08/11/24 02:17:00 MTOyCHcM
40分ほどPCから離れて、美味く夜食が出来たので御報告
まずは、ジャーマンポテト風の豚・じゃがいも炒め
これは昨日安特売の豚切り落しを使った位でどう言うほどものではありません
美味しいのは、カブのステーキというかソテー
カブの皮を剥いて（見切り品で更に日が経っているおで．．．）、1cm位の厚さに輪切り
サラダオイルでこんがりソテーしてから1/4に銀杏切り（この方が一口大で食べやすい）
塩鮭を3～5mmにスライスして、こっちはオリーブオイルでソテー
それを適当な大きさで、銀杏切りしたカブに乗せて、バジルを適当に振って、
温め直しを兼ねてレンジで軽くチン♪
調味料は特に使わず、カブのサラダオイル、塩鮭の塩とオリーブオイル、
それにバジルの風味がプラスされ、色合もよくカナッペ風仕上りで、酒の肴のお薦め！
バーボンのオンザロックで頂いています