09/03/23 13:16:29
原始時代を舞台にした故・園山俊二さんの漫画「はじめ人間ゴン」に登場した「マンモスの肉」を、
神戸市西区の食品会社が牛肉と豚のあばら骨で再現し、冷凍食品にした。
「ギャートルズ肉」と銘打ちインターネット限定で売り出すたび、すぐに完売する人気だ。
「エスケー食品」がパーティー用料理に考案。イメージ再現と味にこだわり、試作を重ねた。
豚のあばら骨に、薄く切った豪州産牛の肩ロースを巻き付けてオーブンで焼く。
手作業のため生産量は一日百本程度だ。
商品は電子レンジで解凍し、蒸らして食べる。「ジューシーな肉本来の味を楽しめ、
ボリューム感もたっぷり」と同社。
昨年十一月に同社のネット販売専門サイト「神戸洋食倶楽部」で、一本二千七十九円で発売。
用意した千三百本は約二週間で売り切れた。次に二月九日の「肉の日」にちなみ
二千九百二十九本を予約販売したが、わずか二十分で完売。
受け付けた分を現在、製造中だ。
商品開発をした企画室長の菅野大輔さん（32）はアニメの再放送を見た世代。「ゴンのように
大きな肉の塊にかぶりつくのが夢だったが、予想以上に共感してもらえて、びっくりです」。
次の予約販売は夏ごろになるという。
神戸新聞
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