを通じて偽装表示が確認された場合には、ＪＡＳ法に基づき
ます改善指示を行うなど厳正な措置を講じるといったを進めてきておりまして、今後とも中国等からのアサリの
輸入につきましては、税関部局、水際で対応するそういった機関、あるいは関係業界からの情報収集ということに
努めるとともに、今、申し上げました表示等の監視、指導を徹底して対応していきたいと考えております。
URLﾘﾝｸ(www.kanbou.maff.go.jp)
187: ◆65537KeAAA
09/01/13 13:41:03 PIuNDfHY BE:39139643-2BP(1047)
>>181
なんか意外と美味そう。
188:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:41:58 bedXi9Yl
中華料理ほどうまいもんはない
中華でダメならそいつの腕が悪いだけ
189:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:42:41 UcIUKkfw
日本人も中華とかやってるから強く言いたくないけど
あいつ等適当に作って本場とか謳うからなぁ・・・日本人の知らない日本食が増えそうだ。
美味けりゃそれでも良いんだが食中毒とか問題起こしまくってイメージダウンしそ
和食だろうが中華だろうが衛生問題は中の人次第だからなぁ。
190:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:43:10 OuM7snzO
>1
でも不衛生な中国人調理人が毒入り中国産食品で作ったら同じ事だ。
191:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:43:15 yijm+Dw1
>>186
つくづく惜しい人を
192:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:43:31 sU8LQXEM
>>129
うでのいいつり師かまじチョンか俺には判断できない
193:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:44:37 NBNx1CIu
悪貨は良貨を駆逐する。
本来ならば認定制度を強引に推し進めた方が良かった。
食での誤解や偏見は国のイメージに致命傷を与える恐れがあるから。
194:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:45:16 iqg4oaPn
>>10
日本だって寿司屋の親父がちんぽいじりながら寿司をにぎったり、手鼻をかみながらとか、トロを注文したらスカトロが出てくる所があるぞ
195:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:45:46 3Erzhzg0
イタ公ならきっと味にうるさいから何とかなるはず。
悪貨は駆逐されると信じよう。
ちなみにイタリアのイカリングは激馬。
196:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:46:29 3kgk/gMZ
特ア人の作る日本食('A`)
食中毒起こしそう…
197:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:46:36 x3k9egUE
>>194
この寒い時期に釣ーリングですか、バイク乗りの鑑ですねｗ
198:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:47:15 8BEpnRd4
インスタントの寿司酢とか冷凍食フル活用するんだろうどうせ
199:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:47:36 AmD0LVha
イタリア人が美味いと思う店が生き残るだけ。
それが純粋な日本食とは限らない。
日本人が改良しても中国人が改良しても結果はほとんど同じだろ。
日本の町の中華料理屋なんて中国人から見れば中華と呼べないだろうし。
200:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:47:40 o23pG1cB
川魚と沢蟹の刺身と甘辛い何か？のタレを塗したごはん、メインはキムチで日本飾ﾆｯﾀﾞｗ
201:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:47:46 LKubvn+l
>>187
変に多文化融合したりしてない店なら中国人が作ってても大丈夫ｗ
202:真紅 ◆Sinku/l/vA
09/01/13 13:48:25 WY8+bsnx BE:48504724-PLT(16072)
やはり、日本料理店認定マークを作るべきね。
203:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:48:33 VHVZYT1a
>>199
だったら最初から日本料理と名乗らなければいいのに。
204:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:48:34 5vwTzW6y
>>201
中国人って衛生観念ないだろ。
大丈夫じゃないんでは？
205:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:49:47 MtCOEKVF
>>203
釣りをするのに餌は要るだろｗ
206:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:49:50 8BEpnRd4
魚を三枚に下ろせない寿司職人が沢山出来そうだな
207:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:50:07 nEY4ujqj
>>189
＞日本人も中華とかやってるから
日本国内でだろ。海外で日本人が中国人のふりして中華やってるか？
それはそんなに多くないと思うぞ。そのへんの非対称性を俺は重視したい。
208:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:50:12 weKO0BLg
これ中の人が同じならなんも変わんないんじゃ？
209:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:51:02 pLaLECYt
なんちゃって和食シェフが刺身扱って食中毒多発→日本料理は危険という認識が広まる
210:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:51:08 3Erzhzg0
逆に考えるんだ。
まずい日本料理店が増えれば評判が落ちて
日本食食材が安くなるぞ。
211:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:51:31 dOIO1kfu
生モノ扱うから食中毒が心配。
中華みたいに揚げて殺菌が出来ないからね。
212:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:53:12 8BEpnRd4
寿司ならタマゴとかアナゴとか湯がいたタコ、エビぐらいで止めとけよ
和食って言っても寿司だけじゃねえよ
213:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:53:21 hWfr1yzX
>>178>>186
あーその人だったのか㌧㌧
もう一回だれかやってよ
214:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:53:29 VHVZYT1a
>>205
それが偽物じゃ話にならん。
ルアーでも獲物は大抵放流すっぞ。
215:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:53:41 tnVohAik
米だよ米、重要なのは。
216:真紅 ◆Sinku/l/vA
09/01/13 13:54:02 WY8+bsnx BE:242520285-PLT(16072)
>>203
そもそも「中華料理」っていうのは中国にないらしいわ。
中国で「中華料理」の意味は「中国を適当に処理する」って意味らしいわねｗ
217:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:54:02 UUhdLtLX
>>206
つ
URLﾘﾝｸ(www.ipros.jp)
218:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:56:59 3kgk/gMZ
以前、フランスかどこかで、中国人の料理人が淡水魚の寿司を作って
食中毒事件を起こしてたよね
日本食に関わらないで欲しい
219:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:57:11 8BEpnRd4
>>217
個人でやってる板さんがコレ使ってたら帰るわｗ
あれだろう水産工場とかで使ってるやつ
220:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:58:18 UcIUKkfw
>>207
中華は国家による料理人試験みたいなのあって、それで認定された人は海外でもやってると昔ＴＶで見たことある。
まぁ、中国人の振りしてやってる奴は居ないとおもう。
和食はそういう試験して輸出するほど豪勢な料理じゃないから認証制度が検討されたんだと思ってる。
221:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 13:58:30 dPNranxb
中国人て日本人の神経さかなでする天才だよね
222:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:00:14 OBzPR+Pc
外国人が日本料理を楽しむのはいいことだと思うんだけど。
ただちゃんとした日本料理を食べられるお店を紹介していくべき。日本政府が失敗したけどw
223:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:00:19 GlvYfvLE
>>221
全くニダ。
<ヽ｀∀´>ノシ
224:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:00:33 LKubvn+l
>>194
機械が握ったシャリに女子高生が魚の切り身を載せている寿司を出している店ならたくさんある
225:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:00:39 7RtWHn+Z
中華料理の炒めたら殺菌できる衛生感覚で、日本料理を扱うとヤバイな！
226:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:01:28 Oi2Sh9w0
そんなに簡単に転向できるもんなのか？
227:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:01:34 nWk8cTMc
>>221
ネタが鮨だけに、サカナでとは上手いのぉ～
ほっほっほっ
228:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:01:41 cTpqH4KK
また似非和食が流行るのか
229:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:01:52 xHNqA+D3
> 欧華連合時報はこれこそ「グローバリズムの時代における多文化融合の代表」であるとして高く評価している。
まあ寿司はグローバリゼーションの象徴だ、とまで言われたりしてるからな
世界中へ広がり過ぎてもはや制御不能w
キメラのような寿司が世界中で食われてるw
The Sushi Economy: Globalization and the Making of a Modern Delicacy (Hardcover)
by Sasha Issenberg (Author)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.com)
Nashville Nigiri
Is the spread of sushi to middle-class American malls a good globalization story?
By Brendan I. Koerner
URLﾘﾝｸ(www2.washingtonmonthly.com)
230:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:02:07 LKubvn+l
>>204
もちろん外れはあるよ。中国人が長くやってる店で衛生状態がひどいと思ったことはないけど。
231:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:02:29 OBzPR+Pc
>>224
握り方はともかく、ネタとしゃりが常識的につくってあるので十分日本料理とよべるけどね
232:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:03:18 LKubvn+l
>>216
広いからねえ・・ 日本料理に相当するカテゴリーが5～6個あるんじゃなかったか。
233:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:03:54 8BEpnRd4
シナ人って魚は何でも生で食えると思ってるんじゃねえの
酢でしめたり焼かないと食えないのも生で出しそう
234:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:03:57 e0NTMCJa
>>219
個人店でこんなの買ってたらコスト倒れで即店なくなるぞｗ
魚種あたりの処理数少ないと、調整で手作業より時間かかるし…
235:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:04:26 hPW7V4FS
一通りの修行でまずは１０年掛るだろ。
しかも、入門させてくれるかどうか。
すし大学ってえのもあったか。
236:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:05:45 jePRkEEJ
中華の先行者はイタリアに出兵してたのか。
237:対韓汎用人型決戦兵器 ◆f3h/vmOhIk
09/01/13 14:06:10 En5e2SGc
日本料理を名乗るなら、10分間のうちに氷の白鳥を彫って、アイスクリームのフライを揚げて、水面に浮かべたキュウリを２つに切れる事くらいを条件にしろ。
238:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:06:55 LKubvn+l
>>233
ティラピアを鯛といって出している店はたくさんありそう。
239:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:08:04 LKubvn+l
>>235
１ヶ月でロールの作り方をマスターし、後は実地研修って韓字じゃなかろうか。
240:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:08:37 e0NTMCJa
>>238
ティラピアを鯛、バターフィッシュをイボダイ、アカマンボウをマグロってのは日本でも定番…
241:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:08:45 shgeDGp+
衛生観念が無い中国人には、刺身や寿司に関わって欲しくない。
242:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:08:54 VHVZYT1a
>>237
白糸バラシもできないやつは素人。
243:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:09:25 8BEpnRd4
>>238
回転するやつにありがちな・・・
244:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:09:31 OBzPR+Pc
>>237
味平？だっけ
245:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:10:04 OgdUX4pB
そのへんの川魚で寿司
↓
食中毒
↓
日本が悪いアル
246:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:10:49 7JWRs+KI
>>9
日本人がフランス料理をやると本国をも唸らすクオリティの料理をする。
事実”ディズニーランドのシェフ”がフランス現地の料理大会で２位に入った。
特亜は９９％の確率でクオリティを低下させる。残り１％も普通ってレベル。
奴らに繊細な日本料理は無理。ｗ
247:味平 ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 14:11:20 GlvYfvLE
>>237
じゅ‥十文字に切ってやったぜ、ヘッヘヘヘ…。
248:対韓汎用人型決戦兵器 ◆f3h/vmOhIk
09/01/13 14:11:49 En5e2SGc
>>242
地雷包丁でもできればＯＫ。
>>244
そう。
「包丁試し」のエピソード
249:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:12:01 LKubvn+l
>>242
スパイス中毒にもなれない奴がカレーを語るな
250:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:13:45 OBzPR+Pc
>>248
ウリは潮汁がすきニダ
251:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:14:56 LKubvn+l
>>250
潮汁の起源は韓国のアガシ汁
252:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:15:56 LKubvn+l
>>243
>>240
日本も微妙だなあｗ その辺のフェイクは日本が本家だけどｗ
253:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:16:15 VMLvNXg3
>若い中国人料理人の間では日本料理修行のブームが起きている。
これが本当ならかまわないと思うけどね。
ちゃんと修行して正当で清潔な日本料理を作ってくれるのならば
中国人でもかまわない、
そこまでやってるとは期待薄だが、、
254:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:16:56 LKubvn+l
>>253
そのまま日本に不法滞在しそうなところが
255:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:18:33 RAPsJ7Kh
日本まで来て寿司の修行しようってのは
日本人感覚で捉えれば料理人としては立派。
結果がよければたいしたもんだけどねぇ・・・
256:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:19:49 OBzPR+Pc
>>251
ぐぐったけど陵辱とかへんなものしかでてこなかったニダ。賠償汁
257:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:20:23 9aOUHJF+
>>194
スカトロってｗ
発想が朝鮮人らしくて笑ったｗ
258:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:21:32 /pf4AQUf
味覚音痴のイギリス人ならともかく、イタリア人の舌は誤魔化せないと思うんだが
259:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:22:36 6KOQ8OwH
>>19
>日本食は日本人の潔癖すぎる衛生概念と表裏一体。
>料理の腕が上がったとしても衛生概念がなければ、いずれ食中毒とか起こしてひどい事になる。
衛生概念も大事だけど、和食は水の料理
加熱しない料理の味はごまかしがきかないので、
よほどおいしい水が手に入らないと喰えたもんじゃないよ。
おとうふでも、硬水、軟水で雲泥の差
煮込み料理も、硬水だとあくが出てこないのでえぐい。
しかも日本と沖縄の料理はスパイスを殆ど使わないので、
水や魚や肉の臭みを香辛料でごまかすわけにはいかない。
素材を活かす料理というのは、作るのは簡単だけど、
水を含む良い素材を入手するのが大変。
日本の宮中料理を再現できないのといっしょ。
（皇族の食事のレシピは質素であり、私達庶民とおなじメニューなんだけど、その食材は皇室専用のたんぼで育てた米に、皇室専用の牧場で育てた肉なわけで、それを手に入れない限りは宮中料理を再現とはいえないわけで）
>>74
>別に日本に来なくても韓国とかで韓寿司の技術は学べるよな。
>日本食というけど実態としては国際的には韓食だし。
学べるわけがなかろう。酢飯を使わないものは、寿司とは言わない。
海苔巻きも韓国海苔では日本のまき寿司ではない。
ごま油のにおいがした時点でもう寿司じゃないから。あとワサビもちゃんと使ってよね
つか、実際に韓国の海苔巻きは大腸菌が多いだろうに
260:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:23:02 /AQzGv3s
>>189
そう、日本人の中華は本物ではない。
基本的に日本人向けのアレンジ。
日本人の舌に合わせているのと、調味料が違う。
だから、本物の中華と味が違う。
日本国内でも、中国人が作る本物の中華も多いがね。
261:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:24:01 VMLvNXg3
不法滞在するようなやつが、まともな料理人修行するとも思えないけどね、、
店だってそんな胡散臭いの受け入れないだろうし。
262:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:24:52 6KOQ8OwH
>>76
>怖いのは生魚なんだよねえ・・・・・・
生魚の食中毒も怖いけど、日本人の好物には、毒を含むものが多いからね。
ふぐ、うなぎ、どじょう、はも、あなご、うつぼ
さてこの中で毒を持つ魚はどーれだ？
263:イギリス ◆bVmfXsKFqw
09/01/13 14:24:57 GlvYfvLE
>>258
僕の手作りのお菓子だ。
食べてくれ。
つ●
264:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:26:49 z4xO7m6d
経営不振て、支那竹が小汚い料理作るのが原因だろう？
日本料理と支那竹の汚い調理場…
考えただけでも空恐ろしいんだけど
265:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:27:05 f/dLcHXC
>>260
本物云々より、
おいしいと思えるか、健康に良いか、の方が大事
作り手の誠意、気持ちが一番大事
中国人は基本的に、金儲けが料理の唯一の目的
266:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:27:55 LKubvn+l
>>264
新規の店は日本人から見てろくなことは無いねｗ
267:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:28:28 d+Qedc1a
■フランスの中華料理店は、こうして壊滅した
フランス系のテレビ局のドキュメンタリー番組（ベルギーの仏語圏でも放映）で、
パリの中華料理屋の厨房がいかに不潔で、いかに鮮度の低い食材を使った
不衛生な料理を出しているのかテレビで全国放映された。
中国人経営者は、ネズミの走り回る倉庫の床に冷凍肉の塊をそのまま置いたり、
水洗トイレの水を使って乾物を洗ったり、もどしたり、
ボロアパートの浴室の不衛生なバスタブで大量の中華スープを作っていた。
それを見たフランス人視聴者たちは、あまりの汚さにドン引きしてトラウマになり、
その番組の放送以降は、中華料理屋に行く者は誰もいなくなった。
こうして、フランスとベルギーにある中華料理屋は閑古鳥が鳴き、
経営不振で店を閉めるものが続出した。
困った華僑たちは、現在フランスで盛んな日本文化ブームと
日本料理の人気に目をつけた。
中華料理店は、次々に日本料理店に改装された。
彼らは日本料理の正式な調理法を知らず、知るつもりもない人たちである。
現在、パリの日本料理店600店のうち500店以上は中国人が経営している。
かつて日本人の店主が集まっていた「パリ日本料理店協会」は壊滅状態である。
いまや中国人だけで運営する日本食レストランの組合が
パリの日本食業界を完全に仕切っている。
何も知らずに、日本人が経営し日本人が調理していると思いこんで、
川魚の刺身や怪しげな日本食もどきや、
不衛生な寿司を高値で食わされる日本びいきのフランス人たちが
気の毒でならない・・・。
268: ◆65537KeAAA
09/01/13 14:29:28 PIuNDfHY BE:156557568-2BP(1047)
>>267
川魚の刺身！
なんかスゲェやばそうな…
269:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:29:35 HVmOp2fW
中国人がすし握る前に手を洗うとは思えない。
270:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:30:07 bF9AzVYD
＞新型肺炎(SARS)、鳥インフルエンザ、そしてメラミン混入粉ミルク事件などの影響により、
＞イタリアの中華レストランは経営不振にあえいでいる。
食材の信頼性の問題なのに、調理方法だけ変えても一緒だろｗ
271:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:30:13 qtGMkUV5
外国系がスシポリスを口を極めて非難したことがあったが
それだけ「彼ら」のダメージが大きいということか。確か
に生活権の問題はあるかも知れないが俺達はただ外国へ行
っても安心して食べたいし、正直日本のイメージが傷つく
のは座視できない思いだ。
まあ認定書って言っても書類一枚でしょ！ 偽造されな
い程度には精密でなければならないが。連番入りで。
、別に他国に難癖付けて侵攻してめちゃくちゃにしたり、
難民のいるガザを砲撃したり、チベット人を迫害したり
、互いに市民を拉致しあったり、武器を交戦国の両方に
売りつけるような人非人みたいなことをやってるわけじ
ゃないだろうに。
日本のＮＧＯの有志よ今こそ二重基準の他国の世迷い事
にびびることなく日本人の正当な利益を守れ！
272:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:30:40 tRR72vAz
フランス料理はミルクの料理、中華料理は油の料理、日本料理は水の料理
URLﾘﾝｸ(japonism2ch.blog57.fc2.com)
273:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:35:59 pMDo5Dm4
>>油通しした具材に鶏ガラスープ入れて、最後に味噌を入れて味噌汁の出来上がり
20さん、その通りだ。
海外日本企業の現場で、コックは中国人が多い。
彼らの作る日本食は、普通の感覚では食えた代物では無いらしい。
これを食わなきゃ倒れてしまうという強迫観念で、しのいで居るとか。
奴等には、鰹節・昆布・椎茸など油分が全く含まれないスープは想像の外のようだ。
まあ、インド人や他の東南アジア人コックも似たり寄ったりで、朝昼晩とカレー臭い料理のオンパレードは、若い日本人でも相当辛いらしい。
274:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:37:08 6KOQ8OwH
>>267
>■フランスの中華料理店は、こうして壊滅した
>フランス系のテレビ局のドキュメンタリー番組（ベルギーの仏語圏でも放映）で、
>パリの中華料理屋の厨房がいかに不潔で、いかに鮮度の低い食材を使った
>不衛生な料理を出しているのかテレビで全国放映された。
>中国人経営者は、ネズミの走り回る倉庫の床に冷凍肉の塊をそのまま置いたり、
>水洗トイレの水を使って乾物を洗ったり、もどしたり、
>ボロアパートの浴室の不衛生なバスタブで大量の中華スープを作っていた。
加熱してるからこそなんとかなるわけで、その状態で
鯉の洗い、真鰺のいきつくり、しめさば、生ガキ、しゃぶしゃぶ
やったら、どれだけの食中毒が発生するやら
275:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:37:46 pLaLECYt
むこうの人間は日本料理の修行と言っても寿司専門学校に半年通うって感覚だぞ
日本のように飯炊き三年握り八年なんていう修行とは次元が違う
276:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:38:07 4mBCfTdu
>>274
実際死人が出たから寿司ポリス騒動が起きたわけだし
277:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:38:46 dNRmV1Iw
中朝の料理人がイタリア人を料理ってことだな
とりあえず焼け畑商業が一回りしたら中朝に食材触らせるな、となるな
278:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:39:07 nzh+7cyY
もう来ないでください
279:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:39:35 QOOAcifO
ヘタリアでもこのネタあったな。どうして余所の国で日本料理作るんですか？って。まんまじゃんw
280:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:41:58 1AY8nKUI
>>260
同じ理屈で支那国内限定で日本料理を
支那人の口に合うようにアレンジするのはまあ、許そう。
だがイタリアでやるなと。
この辺の意味がわからない以上、結局支那人は三流民族ということだよ。
281:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:42:12 c7xQsX0P
日本料理って他国の料理と比較して生物が多いから、衛生管理とか中華以上に大変だと思うんだけど…
本当に現地のフランス人が心配だね
…生物をせいぶつって読むなよ？
282:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:44:13 qtGMkUV5
朝鮮系の人たちは意地でも欧州から日本へ見習いにはこないだろうが
若し中国系の人が来たら実習の１/３はプロとしての商業道徳、あと
の１/３は衛生とマナーと科学的扱い、残りの１/３は調理法を伝授す
ればいい。はじめの２/３で彼らは逃げ出すかもしれないが。
283:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:46:22 cER1YbzF
日本人自体が、昔に比べ引きこもりになってしまって、海外で働こうと言う人
が減ってしまった。
日本人が海外で日本料理屋をやれば良いのだけれど、圧倒的に志願者が少ない。
この国家的引きこもりの状態は、いつまで続くのだろうか？
284:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:46:36 L9x34fcS
どの人種が日本料理作っても構わないが
キチンとしたモノ出して貰いたいね
285:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:46:44 +/uK1cs/
中華料理店で客離れ
↓
中国人が中国の材料で作る日本料理っぽいものを出す店に変更。
なんの解決にもなってませんwww
286:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:47:41 VHVZYT1a
>>283
国内で働き口があるんだから結構なことだな。
287:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:49:00 rr8SZSQ/
>>285
火を通さなくなったから悪化してるんだが
288:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:49:23 LKubvn+l
>>283
昔から海外に出て行く日本人は、日本に居所が無いからだよ。
289:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:51:04 t3oJK8J+
>>194
上岡竜太郎乙
290:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:54:34 wWFGoHW9
>>1
まともな日本食を出すなら文句は言わんのだが
おそらく、そうじゃないからなあ。
291:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:55:50 c7xQsX0P
>>283
行きたがらないのも事実だけど、理由があって行けない場合もあると思う
これは台湾の話だけど本物の讃岐うどんを台湾の人たちにも食べてもらいたいって(たぶん)香川の人が台湾で店を開くつもりでいたら「讃岐」が商標登録されてて使えなくて断念って話もある
292:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 14:56:32 wWFGoHW9
>>51
だから、フランスでは本物の日本人がやっている店と
中国人朝鮮人経営の偽物を区別する動きが出ているし。
293:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:00:26 QfmpVOs7
米に合う物はパスタにも会うよね
>>151
へー
馬が勘違いで高瀬舟」だと思ったけど、確認してるんだ。
面白い
294:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:01:01 qkOm1mBD
本物は本場で味わへだな。
295:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:03:03 H4j+Q8Ip
ちゃんとした衛生状態とまとも味ならアレンジでも日本料理を語るのは良いが
チョン国みたいにキムチ出して日本＆韓国料理出す奴は全滅させたい。
296:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:03:28 qtGMkUV5
ただ潔癖で完全主義の日本も大分怪しくなってるから心配だな。
認定汚職とか。ミッテランではそういうのはまだ聞かないが。
297:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:04:21 laDx+SSK
>>1
イタリア人といえど、中国人と日本人の区別は付くようで安心したw
298:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:07:15 IAzB1+02
>>292
日本にある数十万の中華料理店は何軒が中国人経営なんだよ？小さい事ゆーなよ。
299:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:07:31 UaMSnmg5
シナ人、不潔きわまりない。
300:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:10:20 idI1idYy
イタリアの水は硬水だから、かつおぶしとか昆布で出汁とろうとしても上手く取れないらしい。
小豆煮ようとしてかなり水につけておいてもふやけないで堅い煮豆になるそうだ。
と、どこかの板にかかれてた。
301:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:10:54 JI0oVMWJ
>>298
横レスだが、
日本で中国人が中国人経営かどうか区別するのを止める気はないぞ。
302:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:11:11 laDx+SSK
>>300
っ イオン交換樹脂
303:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:12:15 4mBCfTdu
>>298
イタリアでイタリア人が日本食レストランを経営しているのなら何の文句も無い
304:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:12:42 qir0bgvh
>>283
一番の問題は食材の調達が難しい又は面倒だからでは？
寿司など生モノなら地元の魚市場が鮮度など「使える」かどうかが問題だし、しゃぶしゃぶ
みたい調理法なら柔らかい霜降り牛は海外じゃ中々手に入らなかったり。
野菜なども現地のモノで代替え出来るものはするとしても試行錯誤するわな。
十分な準備期間とリサーチが必要だから個人では金と手間がかかりすぎるだろう。
高級和食じゃなくてもラーメンやうどんや蕎麦は出汁を取るのに水が違って調合が
なかなかうまくいかないなど大変みたいよ。
味に拘りすぎてるのかもしれないけど、本物の日本食を食べさせたいと思えば思うほど
そうなっちゃうんだから困った話だ。
305:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:13:36 z5HtDJlH
>>34
①米食文化圏の連中は、日本人の好むレベルで酢の効いた酢飯を
腐った飯みたいと言って嫌うので、酢が効いてないことは良くある。
日本人が香辛料や香草を抜いたり薄くして海外の料理をローカライズ
するのと一緒。
②連中は端から冷水＆常温水飲みません。日本より茶がフリーで出てくる。
若しくは、白湯。
③やりそう。ていうか、衛生管理意識が違うから信用できん。
④やりそう。ていうか、日本でも醤油じゃなくて醤油風調味料が多いし。
>>68
俺の知ってる夫：ドイツ人・嫁：日本人の夫婦は、カレーライスを出したら、
何で主食の上に主食が掛かってるんだと喧嘩になったらしいｗ
>>146
居酒屋は和洋中なんでも揃ってて酒も飲める、外人にとってはワンダーランド。
>>260
本物の中華作ってるのは台湾人とか香港人、もしくはそこら辺に逃げた本土人。
文革以後の中国本土自体がニセモノ。
>>216
中華料理って呼び方は、欧州各国の料理ひと括りにして欧州料理って言うような
もんだからね。料理って言葉自体がないから「中国を適当に処理する」て意味も無い。
料理は「菜」。日本語の影響が強い台湾だと料理でも通じる。
>>273
台湾のスープはあっさりしてて美味いぞ。油食材の油以外浮いてないのもある。
味噌も普通に油入ってない。だが、元がアッサリした味付けの連中なんで恐ろしく
薄味になって残念な味噌汁が出来るんだけど。
>>291
基本的に硬麺とかコシとかに拘るのは日本人とイタリア人くらいで（生煮えみたいで
気持ち悪いらしい）、よその国で出る麺はデロンデロンだから讃岐が流行るかどうか
微妙だが。
306:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:14:34 qir0bgvh
>>303
それいいね！むしろ食べてみたい。
日本食を現地の料理人が自国に合うようにアレンジしたものは是非食べてみたい。
307:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:15:15 7QCrxeKH
>>305
生醤油とかつかってるんじゃね
日本の場合。
まあ日本以外の連中は
醤油に種類があるなんてしらんだろうけど。
308:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:16:05 laDx+SSK
>>306
日本人以上に日本人っぽい大将が居そうww
309:肉食うさぎ
09/01/13 15:16:31 S16b3c0/
＞先行者の成功を見て
URLﾘﾝｸ(www6.plala.or.jp)
URLﾘﾝｸ(www6.plala.or.jp)
310:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:16:39 4mBCfTdu
>>306
そう、現地アレンジなら何の文句もないのよ
フランスで中華風和食とか、アメリカで朝鮮風和食とかをやめて欲しいだけでね
中華風和食は中国で、朝鮮風和食は朝鮮でやってくれと
311:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:18:57 keGBYOjE
日本料理は構わんが中国国内のみにしてくれないかな
ブランドが傷つく
312:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:19:54 dNRmV1Iw
日本人が作った中華料理なら流行るんじゃね？
313:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:21:55 b8hqp6lF
>>1
>今やイタリア全土で流行している日本料理だが、その主な担い手は中国人。
>欧華連合時報はこれこそ「グローバリズムの時代における多文化融合の代表」である
>として高く評価している。
人の褌で相撲を取る
自国の毒をなんとかしろよ
314:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:22:35 A9QZubMF
まぁエセ日本料理屋が乱立するのはしゃーないが、生ものは下手したら死ぬで
315:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:23:10 4oje9Hjh
やっぱ認定制度必要じゃね.
それとも有志で世界日本食レストラン地図を作る？
「正当派日本食」「現地アレンジ」とかで分類して星つけるの.
316:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:23:50 8zekpl7C
EU諸国行ったら黄色い人全員
中国人だと思われてた。
317:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:26:03 YrOe6t7r
アメリカ出張時に、知らずに三国人の経営する日本レストランに入って
衝撃的に不味い日本料理を食わせられた松岡大臣。
日本食認定制度を作ろうとしたら、何者かに自殺に見せかけて殺された
318:対韓汎用人型決戦兵器 ◆f3h/vmOhIk
09/01/13 15:26:15 En5e2SGc
逆に中華街とか新大久保で連中が海外で「日本料理」って言い張ってる料理が食えるのも面白いと思う。
「ありえね～」とか言いながら食うと。
319:エラ通信 ◆0/aze39TU2
09/01/13 15:28:37 JlAmwlBK
>>317
特に松岡大臣をバッシングしてたのが、変態毎日と講談社ゲンダイな。
俺は、これがあるからゲンダイって統一協会くさいと見てるんだわ。
320:はにゃーん＠暫定トリ ◆xiJ2GCJBJo
09/01/13 15:29:19 A3bM1EY5
つくづく、偽和食追放運動が潰されたのが惜しまれるよ。
321:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:30:14 idI1idYy
>>305
ウイグル人のつくるラグマンの麺はさぬき麺に食感が似ていると思う。
トマトと羊肉、ピーマンはもう秋田。醤油だし汁で食いたいと思った。
322:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:31:47 A9QZubMF
>>224
俺が寿司を作るかわりに女子高生が手を握ってくる店はどこにありますか？
323:清純派うさぎ症候群Lv.9 ◆mu.TY1euZk
09/01/13 15:36:23 Dl5zVrW5 BE:1286129849-2BP(111)
そして偽寿司をイタリアで売ると。
324:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:37:00 TbOwx7gU
>>9
（日本人の場合）
学校で勉強→見習い→本場で修業→開業
325:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:38:03 z5HtDJlH
>>321
へ～、それ喰いたい。ウイグル人が居るとこに行く仕事は流石に無いな。
あと、ゴムみたいな麺を喰う唐辛子好きな連中が居るのを忘れてたｗ
326:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:38:04 /hItHhy/
>>317
まったく惜しい人を亡くした
ウワサの松岡の「黒革の手帳」どこにあるんでしょうね
327:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:38:10 BDIVLHR9
支那人の作る寿司ってもう和食じゃないだろｗｗｗ
328:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:39:20 z4xO7m6d
>>305
>基本的に硬麺とかコシとかに拘るのは日本人とイタリア人くらいで（生煮えみたいで
>気持ち悪いらしい）
他の国はまともに麺食う文化なんか無いからだ、ってイタリア人は言ってたな。
日本人はさすがに解ってる、と。
麺を具の一部としてじゃなく、明確に主食として食うのって日本人と中国人とイタリア人ぐらいじゃないかな。
329:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:39:36 OdyQ2PMk
探偵ファイルで日本料理もどきをだしてまずいって言われてたな
まあ日本料理に傷つけないんだったらいい行けど
330:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:40:42 VHVZYT1a
>>328
日本でもアルデンテが受け入れられたのはバブル以降だよ。
331:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:41:31 RAPsJ7Kh
「中華風の寿司」というものを工夫したら
日本ではそれなりに注目されるかもな
332:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:42:47 KzvtNCev
偽装トロかっ！
ぼったくりかっ！
333:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:43:56 wWFGoHW9
>>328
この間とある店でラーメンを食ったら、麺がまるでパスタみたいな腰なんだよ。
あれはちょっと、と思ったなあ。
334:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:44:10 VCxTI/GN
本当日本はいいように利用されてるなw
日本系の店が韓国中国系の店に取って代わればどれほどの利益になるか。
野心が足りないのか自分達の食文化に対する意識が低いのか。
335:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:44:13 z4xO7m6d
>>330
バブル以前に生きてたが、その前後で麺のゆで方に差なんかないぞ
テレビで言い出しただけだろw
336:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:45:04 DdtvcLOn
>>325
中国の街の至る所に蘭州ラーメンを見かけると思うのだが・・・
あれじゃダメなのか？
337:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:45:18 FVBs6ZYN
和食食べんのは構わん
ただマグロ食うなよ!!
値上がりするだろ
338:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:46:35 qir0bgvh
>>328
なんかコピペでなかったっけ？
イタリア人のやってる料理店でパスタを注文したらぶよぶよに伸びた麺が出てきた
ので怒ったらアルデンテを知ってるなら言ってくれよと言われた
みたいな奴。
339:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:46:56 VHVZYT1a
>>335
なこたーない。
パスタという表現が定着したのがこのころ。
それまではスパゲティとマカロニだ。（ｗ
340:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:46:56 /hKAQDP9
今更
341:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:47:27 ozlsg0rO
食文化は、日本でも特に大事な財産。
注意やてこ入れ出来る組織が欲しいねぇ。
342:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:47:35 SEmPWUPC
日本料理の質が下がるな。
そのうちあいつら食中毒事件とか起こすだろうし。
343:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:49:18 DdtvcLOn
中国では食中毒なんて風邪みたいなもんだぞ
中国全土は知らん、少なくとも上海ではそうだ
344:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:49:24 RAPsJ7Kh
バブル以前にはイタリア料理って今ほどメジャーじゃなかった気がするんだよ
一般の人がよく固ゆでするようになったのはその後だろな
345:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:49:44 cC8dG+mo
>>331
中華の寿司ネタ、、、
・北京ダック寿司
・チャーハン寿司
・漢方寿司
346:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:51:17 LIQtPi7w
現地の邦人協会が、会員マーク作って掲げればいいかも。
347:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:51:49 VHVZYT1a
>>344
だな。
バブル以前は西洋料理（死語）といえばフランス料理だった。
348:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:52:31 DdtvcLOn
何かよくわからんが手巻き寿司が中国起源になってたぞ。
中国の場合外来語が一旦漢字に変換されてしまうから、
自分の国発祥でないものも自分の国が発祥に思えてしまうらしい。
349:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:53:46 z4xO7m6d
お前らはママースパゲティをデロンデロンにふやけるまで茹でてたのか…？
だったら話にならんな…
350:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:54:21 dx7Gla1j
中国人は毎日風呂入らないんだよな。
手も洗わない。和食は材料の鮮度と衛生面がきちんとしてなきゃ、
食中毒出まくりなおかん。
351:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:56:16 x3k9egUE
茹で表示は昔から変わらない気がするが・・・
いろんな太さや形状のものが手に入るようになったのは、
比較的最近かとは思うけどね（バブル前後かは知らん）
352:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:56:28 oKN82H1x
生もの扱わない中華料理が、日本料理なんて作れるのか？
353:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:58:06 RAPsJ7Kh
>>349 こだわる人やパスタ好きはそれ以前からやってたんじゃね？
「アルデンテ」の名前で紹介されて広まる前から
354:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:58:42 VHVZYT1a
>>349
固ゆでとアルデンテは違うな。
355:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 15:58:50 z5HtDJlH
>>328
いや、日本人とイタリア人が異常に麺に拘りをもってるんだと思う。
だから、中華のタンメン（湯麺＝スープ麺）は普通のスープに麺が入ってるだけ。
スープにマカロニやジャガイモを入れるのと同じ感覚。
一方、そのルーツな筈の華人が日本の料理と言うラーメンは、麺にスープで味を
付けることが目的の優先順位で高く、思想的にはタンメンよりスパゲティに近い。
>>330
ラーメンも硬麺オーダーが一般化したのは、豚骨が流行って以後だと思う。
356:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:01:56 z4xO7m6d
つーか、ちゃんと解ってないんじゃね？
麺食う文化のないとこだと、アルデンテから2～3分余計にってレベルじゃないんだぞ？
ご飯で言えばおかゆみたいなとこまで茹でたりすんだよ
バブル以前以後とか、そんな微妙そうなレベルじゃないぞ？
357:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:02:51 DdtvcLOn
>>350
それは言い過ぎ。・・・ってか不安になるからやめてくれｗｗｗｗｗ
問題は使ってる材料だな。
季節の変わり目の度に日本人留学生が病院に運ばれていくお・・・・
358:エンペラー
09/01/13 16:04:06 cFzilpWO
全くｗ
チョンコロのやりそうな事だなｗ
359:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:05:39 z5HtDJlH
>>350
そんなこと言い出すと、欧米人だってｗ
>>353
それだったら外国も同じだよ。
高級イタリアンに行ったら生煮えのスパゲティが出てきて、なんだこの店は？
二度と来るか！と思ってたが、イタリア旅行に行って本場で喰ったらその麺が
出てきたって笑い話があるくらいで。
360:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:10:53 dPNranxb
>>333
九州のラーメンてそうだよな
361:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:12:28 gnZCP3nb
>>359
アルデンテは食べるときに芯が残ってるわけじゃないぞー
芯が残ってる状態でお湯からあげるけど、余熱で食べるときは芯がないよ
本場だと生パスタが主流の地域も多いし、生パスタにはアルデンテが存在しない
362:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:14:57 JErvRFU+
一方日本ではヘタリア公開が秒読みに入っていた
363:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:15:34 z5HtDJlH
>>361
だから外人の麺に対する感覚なんてそんなもんって笑い話なんだが。
硬麺やコシのある麺は、なんだこの生煮えとしか思わないっていう。
364:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:17:28 pZLHyvBR
いい加減似非寿司はやめろ。食材の値段が高くなるだろうが糞
365:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:22:11 5dMXuqbL
日本人だってウンコとかチンコを触った手で寿司を握るんだぞ
とても衛生的だとはいえないな
366:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:22:32 4d3ZThXJ
>>1
それって衛生問題上大丈夫なの？
中国人＝不潔っていう図式が成り立ってるから
生ものとか危険な香りがするんだけど。
367:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:25:26 pZLHyvBR
>>365
え、お前いつウンコ触るの・・・？
368: ◆65537KeAAA
09/01/13 16:26:36 PIuNDfHY BE:182650087-2BP(1047)
>>361
そう言えば昔味っ子で「アルデンテ」を煽ったマンガ家が、最近別の漫画で
「アルデンテなんて拘るのは日本人だけだ」とか言ってて笑った。
369:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:26:56 UUhdLtLX
>>365
・・・
370:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:27:55 UUhdLtLX
>>368
喰いタンはぶっちゃけすぎw
371:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:28:29 4d3ZThXJ
>>365
・・・・・
うんこ触る人なんて聞いたことないけど・・・
372:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:29:41 qir0bgvh
>>365
お前は触るんだな＜うんこ
373:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:30:33 dx7Gla1j
支那はまだ良い。
残飯天国の韓国だと客の残したネタをのせてくる。
マグロのずけとか言っちゃって。
374:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:31:02 WRGYmd9c
日本以外で生物料理の文化もってるは
エスキモー以外知らないのだが
他にあったかな？
375:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:33:56 JI0oVMWJ
ウンコなんて何年も触ってないなぁ・・・
376:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:35:49 VHVZYT1a
今の日本でウンコ触るなんて、
子育てか介護か、トイレットペーパーをうっかり破いたときくらいだな。
377:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:40:06 /x2pH+V5
こんどは不衛生で日本食の印象まで落とす自爆テロかこれｗｗｗ
378:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:40:34 5dMXuqbL
おまいらウンコ触らないのか
俺はウンコを触って健康チェックしてるぞ
379:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:41:07 MtCOEKVF
>>378
おまえエンペラだな
380:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:41:28 IfWBXF5B
>>374
マリネとかは生食に入れちゃ駄目かい？
381:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:42:46 JI0oVMWJ
>>378
目視はするが・・・
382:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:43:41 +2ChOFyh
>>378
釣り乙
383:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:45:12 YS9gYG3N
中国で寿司と刺身食ったけどホテル帰るまでなんともなかったぞ
384: ◆65537KeAAA
09/01/13 16:46:40 PIuNDfHY BE:156557568-2BP(1047)
>>383
ホテルに帰ってからが大変だったんですね。
385:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:47:02 x3k9egUE
>>383
あなたは向こう三十年分の運気を使い果たしましたｗ
386:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:48:40 4d3ZThXJ
>>383
ホテルに帰ってから
いったい何があったんですか？
387:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:49:37 9Kkvv6wS
日本政府認証制度にするべきだ
人気の高い日本料理店に鞍替えするのは
たいがいチョンと支那畜だからな
およそ寿司とはいえない寿司もどきを出し
それをフランス人などは寿司と思って食べてるんだから
日本政府は早く手を打つべきだ
388:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:52:34 qir0bgvh
>>387
認証というか、日本人がやってる日本料理店だけ外務省のＨＰでアップすりゃいい。
○○の国ではこことここで「本格的な」日本料理が楽しめます
389:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:53:23 40hmEe2s
生物は間違いなく死人がでる
390:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:56:29 X5Uyl8dY
日本料理の認定制度がほんとに必要とされる状況ができつつあるな
391:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:56:37 HN9YQ0VK
>>389
(`八´)贖罪にするｱﾙﾈ！
(´Д`)食材だよね？
392: ◆65537KeAAA
09/01/13 16:56:44 PIuNDfHY BE:65232454-2BP(1047)
>>388
そもそも「本格的な日本料理」ってなんだろうな？
日本人が作ってればOKなのか？
日本の伝統料理であればOKなのか？
日本料理を現地でも手に入りやすい材料でアレンジしたら駄目なのか？
とか、色々疑問も出てくるな。
393:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:56:50 zVhdAGyH
>>1実はね、正しくは日本料理というよりは韓国料理だよ。
平安初期に古代人が料理を伝授したという記録がありますからね。
394:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 16:59:00 JI0oVMWJ
>>393
ソースよろしく。
395:東夷 ◆43eKv.KwIo
09/01/13 17:01:06 OQssu0hv
>>393
四条流包丁術みたいなものが朝鮮になくて残念だったねｗ
396:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/01/13 17:03:23 kn8UmXMi
＞日本への留学ビザを取得するために、在イタ
リア日本大使館に問い合わせする者も増えているようだ。
そしてそのまま日本で行方不明に・・・だろ？
要はイタリアが住みにくくなったから
日本で泥棒して稼ぐための口実じゃん。
来るな！