【食文化】韓国にもある「チャンポン」、ただし激辛。釜山では「長崎には韓国から伝わった」との意見も [01/11]

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【食文化】韓国にもある「チャンポン」、ただし激辛。釜山では「長崎には韓国から伝わった」との意見も [01/11] - 暇つぶし2ch442:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
09/01/11 19:13:24 VJjMdRSl
>>394
ただし日本の六味と中国のソレは違うけどな。

日本：酸味、甘味、鹸味(=塩味)、苦味、辛味、旨味
中国：酸味、甘味、鹸味(=塩味)、苦味、辛味

でも中国はこれに淡味を加える場合もあるという。

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