09/07/01 11:32:47
こんなスレがあったのか。別のとこにも投稿したけど、こっちの方が合ってたな。
実家に住んでいた頃、母が作った「手作り餃子」
母は、背の低い私の身長を気遣い、料理の中に何でも「ちりめんじゃこ」を入れてくれた。
・カレーinちりめんじゃこ
・ハンバーグinちりめんじゃこ
・三色そぼろinちりめんじゃこ（ご飯とそぼろの間にじゃこ）
・オムライスinちりめんじゃこ
ビールジョッキに牛乳と、inちりめんじゃこは毎夕食必ずだった。
これも母の味・・・と、上記の食べ物は慣れで食えるのだが、餃子だけは違った。
いつも餃子と言えば、出来た餃子を焼くだけのものだった。
ある日、私が「餃子って作れるの？」と何気に聞くと「作れるよ」と即答。
私が嬉しそうに「え？本当？！食べたいな！」と言ったものだから、翌日母は早速材料を買って来て作ってくれた。
出てきた餃子は、焼き加減も包み加減も上々。ってか、上手い。
しかし、私は忘れていた。・・・母が、「ちりめんじゃこ」を入れていることに。
一口食べて、驚愕した。
生ゴミ。
生ゴミの味。
ニラと、肉汁と、ちりめんじゃこが、口の中でハーモニーを奏でた曲名は「生ゴミの味」
半泣きになる私。不機嫌になる母。
頑張って食べたけど、二度と「餃子」を母が作る事は無かった。
ちなみにビールジョッキに牛乳は、泊まりに来た友達にも出していた・・・カーチャンなぜ？
友達は「お茶もあるし、味噌汁もあるし、牛乳まで・・・こんなに水分とれないよorz」と困惑していた。
カレーinちりめんじゃこも友達に。カレーの中に浮いている小さな物体をスプーンですくい、一言「・・・これ、なに？（汗）」と聞かれたのも良い思い出。