【国内】日本で進化する韓国料理、和・洋の技術とアイディア取り入れ創意工夫～生マッコリも日本人に人気[01/01]

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【国内】日本で進化する韓国料理、和・洋の技術とアイディア取り入れ創意工夫～生マッコリも日本人に人気[01/01] - 暇つぶし2ch297:居残りサベージ ◆7FPFdtXVeA
09/01/07 22:12:39 dD6xJQll
>>294
ソースがｗｉｋｉだけど

＞料理自体の歴史は古くない。丸鶏を水炊きして塩などで食べる料理ペクスク（白熟）と、もち米で作る粥がひとつになってできたタックク（鶏肉のスープ）がサムゲタンの原型とされるが、これが文献に登場するのが1920年代である。

とあるね
タン（湯）の名前からしても、シナ料理の亜流なんじゃないかな

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