08/10/21 20:58:21 oeMDDiZo
もっと、ポピュラーなところで、ハンバーグも該当すると思いますよ。
699:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 20:59:08 oeMDDiZo
>>697
普及してたら、独自料理ではないと言う見解ですか?
700:神條 遼@いいんちょ ◆2/P6Chairg
08/10/21 21:05:59 y8ieJU1N BE:271509942-2BP(35)
>>698
ハンブルグステーキは『独自』と言ってもいいよ。
ハンバーグは『普遍』だろう?
>>699
いや、同時多発的な普及だろ?
蕎麦粉のクレープ状は。
起源ハッキリしないだろ?
701:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 21:18:31 JfHahxH5
偏見を持たないように、ぐぐってみた。
URLリンク(images.google.co.jp)
グロ注意。
702:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 21:25:36 oeMDDiZo
一寸、整理。
1.素材が普遍で技法も普遍で、組み合わせがオリジナル
これの存在について解決で良いですね?
2.「独自」「普遍」について定義確認が必要かも
3.個々の料理の独自性等についての問題がありますが、
1.の派生問題のなので、1がOKなら掘下げるつもりはありません。
新しい話ですが、「○○料理」については、必ずしも独自性が必要と思いません。
その地域で、ポピュラーに食されていればそれでOKかと。
但し、ヒトモドキは、韓国での食されてる料理=韓国起源の独自料理
とすり替えをするので、要注意ですが。
703:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 21:27:24 oeMDDiZo
>>701
何処がグロなのか?
胎児丸ごととか、猿の脳ぐらいにして欲しいもの
704:神條 遼@いいんちょ ◆2/P6Chairg
08/10/21 21:30:02 5AmfODct BE:814528883-2BP(35)
>>702
> 新しい話ですが、「○○料理」については、必ずしも独自性が必要と思いません。
> その地域で、ポピュラーに食されていればそれでOKかと。
> 但し、ヒトモドキは、韓国での食されてる料理=韓国起源の独自料理
> とすり替えをするので、要注意ですが。
だから、ソレを警戒するからこそ、わざと厳しく定義してるんじゃないか。
韓国人社会では『普及してるもの』が日本製なら『自国の伝統』にしちまうんだから。
だから、ソレは甘いって言うんだよ。
> 1.素材が普遍で技法も普遍で、組み合わせがオリジナル
> これの存在について解決で良いですね?
解決してないって。
前項と関連するけど、単に『名物』『名産品』を『独自料理』としちゃ隙だらけでしかない。
705:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 21:36:13 oeMDDiZo
>>704
注意は必要ですが、相手の言葉で話しをする必要はありせん。
必要なら、話の前に「○○料理」とはこう言うものだと、言ってやれば良いのです。
連中の拡大解釈に一々付合う事ありませんよ。
2番目件は、ハンブルグステーキで認めてるでしょ。
ハンバーガーとハンブルグステーキ区別する理由も判りませんが、
何処が解決してないのか、要説明。
706:神條 遼@いいんちょ ◆2/P6Chairg
08/10/21 21:38:51 5AmfODct BE:475141872-2BP(35)
>>705
えーと。
『ハンバーグ』の起源は『ハンブルグステーキ』だが、『ハンバーグとは別物』なのよ。
解ってない?
707:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 21:51:28 oeMDDiZo
>>706
それは、一番重要度の低い回答ですね。
別物であることは、
(素材× 技法×)で組合わせが独自の例でないことの説明にはなりませんよ。
708:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 21:53:13 oeMDDiZo
>>706
現代日本ラーメンと支那蕎麦を別物扱いする程度の「別物」ですか?
709:神條 遼@いいんちょ ◆2/P6Chairg
08/10/21 22:04:55 5AmfODct BE:1018161465-2BP(35)
>>707-708
は?
それぞれが独自の進化を遂げて枝分かれしたのに『同根だから同一』って括りの方がおかしい。
710:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:08:30 oeMDDiZo
>>709
求めてるのは評価ではありあません。
説明です。
711:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:11:04 oeMDDiZo
更に、ハンバーガー問題に論点ずらしですか?
712:神條 遼@いいんちょ ◆2/P6Chairg
08/10/21 22:12:13 5AmfODct BE:2749035299-2BP(35)
>>710
説明?
さっきから聞いてると、お前さんは『釈明させてやろう』って言い方しかしないんだね。
それに
> 現代日本ラーメンと支那蕎麦を別物扱いする程度の「別物」ですか?
って、コレなんかズバリ『評価』じゃん。
人には排除させて、自分は使うって何?
713:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:16:47 oeMDDiZo
>>712
益々、論点ずらしですねw
あなたの考えなど、こちらで説明出来る訳などありません。
エスパーではないのでね。
さて、
>ハンブルグステーキは『独自』と言ってもいいよ
これについて、どういう意味か説明してくださいな。
私には、(素材× 技法×)で組合わせが独自の例と認めた、
としか思えないのですが。
714:神條 遼@いいんちょ ◆2/P6Chairg
08/10/21 22:32:11 5AmfODct BE:1187855257-2BP(35)
>>713
論点ずらしって、勝手にこっち側の提示回答に噛み付いてるだけだろ?
何言ってんの?
715:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:32:32 EJkjH8gO BE:294519479-2BP(8650)
ハンバーガー/hamburger
日本ではパンにミートパティを挟んだものを指すが
アメリカではハンバーガー・パティそのもののことを指す。
日本で言うとこののハンバーグステーキは
ハンバーガー(hamburger)、あるいはサウズベリー・ステーキ(Salisbury steak)と呼ばれる。
ハンバーグの起源は、ドイツのハンブルクで労働者向けの食事として流行した
タルタルステーキを焼き固め、ソースをかけて味付けした料理からだといわれている。
なお、タルタルステーキは13世紀頃にヨーロッパにまで攻め込んでいた
モンゴロイド系民族のタタール人が食べた生肉料理を原型としている。
などの推測がある。
だから、英語に花丸ハンバーグを訳すときわかんなかったらしい。
以上、アニメとwikiからの生半可な豆知識な。
716:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:34:29 oeMDDiZo
>>714
>ハンブルグステーキは『独自』と言ってもいいよ
これについて、どういう意味か説明してくださいな。
717:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:46:17 PhJqc49x
お前らよそでやれ
718:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:49:54 aZvgRR8s
>>717
韓国料理の定義の話をしているので問題なし。
スレを最初から読んでね。
719:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:54:34 nXhMntlE
バカヤロウ、韓国は日本以上にものを無駄にしないぞ
てめぇらのうんこすら食い物にすんだぞ!
720:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:57:32 oeMDDiZo
>>714
>ハンブルグステーキは『独自』と言ってもいいよ
これについて、どういう意味か説明してくださいな。
失言だったと言うなら、それでもいいですよ。
間違い、勘違いはあるのが人ですから。
ただ、間違いの類というなら、『独自』でないことの説明と、
『独自』とはどのようなものかの説明を聞きたいですね。
721:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 22:59:08 rOViThBt
韓国料理は、寿司・すき焼き・懐石・ふぐちり等々その幅は多種多彩。
他の国に奪われないよう、無形文化遺産に韓国料理として登録しなければならない。
722:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:00:20 kEpU218t
どうでもいいけどoeMDDiZoは難癖付けてるだけにしか見えない
一体何を主張したいんだ?
723:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:04:14 oeMDDiZo
>>722
レスを遡って読んで下さいね。
「独自」パターンについて、パターン分けした後の、実例問題です。
724:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:04:45 aZvgRR8s
>>722
ここに韓国料理の定義論争勃発
660 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/10/21(火) 17:37:36 ID:oeMDDiZo
朝鮮人参使った料理ならあるでしょ。
酒に始り、粥、ケーキ、クッキー、アイスクリームとか色々
662 :神條 遼@いいんちょ ◆2/P6Chairg :2008/10/21(火) 17:41:55 ID:y8ieJU1N ?2BP(35)
>>660
……素材持ち出して何が言いたい?
難癖をつけられたのが、ID:oeMDDiZo
よく読んでね。
725:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:07:14 kEpU218t
いや、見たけど?
で、oeMDDiZoの主張は実例では何なの?
726:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:07:52 sh2q4dCG
どうでもいい議論はよそでやれや。
空気読めないバカ。
727:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:20:18 kEpU218t
>>726
結論なんて出るわけ無いしな
明確な定義があるわけでもない物に対して自分ルール展開したって無意味
728:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:20:42 PhJqc49x
ID:5AmfODctはBEでNG登録したからいいが、ID:oeMDDiZoはコテつけるか何かしてくれんか
729:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:28:18 oeMDDiZo
>>728
私に何かメリットありますか?
でなけりゃ、私をその気にさせるあなたの都合が納得できれば、御希望に添いますが?
730:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:34:51 aZvgRR8s
>>727
ではこのスレタイ
【食】「韓国料理はキムチだけじゃない」、韓国料理のグローバル化プロジェクト発足★2[10/20]
これも自分ルールなので無意味。
ここに書き込むあなたの行為も無意味ですね。
731:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:45:07 pGBg0QA0
スレ読まずにカキコ
ホンタクは(ry
732:元広州駐在員 ◆W2QMsz9igo
08/10/21 23:48:28 hZKEidR8
>>701
宮廷料理って言うより家庭料理にしか見えないんですが
733:元広州駐在員 ◆W2QMsz9igo
08/10/21 23:50:03 hZKEidR8
ついでにググってみた。
URLリンク(images.google.co.jp)
最初に鶏が丸ごと一羽いること以外のどこに差があるのか、誰か教えてください…
734:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:52:23 aZvgRR8s
>>733
サムゲタンの話ですか?
宮廷料理の話ですか?
735:元広州駐在員 ◆W2QMsz9igo
08/10/21 23:54:43 hZKEidR8
>>734
いや>>701が「韓国宮廷料理」のイメージ検索で>>733が「韓国家庭料理」の
イメージ検索、宮廷料理だと冒頭にサムゲタンが出てるけど、それ以外の写
真見るとぶっちゃけ大差ないように見えて仕方ないんですがと。
736:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/21 23:58:19 aZvgRR8s
>>735
サムゲタンは鶏肉の内臓部分にもち米をつめて・・・
つぼの中に入れてお湯(スープ?)を入れて
朝鮮人参、なつめ、粒状のニンニクを入れて煮る?
食べ方は、スープに塩コショウを入れるも良し、取り皿に取ってから塩コショウをするも良し。
ただ、現地では若いカップルが食べていて・・・男同士で行くのが恥ずかしい・・・・
737:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 00:02:14 aZvgRR8s
>>736
追記、韓国宮廷料理ではサムゲタン食べたことはありません。
あれは、内容ではなく食べ方です。
自分はお酒のコップだけを持っていて、食事は付き添いの店の人が行います。
つまり、「オッパー」と言われて口を開け、食べさせてくれます。
738:元広州駐在員 ◆W2QMsz9igo
08/10/22 00:02:41 hZKEidR8
>>735
サムゲタンは東中野の韓国料理屋で何度か食べたことあるので知ってますよ。
ぶっちゃけ、好きな味じゃないですが。スープ物ならカルビクッパじゃない
クッパかカムジャタン、一品料理ならチャプチェあたりはわりと好き。
739:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 00:07:28 kJZpXE+n
韓国風寿司って、例の巻き寿司のパクリ(キムパブだっけ?)のこと?
あれ、ご飯酢飯じゃないし、そもそも寿司ではないよね。
韓国寿司風←こっちのほうが正しいと思う。寿司とは似て非なるモノでしょ
740:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 00:11:43 sJ9VLV9e
人間もどきの食べ物もどき、
韓国人の食い物なんてゴミとおなじ。
741:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 00:15:17 90jRomWu
>>740
>人間もどき
古の特撮では「人間もどき」ですが、東亜では「ヒトモドキ」の方が普通です。
742:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 00:19:18 90jRomWu
>>739
日本の寿司では、酢飯が重要ファクターですからね。
酢飯or自然発酵でなければ、寿司とは言い難い。
743:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 00:20:55 jeN19dKW
韓国料理は李氏朝鮮時代が最盛期だったな、むしろ近代じゃ退廃の美しさに彩られている。
744:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 00:24:55 XXCbwKMY
朝鮮人ほどユニークな存在は世界に無い。なぜ、キムチだけで
自信を持とうとするのか不思議だ、
落ち込んだとき、2チャンで朝鮮人の記事を読むと、心が自然
となごむやないの。自然と笑顔が浮かぶやないか。
ああ、こんなに、下等な愉快な生き物が、地上にいたんだ、と
感動を覚える。朝鮮人は偉大や。レフェリーを買収して、試合に
勝ったり、隣の先進国をねたんでふぁびよったり、無から有を生む
軌跡の余蘊あ歴史観を主張したり。
わたしは、この民族が消滅するのに絶対反対だ。
このどうぶつえんのような国、ゴミムシのうごめく国、
いつまでも、そうやっててほしいのだよ~ん。
745:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 02:18:30 MRdpL6xT
>>737
ああ、食べさせて貰うんだよね。
ちょっと前の韓国キーセンハウスとか、
日本の韓国クラブに入り浸るオヤジもチョゴリの朝鮮人女に
「おっぱ~♪」って呼ばれて「あ~ん」してナムルとか食わされるらしいw
まあ徹底した男尊女卑だね。
>>744
その気持ちももちろん分かるけど、
今までの事考えるとうんと苦しみながら絶滅してほしい。
敗戦後暴れ回った内容やヘドがでるほどの醜い嘘捏造侮辱を考えるとね。
746:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 08:36:39 xrJ0DUEC
サムゲタンって病人食だと聞いたことがあるけどどうなんだろう。
747:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 15:56:53 TNKwbqoT
朝鮮人参とか体に良さそうなものが入ってるからねえ。
味付けも塩味でシンプルだし。
まあ、興味があったら食べて損はないと思うよ。
748:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 16:07:05 xrJ0DUEC
>>747
いや、食べたことはあるよw
会社の近所の韓国料理店とか、犬山のリトルワールドのフェアで出ていたときとか。
リトルワールドだと、レトルトのサムゲタンも売ってる。
朝鮮人参、栗、ナツメの実あたりが入っていたかな。他にもあったかも。
人に食べさせてもらうというのが、病床で食べさせてもらうさまを少し連想してしまったといいますかw
749:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 16:30:20 9qcZ17MV
なんか寿司が世界ですごいメジャーになってるみたいだけど個人的には
最高の日本食はラーメンだと思ってる
750:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 16:51:46 24eRMWax
ごちバトルで出た高矢禮(ゴシレ)のメニューの数々
URLリンク(www.ntv.co.jp)
URLリンク(www.ntv.co.jp)
URLリンク(www.ntv.co.jp)
URLリンク(www.ntv.co.jp)
URLリンク(www.ntv.co.jp)
美味しそうに見えません。
ってか餃子を伝統料理に入れて大丈夫なのか?
751:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 17:29:14 TAwN8EeM
>>750
(和食+中華+焼肉屋のメニュー)÷3にしか見えませんな
752:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 17:35:37 lgeiDeXu
>>750
無理矢理高級感出そうとして失敗してるな。
伝統的な積み重ねがないのがわかる。
753:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 17:37:25 ZsivqAoB
>>750
これはwwww、放送見ればよかったw
しかし絶望的に盛り付けの妙というものが理解できないのだね、朝鮮人は
754:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 18:51:56 lgeiDeXu
>>750
>URLリンク(www.ntv.co.jp)
真鯛の牛肉スープw
鯛の持ち味を台無しにする韓国らしい高級火病料理ですね。
まさか、ラーメンのダブルスープのマネじゃないよなw
755:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 18:55:36 5gTysiJG
韓国人キムチに拘り過ぎ。
好きなものばかり食べ続けるなんてお子様の行動だよ。
756:子ぬこ@ケータイ
08/10/22 18:59:54 BKFdAAMz
>>750
米沢牛多いな
米沢牛のイメージダウンになりそう
韓牛使えばいいのに
757:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 19:06:29 aFWc15ul
昔から歴史的にみても貧困の国朝鮮で、朝鮮王朝時代も貧困。
宮廷料理なんてありえない。
758:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 19:38:46 2UBUm0HB
韓国伝統料理の犬料理はどうした?
759:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 19:47:34 T2gEO/de
キムチ以外ってまさか犬・・・・
760:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 20:17:19 N9+0+OBJ
>>755
前に聞いた話し。
スンヨプの取材で来日した記者が、
スンヨプが好物だと言ったカツ丼を試しに食べてみたんだと。
一口食べておもむろに荷物からキムチを取り出し、
カツ丼に入れてマジェマジェして食べて一言!
「やっぱりキムチは何の料理にも合うな~!」
だってさ(呆
761:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 21:42:02 Zdp4hsPu
隣国に告ぐ-反日教育を即時に停止せよ!
隣国に告ぐ-今後-反日活動(デモ)を中止せよ!
平和ぼけの日本人に告ぐ!隣国は永久的に日本を
憎しみ恨み続ける!
疎ましく思っても絶対に好意はもたない!!
警戒せよ!隣国が日本人に友好的な時は・・・
極めて打算的で目的達成までの茶番か演出にしか過ぎないぞ!
事実、竹島を軍隊をもって占有し
武力でもって自国の主張を貫き
徹底した反日教育、反日活動及びデモ等
歴史を逆行する大韓民国武装政府に対し
何ら対策も講じず平和ボケの日本政府ならびに日本国民は
恥を知れ!恥を!
今こそ軍国主義の復活を!
今こそ大日本帝国の構築を!
対話には対話を!暴力には暴力を!wW
(~_~;)クスクス
762:ヾ(▼Д▼)ノシ ◆VmCYIC08w2
08/10/22 22:22:38 KuDfxdcU
>>750
蒸し餅はいいだろう。
だが、真鯛の牛肉スープって、持ち味殺してどうするんだ。。。
763:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 22:26:43 EZY5FuH8
>>1
太閤の時代の、半島人の民度は今よりましだったらしいね。
あの戦の敵は、自国政府と明だったからね。日本を案内している時に、目潰しの武器 唐辛子を白菜にかけ、食したのを半島人が見てたのが、始まりらしい。
もっとも周りの殆んどの兵は、~キモチ悪い~
キムチの誕生の瞬間だったらしい。
764:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 22:33:33 TAwN8EeM
>>760
キムチにやられて真っ当な味覚なくなっちまったんだろうな
現実に、同じ味のものばかり食ってると味覚全体が麻痺するらしいし
765:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 22:41:03 tYQM9msW
>>760
作った料理人にぶん殴られるぞ。
766:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 22:42:39 N9+0+OBJ
>>764
離乳食で最初に口にするのも
キムチらしいからね(呆
767:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 22:45:43 VS8zeIpA
キムチは料理じゃない。
韓国といえば、犬鍋、糞漬けエイ、ユムシだな。
つまり、ワンコとウンコとチンコだ。
768:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 22:49:47 cm5fw1tq
どれもこれも、レシチンの臭いしかしないんだよな、韓国の残飯料理は。
くせーよ、お前等チョンクズは。
769:東原亜希
08/10/22 22:57:33 Lq94yhoZ
今年の秋は断然、韓国旅行がお勧めです。
ウォン安の今がチャンスです。
本場の焼肉やキムチも安くいただけますしね。
770:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 23:07:34 tYQM9msW
「焼肉」の本場は、日本ですので。
771:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 23:14:50 p/P7fp++
まあ、高血圧を誘発するような食事じゃな
772:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/22 23:25:40 pdVU+0ML
韓国料理はキムチだ
毛じゃない
773:携帯厨(懲罰房) ◆in5uZs9vBA
08/10/22 23:36:49 Lq94yhoZ
>>770
ちょwww
せっかく東原の名前入れたのに、マジレスしちゃダメですよw
URLリンク(2chart.fc2web.com)
774:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 00:03:13 tYQM9msW
すまん、つい
775:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 00:45:11 itxKNTwR
>>760
ほとんどの料理の味を破壊しているのに気がつかないんだな・。
豚キムチはうまいと思うけどね
776:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 09:31:53 08XSQx5y
>>775
フランス料理で同じ事やったら嫌われるだろうね。
やりそうだけど。
777:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 20:23:38 JN0RrJ2D
>>776
レストランには、もう持ち込んでそうだな。
778:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 20:29:58 Qfl0yC/B
俺キムチ嫌いだけど、石焼きビビンバは好き
779:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 20:46:44 JN0RrJ2D
ユッケビビンバは、焼かないほうがいいな。
780:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 20:53:57 324qP+Gp
トッポギはまぁまぁいけるんじゃないかと思う。食感が面白いから。
韓国土産に貰ったトック?は気持ち悪くて冷凍庫に死蔵してるが。
俺は生の大蒜臭が苦手なんで大概の朝鮮料理の味付けがダメだ。
要は上新粉の団子を細長く作って、甘辛く炒めればOKな気もするので
自作すれば食えると思う。大蒜、コチジャン、キムチ、ゴマ油を抜いて、
醤油、砂糖、干し椎茸、昆布、輪切り唐辛子で味付けして切りゴマを掛ければ多分食える。
781:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/23 21:24:20 SMjDeIBv
>>760
もう十年以上昔の番組だと思うが
日本人夫婦がTVの企画で欧州に旅行して
高級レストランでタッパから梅干出して食べてたのが忘れられない
横にいたギャルソンにも食わせてた
ギャルソンは口に入れて一瞬凄い顔したけどあとは平然としててプロだった
こういうのって国民的資質じゃなくて個人的資質の問題だと思う
782:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 08:29:09 kH70pwkJ
高級レストランで何のメニューと梅干しを合わせ食べたんだろう。
ライスでも出てきたのか?
783:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 08:38:30 xUkSwaJ3
>>781
そういう輩を日本じゃ「田舎者」と呼びますな。
784:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 08:46:17 Jw3gs/BX
料理人を賤業と見下す根性を直すことからはじめるべき。
785:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 08:49:38 apm2/xY1
>>781
問題は、そう言う個人が彼の国では多いと言うことだわな。
786:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 08:51:33 FG9kTr+R
>>767
○ンコ料理w
787:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 09:26:53 29DplGr1
>>782
「日本人には梅干しがないと物足りない」とか言って取り出して単品で食った
最初から「日本の味」を準備して旅先で持ち歩いていたみたいです
水なしで食わされたギャルソンはきっと日本のこと嫌いになっただろうな
>>783
たしか「田舎者夫婦ヨーロッパ珍道中」みたいな企画だったと思われ
人の無知を笑う番組作って日本の対外イメージも悪くする、一番の悪はTV局だというオチかねぇ
788:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 09:29:53 AqIWHXbd
>>787
そもそもそういう番組の場合最初からやらせ……もとい「演出」でしょ。
789:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 09:32:12 xf0Hms3d
韓国のニンニク
福地ホワイト六片ですねわかります。
790:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 09:38:28 kH70pwkJ
>>787
旅先に梅干し持っていくのは理解出来るけどねw
梅干しだけ食べるってのも、まあ、年寄りならやるのかな。
お茶ぐらいないと厳しいよねえw
791:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 10:53:43 Cdmf6LK9
無理だよ。
だって韓国料理不味いモンw
ただ大味なだけでジャンクフードの方がなんぼかマシ。
豚の餌ぐらいしか成らないw
792:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 10:57:46 ldzHG9em
昔はよくタブレットの梅を持って行ったものだが、最近売ってねぇ・・・
793:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:07:05 6Ogrn7Nb
妹が高校の選択科目で韓国語習っていて、
一度韓国に行ってみたいと思っているらしい。
授業の一環で韓国料理を食べる機会があって
「らーめんおいしかった!」とか言ってたなあ。
794:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:16:51 T7/eQi05
昨日クリスタルパレスで飯喰ってたら、
横のスイーツビッチっぽい女ががキムチ云々とか言ってて、
別の場所でも修学旅行生っぽい人が韓国料理云々とかいっててマジきもかった
両方日本人っぽい。
795:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:20:03 emw3OI0S
キムチは肉とご飯に合うのは確か。もちろん日本産のしか食わないけど。
あとユッケ、チヂミは居酒屋とかで酒と一緒に食うと旨いし、チゲナベやビビンバなんかもたまに食うと旨い。
ただ味のバリエーションに乏しい、とりあえず赤くて辛い。毎日はさすがに勘弁だ。
796:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:26:28 kIfiB6Jo
>>793
妹には「韓国に行くのなら貞操帯しとけ」と言ってあげて。
もろレイプが怖い。
797:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:30:40 FxLuJ6rV
キムチ以外?-----確かに有るね。
ウンコ漬けのエイとか、犬喰とか-----でも人間の食い物ではないね。
798:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:41:52 degIhNKo
キムチの在日朝鮮人に遠慮して言えないけど
キムチ臭い 遠慮してくれ 臭いが服に付くよ。
799:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:46:12 ldzHG9em
キムチも適材適所で食べれば美味しいものなんだけどな
さすがにそれしか見せるものが無くて、四六時中クチャクチャと食われてはどうにも・・・
800:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:47:17 emw3OI0S
>>797
糞漬けのエイって都市伝説ばかりだと思ってたが…
韓国キムチはババアが日本向けのに唾入れてたって噂聞いて一切買わなくなった。牛角キムチが一番。
801:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 11:48:46 ldzHG9em
>>800
牛角キムチって、寄生虫騒動の時でも「韓国直輸入」って
ラベルを高らかに貼って売れ残りの常連だった気が・・・今は国産なのか?
802:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 12:16:52 SN38jjiW
>>793
高校の選択科目にそんなのあるの?
日本人学校?
803:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 12:17:51 emw3OI0S
>>801
牛角キムチは最近買い始めたけどラベルは国産だったよ
804:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 12:23:00 d/PDoKNV
>>803
これとは違うの?
牛角 韓国直送キムチ 400g - 商品情報 - フードレーベル
URLリンク(www.foodlabel.co.jp)
違うならいいけどね
805:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 12:36:18 Bpl58KAK
>803
最近スーパーで見たときは思いっきり韓国直輸入だったが
806:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 13:45:58 apm2/xY1
>>804
むしろカクテキの国産・中国ってのが非常に引っかかる
URLリンク(www.foodlabel.co.jp)
807:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 14:02:16 XekNPeBe
>>22
>>791
豚にだって好き嫌いがあるだろうに。
ひどい人たちだな。
808:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 14:03:24 kIfiB6Jo
「和のキムチ」
URLリンク(www.koujuan.co.jp)
809:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 14:40:26 6Ogrn7Nb
>>802
普通に日本人が通う高校。
行く際にはよく注意して聞かせるようにするよ。
以前、朝日新聞を止めてもらうための説得の一部で
親に韓国の悪い話も色々した時、話題として唐突だったのと
あまり他人の事をとやかく言うのが好きではないうちなので
当初はかるくたしなめられて終わった。
けど最近はTVでも竹島問題での韓国のデモ(警官が市民を殴りたおす映像等)や
韓国での子どもを狙った性犯罪が増えている
(エスカレーターに乗り込んだ小学一年くらいの女の子に
あとから乗り込んできた男が殴りかかる映像)
とか、結構韓国の実体を放送する傾向がみられてきたのもあって、
妹が韓国に行きたいと言った時も親はあまりいい反応を示さなかった。
810:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 15:29:24 degIhNKo
韓国在日がおすすめ
キムチ定食
キムチ饅頭
キムチフライ
キムチ天丼
辛過ぎ!
811:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:37:09 6uM1SbsK
仕事柄、ぽつぽつ在日さんやら帰化人さんやらと接することがあって
何度か韓国家庭料理の店とかでご馳走になったけど、私には合わない。
元々、キムチ苦手だし、辛いのも得意じゃないから、あまりあちこちに韓国料理増えて欲しくないな。
それよか、ちゃんと鳥レバ置いてる焼き鳥屋さん増えて欲しい。w
でも、韓国のもので好きなものもあるよ。1つだけだけど。コーン茶。これは美味しい。
国産コーン茶ってないのかなあ。
812:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:38:08 ynMTo2Yo
ホンタクと犬鍋もありますよね!!
813:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:41:07 ow677qGq
日本の寿司って醤油味じゃないの?しょっぱすぎw
814:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:42:56 HoyXpWte
ホンタクを広めろよ。
いろんな意味で世界中の注目浴びるから。
815:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:46:15 KQFw7YJY
外国人向けにアレンジしないってのは良い心がけだ。
媚びてはいけない。
ま、俺はどのみち食わないから関係無いがな。
816:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:48:10 ow677qGq
外国人向けにアレンジした方がいい。そうしないと食えるものはない。
817:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:52:18 yJO+lPtx
そもそも、癖の強い発酵食品と辛いだけの料理が
万人受けするとは思えない。。。
818:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:52:25 KQFw7YJY
>>813
味覚細胞が死滅してるらしいな。
819:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 16:54:53 KQFw7YJY
>>816
そんな事をし始めると、何故か日本食そっくりの韓国料理ができてしまいます。
820:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:05:42 m9Zm88k8
多少のアレンジは必要。
中華料理も本場は味が濃いよ
821:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:07:30 AqIWHXbd
>>820
シンガポールで食べた中華料理、薄味のものもあったけどねぇ。
基本塩味の炒め物だけどずいぶん塩気が少なくて、香草が乗ってて味を補ってた。
日本人だと香草苦手な人もいるから、そういう人は美味くないと愚痴ってたw
822:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:07:35 vDCfTYKv
>>813
意味が分からん。
ひょっとして、キチガイみたいに醤油つけてんのか?
823:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:11:42 Aqvalmcn
>>813
あぁ、君達白丁には、税金高くて使えなかったんだよね、塩。
まあ、唐辛子漬けの「何か」でも食ってろよ。
俺は唐辛子料理なら、メキシカンでも食ってるよ。
824:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:12:44 d/PDoKNV
会社の若い子で、ネタをはずしてドブ漬け、挙句シャリもドブ漬けして食うのが居たなぁ・・・
食い方は人それぞれだが、それにしても酷すぎて連れて行ったことを後悔した覚えがw
825:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:18:29 km1lE3g2
どうやったら食品をウンコに漬けようと思えるのかマジで理解不能
826:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:23:01 apm2/xY1
>>824
それをいい寿司屋でやられると最悪ですな。
827:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 17:28:59 d/PDoKNV
>>826
そん時の俺の顔、多分こんな感じ↓
____
/::::::─三三─\
/:::::::: ( ○)三(○)\ ちょ・・・・うぇ・・・・
|::::::::::::::::::::(__人__):::: |
\::::::::: |r┬-| /
ノ:::::::::::: `ー'´ \
828:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 18:58:54 va6DsLli
>>793
南鮮料理でラーメン?
辛ラーメンか?
829:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 19:05:25 8Ju6PU3U
日本人はキムチを食べますか?
日本人は納豆を食べます。
どちらも発酵食品です。
寿司のルーツもキムチです。魚介類を乳酸発酵させたのがキムチです。
寿司ももともとはそうです。
830:ぬこアルク
08/10/24 19:43:15 snmY5eX1
>>829お前は唐辛子の原産国といつどうやって広まったのかが判らニャい愚か者ですね。
831:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 19:59:22 va6DsLli
>>830
アステカやインカもウリナラ起源だそうだから、唐辛子もウリナラ起源なんでしょw
URLリンク(unkar.jp)
832:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:00:56 AqIWHXbd
>>831
本当にネタだけでできている国家なんだなぁ。
833:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:02:52 1WkGNVrj
>>829
ちょっと訊きたいんだけど、韓国人って毎日人糞食べるの?
834:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:14:04 XjmQYMM9
つうか、李氏朝鮮時代を通して「料理店」「食堂」の類がまったくなかったんだろ。
「店の料理」が皆無って、世界とかグローバルとか言っているレベルの話じゃねーだろw
835:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:40:52 SFQ3WYIv
>>828
韓国の屋台では普通に辛ラーメンを出すみたいよ。
前テレビでやってた屋台の一番人気の店のメニューがアレンジした辛ラーメンだったかな。
煮立ったお湯にスープの粉と麺を一緒にいれ、そこに大量の揚げ大蒜の粉末、
唐辛子の粉末、うま味調味料をほぼ等量ずつこれでもかっていうほど入れて煮込む。
程よく煮込んだからどんぶりに移し、トッピングに大量のキムチを乗せて出来上がりっていう
はっきりいって普通の人間は舌壊すと思われる料理だったわ。
ってかね、唐辛子と大蒜を多量に使うのは知ってたけど
それと同じくらいの大量のうま味調味料を使うのは知らなかった。
ってか紹介されてるメニューの殆どに使ってるみたいだったので驚いたわ。
836:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:42:02 GPiIGau1
>>835
グルタミン酸ソーダね
あれ味覚障害起こすんだわ
837:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:42:10 5UM8FtvG
>>1
寄生虫入りをグローバルなんて・・・
勘弁してくれ。
838:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:43:44 AqIWHXbd
>>836
昆布とかに普通に含まれている物質だけどね。
まぁ大量摂取はよくない。ほどほどに、ってとこやね。
839:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 20:49:11 va6DsLli
>>835
唐辛子に味の素ねw
どっちも日本からもたらされたものだなw
840:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 21:48:06 Jw3gs/BX
>>835
アメリカに住んでいた時、近所に韓国系スーパーがあってよく通っていたんだが、
目立つところに味の素の 1 kg入りの袋が大量に積んであって、
よく一般人っぽいコリアンが買っているのを見たんだけど。
何の目的で一度こんなに大量に買う必要があるのか不思議でならなかったんだが。。。
こういう風に使っていたのか。。。
841:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 21:52:15 7E+h9QWp
韓国のマスコットキャラクターは『あらいぐま』にすると良いよ。
あいつは物を手に取るとなんでもまじぇまじぇするらしいよ。
842:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/24 22:20:55 vDCfTYKv
なるほど。
大量の唐辛子に対抗するためには大量の化学調味料を使わないと見合わないわけだw
一応、旨味成分とか感じたいんだw韓国人は。意外だったw
843:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/28 12:54:34 Saa7dHXx
【アメリカ】鳥インフルエンザにも有効なワクチン、米メリーランド大学が開発[10/21]
スレリンク(news5plus板)
キムチ涙目
844:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/28 13:31:15 3Co4MG16
犬料理のグローバル化か…頑張ってください。朝鮮の誇る食文化なんだからw
845:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/28 13:33:24 PyVDXky8
次は何を韓国起源にするつもりだろうか。
846:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/28 13:42:14 LWLzRm1E
>>1
>>「絶対に変えてはだめ。そのままの味で世界に広めるべきだ」と力説した
ww
847:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/28 13:46:12 DsGtAcGN
■「明治開化期の日本と朝鮮」
URLリンク(f48.aaa.livedoor.jp)
食事のことなど(朝鮮の宮廷料理)
★牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
★桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。
★炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった
★米は日本のものと似るが、粘質に乏しく日本の下等品よりも劣る。
★たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この2味を用いないものは無いも同然である。
★醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが(おそらくは日本からの輸入品か)、下等品は不味くて食せない。
★味醂はない。
★砂糖も無いので蜜を代用している。
★茶(緑茶)は無い。
★酒はほとんどが焼酎である。王城での賜饌での酒も焼酎であった。強すぎて呑めない。
★米の醸造酒はあるが、酸味が甚だしくて呑めない。
★盆や膳類は漆が剥げ落ち垢がついてすべて不潔さを感じた。
★磁器皿の類は日本伊万里の下等品および呉洲のものが混じる。朝鮮製のもあるが質が厚くて粗雑で石のように重い。
彩画はなくて青白色の上薬を用いるのみ。しかしいずれも汚れたような不潔さを感じる。
★銅の箸で食事をする。箸が重くて物をはさむのに不自由である。
★牛豚鶏魚の肉も、調理をきちんとして器や皿を清潔にすれば、もとより食べられるものとなると思う。
848:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
08/10/28 13:46:35 Rtv4BFuP
これらの残忍さも民族の遺伝子であると考えられますが。●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。サリンを撒き無差別殺人。坂本弁護士一家惨殺
●宅間守 →大阪 池田小学校の児童殺傷。8人殺害 15人が重軽傷。朝鮮人部落出身
●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。神戸の首切り小僧。生首を校門に飾る。2人殺害。元在日朝鮮人
●林真須美 →和歌山 毒入りカレー事件。4人毒殺 63人が負傷。帰化人
●織原城二(金聖鐘) →神奈川 帰化人、英国人 豪州人女性を強姦、ビデオ撮影、バラバラ殺人
●関根元 →埼玉の愛犬家連続殺人犯。4人を殺害。肉片を削ぎとりドラム缶で焼却、川へ流す
●丘崎誠人 →奈良 岩を数回、少女の頭部に投げつけて絶命させた 在日朝鮮人
●キム・ミンス →韓国人留学生 強盗殺人犯。大分 日本人老夫婦を刃物で殺傷
●李東逸 →韓国人 檀国大学教授。芝居観覧のため来日中、東京で日本人女優Nを強姦
●金允植 →韓国人 強姦罪で指名手配中に逃亡目的で来日。大阪で主婦を100人以上連続強姦
●金大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人 東京 テレビ「ガキの使い」関係者を名乗り少女140人をレイプ
●崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、18歳少女2人を車の中で強姦
●金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者(朝鮮籍)あり
●鄭明析 →韓国人 カルト「摂理」教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦
●徐裕行 →韓国籍 オウム真理教幹部・村井秀夫刺殺事件の刺殺犯。裏で北朝鮮が関与か
●国松孝次警察庁長官狙撃事件。現場近くから北朝鮮製のバッジ、韓国のウォン硬貨などを発見
●世田谷一家惨殺事件。採取された指紋が韓国人の男と一致。韓国警察からは協力を得られず
●東京資産家強盗殺人事件。奪われた腕時計が韓国で販売。韓国人グループの犯行とみて捜査中