08/11/10 12:23:36
韓国製キムチが日本市場で苦戦する一方、国内では一般家庭にまで中国製キムチが浸透し、
キムチの貿易赤字は雪だるま式に膨らんでいる。「キムチ宗主国」の威信失墜に対する懸念
も高まっている。
農水産物流通公社（ａＴ）農水産物貿易情報（ＫＡＴＩ）統計で１０日に確認されたところによると、
韓国は年初から９月までに９０１０万ドル相当（１７万５９９５トン）のキムチを輸入し、６１１６万ドル
相当（１万９３５０トン）を輸出、２８９４万ドルの赤字となっている。赤字幅は前年同期の１７３３万
ドルに比べ６７．０％多い。輸入額が２７．０％、輸入量が２２．６％増えたのに対し、輸出は金額
で１４．０％増にとどまり、量ベースではむしろ０．１％ほど減っている。
キムチ貿易は２００５年１１月に国産キムチの安全性問題が起こったことから、２００６年に初めて
１７６３万ドルという赤字を記録し、昨年は赤字幅がほぼ２倍の３５５３万ドルに急増している。今年
も第３四半期までの勢いが続けば、年末には赤字が５９３４万ドルに達する見通しだ。
昨年に比べ今年はハクサイの価格が安定しているものの、輸入キムチの９９％を占める中国製
は９月までに金額で２７．０％、輸入量は２２．６％増えた。中国製キムチの前年比増加率（金額
ベース）は２００３年に２０００％まで跳ね上がった後、２００４年が１８６．５％、２００５年が７５．１％、
２００６年が７１．３％、２００７年が２６．０％と年々鈍化している。しかし、年間輸入額そのものが
急増しているため、２０％台の増加率でも国内市場には大きな脅威だ。
その半面、国産キムチの輸出は、日本市場の攻略が２００５年以降苦戦を強いられている。日本
は輸出の８９％（今年の場合）を占める主力市場。今年の対日輸出は９月までで１万７１７１トンと、
前年同期の１万７０２９トンに比べ０．７％減った。ただ、輸出額でみると４７２９万ドルから５４２２万
ドルへ１４．７％の増となっている。対日輸出は２００６年に前年比２３．２％急減、２００７年は３．１
％の回復にとどまり、現在も足踏み状態が続く。
キムチ輸出の不振は、日本で韓国製キムチの安全性がいまだ不十分との認識があるうえに、
日本のキムチとの差別化も容易ではないため。農林水産食品部とａＴが最近まとめた報告書
「海外消費者が見た韓国の農食品」によると、５～７月に日本の消費者１００人を対象に韓日中
の３カ国のキムチに対する認識調査を実施したところ、安全性と衛生面で韓国製キムチを肯定的
に評価（５点満点で４～５点）した回答は全体の３８．５％にすぎず、日本製の６４．４％に大きく
及ばなかった。パッケージの状態と品質の信頼性でも、韓国製に対する肯定的な評価の割合は
３９．４％と４３．３％で、日本産の５５．８％と５６．７％を下回った。これに対し、味は５６．７％、
ブランドイメージは５３．８％と、日本製の４３．３％と４９．０％を大きく引き離す。
報告書は、韓国製は「本場の味」という強みがある一方、衛生と安全性に対する不安がいまだ
根強いとの結論を示した上で、単純に韓国製キムチの安全性を主張するのではなく、「厳格な
品質管理と生産過程の見学、正確な成分や生産履歴の表示などが効果的」と助言する。また、
熟成キムチを増やすなど、本場の味として差別化を試みる必要があるとした。
ソース：ソウル=聯合ニュース
URLﾘﾝｸ(japanese.yonhapnews.co.kr)
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