09/01/07 02:51:27 tLWevznd
日本のカロリーベースの食糧自給率は約４０％
日本のカロリーベースの食糧廃棄率は約２５％
日本が一年間に廃棄している食糧は輸入されている全食糧の３０％を超えており
日本が一年間に廃棄している食糧をカロリーベースで考えると
一日１８００キロカロリーで生活している人々４２００万人が一年間に必要としているカロリーに匹敵する。
この廃棄率は消費期限切れや食べ残しなどで産業廃棄物として外食産業やスーパー・コンビニから出された食品ゴミを基準に考えられているから
家庭から出される生ゴミなどのことを考えると実際に廃棄されている食糧はもっと多いと思う。
食糧廃棄率を１５％ぐらいにまで落とせば食糧の輸入も減るのだが
日本が食糧の輸入を減らすと困る国々が多すぎることも事実だ。