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【国内】「料理で体感 食糧格差」韓国料理をなぜか裕福な国の代表料理として選ばれる
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韓国はビュッフェ、セネガル1皿と水1杯…
飢餓や貧困について考えてもらおうと、清泉女子大(品川区東五反田3)の学生たちが12月13日、同大講堂で「ハンガーバンケット」(飢餓の祭典)と題したイベントを開く。
参加者が先進国、途上国それぞれの食事量や不平等さを体感し、問題解決のため自分たちに何ができるかを話し合う企画だ。
イベントでは、参加者がくじを引き、定められた「貧困」の度合いに応じて第1~第3世界の住民となる。
裕福な度合いが最も高い第1世界では、韓国料理をビュッフェ形式で食べる。
第2世界では、1皿分のインドネシア料理「ナシゴレン」と水1杯。
第3世界に属した場合は、さらに量が少なくなり、アフリカ・セネガルの民族料理1皿と水1杯しか与えられない。
食後には、こうした体験で感じたことや、食糧危機の解決のために取り組みたいことについて意見交換する。