08/12/14 12:19:55 w0i5ZqcZ
>>12
なんでも朝鮮独特の
ニンニクごま油臭がきつすぎる罠
ワンパターン
19:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:20:20 dEnzuyzc
国民が韓国料理の値段にとりわけうるさい」と口をそろえる。「安くて量が多い」
うんだから多様性の無さが韓国料理の最大の問題
日本や中華は安い大衆的なものから高級料理まである。
20:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:20:22 9tj+3yvv
味がみんな薄いか辛いかの両極端なんだよ
21:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:20:37 YOCp7SeL
何品出てもキムチ味だからな。
22:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:20:38 dj11ec40
＞ビビンバ（韓国風混ぜご飯）
炊き込んでもいないのに混ぜご飯って・・・上に乗っけた具をグチャグチャするのは
混ぜご飯じゃなくて混ぜたご飯だろうよ
23:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:21:01 sQTbsq5H
料理人になりたい朝鮮人はいるんかい？だから何時までたっても朝鮮料理なんて家庭料理のままなんだろ
24:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:21:09 z//dN3R+
ベトナム料理が美味しくても流行しない理由。
中華料理の派生に過ぎないから。
韓国料理も、世界的な認識はコレだよ。
脱中華が出来ていない。
25:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:21:28 mST7NdKt
>>18
アクの強さで勝負すればマッチョな飴ちゃんが食いつくかもｗ
26:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:21:45 eMYxrbSK
ずっとこんな事ばかり言ってるな
27:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:21:49 dj11ec40
>>13
デミグラスのシチューをお湯で戻してる♪
28:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:21:58 SesCKsbh
トヨタ＋プレミア（ぼったくり価格）＝レクサス
生ゴミor残飯＋プレミア（ぼったくり価格）＝韓国料理
馬鹿しか買わない
29:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:22:14 9sU4jpp0
嘗糞
30:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:22:24 ew1xOlPn
材料に使った犬：プライスレス
31:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:22:39 fiKHhyJQ
>>1
>高価なスパゲティーは1皿で3万ウォン（約2000円）もするが、ビビンバ（韓国風混ぜご飯）は
>1万ウォン（約670円）を超えても非難を浴びるのがわれわれの文化だ。
ビビンバを前に一度食べたが、具がほとんど無い上に
味もない生焼けのチャーハンだったな…
これで金取るの？って感じ。
32:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:22:39 dEnzuyzc
>>25
そういうのはタイ料理があるからな～
ひたすら辛くて、酸っぱいｗ
33:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:22:57 +YC4NACR
味は感性だからな極端な味は難しい
34:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:23:12 8ug5YkAD
・キムチがある限り無理
・キムチをなくすと韓国料理じゃなくなる
あぁ悩ましいﾆﾀﾞ
35:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:23:16 NhnM81eq
安くて美味い、じゃなく、安くて量が多いW。貧しい国にターゲット絞り１００年構想で取り組まないとな。日本の後追いの即席文化じゃ話にならないよ。
36:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:23:20 TPmADpKf
ついこの間まで、
ウンコ喰ってたヒト達の料理なんて。。。ｗ
37:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:23:46 waEWyAOS
洋間で懐石料理食べても美味しくないのと同様、料理には文化がつきものだからね。
中国風な部屋で韓国料理言われて出されても、感動薄いのは当然だ罠
38:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:23:59 vTVcs0cU
>>1
料理の記事なのにお金の話しか出ない徹底っぷりにワロタ
39:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:24:07 W2uGuLY4
一番の問題は、韓国がいつも
無い物を人に売ろうとする事だろ？
40:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:24:14 PFUxwwZn
韓国菜は唐辛子以外特色が分からん
41:(＠∀＠) ◆ANOSADJXD6
08/12/14 12:24:32 hishHoSP
一万円の犬料理…。
42:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:25:00 NJ/yT2If
「似て非なる」日韓の作法
URLﾘﾝｸ(www.nishinippon.co.jp)
日本人が驚く最たるものは、食事の際、「クチャクチャ」と音をたてて食べる韓国の作法である。
日本人にとっては１００年の恋も冷めそうだが、「おいしい」という謝意を込め、わざと音を出すのだとか。
麺をすするどころの話じゃないな。
混ぜご飯をｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬ
43:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:25:12 Rkb2GhI5
生ゴミをばら撒くなよ。
44:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:25:15 kOunQRTo
で、結論は
「世界がけしからん！ ｼｬﾍﾞﾂニダ！」
だろ。
45:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:25:58 USExfq4W
>>1
> 料理よりも器のような
> 表面的な部分を重視していた
> 表面的
> 表面的
もうね。調和とかわからないなら
世界化とか言う以前だね。
ま、わびさびを理解しないで
日本が井戸茶碗を盗んだとか
言っているくらいだから、已む無し。
46:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:25:59 EWbGT+63
ビビンバがメニューにある時点でもう、ねｗ
47:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:26:05 pEzUiObW
大統領になれないなら自殺するしかない！
↑
朝鮮人ずっとこんなことを言って、もがいているキチガイというイメージ。
48:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:26:07 R7AM049Y
原材料に「一切」手を加えずに原材料費だけ取れば売れるんじゃね？
49:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:26:24 hRPIAIy7
ビビンバの由来って何？
日本の一般家庭で残り物を刻んでチャーハンにするのと同じじゃない？
50:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:26:34 8ug5YkAD
>>44
けしからんのはﾁｮﾊﾟｰﾘだけﾆﾀﾞ
51:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:26:56 fpxqBOOO
大久保の韓国料理って高い
52:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:27:06 XbbhPH9K
華僑のおかげで、既に世界中どこへ行っても中華が喰える。
確かに、中華との差別化は大事かもね、ヘルシーさとかも。
＞国民が韓国料理の値段にとりわけうるさい」と口をそろえる。「安くて量が多い」
結局、底の浅さが露呈してるだけだろ。デカ盛りもあるが、すし屋行って、デカ盛りを出せとは言わないわな。
53:伊58 ◆AOfDTU.apk
08/12/14 12:27:21 MxB60C5H
まあ、所詮そういう評価しか貰えないって事だ。
だから、韓国のホテルから韓国料理の店が減ってフランス料理等が幅をきかせるわけ。
王侯貴族とか大したことをしてないから食卓も貧しいし、富豪や豪農も無いからそちら方面でも駄目。
庶民の味しか無い上に、職人を軽んずるから優れた料理人の養成が出来ない。
54:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:27:29 RCVEJvVm
>>42
まあ日本のソバ食う時のゾゾゾゾゾゾッって吸い込む音も
以前は欧米人には眉潜められてたそうな。
今はそんな事も無いのかな？
55:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:27:34 u3DyAS0z
そりゃあ広まらねえよ、世界へ出るとザパニーズしちゃうもん
56:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:27:44 QwsJWsJJ
朝鮮人には「たまには贅沢しようか」という発想は無いのか？
それとも味覚がぶっこわれてるのか？
57:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:28:00 TSAX8NCX
韓国人は犬みたいに食うよな
韓国行ったらほとんどが皿持たずに顔近づけて食ってんの
日本やヨーロッパから見たらドン引きですよ
58:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:28:02 cvYMPtyG
まじぇまじぇ
59:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:28:17 c3eZeAyp
韓国料理でもビビンバはうまいと思うよ
日本人が作ったものならな
60:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:28:20 QuaeY4IN
しかし 世界化をめざすっていうのもなｗなんかおかしな話で。
ま 基本的にキムチは西洋人には厳しいよ。まじぇまじぇも禁止でｗ
西洋人向けになりそうな韓国料理をもっていくところから始めるべき。
自分達が食って美味いんだから
なぜ受け入れないっていう態度だからダメなんだよｗ
61:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:28:24 Pm+BB3zs
キムチに代表される韓国料理って、犬のくそ（想像）みたいな味がするよな
62:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:28:41 BltbW1Ro
韓国でもバブル景気が起これば10万ウォンのビビンバが大好評になるよ。たぶん。
63:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:28:51 YFVDEns0
一万をん＝６７０円
64:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:29:03 Tor0JI9N
> 「安くて量が多い」というのが韓国料理店を評価するほとんど絶対的ともいえる基準だ
これをウリに世界化を目指せばいいんじゃないのかな
世界化＝高級化 ではないと思うが
65:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:29:18 S7lorksj
バカか。
外食ツーのは家で食えない物だから金を払う価値があるんだろ。
家庭で作れる程度の物にぼったくり値段を付けたら誰でも怒る罠
66:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:29:39 PFUxwwZn
ビビンバは混ぜて食わないな
なんか美しくない
67:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:30:02 pEzUiObW
確かに辛ラーメンは量が多いね。
68:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:30:16 mCrverNP
昔、韓国料理の店行ったら
目の前でインスタントラーメンの袋バリバリ破って鍋の中に放りこまれたぞｗ
韓国人が経営してる店で本場の味を売りにしてたなぁｗｗ
69:さすらいのアヒャ ◆Wr6bWt93Y6
08/12/14 12:30:17 j0TKzEz3
やれやれ、韓国人という連中は、身の程を学習した方が良いぞ。
全ての分野で、名誉や功績を求めるのは、病的だ。
自分自身を知り、自らの得手不得手を弁え、身を処した方が良いぞ。
何でも出来る個人、民族なんて滅多にいるものではないからな。
どんな民族では、得意分野があり、苦手な分野がある。
大抵の民族は、そこの所を自覚してやっている。
韓国人も、それに習った方が良いぞ。
・・・・・・・・・・・・・・それが出来るなら、今の韓国の惨状は無いか。ｱﾋｬ
70:子ぬこ@ｹｰﾀｲ ◆V97PIrbv6.
08/12/14 12:30:22 Xf6il5+A
>>66
(*^o^)／＼(^-^*)
71:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:30:28 cRgIAfAr
>>62
ついこないだまで起きてたような気がするんだが。
72:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:30:33 dj11ec40
>>54
蕎麦については今はどういう評価か知らんが、あれはいわばああいう食べ物とその作法
翻っていわゆる「クチャ食い」は万国共通と言っていいくらい忌避されてるんじゃないの？
73:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:30:39 uZRTk9z5
日本料理は納豆とバナナの臭いがする
74:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:30:55 C/uxrNi7
石焼ビビンバなら、美味けりゃ1000円くらいだしてもいいと思う。
75:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:31:12 ojoPAqa9
韓国料理も洗練させればいくらでもよくなると思うが。
76:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 12:31:34 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>65
（つ/ 真紅 ./ だよな。「料理人である必要が無い」ってのが致命的。
￣￣.ヽ/ PAD /
￣￣￣
77:日本海 ◆JapanX.9G2
08/12/14 12:31:36 puXzq/ju
>>73
耳 鼻 科 行 け 。
78:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:31:49 O53hmmwx
世界で馬鹿みたいにある朝鮮人経営日本料理店を一気に韓国料理にすれば
もはや店舗数だけなら世界化と言えるほどだろ
あとの経営の事は知らんが
79:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:31:56 KKdmGaOv
中華や和食にくっさいキムチぶち込むで勝手に韓国料理とかほざいてんだもん
流行るわけないじゃん
80:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:32:08 3IlQ01Zk
URLﾘﾝｸ(www5b.biglobe.ne.jp)
このセンスは日本人には無理。
81:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 12:32:09 Hz9dNrA6
>>45
あの国の盛り付けって、
皿の中央に積み上げるスタイルだからねえ・・・
82:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:32:20 GeC9/l4a
混ぜご飯料理だの、肉をただ焼いただけだの、野菜とかとやたら短冊切りにして
やたら小皿に分けて出す…何でこんなんで高い金取れるって思うわけよ？
そっちの方が理解できんわ
83:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:32:30 fiKHhyJQ
ふと思ったが、韓国人はアメリカに何万人もいるんだから、
横浜の中華街みたいに朝鮮街で店開けばいいんじゃね？
84:子ぬこ@ｹｰﾀｲ ◆V97PIrbv6.
08/12/14 12:32:37 Xf6il5+A
>>72
欧米人は蕎麦すすれないみたい
日本人の吸い込む力は以外と強いみたい
85:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:32:42 XbbhPH9K
・・・相手ニーズ、感性のあるものだからな、自身から望んで、押し付けで世界化をはかって、成功する類のモノでもないだろ
86:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:32:42 waEWyAOS
>>53
チャングムの役の人が実際に料理して出すのなら、ちょっとは流行るかも知れない
87:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:32:54 RCVEJvVm
そこへ持って来て
【韓国】酒にラーメン、日本の飲食文化が大ブーム～２０代を中心とする若者が主導[12/13]
だからなあ...
これ別に日本が必死に売り込んだ訳じゃなく、「こりゃうまいニダ！」つって
韓国人が勝手に広めてるんだろ？韓国と言う日本以外の「外国」に。
そういうのが自然な姿だろう。
別に日本でパスタが食われてるのはイタリア人の必死のロビー活動の成果、
とかいうわけじゃない。
88:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:33:14 PFUxwwZn
>>73
バナナがなんで出てくるんだWWWW
89:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:33:31 XuPMApF6
>>72
でもまぁクチャ喰いが韓国でのマナーだとすれば
韓国料理を食う上では尊重するべきなんじゃないか
俺は嫌だが
90:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:33:35 QuaeY4IN
でも 俺はそばを音立てて食うの苦手ｗ
別に音立てなくてもいいじゃん。とおもったり
91:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:33:40 cRgIAfAr
>>73
そりゃミスター味っ子読んだせいだな。
92:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:33:42 4O3lgr/E
>>84
食事の時に「吸い込む」って習慣が無いんじゃないの？知らんけど。
93:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:03 mb3NaeZb
>>75
洗練させるための土壌・場所がないだわさ。
かの国じゃマジで料理屋は賎業扱いなんで、洗練させられる時間がとれるほど、長くは料理屋が続かないのよ。
94:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:06 dEnzuyzc
>>84
日本人はスパゲッティでもやるやついるからな
普段から慣れてないとできないのかもね
95:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:07 KKdmGaOv
>>83
既にやってるけど朝鮮人以外誰も来ない
96:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 12:34:33 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>75
（つ/ 真紅 ./ 洗練させると「韓国料理ではない別の何か」になるんだよ。
￣￣.ヽ/ PAD / 材料をもっさり出すのは料理じゃない。
￣￣￣
97:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:39 ByKRY3s0
韓国料理？
途中まではおいしそうに見えるけれど、最後にはどの料理も真っ赤になって終わり
ただ辛いだけ
98:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:48 RCVEJvVm
>>84
日本女性が海外でモテるのは....
いや何でもないっす...
99:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:52 iZs+fYEF
>>86
ぶっちゃけ接客に出てこられても誰だか分からん
100:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:54 6Qeq1NZD
韓国自体に興味無いだろ・・
101:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:54 fiKHhyJQ
>>90
汁物はすすらないと口の中を火傷しそうだｗ
102:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:34:55 987RBKqI
>>73
蓄膿症ですね。よくわかりませんが
103:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:35:01 v1EQvBkJ
>>54
あれは和食食べるときの基本作法じゃないだろ
104:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:35:20 TaqaSnwR
技術者に対する評価があまりにも低いのが朝鮮。
日本が絶賛した朝鮮陶器も、朝鮮は陶工を奴隷扱いしたし。
(日本なら産業を生み出すような優れた陶工なら下手な武士より地位は高い)
105:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:35:29 yuOLGbCc
自分たちが信奉した朱子学のせいだろうが、いまさらどうあがいても駄目
106:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:35:57 iSqXp/pA
>>79
キムチチャーハン。あれには思いっきり騙された。２度と食いたくない。
107:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:36:11 uSEa3TcD
ｸﾁｬｸﾁｬしたり食べ物を残したり……と言うのはまあお国柄なので良いのだが、不衛生なのはいかんともし難い。
趣味人が旅行先で食べる料理ならともかく、世界化しようと言うなら尚更。
108:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:36:24 Pm+BB3zs
>>73
それは日本料理の問題じゃなくて、おまえ食ってる物自体に問題があるんじゃないか？ｗ
韓国ってエイだかマンタだか食うだろ？公衆便所みたいな臭いがして吐いたよ！ｗ
109:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:36:36 eWroyKx5
日本じゃ成功してるんじゃないの？
ランチでも800円以上してるし、
夜だと一皿1000円以下なんてキムチとナムルくらい。
まだかろうじて日本人騙せてるけど、
ジャンクフード的旨さ以外に評価しようがない韓国料理が
高級化目指した先には総スカンしか残らないだろうな。
110:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:36:50 HPrs+wa7
世界化なんてすぐに出来る物ではないのに馬鹿だなチョンはW
和食だって元は海外の日本企業の職員が食べてただけで、それが少しずつ現地に根付き今に至ってる
話はそれるが漫画だって元々海外市場を狙ってた訳じゃなく、海外から少しづつ評価されて今に至ってる。
結局一つを突き詰めてそれがいつの間にか評価されている訳で、長い年月の積み重ねがある。
朝鮮人はその過程を見ずに結果だけを真似しようとするから駄目なのに、いつまで経ってもそれが理解出来ないんだな
111:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:37:02 RCVEJvVm
>>89
そうすると中国だったかな？食った後はなるだけでっかいゲップをするのが
料理人に対するマナーだったような。
超うまい料理を食って大満足した時には、店内に響き渡るくらいの超でかい
ゲップをせねばなるまい！
112:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:37:04 jb7IEDjY
まずは「客が残した料理をもう一度違う客に出すこと」の
禁止に反対する性根をたたきなおさないと世界化なんて当然無理。
113:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:37:11 fiKHhyJQ
>>103
味噌汁とかは軽くすするのがマナーだと思っていたが……
もしかして違うのか(´・ω・｀)
114:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:37:14 MYt4Z+YA
麻生内閣の支持率★『やるべきことを行わない内閣は国民の支持を失う』
URLﾘﾝｸ(www.kase-hideaki.co.jp)
■麻生内閣の支持率が急落
URLﾘﾝｸ(www.fnn-news.com)
麻生内閣支持率２７.５％－麻生首相「国民の批判は謙虚に受け止める」
麻生内閣の支持率が急落し、２７.５％と「危険水域」とされる３割を割り込んだことがＦＮＮの世論調査で
明らかになった。「首相にふさわしい人」でも、麻生首相は民主党の小沢代表を下回る結果となった。
就任後初の党首討論を受け、１１月３０日までの２日間行った全国の有権者１０００人を対象にした
世論調査によると、「首相にふさわしい」で小沢代表が３２.５％と、前回ほぼダブルスコアをつけられた
麻生首相を逆転した。
さらに今回は、「党首討論に強い」、「主張に説得力がある」で、逆に小沢代表が麻生首相に、
ほぼダブルスコアをつけた。
民主党の小沢代表は「そういう国民の皆さんが、期待していただけるちゅうことは、大変ありがたいことで、
感謝しております」と述べた。小沢代表は、来るべき総選挙に向け、１日も選挙事務所の抜き打ち検査を行った。
一方、「信頼できる」、「選挙の顔として魅力的」でリードした麻生首相は、東京・渋谷の大手雑貨店を視察した。
相次いだ麻生首相の失言問題では、「首相の言動」を「評価しない」人は８割に迫った。
また、看板の「景気対策」も、「評価しない」が７割を超えた。
麻生首相は１０月３０日、「国民の経済対策。ポイントはスピード、『迅速に』という意味です」と述べていた。
２００９年に先送りとなった「第２次補正予算案は年内に提出すべきだ」と思う人、「定額給付金」については、
「ばらまき政策で好ましくない」と思う人が８割に迫った。
その一方、「給付が決まれば受け取ろう」と思う人が、９割に迫った。
街の人からは「６５(歳)なんで、２万円もらえれば、それはありがたいですけど。今、そんなことやってる場合
じゃないんじゃないかなと」、「小沢さんと麻生さん、両方とも似たり寄ったりだからね。政権は変えるべきだと
思いますよ」といった声が聞かれた。
民主党の山岡国対委員長は「麻生神話というのがですね、完全に崩れたのかなと。危険水域と」と話した。
「危険水域」の３割を割り込んだのは、「内閣支持率」。
麻生首相を「支持する」人は２７.５％と、発足時より１７.１ポイントの大幅減となり、「支持しない」の５８.３％の
半分以下となった。これは、９月に辞任した福田前首相の辞任１ヵ月前の支持率２９.３％を下回る。
自民党の渡辺喜美・元行革担当相は「総理の求心力が、急速に失われてるってことの証でしょうね」と話した。
自民党の山本一太議員は「非常に深刻に受け止める必要があると思います。３割を切ってくると、党内にいろんな動きが
出てくると思います」と話した。「危険水域」を脱することはできるのか。
麻生首相は「それは国民の批判というのは、謙虚に受け止めなければいかんものだと思っています」と述べた。
＜１２/０２ ００：０９＞
115:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:37:21 mST7NdKt
>>83
寿司屋を開きます
独特のアレンジを施して、韓寿司として売り出すならそれはそれで評価できるんだが
実態は劣化アレンジのようですｗ
116:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:37:49 A5q6fKMh
それより、海外で偽日本料理広めてるお前らの同胞を何とかしろ
自国の料理に誇りも持てない同胞のせいで海外で日本料理の店は数だけは増えてるかも知れんがな
そいつらに日本料理の代わりに韓国料理広めさせろ、まあ、客が入らなくて潰れるかも知れんが
117:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:38:21 Se0AKPfx
世界に通用するには、犬料理をやめなければ。
118:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:38:36 7mUJUBLS
>材料価格が同じか
>むしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。
この筆者は韓国料理の作り方しか知らないようですね
119:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:39:38 Hem1SJ7H
朝鮮料理を広めるなら作法も一緒に広めたらいいのに。
片膝立ててくちゃくちゃ咀嚼音立てて犬みたいに容器に口持っていく作法。
人気出るかも知れんよ。
120:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:40:16 kOunQRTo
そう考えると
残り物が出ない回転寿司は偉大だわ。
121:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:40:20 XbbhPH9K
何事も他人を日本を横目に、あいつが成功したから、手元にある
ウリのだって出せば成功するはずﾆﾀﾞ・・・って発想は、いい加減止めたら？
122:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:40:26 mb3NaeZb
>>113
最近だと「すすらないと食べられないもの」に関しては、啜る行為はマナー上、程ほどに容認されているみたいだね。
例えば、山芋のとろろなんかは箸での取り分けが無理なんで、器に口をつけて啜ってもいいみたい。
お吸い物・味噌汁とかはちょっと違うけどね。
123:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:40:37 3ivcaVvI
韓国料理って、大地の恵みとスケキヨ丼は入るんだよな？
124:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:40:44 O53hmmwx
>>60
>ま 基本的にキムチは西洋人には厳しいよ。まじぇまじぇも禁止でｗ
>西洋人向けになりそうな韓国料理をもっていくところから始めるべき。
生魚食う習慣はほとんどの外国でなかったわけだが寿司は普及したんだし
好みに合ってないというより普及するほど洗練されてないのと
単純に国のイメージが弱いから興味持たれないんだと思う
125:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:41:12 fiKHhyJQ
>>95
そーなのかｗ
横浜の中華街はたまに行くけど、日本人が大半なんだけどなぁ。
>>109
1回食いに行ったが、味が全くしなかった。
塩気も無しにどーやって飯を食えと……
2度といかない。
126:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:41:48 PFUxwwZn
>>119
チョン菜って容器に顔近づけてくうのか…
これまた美しくないな
127:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:42:03 6Qeq1NZD
>>94
スパゲティは、イタリア人自体もすすり食いしてるんじゃなかったか。
イタリア旅行に行った母親からレストランで見かけたと聞いたし、
旅行記でも結構目にする。
128:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:42:59 FsYskn6N
あれ？ついこの間まであんなにﾎﾙﾎﾙしてたのに、正気に戻ったの？ｗ
129:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:43:27 cRgIAfAr
>>123
個人的に、スケキヨ丼は是非日本の料理人にあの形のままで美味しく昇華してほしいんだがｗ
130:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:02 q0PwLP60
いや普通においしくないから
131:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:07 RCVEJvVm
>>124
つーか寿司なんて結構見た目も独特だが、混ぜごはんだの焼いた肉なんぞは
韓国特有のものでもなんでもないし。それで差別化は無理だろ。
日本料理店だって雑炊メインの店なんてあるまい。
「その辺の安い料理にキムチか唐辛子ぶち込んだもの」程度にしか見えないのでは。
で、そんなものは食卓に七味の瓶一本置けばほぼ事足りる。
132:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:11 FxNL8MmV
>>113
スープは平皿に盛ることから熱が逃げやすく、またスプーンですくっている間にも温度が下がる。
椀に盛って椀から直接飲む味噌汁は、すすることで空気と攪拌しないと口中を火傷する。
133:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:13 uZRTk9z5
クソ
134:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:22 ZU+av8id
まずはバケツの使い分けから覚える必要があるだろｗｗｗｗｗ
135:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 12:44:24 VxXL9gb5
韓国起源じゃないかもしれないけど…
ﾕｯｹとｺﾁｭｼﾞｬﾝは好き
それでいいじゃない…どうせ大して美味しくもないんでしょう？
136:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:27 fjCC/M08
価格なんてその料理を食べた満足感が価格に見合ってるところなら
高くても客が来るんだよ
フランスのレストランが高くても客が入るのは、それだけ美味しい料理ってだけ
韓国料理が高いと文句言われるのはまずいからじゃないの？
137:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:30 odzqy8qv
ビビンバを例に出してるということは、和食に喩えていうと
親子丼や牛丼が1000円するような状態だろ？
昔、料理の鉄人で、レバーがテーマのときの挑戦者が
李朝の宮廷料理っていうのをやってた。
レバーの料理なのに、甘くてさわやかなんだって。
そういうのを出せば良いのに。
そのとき対する鉄人は陳建一で、
清朝の宮廷料理で同様の甘くてさわやかな料理を出して、
最後にレバニラ炒めが決め手になって陳建一が勝ってた。
審査員はレバニラを食べて、
「やっぱレバーはこうでないと！」
って言ってたｗ
138:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:30 uoWkGgoX
ナムルは好きなんだがつい最近普段食べているのは
嫁のウリジナルでオリジナルとは別物だったと知りました・・・・・・・orz
139:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:34 GJ108cqS
和食って、別に世界的にしようとか野心があったわけじゃないよね。
140:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:44:35 dEnzuyzc
>>127
そうなのか。じゃあ普段からやっている
イタリア人や日本人しか出来ないのかね。
141:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:45:32 987RBKqI
猫飯＞＞＞＞＞（越えられない壁）＞＞＞＞＞姦国料理
142:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:46:12 q0PwLP60
>>131
雑炊メインのとこあるよ
チェーン店みたいなのはないけどね
まぁニッチだね
143:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:46:43 RCVEJvVm
>>129
クロマグロのスケキヨ丼をわさび醤油でいただくとか
144:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:47:00 lnAj0/s8
韓国料理の作り方？
腐った野菜の唐辛子漬けを混ぜれば何でも韓国料理だろ
145:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:47:20 FxNL8MmV
>>129
フツーに「鮎めし」じゃないの。
鯛めしと同じく焼いてから炊き込むのと、開いてワタを取って生のまま炊き込むのと2通りあるみたいだが。
146:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:47:21 FYGJ1NT+
>>139
世界的に有名になった日本文化はみんなそう。外国の目なんか気にしてない。
147:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:47:24 q0PwLP60
>>139
むしろ世界に出て行って欲しくないような
資源的に
148:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:47:23 NJBMWnSo
キムチ料理に合うワインがないからだな。
149:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:47:29 AmQveeZG
寄生虫キムチなんていりません
150:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:47:29 NVfTrCST
>高価なスパゲティーは1皿で3万ウォン（約2000円）もするが、
>ビビンバ（韓国風混ぜご飯）は 1万ウォン（約670円）を超えても
>非難を浴びるのがわれわれの文化だ。
・・・な、何をたわけた事をｗ
たかが2000円で高価だぁ？
白トリュフのパスタなんか材料だけでいくらすると思ってるんだｗ
お前んトコのまじぇご飯なんかと一緒にすなｗ
151:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:48:20 fiKHhyJQ
>>137
親子丼は元々高級料亭の隠れたメニューだったから、
今でも高い奴は高いよｗ
高級品がない丼物は、カツ丼くらいかな？
152:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 12:48:32 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>135
（つ/ 真紅 ./ ユッケなんてタルタルステーキのパクりでしょ。
￣￣.ヽ/ PAD / 儒教的に生はNGだし、何より衛生上無理だったし。
￣￣￣ 肉食に関しては欧米はやはり凄いよ。
153:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:49:11 dj11ec40
朝鮮ではスパがﾎﾞｯﾀｸﾘのようだが、日本でﾎﾞｯﾀｸﾘと言えばピザだな
154:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:49:23 PvcfkgmB
>>1
＞「安くて量が多い」と いうのが韓国料理店を
＞評価するほとんど絶対的ともいえる基準だ。
そんな国民が、料理を云々するな。
糞でも舐めておれ。
155:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:49:25 n0lmnEL3
まず、海外でザパニーズレストランやるの止めてくれよ。
156:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:49:33 iZs+fYEF
>>145
ありゃ料亭なんかでかしこまって食うような料理じゃないよｗ
キャンプや釣行のとき、屋外でワイワイ食べる料理だ。
157:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:49:41 D4u60NKp
これは韓国国内での話か
てことは韓国には「高級な韓国料理」が存在しないのか
それもすごいな
158:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:49:42 lnAj0/s8
>>147
昔のヤンキーなんて
「ジャップは生魚を喰う野蛮人だ」だしな
しかも捕鯨大国だったんだよな、米は。
油だけ取って肉は棄ててたけど
159:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:49:45 dEnzuyzc
>>151
かつ重で高いところだと３０００円ぐらいするよ
160:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:50:00 ef49tdFx
蕎麦のずるずるって食い方、外人がよく「日本に溶け込もう」とか思って
練習してるよなｗ
ただ、たいていは上手になっても、「なんか、音を立てて食べる日本人
って、そんなにいなくない？」ってガッカリするらしいがｗ
あと、寿司の手づかみもそう。そんなことやってる日本人は皆無で、外
人はガッリする。
161:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:50:06 BRX0SexE
国のブランド価値が低いのに料理だけ高価値になるなんてありえないだろ。
162:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:50:30 dEnzuyzc
>>158
ペリー来航したのも鯨とる目的だっけか
163:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:50:40 AMfngw2n
アジア料理・・・混ぜご飯、ごった煮、見た目も乱雑で大雑把。
日本懐石・・・・ひとつひとつの器でさえ上品
料理が見た目も美しく絵画のようだ
背景である部屋の調度品や建物にも気遣いがある。
164:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:50:47 cRgIAfAr
>>143
あの形のままだと何人前になるんだよ・・・ｗ
>>145
そこを何とか、あの頭から突っ込んだ形で仕上げてほしいんだがなあ。
いや、炊き込んでから再度あの形に、というパターンか。
165:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:51:16 NVfTrCST
>>160
>寿司の手づかみもそう。そんなことやってる日本人は皆無で
はい？？？
166:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:51:39 T/1VkI9Z
料理を作るのは韓国人でも、料理を食うのは韓国人。
作り手が、どんなに高邁な理想を掲げていても、いい料理を作っても、
食べる方の意識が変わらないと料理文化は変わらない。
作り手ではなく食べる方の意識によってこそ「料理」の価値は決まる。
どんなに立派で正式なインド風カレーよりも、日本式カレーが米国でも受ける理由。
吉兆のゴミ残飯を有り難がって食べる自称グルメどもと同じ御託を並べてるのがお似合いだぞ。
167:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:51:52 fiKHhyJQ
>>159
ああ、値段自体は高いのがあるかもですが、高級料理とは言えない気が……ｗ＞カツ丼
カツカレーと同じで庶民のちょっと贅沢な食い物って感じが。
168:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:52:11 bu6SXWYK
>>むしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。韓国料理の世界化を進めるという夢を
>>抱いていた料理人は結局、中華料理や日本料理に専門を変えることが多い。
変えるなよ。
169:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 12:52:24 VxXL9gb5
>>152
そうなんですか…
正直無駄に辛いのはあれなんですが日本のﾕｯｹは美味しいなと思ってまして
韓国製の店のは…怖すぎてたべらんないですけどｗ
まぁ、欧米は肉食を便利にする為に大航海時代とかやった様な気がしますしね～
170:Ta152 H-0 ◆Tank/Ja2RQ
08/12/14 12:52:25 VRIHpH43 BE:373745546-2BP(1152)
>>162
捕鯨船の補給基地が欲しかったんですね。
他にも、「日本には石炭の莫大な埋蔵量があって、これを日本人が独占するのは許されない」なんて、斜め上発言してた牧師もいたようですが。
171:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:52:41 lWW2an4w
>>165
同志よ
172:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:52:41 KWS8iByn
イ・ヤンドンPDの消費者告発 61回
2008.8.29.(金) KBS 1TV 夜 10:00-11:00
■担当 CP : イ・ヤンドン
■取材 PD : アン・ソンジンプロデューサー
■MC : イ・ヤンドンプロデューサー
【主要内容】
◆お客さんだけ分からない,食べ物二番煎じ / アン・ソンジンPD,インターン
一度聞いて見た事が当然な食堂の食べ物二番煎じ問題.これに対して気になる消費者たちの情報提供も絶えなかった.
食堂の食べ物二番煎じ,いくら深刻なことだろう?
確認のために取材陣は 20ヶ所の食堂を無作為に捜した.見掛には新しいおかずのようにきれいで清潔に見えるおかずたち.
しかし内緒なキッチンの中に直接しのび込んで見た結果は衝撃的だった.20ヶ所食堂の中で 16ヶ所,おおよそ 80%の食堂が
食べ物を二番煎じしていた.二番煎じされる種類もおかずだけではなくふた肉炒めやスントゥブチゲなどのメインメニュー
まで多様だった.甚だしくはお客さんが残して行くご飯をクッパにないで他のお客さんに与える食堂も目撃された.
専門医たちは二番煎じ食べ物によって食中毒だけではなく B型感染のようなウイルスまで感染される可能性があると警告するが...
お客さんだけ分からない食堂の隠密な食べ物二番煎じの現場,その実体を一つ一つ暴く!
URLﾘﾝｸ(asx.kbs.co.kr)
173:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:52:47 iZs+fYEF
>>160
＞寿司の手づかみもそう。そんなことやってる日本人は皆無
寿司屋に行けとは言わん、適当なグルメ番組でいいから見てみ。
174:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:52:51 AMfngw2n
そんなにプライドが有るのなら
海外で日本人なりすまし、寿司レストラン経営することは止めろ！
すぐ止めろ！
175:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:52:56 waEWyAOS
こないだ旅行いったときに買ったイトメンのカレーラーメン食った。
韓国料理(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
西日本の奴らはこれを１つ50円で食べられるのか…ちょっと羨ましい
176:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:14 USExfq4W
>>165
回転寿しだと思うよ。
177:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:18 NVfTrCST
>>163
外観の技巧から言えばシナはその分類から外れるかなｗ
ただし家庭のお惣菜ですら美しく盛り付けるなんてのは
日本だけかもしんないが。
178:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:22 goxVlgK/
よくもまぁあんな小汚い食いもんを全世界に晒す気になるな
恥ずかしくないのかよ
179:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:24 FxNL8MmV
>>160
とりあえずうどんすすってる外人の映像置いときますね（4：02）。
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
180:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:32 dj11ec40
>>165
最近、寿司屋行っても箸で食べる人多いよ
181:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:34 pWns6ZAo
>>160
手づかみしてる俺は外国人なのか・・・。
182:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:37 JRL7swFT
>>108
それマジ毒だと思うけど。。ｗ
サメの仲間は分解早いからね。アンモニアだよそれｗｗｗ
183:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:53:58 RCVEJvVm
>>176
その場合は寿司が回ってる時点でがっかりするだろw
184:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:54:03 /kuc7QMf
>陶磁器メーカー「広州窯」の趙太権（チョ・テグォン）会長
金属食器がメインで、陶器は犬の餌皿扱いの韓国で経営成り立って行けてるの？
しかし、記事の何処を読んでも味についての言及が一言も無いな。不味いから一言も触れないのかな？
185:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:54:06 fEvSIm53
値段の設定安くしたら韓国人が食うんなら、安い料理を提供する
韓国料理屋をやってりゃいいじゃん
そもそも無理矢理高級化しようってのが無理なんだろ
んでエセ和食料理人が増えるのかよアホか
186:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:54:43 NVfTrCST
>>173
俺もその書き込みにびっくりした一人だけど・・・
何だろね、これ？回転ずしの利用者とかは箸使って食ってるのかね？
187:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:11 sTL5x0Xw
>>139
むしろ、生魚食いと馬鹿にされ野蛮な文化扱いでした
そこで変節しないのが文化
世界に合わせるニダ
↑これはキムチ的事大主義
188:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:24 q0PwLP60
回らないとこでも大きいとこの寿司屋だと、箸で食べる人多いな
189:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:27 FxNL8MmV
>>164
> >>145
> そこを何とか、あの頭から突っ込んだ形で仕上げてほしいんだがなあ。
> いや、炊き込んでから再度あの形に、というパターンか。
芯まで火が通るか不安だよねｗ
恐らく大丈夫と思うんだが…
190:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:42 cRgIAfAr
>>183
「ワーオ、ファンタスティックジャッパニーズテクノロジー！」って歓喜するかもしれんぜｗ
191:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:47 dEnzuyzc
>>186
カウンターで出すタイプは
職人が握ったそのまま出して
それを手で喰うのがデフォじゃね。
192:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:50 dj11ec40
寿司は箸で食う性か、ネタやシャリに醤油ドブ漬けの人が増えたねぇ
193:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:54 YtY6n7iX
>>160
寿司は手づかみで食ってくれよ
194:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:55:57 jyjWDSF0
今日使った犬は血統書付きニダから100万ウォン貰うスミダ
195:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:56:05 FsOL5fS4
韓国ドラマの食事シーンは、まったくの空想世界であることをお知らせしたい。
韓国の食文化は、先進国では絶対に受け入れられないと思う。
みんなで、同じ皿をつついて食べる。しかも、初対面の女性のスープに、
無断で自分のスプーンを直接いれて食べるんだもの。
韓国では自分が注文したメニューを一人で食べるのは、冷たい人らしい。
食堂では、自分が使っているハシで、人数分切り分けてくれるけど
嬉しくもないし、他人が食べてるものが美味いかどうかなんで気にならないし
もらっても、食べる気がしない。
洋食屋なんかでは、各自が注文したものを交換しはじめて、うるさいし、汚い。
雰囲気もマナーも何もない。
ほかにも、信じられない不潔な行為はたくさん経験した。
韓国では、使用中の箸やスプーンを直接食卓に置く。
で、店側は、忙しくなると、テーブルをまともに拭かない。
でも、次の客は、全然気にせず、食事の合間に、直接置く。
ハシ袋で、ハシ置きを作って使っていると、次の料理を持ってきた時に
口をつける部分をつまんで、ハシを持ち上げた！かと思ったら、
ハシ袋を握りつぶして、ごみ扱いで回収される。
それで、ハシを持ってこいというと、またまた口をつける所をつまんで持ってくる。
コップを頼むと、中に指を突っ込んで持ってくる。
厨房や、客席にハエが飛び回っているのも、日常的。
高速道路の休憩所のフードコートでも、ものすごい数のハエを見た。
おかずやご飯にハエが止まったって、気にせず食べるのが韓国式。
これが、世界に通用するわけがない。
196:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:56:16 iZs+fYEF
>>186
確かに箸使う人もいるけどね。皆無ってのは現実に即してない。
197:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:56:30 ef49tdFx
おまえら、嘘付けｗｗｗどこの粋人だよｗｗｗ
寿司は箸で食うヤツの方が圧倒的に多いだろ？
198:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:56:33 NVfTrCST
>>191
ま、箸なんか使おうもんなら
職人（＋周りの客）の白い目がｗｗｗ
199:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:56:33 L4tPWI5k
>>152
タルタルステーキって元はモンゴル料理なんじゃ無かった？
200:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:56:43 le3ZHNr7
値段で価値を決めてる朝鮮人の考え方そのものが問題。
哀れだな。ｗ
201:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:56:46 lnAj0/s8
>>164
１尾300キロと仮定して６尾で1800キロ
本来のスケキヨの鮎が１尾150グラムだとして…
ご飯がどんぶりで600グラムって所かな？
つまり×2000で1200キロ
合計が約三トン？
202:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 12:56:58 VxXL9gb5
>>186
私はパーティとかの宅配寿司と回転寿司だとお箸使いますね
一人で食べる時は手つかみです
203:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:57:11 /kuc7QMf
>>186
最近の回転寿司は箸が置いてあるから箸で食うって感じかな。
無けりゃあ手で食うだろうけど・・・ちなみに俺は素手で食う方です。
204:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:57:11 hXe0pAaN
安い店だと、客にお手拭（お絞り）出さないからな
寿司を手で食べるのは、これがあるのが大前提
誰かさんが行くような高級店だと、お手拭なんて幾らでも出してくれるだろう
205:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:57:38 NVfTrCST
>>197
それ・・・・俄かには信じられない話だ。
206:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:57:42 RCVEJvVm
>>191
>カウンターで出すタイプは
まず格闘技を想像した俺涙目
207:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:57:59 iZs+fYEF
>>204
いや、回転寿司だってお絞りぐらいだすぞ…
208:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:58:03 q0PwLP60
>>193
最近は人目につくとこだと、異常な衛生観念から箸で食うことも多い
特に女性
209:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 12:58:05 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>169
（つ/ 真紅 ./ 何より韓国に肉の加工品が存在しないしね。背景として考え得るのは
￣￣.ヽ/ PAD / 慢性的な品不足だったか輸送と鮮度が両立された昨今から肉食が始まったとみるのが妥当かと。
￣￣￣ ソーセージ然り、ジャーキー然り、歴史があればその食材に対しての何らかの加工技術は
生まれて当たり前かと。
210:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:58:26 waEWyAOS
>>181
寿司の原点は江戸のファーストフードであって、高級料理じゃなかったのよ。
お母さんのおにぎりを箸で食べないのと同様、寿司は手で取って食べるのが正解。
ちなみに「お愛想」って言葉は、
客が板前に勘定を申し出たとき、板前から帳場への
「お客さんがお帰りになるから愛想よくしてね」という意味の隠語であって、
客が使うのは大きな間違い。
これ豆知識な
211:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:58:28 fiKHhyJQ
>>186
昼飯に寿司屋でセットで頼むと汁物とかも付いてくることが多いからね。
そーゆー時は自然に箸を使うと思うｗ
212:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:58:41 pn/Nqhso
工夫が無い。
213:Ta152 H-0 ◆Tank/Ja2RQ
08/12/14 12:59:03 VRIHpH43 BE:747490368-2BP(1152)
>>199
鞍の下に敷いて運んでた馬肉ｗ
214:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:59:13 NVfTrCST
>>208
そんなアフォは寿司食いにいくなｗ
まあ回転とかの話だとは思うがｗ
215:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:59:19 uSEa3TcD
ここからは濃厚な寿司の喰い方スレ
216:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:59:24 goxVlgK/
>>190>>183
え…？
回転寿司は海外で有名だし、日本に行ったら必ず行きたい場所の上位なんだけど…
というか、寿司っていうと回転してるもんだと思ってるのは日本人以上だと思うぞ
217:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 12:59:46 /9Br1yCc
欧米の高級料理店と比較するなよ。
高級料理店のシェフが一人前になるまで１０数年修行するぐらい厳しい世界なのに。
ラーメン店の店長がフランス料理みたいに高く売りたいと言うようなもんだな。
218:マスオ
08/12/14 13:00:03 Z268x1a0
グルメ大国フランス人は、日本食を繊細な味と高く評価し、
韓国料理を辛いだけと酷評してるけど、この両国の質的な差は、
文化や国民性全般についても言えることだと思う。
219:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:12 P7JgKoP7
>>210
そんな豆知識は知らないが、普通に「お勘定お願いします」と言ってしまうな。
220:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:25 cRgIAfAr
>>189
少なくとも、朝鮮料理としてはその辺が不安だから食いたくないなｗ
>>197
手でつかんで食うものだから手を使うという人と、
箸で持ち上げられないから手を使うという人を合わせると、
多分、箸で食ってる人よりは多くなると思う。
比率はわからんが。
221:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:28 hXe0pAaN
>>207
黙っていてもだすようなのは回転寿司でも高級の部類
ある所でも、一回分ウエットティッシュ見たいのを所々に置いてあって、
勝手に取れと言う感じ それすらない店もある
222:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:35 lnAj0/s8
回転寿司だと箸を使う奴はいる、アナゴとか手が汚れやすい物あるし。
まぁ韓国の場合箸やお絞りから基準値の数千倍の雑菌出るし
寿司握る奴がトイレから出ても手を洗わんし
トイレのドアノブ自体に基準値を超える雑菌いるし
更に川魚握るしな
223:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:48 FxNL8MmV
>>214
あと、寿司を噛み千切って二口で食うのとか。
子供じゃあるまいし見苦しいことこの上ない。
224:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:51 w6VxqqGQ
>>1
韓国料理www あれが料理かよ。
材料価格が同じでも、手間のかけ方で値段は天地の差が出るものなのだよ。
素材を適当に切って混ぜるだけの代物にカネは出せないっちゅーのw
225:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:00:51 FMpoAI8o
1万ウォンで670円ってのに驚いた。
韓国料理が世界に通じないのはなんとも思わなかったけど。
226:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:52 ZFabWX+u BE:196346467-PLT(28680)
>>204
/~~~~/
/ ∩/＿＿＿＿
/／| ∧＿∧ ／
"￣￣￣￣￣
∧＿∧
（・∀・#） ﾊﾞﾀﾝ
ミ∪＿_∪_
／ ／
￣￣￣￣
ｱｲｺﾞｰ!!
／| ∧＿∧
く／＼（･∀･ ）
＿＿＿＿ （＼ ∪）
／ﾟ ﾟ／ （__（＿つ
／｡ 。／
"￣￣￣￣"
227:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:00:56 g6t3hVnJ
>>210
起源や発祥と今現在どうあるかは別だろ。
箸で食うのも手で食うのもどっちも正解というのが正しい。
それよりTPOわきまえることの方が大事だわな。
228:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:01:01 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>199
（つ/ 真紅 ./ 元々は遊牧民のその場調達食料からみたいね。
￣￣.ヽ/ PAD / （馬連れ歩いて喰う）
￣￣￣
229:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:01:03 NVfTrCST
>>210
志賀直哉の「小僧の神様」では、明治期にまだ屋台の寿司屋がでてきますねｗ
それでも既に貧乏な小僧さんには手が出ない位の価格帯にはなっていたようだが。
230:Ta152 H-0 ◆Tank/Ja2RQ
08/12/14 13:01:10 VRIHpH43 BE:436035874-2BP(1152)
>>206
レッスルする寿司屋ｗ
職人との挨拶は、まずカンター越しに指の極めあいに始まります。
231:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:01:12 /9Br1yCc
唐辛子入れるのをやめれば世界に通用するよ。
でも唐辛子を入れないとなぜか日本食になったりしちゃうんだよね。
232:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:01:13 VxXL9gb5
>>209
また貴方は我々の前に立ちふさがるのか…『歴史』よ…
保存方法がそのまま料理方法に繋がるのが面白いですよねぇ…
肉とか魚って
233:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:02:04 y8I4mpnk
>>222
そもそも金属箸で寿司食べたくないな
234:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:02:24 2sMGqNaQ
歴史のない国が文化だとかほざいてんじゃねえ。
たかだか60年位で何が文化だ。
235:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:02:25 FYGJ1NT+
はねるのとびらが悪い。
236:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:02:40 ef49tdFx
>>204
おしぼりがなくても、ガリでいいんじゃね？
というか、おまえらホントは６０歳代なんじゃね？
若いヤツで手づかみで寿司食うヤツなんて、まったくいねえぞｗｗｗ
237:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:02:46 VxXL9gb5
と言うか寿司トークなのにねこめおね～さんが来ないですね…ｗ
238:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:02:55 NVfTrCST
>>216
>回転寿司は海外で有名だし、
>日本に行ったら必ず行きたい場所の上位なんだけど
君・・・我らはそんな話をしてるんじゃないｗ
239:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:03:11 g6t3hVnJ
>>229
江戸時代すでに高級化の波は訪れてたけどね。
240:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:03:14 /kuc7QMf
>>199
ググってみたら
モンゴル説とトルコのケバブ説の二つがあるな。
ちなみにドイツ・ハンブルグでトルコのタルタルを焼いた物がハンバーグの起源にもなってる。
タルタルソースに関してはモンゴルみたいだけど・・・
241:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:03:15 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>233
（つ/ 真紅 ./ アル中の露助でさえ金のスプーン作っていたのにねぇ。
￣￣.ヽ/ PAD /
￣￣￣
242:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:03:23 q0PwLP60
>>237
多分女の子の日だろ
昨日からイライラしっぱなしだ
243:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:03:30 FMpoAI8o
>>223
最近は男子高校生でもサビ抜き頼んでも別におかしくないらしい。
244:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 13:03:31 Hz9dNrA6
>>163
懐石は器の多様化によって、盛付けも工夫されるようになったわけだしね。
料理を目で楽しむという点が重要なんだけど、
>>1を見る限り韓国はそういう視点がなさそうだね。
245:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:04:08 NVfTrCST
>>236
悪いけど・・・年代の問題じゃなく・・・
出入りする店とか家庭の文化レベルの問題だと思う・・・
246:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:04:14 waEWyAOS
>>227
握り寿司にはそもそも、シャリに醤油をつけるのはヤボというルールがある。
箸で取って、ネタだけに醤油をつけると手首痛めるよｗ
端から見ていても痛々しい
247:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:04:22 hI5L4MSK
鉄火巻きは江戸時代の博打場が起源
248:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:04:22 lnAj0/s8
>>237
おそらく寿司喰ってます
>>241
韓国は手づかみメインだったんじゃないかなぁ、属国だったし
249:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 13:04:30 Hz9dNrA6
>>241
あれは唐文化、日本も奈良時代は貴族が使っていたらしい。
250:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:04:38 q0PwLP60
>>243
ゆとりもいいとこだろｗｗｗｗｗ
山葵おいしいのに
251:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:04:40 cRgIAfAr
>>201
１人１キロ食っても３０００人分かよ・・・ってか、真面目に計算するとは＞＜；
>>216
動力の無い昔はどうしてたんだと突っ込んでやってほしいものだ。
いや、地下で囚人が人力で回してたのか・・・？
252:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:04:45 FMpoAI8o
>>242
ばかたれ、仕事が込み合って大変らしいぞ。
253:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:03 Tor0JI9N
握りずしがあんなに小さくなったのは比較的最近で、江戸時代は
いまのオニギリほどの大きさだったらしいね
254:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:07 yJuc3qYJ
寿司を手づかみで食ってる野蛮人が多くてビックリだよ
255:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:08 toQ2UKe7
高級料理の伝統がないんだから仕方ない。
最高級の材料を使って、店構え良くすれば、お好み焼きや牛丼、肉じゃがが
一人前1万円で売れるかといえばそんなことはない。
大衆料理をたかくすれば高級料理になるわけじゃない。
寿司だって数百年かかった。
256:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:09 NVfTrCST
>>243
うわ・・・みっともねえｗ
257:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:05:27 VxXL9gb5
>>242
あらま
落ち着かれるといいんですけどね～
>>248
今もきっと寿司ですね…
258:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:40 lnAj0/s8
>>246
つガリに醤油付けて箸でネタに塗る
259:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:43 H0ONHXUe
ホンタク一択で
260:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:45 Q8s5ta7s
くさいと言われた。
キムチがくさいと言われた。
くさいのは朝鮮人がくさいからだと言われた。
朝鮮人はくさい人間だから、毎日３回お風呂に入れと言われた。
１回のお風呂も、いっぱいいっぱい入らなければならないと言われた。
きっとこいつも何かに乗り移られている。
だってこれは、死んだあのヒデヨシが言っていたのと同じこと。
あのヒデヨシが言ったことを、どうしてこいつが知っているのか。
それは決まってる。
あのヒデヨシに乗り移っていたものと同じ日帝が、こいつにも乗り移っているからだ。
261:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:05:53 RCVEJvVm
>>216
そうなのか。それは知らなかった。
じゃあ逆に某ぬこ嬢が本格的な老舗の超高い特権階級限定の凄い高級寿司屋に
誰かのおごりで外国人を連れて行ったとしたら
「Oh..... なんという遅れた寿司屋でしょう.... 機械化が全く進んでいない...
直接料理人が手渡しで寿司をよこすとは.... 原始的デース。この友人達は
貧しいのでこんな寿司屋にしか行けないのですね。次回は私がメカニック
コゾーズシチェーンに連れて行ってあげましょう！大喜びしてくれマース！」
とか内心思いながら大トロぱくついたりするのかもね。
262:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:06:04 g6t3hVnJ
>>246
ガリを使って醤油を塗ります。
263:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:06:17 goxVlgK/
>>238
いや、>>190や>>183が知らないみたいだから
264:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:06:18 FMpoAI8o
>>250
自分の頃は中学になってサビ抜きなんて頼んだら笑われたさw
265:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:06:19 q0PwLP60
>>252
忙しいなら無理して東亜なんかこなけりゃいいのに
266:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 13:06:30 Hz9dNrA6
>>252
そういえば、昨日はぬこ嬢の出入りしている職場の特別顧問と一緒に飲んでた・・・
267:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:06:46 ef49tdFx
>>245
ちょ待てｗｗ
高級店なら手づかみなのか？
数寄屋橋次郎なら、俺は怒られてしまうのか？ｗｗ
268:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:06:58 Q8s5ta7s
そういや朝鮮人はワサビの辛さに弱いと聞いたことがあるな
269:Ta152 H-0 ◆Tank/Ja2RQ
08/12/14 13:07:07 VRIHpH43 BE:280308863-2BP(1152)
>>232
一応、スンデって言う腸詰め様のものがあるんですが、いまいち肉料理と言い難いんですよ。
<豚の腸に、豚の血液、餅米、刻んだ香味野菜、麺（でんぷんで作ったもの）などを詰めて作る。
肉食をしなかったとの俗説まである日本でも、山家の料理には鹿の血腸詰めがあるんですけどね。
270:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:07:13 FxNL8MmV
>>250
いやー、そこらへんは「好みの問題」に入れてもいいんじゃないの。
「あ、醤油じゃなくて、ウスターソースください」
とか言い出したら客の総意で放り出してもいいと思うが。
271:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:07:15 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>244
（つ/ 真紅 ./ 食い物の味として一定水準を越えたからこそ味以外の要素に目が向いたんだと思うけどね。
￣￣.ヽ/ PAD / 中華然り、フランス料理然り、日本料理然り。前二つは宮廷料理としての位置付け上
￣￣￣ そういう風に倒れたとしても日本料理がそっちに傾倒した理由はよくわからん。
古くから商業化されててその差別化というのもあるかもしれないが。
272:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:07:17 g6t3hVnJ
ｱｲｺﾞｰ 先越されたﾆﾀﾞ
273:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:07:23 n0lmnEL3
>>246
＞箸で取って、ネタだけに醤油をつけると手首痛めるよｗ
やってますけど。
274:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:07:38 iZs+fYEF
>>243
俺は回転寿司でいちいち職人に「サビ抜き」って注文するのが
面倒くさかったから、直接取ってたら食えるようになったな。
ちなみに小２の時だった。
275:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:07:53 Q8s5ta7s
>>267
いいえ「好きに食べてください」というのが普通の寿司屋です
伝統の面からうるさく言うと、寿司は楊枝にさして食べるのが
正しいということになりますｗ
276:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:08:12 q0PwLP60
>>269
基本的にＢとか貴族は肉食べてるでしょ
277:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:08:32 lnAj0/s8
>>270
朝鮮人は飲食店にキムチを持ち込むんだぜ。
278:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:08:33 Q8s5ta7s
>>270
高級寿司店で寿司にマヨネーズかけたらアウトだな
279:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:08:36 FYGJ1NT+
スシを軽く摘むだろ、人差し指を使ってくるっとひっくり返してネタ先をチョンチョンと紫に付ける。そのまま口に入れる。
これが普通の食べ方。
280:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:08:37 H8Vyv1iW
どこかにある料理＋トウガラシ→自称韓国料理
すなわち、トウガラシこそ世界化へのカギだ。ま、頑張れやｗｗｗ
281:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:08:48 Lke19GQq
日本人は猫食いか？ｗｗ
URLﾘﾝｸ(www2.uploda.org)
URLﾘﾝｸ(www2.uploda.org)
282:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:09:00 q0PwLP60
>>268
本国ホロンコテのuniqueは、山葵大好きだったみたいだよ
283:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 13:09:06 Hz9dNrA6
>>271
フレンチが、日本の懐石を真似て今の盛り付けに変わったという話は聞くんですが、
あれは実話なんですかねえ？
284:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:09:07 FMpoAI8o
>>265
昨日は板が殺伐としてたんで良い和みになったのだよ。
コピペ連投の工作員とかいろいろと。
>>266
東夷さんってぬこ嬢と直接の知り合いでしたっけ？
285:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:09:16 VxXL9gb5
>>269
日本は猟師は食べてたとかなんとか
スンデにしてたからすんでの所で腐らずに済んだ…
寝起きなんでダボハゼの様に食いついちゃう＞＜
286:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:09:20 Tor0JI9N
>>275
注文する順番も、食べたいものを注文してください、と言ってた
287:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:09:31 Rpb6Aygw
>>1
唐辛子で何でも同じ味の韓国料理
高塩で高血圧、腎臓障害おこす韓国料理
辛さで塩が多く入ってるのに気づかないのは・・・自己責任
288:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:09:45 cDvf8bo1
>>230
ゴッチ 乙w
289:Ta152 H-0 ◆Tank/Ja2RQ
08/12/14 13:09:45 VRIHpH43 BE:186872843-2BP(1152)
>>266
なんだか、世間が狭いですね。
290:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:09:46 hXe0pAaN
>>234
それは間違い
半島も、数千年は兎も角、少なく見ても３千年程度の歴史はあるのだよ
ただ、文化が育つにはそれなりの豊かさが必要で、庶民レベルの文化だと、
貴族文化以上の豊かさが必要になる
庶民文化の歴史となると、長く見ても日帝の併合移行、本当の意味では、
朴正熙以降ではないだろうか
291:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:09:47 BBNpYjTp
>>277
そういやチョン人って別の店で買った物を普通に出して食うらしいな
しかもその店では何も買わないという
292:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:10:23 NVfTrCST
>>257
口では「お好きにどうぞ」といいつつ目には軽蔑の色がｗ
職人も周りの客もｗ
293:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:10:25 lnAj0/s8
>>286
<丶｀∀´> じゃあキムチ巻き頼むニダ
294:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:10:27 Q8s5ta7s
>>283
ヌーベル・キュイジーヌの話をしてるなら実話
ただ、フランス料理自体がロシア宮廷料理の色濃い影響を受けてるし
最近は「伝統に戻そう」とかで、ヤボい煮込み料理を誇る料理人とかも
現れている
295:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 13:10:38 Hz9dNrA6
>>284
いや、あるｽﾚで間接的にねこ嬢の仕事先の一つが発覚したんですが、
私の知り合いの多いところでして・・・
296:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:10:58 waEWyAOS
>>273
美しい動作かどうか、ビデオにでも撮って見てみたらいい。
板前が握ってくれたものを、間をおかずに手で取って、ネタにだけ醤油をつけて
パクッとするのが本来のいただき方。
まあイナセとかわからん奴らも今は食べてるから、新人類的な食べ方しても
板さんはもう何も言わないけどね
297:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:11:03 FMpoAI8o
>>275
すぱげっちーも素手で手づかみが正しくなっちゃう！
298:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:11:05 Q8s5ta7s
>>293
超汚染半島に帰って、超汚染寿司屋に頼めｗ
299:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:11:13 CIAOni5g
まず、韓国料理というものが、無いということから
スタートしないとどうにもならないだろ。捏造をやめることだ。
300:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:11:51 Q8s5ta7s
>>296
だから寿司の食い方の本来は
積んであるのを楊枝で刺して食うことだってｗ
301:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:11:56 ef49tdFx
>>275
だよな。寿司屋の親父の目が……とか言ってるのが変だよな。
そもそも、「寿司はファーストフードだから、手づかみが正しい」って言ってるヤツが
「安い回転寿司屋なら知らんが、高級店なら手づかみ」って意味わかんねえｗ
どう考えたって、回転寿司の方が本流じゃねえかｗ
302:Ta152 H-0 ◆Tank/Ja2RQ
08/12/14 13:11:56 VRIHpH43 BE:872071687-2BP(1152)
>>276
そりゃもう、あくまで「俗説」ですからｗ
>>285
そうやって、みな東亜に染まっていくんだ……。
303:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:00 fm2Nnl80
>>1
高価な食材で手の込んだものを作ってしまうと
それはもう朝鮮料理ではなくなってしまうという
悲しい現実があるわけですね
304:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:02 FxNL8MmV
>>288
引退試合を日本で行ったプロレスの神様ですな。
305:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:03 a2aivFwu
>295
確か東夷氏は歴史畑の人で、某寿司ぬこの人がおごって貰うのはお医者さんでしたよね？
306:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:12 NVfTrCST
>>294
そもそもフレンチを伝統に戻すのならば、
ロシア風のコースをやめて、テーブルに所狭しと料理山盛りにせんとｗ
307:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:12:13 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>283
（つ/ 真紅 ./ フレンチはヌーヴェルシノワみたいに中華の技法を取り入れたりしてますから。
￣￣.ヽ/ PAD / 中華の影響も大きいでしょうし、東アジアという括りでみるというか区別ついてないので。
￣￣￣ そういう側面もあると思います。
308:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:24 ozUShrCk
料理文化なんか育んでこなかったんだから当たり前なんだが。
309:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:28 RCVEJvVm
そういやインド人は今でもカレー手づかみで食ってるのかな。
左利きの奴がうっかり向こうで左手で食っちゃったらどうなるか。
310:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/12/14 13:12:30 株 uau2OeYn BE:272835959-PLT(15904)
>>1
. j/／ ／＼ヽ∨/／∠ヽ. ＼＼. ＼
_／ ∠≠ﾆ二ﾆ≧=＜´ ﾍ. ', ﾍ＼ヽ.
＿ -‐ ´／ , -‐´､_, '⌒｀^ ､ ＼::＼ } l ヽﾍ ヽ}
￣ フ´, ／ 丶＼::V| | Vl
. ／／.／ ｀Vヽl | ヽ ' .
/ ,ｲ／ Ⅵ/, ヽ.＼
|/ / | ∨ﾍ. ﾄ､ ＼_
. / / / l: / l ∨i ､ | ￣
l│ / ｲ ,ｲ. l ﾄ､ヽ / | :l :| | l
| | l_メ､」_,;./l Ｌ ｌ V ∧ / :|/ ﾊ. ト､
| ﾄ. |.＿＿__ ヽ l´ヽ{ _⊥イ ｲ / / / l/⌒ヽ
| | ヽ | ､i┘::::i ＼ | r┬┬‐┬ｧ V ,∧. ,' ´
ﾚ ヽ! ゝ- ' ＼ｌ ｉ,.┘:::::ｉﾉ / ,／〉│ :| {
. 7/l/l/ ､ `'ｰ‐ ' ∠≠r'ﾉ:jﾉ :| |
λ ｀i`ｧｰ-- ､ /l/l/l ∧‐'.:|:::| ﾊ ',
`､ ﾚ' ', ,/| ::| :|:::| ./ ヽ_＞ 臭すぎて食えん
` = ､ '､ ﾉ ,.イ∧'|:ｌ.:/ｌ:::|´ と言うのが判らないのかしら？
｀＞-r =ﾆi´､.,_｀::: |:| { |:::l
_,.イ´ヽ.7 ／ /:＼;八:V:ﾉ
／7:::::! ○Ｏ'´ /::::::::/ヽ.
311:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:32 cRgIAfAr
>>286
「すいません、こういうお店って初めてでよくわからないんで、お任せ出来ますでしょうか＞＜」
312:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:37 lNdtpGSw
日本料理、フランス料理、ハンバーガー、どれもかってに広がっただけ。
いいもの、おいしいもの、便利なものはほっといても世界の人がかってに広げる。
韓国料理もほっとけば・・・w
313:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:49 q0PwLP60
>>310
うわきた
314:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:12:49 FYGJ1NT+
これ見て寿司の正しい食べ方覚えろ。
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
315:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:13:07 7+QHCsg8
異様な臭いのするものは外国人は嫌う。とくにキムチの臭いは嫌われるのが
まだ判らんのか。
316:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:13:16 Q8s5ta7s
>>301
回転寿司は江戸前の究極進化形だと思うけどねｗ
また、回転寿司にも高級店があってややこしい．．．
317:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:13:31 BBNpYjTp
>>310
一発目はこのAAが高齢になってるのかｗ
318:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:13:31 g6t3hVnJ
>>269
つ 百尋
319:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:13:33 iZs+fYEF
>>311
あぁ、それはいいな。
「今日のお薦めは何ですか？」とか。
320:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:13:35 FMpoAI8o
>>295
ふむー、世界って狭いねぇw
321:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:13:48 hXe0pAaN
>>306
それも元はローマスタイルじゃない？
322:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:14:03 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>294
（つ/ 真紅 ./ あの下町料理独特の野暮ったさもあれはあれで好きなんだけどなぁ。
￣￣.ヽ/ PAD / でもその辺はフランス料理というより伝播してドイツ料理として残っているような気がする。
￣￣￣
323:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:14:04 cRgIAfAr
>>317
あ、本音漏れてるｗ
324:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:14:09 L4tPWI5k
>>317
ｗｗｗｗｗ
325:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 13:14:14 Hz9dNrA6
>>305
ぬことお寿司のエピソードは存じません。
326:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:14:17 Q8s5ta7s
>>311
俺「悪いけど，特上の中身を順番に握ってください
一通り食べてから、また追加しますんで…」
1人だと、カウンターに座らされちゃうことが多いんだよな( ´･ω･`)
327:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:14:24 VxXL9gb5
>>310
そんな臭いんだ…
まぁ全体に匂いきついイメージは有りますね
328:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:14:36 OklbTIII
在日がファビョッてるｗ
URLﾘﾝｸ(same.ula.cc)
329:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:14:53 FMpoAI8o
>>310
あの匂いが分らない人間のほうに問題があるニダ！
間違ってるのは世界の方ニダ！
330:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:14:57 lnAj0/s8
>>315
宇宙ステーションにまでキムチ持ち込もうとしてたんだっけ
331:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:15:09 NVfTrCST
>>301
そう思うだろ？ｗ
でも基本的に江戸文化は粋スジに拘るからねｗ
「伝統」がどうこう言っちゃったら吉原の数々のルールも
なんじゃそら？になっちゃうｗ
要するに、粋に振舞えないなら吉原に行かず、
橋の下のチョンの間買っとけ。
粋にふるまえないのなら、回転寿司行っとけ・・・って事だなｗ
332:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/12/14 13:15:14 株 uau2OeYn BE:297087577-PLT(15904)
>>327
異臭で誰も箸をつけれないほど臭いらしいわ。
まぁ、キムチの臭いでも判るでしょう？
333:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:15:22 Q8s5ta7s
>>322
ごめん、「ヤボい」は誉め言葉のつもりだった( ´･ω･`)
334:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:15:32 hXe0pAaN
>>326
カウンターで、職人さんと相対で握って貰えるなんて最高じゃん
335:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:15:59 fiKHhyJQ
>>270
ﾜﾗﾀｗｗ
でもタルタルソースやマヨならちょっといいかもなぁ……
人前では絶対にやらんけどｗ
336:（´・ω・）（´・ω・｀）（・ω・｀）
08/12/14 13:16:10 BBNpYjTp
>>323-324
きっとそいつはただ変換を間違っただけだと思うニダ
337:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:16:15 oV0SqSzG
生魚なんてありえへん
っていわれてたぐらいですから。
ヘルシーでかつ禅みたいなわかりやすいイメージがあればカンもひろまるんでない
338:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:16:31 Q8s5ta7s
>>334
俺は野暮い客なんで
悪いような気がしてな
まあ、職人は全然気にしてないから、気を遣うこともないが
339:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:16:32 mj2gybz2
焼肉の発祥は日本
340:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:16:40 VxXL9gb5
>>332
まぁ…確かに
何か生臭くて食べる気にもなれないんですよね キムチって
なんであの材料であんな匂い出せるのやら
341:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:16:48 FMpoAI8o
>>326
最初に特上頼んで不足分を好きなの追加するのって実は一番安上がりで楽しめるのです。
342:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/12/14 13:16:49 株 uau2OeYn BE:36378623-PLT(15904)
>>334
おすし屋さんは、カウンターが基本でしょ？
「これって何ですか？」って陳列のところを見ながら注文するのだわ。
343:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:16:48 q0PwLP60
>>331
絶望先生じゃないけど、量販店でご祝儀とかｗ
344:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:16:59 iZs+fYEF
>>327
キムチの場合、発酵に使う乳酸菌だけじゃなくて
他の菌も入るからなぁ…
345:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:17:03 Tor0JI9N
>>314
見てないけど、ラーメンズのコントだと思う
346:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:17:05 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>327
（つ/ 真紅 ./ 肉に関してはアザラシやらまで食ってるが犬はそれでもキツい。
￣￣.ヽ/ PAD / どーいう処理したらあんな臭いになるのか未だに疑問。
￣￣￣
347:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:17:08 goxVlgK/
>>330
臭すぎるからって却下されてたねw
348:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:17:25 zlNB9Tkt
大久保、新大久保の韓国料理店も、日本人から手っ取り早く儲けようという意識からか、結構高いぞ。
この店のように、いずれ淘汰されるだろう。
349:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:17:36 FxNL8MmV
>>330
「屁をこいて もがき苦しむ 宇宙服」 左京
なんで閉鎖空間にそんな劇物持ち込もうとするかな。
350:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:17:51 RCVEJvVm
>>337
韓国なら当然「恨」だろう。
それで客が来るかどうかは知らんが。アサシンとかが仕事用に
使えるか見に来るかも。
351:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:17:56 lNdtpGSw
>>327
ニンニクを加熱せずに食わすからじゃねーかと思うんだ。
ニンニクは適度に火をとおすと臭みは消えるんだけど
352:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/12/14 13:17:56 株 uau2OeYn BE:48504724-PLT(15904)
>>347
ちなみに、JAXAのメニューで「乾燥キムチ」ってあったような。
353:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:17:58 FMpoAI8o
>>340
まぁ、ニンニクと発酵臭で大概の食い物は臭いわな。
354:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:18:05 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>344
（つ/ 真紅 ./ ちうか、発酵に必要な菌が解明されてないってのも異常かと・・・。
￣￣.ヽ/ PAD /
￣￣￣
355:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:31 Q8s5ta7s
>>341
って、何かに書いてあったんで、
カウンターに案内されたときは馬鹿の一つ覚え
>>342
そうなんだけど、行きなれてないとキョドっちゃうんですよ．．．
まあ、職人に聞けばいいんですけどね
356:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:35 cDvf8bo1
>>304
猪木 乙w
357:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:38 q0PwLP60
>>346
血抜きしないからでしょ
あげくに殴るから、肉組織の痛みが激しい
358:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:43 6Qeq1NZD
>>296
出前の寿司桶の時はどうしてるの？
359:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:45 goxVlgK/
寿司の手づかみってのは伝統じゃなくて、手で掴まないと崩れるからだと聞いてたけど
最近の店じゃ箸で掴むように握ってるのかもしれないね
360:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:48 cRgIAfAr
>>346
〆る時に、ぶん殴ってたっぷり内出血させて肉に染み込ませたり・・・？
361:たいぞう ◆6YtHw9Csqs
08/12/14 13:18:48 FMpoAI8o
>>342
お嬢ちゃんにそいつははまだ早いなぁ。
とか、言われる？
362:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:51 RCVEJvVm
>>354
ただの「腐りかけ」だったとか
363:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:51 NVfTrCST
>>321
ローマでもギリシャでも・・・そして現在のアメリカですら
テーブルところ狭しが「豪華」のイメージなんですよねｗ
で、ロシアではそれやったら料理が冷めちゃう。
だから一品づつのコーススタイルが出来た。
それを見たフランス人が、「おお、これなら最上の状態で料理だせる！」
・・・と、マネをはじめたのが今のフレンチであって・・・
寿司を爪楊枝でどうのこうのなんてえのは、
フレンチのコース見て「これは伝統じゃない」とか言うのと同じｗ
364:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:18:54 lnAj0/s8
>>347
マジな話、宇宙じゃ臭いが拡散されないのでマジ死ぬよ
365:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:19:06 Q8s5ta7s
>>354
解明されてるんだけど
人類にとっては病原菌なんだと見た
366:東夷 ◆43eKv.KwIo
08/12/14 13:19:06 Hz9dNrA6
>>349
<丶｀Д´>＜何故と問われれば、それはウリが韓民族で誇らしいからニダ！
367:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:19:09 ef49tdFx
>>331
俺、女だから、その例えピンとこねえｗｗｗ
だが、あんたがどうしようもないスノッブだってことはわかったｗ
368:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:19:09 VxXL9gb5
>>344
…雑菌？
>>346
犬そんな凄いんですか…
マグロみたいと日本でも大人気らしいですが私の周りの日本じゃ犬食べた人
居ないんですよね…
369:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:19:13 Rkb2GhI5
金出す価値がなかっただけだろ。
370:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:19:15 q0PwLP60
>>352
なんていらんものを
371:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:19:28 Lke19GQq
>>274
脂の乗ってる食材（トロ・ぶり・〆ざば）などはワサビが多くても効きにくいので、大量につけて食べれるね。
逆に、イカやタコや玉などのあっさり系は大量ワサビは野暮。
タイやはまちやマグロ赤身は中くらいがいい。
邪道だけどマヨネーズ寿司は油分が多いのでワサビに合うね。
カッパはワサビがよく効きます＞＜
食材によってワサビの量を調節するのオススメ。＾＾
372:（´・ω・）（´・ω・｀）（・ω・｀）
08/12/14 13:19:43 BBNpYjTp
>>360
血抜きしない肉ってどんな味なんだか・・・
鉄臭そうだ
373:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:19:44 X3bv2tFs
しかし、料理というのは北に行けば行くほど、
クセのない薄味になる傾向だと思ったんだが。
（例：チューゴクの四川と東北の違い）
何で半島だけ、ニンニク唐辛子文化になっちまったんだろ？
374:回路 ◆llG8dm8Aew
08/12/14 13:19:52 NV7xppHb
∧∧
（ 回 ）＿＿_ >>333
（つ/ 真紅 ./ ある意味原点だから誉め言葉だわなｗ
￣￣.ヽ/ PAD / 商業的に良い悪いは別にして。
￣￣￣
375:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:19:59 RUWI3AgB
日本からパクって「ｳﾘらが起源ﾆﾀﾞ！」てやった所で、
同工異曲という評価を免れられる訳ではない
376:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:03 goxVlgK/
>>352
JAXAは有人船打ち上げてないからね…
377:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:11 hXe0pAaN
>>354
そんな金にならない基礎化学をあの連中がやるわけないだろ
発酵と腐敗の菌区別は難しいからね
378:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:13 Q8s5ta7s
>>361
「スーパーの寿司でも食べてなよ」 to 栗子
なお、往時に比べてスーパーの寿司のレベルは格段に上がり
変な寿司屋より美味いことがある
379:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:13 lnAj0/s8
>>354
それは人の事言えない
つ河豚の三年漬けたアレ
380:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:13 q0PwLP60
>>361
実物も１８歳だと思ってる？
381:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:15 L4tPWI5k
>>346
処理誤るとしか肉も相当臭い
382:気弱なクリオネ ◆X9v1manojg
08/12/14 13:20:37 /yXGvhTS
マジェマジェは、嫌いです＞＜
383:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/12/14 13:20:47 株 uau2OeYn BE:169764274-PLT(15904)
>>376
宇宙船だけなら宇宙にあるけどねｗ
384:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:48 Rkb2GhI5
伝統の乳だしチマチョゴリを着させるべきだ。
385:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:20:50 FxNL8MmV
>>342
池波正太郎のエッセイだか対談集だかに、
「初めての店に入るときはまずボックス席。店の者に「カウンターへどうぞ」と言われたら移る」
とあったが。
386:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:21:15 Q8s5ta7s
>>380
サービス業はどんな高齢者でも
女性に対しては「お嬢さん」って言うよ( ´･ω･`)
387:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:21:18 /3Y0ozOc
>>380
どうだろうか？真紅は嬉々としてエロゲの話をしていたからな
388:ぬこシュレディンガー准尉 ◆nuko/2B9QI
08/12/14 13:21:22 VxXL9gb5
>>351
程良い香りはいいんですけどねぇ…にんにく
ローストされたのは大好きです
>>353
…ニンニク好きなのに吐き気が…ｗ
389:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/12/14 13:21:53 NVfTrCST
>>373
本来香辛料は「腐敗防止」あるいは腐りかけの食材をごまかすのが
主目的すから・・・だから高温な地域に行くほど辛いわけで。
要するに半島では新鮮な食材を調達できなかったんでしょう。
それと、何でも塩が貴重品で庶民の手に入らず
腐敗防止には唐辛子しかなかった・・・という事みたいですが。