09/05/23 17:07:14
どんなに贅沢で美味しい料理を食べたって、アニメ味っ子みたいな反応できないだろｗ
526:ななしのいるせいかつ
09/05/23 18:52:32
>>525
フタあけた途端にピカーーーーッって光が出たら反応するかも。w
味っ子、中華一番、焼きたてジャぱん、3つともみた。
527:ななしのいるせいかつ
09/05/23 19:16:02
>>523
＞家の料理は味なんて関係ない。お母さんが作ってくれる料理でたまにおいしいな、と思えればいいんです。
なんかすさんだ家庭だよね…
528:ななしのいるせいかつ
09/05/23 19:44:42
>>527
どうも子供の意見とは考えにくいな。
>>524が正解くさい。自分のメシマズを言い訳している感がぷんぷんする。
529:ななしのいるせいかつ
09/05/23 19:58:08
実はオカンの投稿かもな。
これを思い出した。
URLﾘﾝｸ(katad.is.land.to)
530:ななしのいるせいかつ
09/05/24 00:42:29
>>529
これ、57歳の男性が描いた絵？
だとしたら（きっとそうなんだろうが）すごいねｗ
531:ななしのいるせいかつ
09/05/24 03:52:49
>>521
でもさ。
お店の味はお店でしか出せないなんて、相当ハイレベルな店だけだと思うけどな。
実のところ、大半のお店料理は家庭でほぼ再現できるよ。
高価な食材を売り物にしている場合は論外だけど、普通の食材のうち
良質なもの、程度な店の飯なら大半はできる。
…俺が出来るんじゃなくて、ハイパーウマメシな母を見ていてだけどな。
ほんの数回の、店の人への質問と自分の舌で、たいがいの店料理は
ものの見事に再現して見せた。上級者レベルだからこその技だとは思うが、
不可能なことではないんだよ。
だから、言い訳は言い訳として斬る必要もあると思う。自分の飯のレベルが低いからって、
家の飯はそんなもんで当然ですってのは詭弁にも程があると思う。
だからこそ、>>523がむかつくんだよ。絶対自分の腕が悪いのを言い訳している。
大体、美味しいものをたくさん食べさせてもらえば際限なく喜ぶはずの子供が、
「贅沢です」って言い草があるかよ。
532:ななしのいるせいかつ
09/05/24 12:31:45
>>531
同意。果てしなく同意だ。
旨いものしこたま食べてるであろう成功者の熟年男性でも、
母親の作ってくれた愛情溢れるカレーを語る時は少年の顔になる。
現役の子供じゃなおさら、美味しい家庭料理が好きなはず。
「贅沢」うんぬんはそれを提供できない親目線。
533:ななしのいるせいかつ
09/05/24 13:02:16
確かに。
普通の家の夕飯って、美味しいか普通だと思っていた。
たま～に失敗？って思う物はあったけれど、
食べられないほどマズイ物が食卓に上る事はないよね。
メシマズの家って怖いよね。
534:ななしのいるせいかつ
09/05/24 15:22:09
例に出して悪いけど>>511さんは味覚がおかしいのを自覚してて、
でも大切な家族のために努力してるわけでしょ。
でもめしまずでまったく向上心のないかーちゃんは愛情がないから
開き直るわけだな。許せんな。
そんなかーちゃん持っちゃった気の毒な人たちに幸あれ！
そんで負の連鎖を見事断ち切ってください！
535:ななしのいるせいかつ
09/05/24 19:12:09
>>531
内容には同意だが、それを>>521に言ってどうするｗ
>>521だって、メシマズオカンの詭弁を危惧してる側だろうがｗ
「でもさ」でレスする相手は、オカンだろ。
536:ななしのいるせいかつ
09/05/25 14:09:26
今日は、幼稚園のお友達が遊びに来てくれる日。
「クッキー作っておいてね！」と、娘に頼まれたので、幼稚園のお迎え30分前になってから、慌てて作りました。
バターケースに40g程のバターがあったので、それだけを使って、全て目分量クッキー。
バターを溶かして、
砂糖を小さじ3杯くらい入れて、
塩を小さじ1杯くらい入れて、
卵黄１個分入れて、
小麦粉を適当にふるいながら入れて、
粉チーズをパッパッパと入れて、
クリームチーズをひとかけみじん切りにして入れて、
ロースマリーを適当に入れて、
混ぜて混ぜて混ぜて、、、、
160度のオーブンで13分焼きました。
塩がきいてておいしい！
粉チーズをもう少し入れたかったなあ。（途中で品切れだったの）
今度は、にんにくも少し入れてみよう！
537:ななしのいるせいかつ
09/05/25 15:03:39
今は実母の家に逃げてきて、メシウマなんだけど、父親の再婚相手がメシマズだった
素麺や冷やし中華に缶詰めフルーツは甘すぎるし合わない
出汁の替わりにシロップはマズい
538:ななしのいるせいかつ
09/05/25 19:46:21
実母ならまだしも義母かよ・・・('A`)と思ったんだけど、
見限りやすいって意味では義母の方がマシかもね。
メシマズ（家事全般マズ。ヒステリーで見栄っ張り）実母にへばりつかれてウザい身としては、ちと羨ましい。
539:ななしのいるせいかつ
09/05/26 04:00:10
ブログ見る限りではほっこりナチュラルライフ（笑）系の主婦なんかは
結構料理上手な感じの人が多い気がする。
オサレな盛り付けとか食器にもこだわってる。
対してモバゲとか、携帯系の主婦の料理が凄くてﾜﾛﾀ
炭化した肉にマヨネーズ添えた夕食とか平気でうｐしてる。
食器のセンスもひどい。
正に「飲食店と家庭料理は別」って考えてそう。
540:ななしのいるせいかつ
09/05/26 10:05:11
家庭料理は盛り付けより味が良ければ良いやって思う。
ブログ料理って見た目良いけれど、
某○ちゃんみたいにしょっぱくて不味い物も多い。
541:ななしのいるせいかつ
09/05/26 13:36:34
見た目と味はある程度比例すると思う。
542:ななしのいるせいかつ
09/05/26 16:59:20
ところがどっこい。
見た目が似てればいいやと、似てるだけで全く関係ない材料を投入するのがオカンクオリティ。
543:ななしのいるせいかつ
09/05/26 21:50:31
ズッキーニの替わりはキュウリですね。わかります。
544:ななしのいるせいかつ
09/05/27 11:07:56
昔は塩分がとにかく忌み嫌われてたようで
１に書いてある４（健康志向？）のオカンの作る料理はほとんど塩気がなかった
だから必然的に甘い味付けが多くてほんとたまらんかったな
小さい頃食べる味付けとかが好きになるってよく言うけど
一人暮らししてからは真逆の塩気オンリーの料理ばっかり作ってる、甘さは食材の甘さだけで充分
ある程度は環境で育つのかもしれないけど、
やっぱり極端すぎると完全に反対の方向に育つね、どんなことであれ。
545:ななしのいるせいかつ
09/06/02 20:51:10
TVでかぼちゃのオレンジジュース煮を紹介してる。
気をつけろｗ
546:ななしのいるせいかつ
09/06/04 14:57:36
>>545
なにそれこわい
547:ななしのいるせいかつ
09/06/04 15:08:02
えっ
548:ななしのいるせいかつ
09/06/04 15:26:06
サツマイモのレモン煮とかあるから別に大丈夫じゃね？
549:ななしのいるせいかつ
09/06/04 15:45:54
色的には…いけるかw
550:ななしのいるせいかつ
09/06/04 15:47:16
>>548
衝撃母じゃなければ大丈夫だけどさ…
551:ななしのいるせいかつ
09/06/04 20:52:15
冷蔵庫にあるQOOは飲んだ！！
552:ななしのいるせいかつ
09/06/04 23:52:42
カボチャをオレンジジュースで煮る
↓
オカン変換
↓
・カボチャを林檎ジュースで煮る
・茄子をオレンジジュースで煮る
553:ななしのいるせいかつ
09/06/05 04:04:14
野菜一種類だけじゃ味気ないわねぇ。
ごぼうとタマネギがあるから入れちゃいましょ♪
そう言えば、豚肉の残りがあるわ！
生姜焼きのタレに漬けちゃってあるけどいいわよね。
なにも知らない息子｢今日、カレー食べたいんだけど。｣
息子、部屋に戻る。
仕方ないわねぇ…これカレーにしましょ♪
554:ななしのいるせいかつ
09/06/05 08:28:45
>>553
ものすごくありえる話だｗ
そして得体の知れない物体が食卓にのぼる。
まぁ、うちのオカンだ…
555:ななしのいるせいかつ
09/06/05 09:15:01
昨日今日息子になったわけじゃないだろw
自分のおかんがどんなもん作るかぐらいちゃんと把握してるってw
把握しててもあんまり意味ないけどねozr
556:ななしのいるせいかつ
09/06/05 09:32:13
把握したつもりでも、それをはるかに凌駕するドンデモ料理を作るのが、メシマズ母。
ライスサラダとかいうのをどこかで聞きかじったらしく、ホカホカご飯に
水で薄めたマヨネーズとシナシナのレタスが乗っているのを出してきやがった。
「実際のライスサラダってこれとは違うと思う・・・」
「似たようなもんでしょ！文句言わずに食べなさい！」
・・・似てねえよ('A`)
文句言わずに食べて、母親と一緒になって「家庭料理は素朴が一番ｗ」なんて
笑っていた妹は、嫁ぎ先で「不思議な味の料理を出す嫁」として苦労しているらしい。
素直に周囲の言う事を聞いて、衝撃料理から脱出しているといいが・・・
557:ななしのいるせいかつ
09/06/05 10:01:04
母曰くクッキーだという物を食べさせられた。
小麦粉に水と砂糖を入れてこねて、オーブントースターで焼いた物…
中が半生でネチャネチャして泣きたくなる味だった。
558:ななしのいるせいかつ
09/06/05 16:19:09
家庭料理は素朴が一番なら、炊き立て白飯に梅干を…
559:ななしのいるせいかつ
09/06/05 17:12:23
>>558
だよね。いらん事せずに売ってる漬け物や惣菜出してくれりゃそれでよかったんだ。
なまじ「主婦としての意地・やりがい・自己実現願望」を発揮してしまうから食卓が地獄に。
「家事をしっかりやらないと夫に捨てられて専業主婦の座を失う」って不安がそうさせるんだろうけど・・・
うちの場合、母は子供や夫が台所に入るのを極端に嫌う人だった。
父は結婚20年めにしてとうとう母の衝撃手料理に耐えられなくなり、出ていってしまった。
560:ななしのいるせいかつ
09/06/05 22:38:24
>>557
半生じゃなければ、そこそこ美味いものができたはずなのに残念だな……。
561:ななしのいるせいかつ
09/06/06 01:13:52
>>559
日本は「女は料理できて当たり前」って言うのが、根強いしなぁ。
料理の才能がない奴、味覚障害で努力しても無理な奴とかいるんだし、
本人も周囲の人間も不幸にするだけだっつーのに。
562:ななしのいるせいかつ
09/06/06 05:03:39
下手な人に限って、相当基本がしっかりしていないと出来ない、
ある意味チャレンジなメニューに玉砕するんだよなぁ…。
野菜一品を煮るだけとか焼くだけとか炒めるだけ、和えるだけなんていう、
小学生にでも作れるメニューは山ほどあるのになぁ。
563:ななしのいるせいかつ
09/06/06 09:53:46
ほんと基本動作から習得ですよ。なんでもね。
564:ななしのいるせいかつ
09/06/06 09:54:56
昨日夜食作ってくれたんだけど、やきめしね。
やきめしなのにトマトとオリーブの実が入っとるｗｗｗ
どないせぇっちゅう。
565:ななしのいるせいかつ
09/06/06 11:57:32
>>558
その白飯すらまともに炊けないｶｰﾁｬﾝ…（水加減とか）
566:ななしのいるせいかつ
09/06/07 11:39:25
>>561
自分のことなのに、できないことが何なのか、周囲に任せて自分で判断しない人が一番悪い。
567:ななしのいるせいかつ
09/06/07 14:14:06
>>564
イタリアンチャーハンよ（私ってお料理上手）って思ってそうｗ
で、味付けは？
568:ななしのいるせいかつ
09/06/08 07:50:04
>>567
味付けは薄味だったけど変な味だったな。
オヤジはらくらく食べてたけどなｗｗ
569:ななしのいるせいかつ
09/06/08 10:47:40
>>564
うわっ
570:ななしのいるせいかつ
09/06/08 10:59:07
本人はピラフのつもりだったりして。
571:ななしのいるせいかつ
09/06/08 11:59:05
>>539
何それw
見て来よ
572:ななしのいるせいかつ
09/06/08 13:46:29
>>571
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
573:ななしのいるせいかつ
09/06/08 14:45:38
ひどいカレーを作られた事がある。
作ったのは母だけどプロデュースしたのは祖母。
決して母が味覚障害だったのではなくて、古い頭の祖母が母の料理に
「肉は体に悪い」「濃い味は健康に悪い」「かたい物は胃に悪い」
と口を出しまくった挙げ句に出来たものだった。
肉は体に悪いので使わない。変わりにはんぺん。
野菜はたっぷりがいいのでピーマン、さやえんどう、大根、にんじん、キャベツを入れる。
かたいと胃に悪いのでコトコト煮込む。じゃがいもも溶ける程煮込む。
濃い味は血圧が上がって体に悪いのでめちゃ薄味。
カレーとして出されたものの、食べられたもんじゃなかった。
じゃがいも溶けて食感ザラザラ。さやえんどうやキャベツは煮られすぎてでろでろ。
父が1/3程食べて残し、私と弟は1口食べてギブ。
当の祖母は「カレーなんて体に悪いものは食べない」といって一口も食べず。
それで父と私で、祖母に自分で食べないんなら余計な口出すなと猛抗議し、それから
変な物を出される事はなくなった。
574:ななしのいるせいかつ
09/06/08 14:52:42
>>572
ゲ○？
これ食卓に出されたら暴れるかも…
575:ななしのいるせいかつ
09/06/08 16:24:19
>>572
よく知らんけどル・クルーゼって高級鍋じゃなかったっけ？
調味料も八角だの五香粉だのわざわざ使って・・・できたのがこのゲロもどき？
本人プロフ見たらフィスラーの圧力鍋も買ったって・・・まさに持ち腐れ。
その金と労力、もっと別の分野に使った方がいいのに。
高い鍋３つも４つも買って能書き垂れて・・・既婚者らしいが、相手の人が気の毒でならない。
子供がいるのなら、子供も気の毒。
576:ななしのいるせいかつ
09/06/08 16:41:06
>>572
写真見ると外人のキレイな方なのに(´・ω・`)
577:ななしのいるせいかつ
09/06/08 16:44:03
オカンは料理が下手ではないのだが、オリジナリティーに走るあまり奇天烈なものができることがある。
ある日、漏れが「マーボ豆腐が食べたい」と言ったら作ってくれた。
しかし豆板醤がないので、鷹の爪にしょうゆ・味噌で味付けしたなんだか奇妙な味だった。
まずくはなかった。
しかし、ご飯を見て絶句。
赤飯を炊きやがった。
小豆の甘味のあるご飯にちょい辛いマーボー豆腐という組み合わせに・・・
漏れは激しく抗議した。
組み合わせを考えろ、と。
オカンは、
「だって～、赤飯が食べたくなったんだもん」
センスがないのはファッションだけかと思ってたら、料理のセンスもないんだな。
「なんでもオリジナルが大事」
て言うけど、まず基本をマスターしてから言え。
基本を無視するからヘンテコ料理になるんだよ。
578:ななしのいるせいかつ
09/06/08 16:45:33
>>576
あの外人は、マドンナだと思う。
クックパッドに載せている料理が全て嘔吐物に見える…
579:ななしのいるせいかつ
09/06/08 17:09:39
>>572
鍋の中だからひどく見えるけど
綺麗に盛り付けたら食欲も湧くんでない？
と思ったら他の料理の盛り付けた写真もひどかった。
580:ななしのいるせいかつ
09/06/08 18:26:01
>>579
投げやりすぎる盛り付けで男なんじゃないかと思った。
レシピも微妙にメシマズくさい。
ホワイトシチューににんにくとか雑煮は出汁無しとか。
581:ななしのいるせいかつ
09/06/08 20:33:18
>>483
子供が代わりに作ったら
それはそれで怒るくせに。
582:ななしのいるせいかつ
09/06/08 21:19:43
>>578
そうなのか。
マドンナって体に気を使ってるって話だから
ヘルシーな日本食も研究してるんだな
583:ななしのいるせいかつ
09/06/08 21:43:13
>>582
日本人シェフを雇ってるが、自分で作る料理は地雷原らしい。
旦那はメシマズに耐え切れず、離婚したそうだ。
584:ななしのいるせいかつ
09/06/08 22:57:00
>>572
これはひどいゲロ
ル・クルーゼって高いんだよね、確かこの鍋アウトレットでも3万円くらいしたよ
なのにこの出来なんだからなんというかまあ・・・すげーわ
子供のお料理教室で魯山人の皿使うようなもんだ
585:ななしのいるせいかつ
09/06/09 00:31:16
おかんはたまに冒険する時がある。
その中で許せなかったといえば
ホットケーキミックスでお好み焼きを作ったことだな。
知らずに食べてゴフッってむせた。
586:ななしのいるせいかつ
09/06/09 00:51:48
>>572
この人、単に鍋を見せびらかしたいだけの希ガス
普通なら完成形は器に盛り付けた写真を載せるはず
587:ななしのいるせいかつ
09/06/09 01:11:12
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
こっちもすごいねｗ
588:ななしのいるせいかつ
09/06/09 04:56:16
>>582
何か勘違いしてないか？
「マドンナの写真を無断使用してる日本人」って事だよ。
ちなみにマドンナは完全にベジタリアン。変な宗教にはまってるらしい。
589:ななしのいるせいかつ
09/06/09 08:03:14
マドンナって学会員だったのか。
それであんなに売れてんだ
590:ななしのいるせいかつ
09/06/09 09:19:30
なぜ学会？
マドンナの入ってる宗教はカバラってやつだよ。
591:ななしのいるせいかつ
09/06/09 19:00:29
>>573
キミにはコッチが向いている……。
【痴呆！】おばあちゃんが作った地雷料理【痙攣！】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)l50
592:ななしのいるせいかつ
09/06/10 06:36:34
>>586
大体料理って、作ってる最中は結構凄い事になってるもんね。
鍋のふちから炒め物の切れっ端はこぼれる事もしばしばｗ いい具合に炒まっていても、
ジャカジャカと鍋を振る音、材料が炒まる音、そのほか諸々で、キッチンを戦場に
喩える人がいるのも分からなくはない。
その、出来かけつまり出来損ないを、人前に晒すのはそもそも失礼にあたるのにね。
593:ななしのいるせいかつ
09/06/10 20:45:04
それはちがうだろw
594:ななしのいるせいかつ
09/06/11 09:23:43
なんかいかにもって感じ
595:ななしのいるせいかつ
09/06/11 19:30:23
592ならなんか衝撃料理を作ってくれそうな気がするww
596:ななしのいるせいかつ
09/06/11 23:19:12
そういえば、味噌汁の具がサラミだったことがあったな
油浮いてて気持ち悪かった
597:ななしのいるせいかつ
09/06/12 17:16:16
>>596
大分昔に書いたがうちはハンバーグを入れられたぞ
598:ななしのいるせいかつ
09/06/12 17:31:15
うちは、ちくわが入っていた。
サンドイッチにかまぼこってのあった。
599:ななしのいるせいかつ
09/06/12 18:22:14
味噌汁にちくわならなんか許せるな。
サンドイッチに柿と大根スライスが入ってたことが…
600:ななしのいるせいかつ
09/06/12 19:39:54
柿と大根スライスは昔、某国営放送の料理番組で和風サラダとして
紹介されたことがある
601:ななしのいるせいかつ
09/06/12 22:47:14
大根千切りとカリカリベーコンなら美味いサラダになるのにな
となりのお料理上手のおばさん直伝
柿はねぇよ
602:ななしのいるせいかつ
09/06/12 23:25:53
大根とかきなら、甘酢につけてなますにするってのはあるけどね。
603:ななしのいるせいかつ
09/06/13 03:23:41
和食をパンに挟もうなんてのは、素人が手を出しちゃいけない範疇だよなｗ
やっていいのは、実験大好きな町のパン屋さんだ。失敗すれば破棄するし。
家庭じゃ無理矢理喰わされる被害者が出る……。
604:ななしのいるせいかつ
09/06/13 17:05:12
なますにするとか、サラダとかにするのは千切り大根と柿だよね？
オカンのサンドイッチに入ってたのは、柿スライス○と大根スライス○
って感じで、丸ごとを縦に薄切りにしたものでした…orz
マヨネーズと柿はあわねぇーーー
605:ななしのいるせいかつ
09/06/13 17:27:02
>>604
柿と生クリームを和えてフルーツサンドとか、
大根をやきゅうり、人参と千切りにして
マヨネーズやドレッシングで和えてサンドイッチとかならアリ。
薄切り○のまんまで柿＆大根っていうのは、ちとキツイわ。
606:ななしのいるせいかつ
09/06/15 02:22:14
うちのママンはよくある料理ならそつなく作る。
がしかしオリジナルを考えると服同様マジでナンセンス。
こないだ帰省した時やらかしたのが油揚げにニラと白滝つめて素焼きしたもの。
七味醤油と一緒に出されたから食べたら悲しい気分になった。
翌日煮物と一緒に入ってた。
607:ななしのいるせいかつ
09/06/15 07:15:37
>>606
ナンセンスの使い方が全然違う。
608:ななしのいるせいかつ
09/06/16 20:32:54
［名・形動］意味をなさないこと。無意味であること。ばかげていること。
また、そのさま。ノンセンス。「―な議論」
609:ななしのいるせいかつ
09/06/16 20:34:42
英和辞典だと
[名][U]
1 ((時にa ～))意味をなさないもの［こと］；無意味な言葉, たわ言, ナンセンス.
2 ばかげた発言［考え］
・ You're talking complete nonsense.
まったくばかげたことを言っている.
3 愚かな行為
・ knock ［take, beat］ the nonsense out of ...
…のばかげたことをやめさせる
・ Stop this nonsense, Tom.
トム, こんな愚かなことはやめなさい
・ I stand no nonsense from my son.
息子のたわ言は（親として）聞き捨てならない.
610:ななしのいるせいかつ
09/06/16 20:38:46
>>606は「ナンセンス」と「センスが無い」って事を一緒にしてるんじゃね？
611:ななしのいるせいかつ
09/06/18 15:15:52
だとしたら、余計に言葉のチョイスを疑うよ
もしダジャレのつもりだったら、おっさん認定だな
612:ななしのいるせいかつ
09/06/21 20:13:12
うちの母は「灰汁抜き」とか「水に晒す」とかの作業を軽視する傾向がある
ほうれん草のおひたしが土臭くて渋い…
613:ななしのいるせいかつ
09/06/21 21:25:22
>>612
「うまみや栄養が逃げる」と思ってる予感
614:ななしのいるせいかつ
09/06/22 05:33:42
>>612
確かに今のほうれん草は、昔ほどアクも渋もないから、
さほど水にさらす必要は無いんだけどね。
泥臭いって事は、最初にちゃんと洗ってないのかも…
615:ななしのいるせいかつ
09/06/22 14:03:30
うちの母もほうれん草のあく抜きをしない。
おひたしの場合は「ゆでて水につけて冷ます」工程のおかげで、結果的に偶然OKなわけだが
みそ汁や炒め物は生のまま投入するので渋い。
渋いという自覚はあるようなので、
「ほうれん草を使うときって一度ゆでて水に取るからめんどうくさいよね！」とさりげなく言ってみたが
「普通そんなことしない」と言われた。
小学校の調理実習でもちゃんとゆでたよ、と言う話をしたら、あらそういうものなの、と。
…でもこの話、その調理実習以来何十回もしているんだが。
そして実家で食べていたほうれん草のおひたしは、
そのゆでただけのものを各自でしょうゆをかけるもので、全く好きじゃなかった。
いちど下味をつけてしぼってから、だしいりのしょうゆで食べると美味しいね。
616:ななしのいるせいかつ
09/06/22 17:53:52
ずっと嫌いだと思ってたものが、大人になって外食とかで口にして、なんておいしいんだ！と
衝撃を受けたことが何度もあるよ。
617:ななしのいるせいかつ
09/06/22 18:21:24
何度もどころじゃないよ！
ほとんどの野菜、そしてラーメンつけめんの類が大好物になった。
実家で過ごした罰ゲーム飯の18年間、返してくれ！と言いたい。
しかし、未だにタマネギとピーマンだけは食べられない(´･ω･｀)
真っ当な家庭で育ってたら、こんな悲しい偏食はなかったのかな、
なんて思うとすごく悲しいよ。
なんとかして克服したいんだけどね。
618:ななしのいるせいかつ
09/06/22 18:29:33
>>616
ありすぎて困る。
619:ななしのいるせいかつ
09/06/22 19:48:01
親は未だに、あの子は好き嫌いが多くて食が細い、とか思ってたりね。
620:ななしのいるせいかつ
09/06/22 20:22:21
うちの母親は歯が悪くて、いつもベチャベチャご飯だった。
だから自分で料理する事を憶えたのも早かった。
小学校高学年に台所に立って、中学三年には料理が完璧に出来るようになっていた。
お袋の味は、真っ黒なから揚げ、化学調味料臭い味噌汁、ネトネトのサトイモの煮付け。
いまだに母親の作った物なんて食べたくない。
621:ななしのいるせいかつ
09/06/22 22:26:54
孫の顔が見たいとか言われてもさ、変なもの（賞味期限切れて２年もたつ醤油だけで煮崩したジャガイモ等）
子供に食べさせたくないし、自然と実家から足が遠のく・・・
たかが手料理、されど手料理だと思う。
622:ななしのいるせいかつ
09/06/23 03:34:07
>>615
> そして実家で食べていたほうれん草のおひたしは、
> そのゆでただけのものを各自でしょうゆをかけるもので、全く好きじゃなかった。
たった今衝撃を受けたぞ
623:ななしのいるせいかつ
09/06/23 10:32:40
>>622
>>615じゃない赤の他人だが、うちもそうだ('A`)
＞一度下味をつけて絞って出汁入りの醤油で・・・なんて知ったのは、成人してから。
ほんと、できない料理をムキになってするんじゃなくて、
パートで金稼いで外食連れていってくれた方が
どんなにありがたかったか。
624:ななしのいるせいかつ
09/06/23 11:39:54
>>622
削りがつおかけてしょうゆかけて食えば少しはマシな味になるよw
625:ななしのいるせいかつ
09/06/23 11:49:02
>>622-623
('A`)ﾉｼうちもうちもー
母が入院した時はやわらかくゆでてたっぷりの水ですすいでだし醤油をかけて軽く絞って
…要するにきちんとしたおひたしを作って食べられたのでしょっちゅう作っていた
母のおひたしはどっちかと言うと嫌いなメニューだ
626:ななしのいるせいかつ
09/06/23 11:59:16
おひたしってそうやって作るの？
うちは今でも茹でたほうれん草にかつぶしかけて白だしかけるだけだよ。
627:ななしのいるせいかつ
09/06/23 12:56:22
白だし？
628:626
09/06/23 13:02:59
>>627
白しょうゆを主体とする、”かえし”を鰹節や昆布の”だし”で伸ばした調味料。
いわゆるダシ醤油。
濃い口醤油が主体じゃないから、味も淡くさっぱりめのダシ醤油。
うちは生協の白だしが一番好き。
629:ななしのいるせいかつ
09/06/24 21:05:18
白だしうめーよ。
うどんの汁に最適。大抵の和食に合う。
630:ななしのいるせいかつ
09/06/26 09:23:00
>>620
それ早いか？
共働きじゃなかったのかな、自分9歳からやってたよ
ほうれん草どんなにアク抜きしても口が痛くなって食えない、味は大好きなのになあ、白和え食いたい
631:ななしのいるせいかつ
09/06/26 09:49:10
母の米のとぎ方が変なんだよね
生米を30分くらい水に浸し、その後泡立て器でガシャガシャかきまぜ、ざっとすすぐ
浸してからといだら米ぬかをたっぷり吸いこんじゃうし米が柔らかくなって激しくといだら崩れると思うのだが
632:ななしのいるせいかつ
09/06/26 10:13:17
>>631
米は洗ってすぐの水は、すぐに流さないとぬか臭くなるよね。
あと泡だて器でガチャガチャやると米が割れる。
母親爪長いの？
つうか悪いけれど、全ての料理がメシマズ臭そう。
633:631
09/06/26 12:07:10
食べることに執着のない人なので、価値観が「おいしい＜＜＜簡単」なんですわ
グリルの掃除をするのがめんどくさいからと言って魚はフライパンで焼くし
そのフライパンをしっかり洗わなかったため後でホットケーキを焼いたら魚臭かったとか
枚挙にいとまがありませんわ
634:ななしのいるせいかつ
09/06/26 12:20:20
>>633
いるいる、食べる事に興味の無い人は、往々にしてそのタイプだわ。
味覚オンチか味覚異常で食べる事が楽しくないのかもね。
635:ななしのいるせいかつ
09/06/27 20:40:49
よく自炊系のスレなんかで、食器洗浄機が無いと料理なんかできんとか言う人が
結構多いよなぁ……実際はああいう人って、食を楽しんでないのかも。
636:ななしのいるせいかつ
09/07/01 11:32:47
こんなスレがあったのか。別のとこにも投稿したけど、こっちの方が合ってたな。
実家に住んでいた頃、母が作った「手作り餃子」
母は、背の低い私の身長を気遣い、料理の中に何でも「ちりめんじゃこ」を入れてくれた。
・カレーinちりめんじゃこ
・ハンバーグinちりめんじゃこ
・三色そぼろinちりめんじゃこ（ご飯とそぼろの間にじゃこ）
・オムライスinちりめんじゃこ
ビールジョッキに牛乳と、inちりめんじゃこは毎夕食必ずだった。
これも母の味・・・と、上記の食べ物は慣れで食えるのだが、餃子だけは違った。
いつも餃子と言えば、出来た餃子を焼くだけのものだった。
ある日、私が「餃子って作れるの？」と何気に聞くと「作れるよ」と即答。
私が嬉しそうに「え？本当？！食べたいな！」と言ったものだから、翌日母は早速材料を買って来て作ってくれた。
出てきた餃子は、焼き加減も包み加減も上々。ってか、上手い。
しかし、私は忘れていた。・・・母が、「ちりめんじゃこ」を入れていることに。
一口食べて、驚愕した。
生ゴミ。
生ゴミの味。
ニラと、肉汁と、ちりめんじゃこが、口の中でハーモニーを奏でた曲名は「生ゴミの味」
半泣きになる私。不機嫌になる母。
頑張って食べたけど、二度と「餃子」を母が作る事は無かった。
ちなみにビールジョッキに牛乳は、泊まりに来た友達にも出していた・・・カーチャンなぜ？
友達は「お茶もあるし、味噌汁もあるし、牛乳まで・・・こんなに水分とれないよorz」と困惑していた。
カレーinちりめんじゃこも友達に。カレーの中に浮いている小さな物体をスプーンですくい、一言「・・・これ、なに？（汗）」と聞かれたのも良い思い出。
637:ななしのいるせいかつ
09/07/01 12:46:38
餃子だけそんな破壊力だったのか…
638:ななしのいるせいかつ
09/07/01 13:44:15
うちは生煮え恐怖症だったから、なんでもコゲコゲ、パサパサ。
餃子なんか表面が消し炭状態。
639:ななしのいるせいかつ
09/07/01 14:28:46
>>636
で身長はどうなったんだ？
640:ななしのいるせいかつ
09/07/01 16:50:55
>>636
些細な事だけどinの前後が全部逆では。
ちりめんじゃこの中にカレー、ちりめんじゃこの中にハンバーグだと
とても難しい料理になってしまう。
641:ななしのいるせいかつ
09/07/01 17:03:05
チーズinハンバーグだね
642:ななしのいるせいかつ
09/07/01 20:04:04
>>640
同じこと書こうとしてたら、すでに先手がおったｗ
643:ななしのいるせいかつ
09/07/01 20:06:28
>>642
オレも。
644:ななしのいるせいかつ
09/07/01 20:22:52
カレーinちりめんじゃこって、ちりめんじゃこの内臓がカレーってかんじだな
645:ななしのいるせいかつ
09/07/01 20:46:15
636です
ちりめんじゃこって、酸味があるというか・・・どっちかって言うとすっぱい系なので、
それとニラやにんにくが交じり合って口の中攻撃するパワーときたら・・・orz
身長は、小５くらいの時に１４５ｃｍで止まった。中学生頃からかな、母がちりめんじゃこを入れ始めたのは。
それまでは普通の料理だったんだ。テレビで齧ったのか、誰かに聞いたのかは分からんが、突然「カルシウム！カルシウム！」とじゃこを入れるようになった。
結果はというと、大人になっても１４５ｃｍのまま伸びてませんでした。骨は丈夫になったかもしれないけども。
あと、じゃことは関係ないが、牛乳を毎日飲んだお陰か、乳はでかくなった。
・・・ええ、これで身長が伸びれば完璧だったんでしょうけれどね。
ミニサイズなのに乳だけデカイってバランス悪くて気持ち悪いですorz乳よりも身長が欲しかった。
更に関係ないけど、高校生に上がった頃になると、じゃこ+ほうれん草も追加されるようになった。
まぁほうれん草はそこまで破壊力は無かったけど。
どうも一つの食物に拘るらしくて。
もっと脱線するけど、姉が生まれる時は「カルシウム！カルシウム！」と毎日煮干をむさぼってたらしい。
結果、姉が生まれた時、爪が凄い伸びた状態で生まれてきたそうだ。
>>638
それは体に悪いんじゃないか？(´･ω･`)
肉だったら茹でてから焼くとかどうだろう？
640-643
あああああorz
母が台所で、ちりめんじゃこ一つ一つにハンバーグの肉詰めてるのを想像しちゃった・・・。
ちりめんじゃこに埋もれてくる(´･ω･`)長々とごめん
646:ななしのいるせいかつ
09/07/01 21:01:04
カルシウムだけ摂取して仕方ないって聞いたよ。
骨が伸びるより先に骨が固まっちゃうんだとか。
647:ななしのいるせいかつ
09/07/01 21:09:13
カルシウムより塩分の方が効率的に摂取できそうだ…
648:ななしのいるせいかつ
09/07/01 21:28:38
蛋白質が重要らしいよ。日本人の体格がでかくなったのはそっちをよく取るように
なったかららしい。
現代人はカルシウムが不足とよく言われてるがそれでも背が高くなってるしね
649:ななしのいるせいかつ
09/07/01 22:22:17
>>645
ちりめんじゃこはすっぱくなんか無いぞｗ
うちは私の髪が赤いからと昆布ばっかり食わされた。
650:ななしのいるせいかつ
09/07/01 22:39:01
>>638
うちは反対だw
焦げないように生焼け。
焦げが少しでもあったら、大きく取り除く。
基本押さえずにアレンジしまくりなんだけど、特に、マクロビオティックにハマってた時は、家族全員地獄をみたw
651:ななしのいるせいかつ
09/07/01 22:54:47
>>650
マクロビって、ただでさえ地雷なのに。
メシマズだと核爆発って感じ。
652:ななしのいるせいかつ
09/07/01 23:23:09
寝る前にチラっと覗きにきた・・・ら、衝撃的な言葉が。
カルシウム摂取について軽いショックがｗ誰か私を中学生の時代に戻して・・・orz
もしかしたら、ちゃんとした正しい食物摂取や運動をしていたら、
背が伸びていたのかもしれないって思うと、もう涙が｡･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･｡
>>469
うん(´･ω･`)
大根おろしと醤油だと格別なんだけど、ハンバーグとか火が通るものと混ぜ混ぜすると
なんかすっぱい感じになるんだ。一度試してみると良い(｀･ω･´)
ワカメはうちも沢山食べさせられた。（味噌汁の中ワカメ祭。ミソ味のワカメを貪ってる感じ）
そん時も「日本人は黒髪！黒髪！」って言ってたなぁ・・・。でも不味くは無かった。
ワカメで黒髪になった？
カーチャンはこういう情報を一体どこから得るんだろう。
でもここのスレは色んな母が居て面白い。ロムに戻って続き読ませてもらいます。
653:ななしのいるせいかつ
09/07/01 23:29:03
・・・・誰がワカメと書いた。昆布だったorz
もう駄目。私アホすぎ。こんなホノボノ良いスレなのに。
ちりめんじゃことワカメを混ぜ混ぜして逝きます。
654:ななしのいるせいかつ
09/07/01 23:30:59
それにゆかりを混ぜたら最強のご飯の供だな。
655:ななしのいるせいかつ
09/07/02 00:04:15
>>645
145cmの巨乳って、それはそれでたいそう良いものなのでは・・・。
いや、まあ、スレチなんだが。
656:ななしのいるせいかつ
09/07/02 00:07:40
里芋の煮ころがしが少し焦げて、タコ焼きの味がした。
657:ななしのいるせいかつ
09/07/02 00:19:03
ソースラーメン
もういやだ
|｜
∧|｜∧
（ ⌒ ヽ
∪ ﾉ
∪∪
658: [―{}@{}@{}-] ななしのいるせいかつ
09/07/02 09:11:37
||
∧||∧
（ ⌒ ヽ
∪ ﾉ
∩∪∩
（・∀・| | ｳﾋｮｰ
| |
⊂⊂____ノ
彡
お湯で煮た魚に後から醤油を入れたら
煮魚としては味が薄すぎて生臭いんですよ・・・
659:ななしのいるせいかつ
09/07/02 09:12:27
ソースラーメンって何だろ
・カップ焼きそばを湯切りをせずに、ソース入れてまぜまぜ
・普通の0焼きそばで水分が多いかソースたっぷり
・ラーメンにソースかける
┐(´ー｀)┌
660:ななしのいるせいかつ
09/07/02 09:33:41
私は153cmで高校ぐらいまでは身長を気にしていたけれど、大人になったら
実際の身長より高く見えると言われたので気にしなくなった
140cm台だとまた違うと思うけど
661:ななしのいるせいかつ
09/07/02 09:42:51
>>660
スレ違いの自慢（？）うぜぇー
662:ななしのいるせいかつ
09/07/02 15:34:13
捨てられ低能糞粘着カッパハゲ不細工糞豚ゴキブリ自演基地害永田恭司の母親は精神病院に入院中、誰かにレイプされて益々基地害になった(笑)(笑)(笑)(笑)
カラダ売るようになって産み落とした知能に障害があるカタワのガキが永田恭司(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
663:ななしのいるせいかつ
09/07/04 01:29:52
>>655
言われてみればそれは一つのステイタスだな、希少価値だ。
需要に対して供給が少なすぎる…まあ、スレチだけど。
664:ななしのいるせいかつ
09/07/04 11:26:51
>>661
それが自慢に見えるってのもどうかと
665:ななしのいるせいかつ
09/07/04 11:35:54
ここはいつからチビの自己紹介スレになったんですか？
666:ななしのいるせいかつ
09/07/04 13:22:51
地味な衝撃なんだけどさ・・・うちのカレー、肉は豚こま肉しか入ってない。
角切りのゴロンとした牛肉が入ってたり、鶏肉が入ってたり、いろんなカレーが
あるって知ったのは、自分で稼いで外食できるようになってからだ。
素揚げしたナスが乗ってたり、チーズが乗ってたり、カレーってすごいね。
なお、うちはハッシュドビーフも豚こま肉だ。
あまり関係ないけど、すき焼きも。生姜焼きも。
667:ななしのいるせいかつ
09/07/04 14:14:33
TVでカレーのCMが流れる度に親がチャンネル変えてたんですね。
668:ななしのいるせいかつ
09/07/04 14:15:40
>>666
うちもなんでも豚コマだったよ。
買い物に行かされて買うのも、100ｇ98円以下の豚コマばっかり。
男２人＋女１人だから食費がかかったんだろうけどさ。
その反動で家庭をもってからは、豚コマ買った事ないな。
669:ななしのいるせいかつ
09/07/04 14:24:18
>>666
だって、牛のブロック高いんだもん。
670:ななしのいるせいかつ
09/07/04 14:24:48
豚こまって、、
カレーやシチュウは鶏むねで作るよね。安くてうまいし。
和風のすき焼き、しょうが焼は豚こまでいいのかも。
自分もいまいち、どの肉が何料理に丁度いいのかよくわからないのだが、
材料別料理本によると、そうらしい。
671:ななしのいるせいかつ
09/07/04 14:42:28
そういや「大人になって初めてこういうものだと知った」系のカキコ多いね。
衝撃母は外食嫌いなのかな？うちはそうだったけどｗ
672:ななしのいるせいかつ
09/07/04 16:01:18
うちは偏食家族なんで外食は大変だったな
兄がひどいんだ、小学生の時にデパートのレストランの前で食べたい物がないって泣くんだもの
母は乳製品全部だめだし、父はマヨネーズとかブロッコリーとかいろいろピンポイントで嫌い
私は偏食あったけど寮生活経験したんでほぼ治った
というかやはり偏食の原因が母の衝撃料理だったというバージョンも…グラタンとかハンバーグとか
そして家族の偏食は一切治っていないので外食といえば回転寿司かバイキングｗ
673:ななしのいるせいかつ
09/07/04 16:40:26
昨日の料理もまずかったな～
玉ねぎと肉、たまごのぐちゃぐちゃのやつを
すき焼きのたれで煮たものが出てきた。
家の親子丼はこれ＋鶏肉＋ご飯 なのだが、働くようになり、
店で親子丼を食べると全く違うものだと気付かされた。
674:ななしのいるせいかつ
09/07/04 16:59:39
>>667
それがさ、最初から「お肉は豚コマ！」って先入観があると、
いちいち疑問を持ってカレーのCMなんか見ないから、気づかないものなんだ。
気づいてからCM見たら、みんな肉デカいじゃん！目から鱗が落ちた。
貧しい家だったから・・・という以前に、大きな肉に火が通るまで
待てないセッカチ親だったんだと思う。
ジャガイモもニンジンも火が通ってなくてガリガリした歯ごたえだったし。
>>668
わかる・・・すごくわかるよ。
>>671
外でおいしいもの食べさせると、主婦である自分の地位が揺らぐとか
思ってたんじゃないのかなあ。うちの母に限っては、だけど。
675:ななしのいるせいかつ
09/07/04 17:09:06
>>673
外の親子丼って、三つ葉が乗ってたりするよね。感動した。
あと、一人一人、小さなお鍋で分けて作るし。
（って、真っ当な料理に衝撃受けた話ばかりしてごめん。スレタイと逆だ）
うちはすき焼きのたれなんてなくて、全部醤油だった。
お吸い物？もそうめんつゆも、全て薄めた醤油。
たぶん、うちの母はたくさんの調味料を管理するのが面倒だったんだと思う。
食材がやたら限られていたのもそのせいかな・・・。
676:ななしのいるせいかつ
09/07/04 17:13:16
おかんの手に掛かれば、豚コマだろうが高級肉だろうが
衝撃料理に変換されるだけだらあまり意味ﾅｽ
677:ななしのいるせいかつ
09/07/05 08:58:33
お寿司屋さんで初めて赤だしを飲んだ時の衝撃は忘れられん
ｶｰﾁｬﾝの味噌汁は味噌の味も香りも、出汁の味も香りもしなかった
678:ななしのいるせいかつ
09/07/05 10:19:48
それ・・・お湯？
っていうのは冗談としても、味噌だけ入れてぐつぐつ煮込んで出されちゃ、
味噌の風味も出汁の香りもしないただのしょっぱい茶色い汁だよね。
679:ななしのいるせいかつ
09/07/05 21:07:25
>>678
出汁パック使ってるけどちゃんと出汁を取ったところを見たことがない。
味噌入れてから「アツアツがいいよね☆」で沸騰させるから香りも飛ぶしわかめはどろどろ。
減塩とかで味噌もちょっとしか入れないし…
味噌汁を飲む、ってのを大学行って初めて知った
680:ななしのいるせいかつ
09/07/07 17:09:31
うちはダシ入れて有るんだが
ニボシやカツオブシが入ったままなので
激しく食べ辛かった
味噌汁そのものが嫌いになってた
小学校の調理実習でダシガラを取り出す事を知った時は
まさに目からウロコが落ちるって状態だった
681:ななしのいるせいかつ
09/07/08 04:52:57
>>669
お前は安い庶民の味方チキンカレーを敵に回した。
682:ななしのいるせいかつ
09/07/08 13:47:03
安い庶民っておいｗ
683:ななしのいるせいかつ
09/07/08 15:31:44
｢『安い庶民』の味方」ではなく「安い『庶民の味方』｣だろう。＞681
684:ななしのいるせいかつ
09/07/08 15:33:40
味噌煮込み就職失敗
ちゃらららちゃちゃちゃ～、ウイウイウイウイポー
kt3ｄそいんげｒｆｈｇｔｂｈｈじゅじゅじゅｋｋｈｇｆｄｆｄｆｒ
子fdhy重8grンgj不679せｈｋｄｆｆｇｋｄｋｋぉとをっそどぎｋり
ｓｆｊｙｈｒｔｒふぉｋｊｈｂｊｈｘｚｃｒｖｙｖｂｖちゅうｎでｇｊｊ
685:ななしのいるせいかつ
09/07/10 18:30:11
こんなスレがあったのか、まぁみんなちょいと聞いてくれ
ウチのお袋はもういい年した婆様なんだが、昔からずっとメシがマズイ
メシマズ嫁のテンプレを使うとこんな具合だ
アジオンチー＋ソコツモノ＋イイカゲーン＋ダイヨウ＋カクセナス＋アレンジャー＋
モタイナイ＋モノシラズ＋カゲンシラーズ＋カンチガーイ＋ツクリスギー症候群＋
ギャクギレーゼ＋エゴロジスト＋アジミネーゼ＋ヘルシンジャー
こんなところか…ちなみに今は別居しているので実害は無いんだが、たまに遊びに
行くと出てくる夕食がかなり危険だ。
例：何年も使い回した謎の煮汁で作られた煮物らしき何か
ある時作った煮物の煮汁がお袋的にストライクな味付けだったらしく、何年もの時空
を超えて再利用。 肉の臭いやら根野菜の泥臭さやら、はらわたを抜いてない煮干し
等が入っていてとても臭い。
コイツで冷蔵庫に保管された数ヶ月前に買った野菜や十年越えで冷凍保存された肉
らしき物体を放り込み、煮る。 ちなみにいつも食材の解凍はしない。
口にすると舌がぴりぴりする＋すっぱ生臭い
やわらかクサメシ
白米６玄米３得体の知れない粉末１で炊き込まれたごはん。
炊き上がりはいつも七分粥、炊きたては何とか食えるが蒸かしで再加熱した奴はとても臭い
炊く為に使う水はカルキ抜きに煮沸した水道水を使い古しのペットボトルで保存したもの。
鮮度管理などは勿論していない為、中には腐敗して濁った水もある。
切り口が茶色くトロケかけた緑黄色野菜と金華豚のハムサラダ
モタイナイとツクリスギー症候群を併発した一例。 世間一般では生ゴミの鮮度でもお袋の
モタイナイ精神が発動し、夏場でも食べきれなければ一週間は平気で同じ物が繰り返し
食卓に出てくる。
俺は今独立して暮らしているが、お袋と同居している兄はいまだにお袋の生み出す物体を三食
口にしている…作った本人はいつも涼しい顔して食べている。
兄は十年くらい前に料理に対して文句を言うのを止めたようだ。
駄文長文失礼、酔っぱらいの愚痴だと思ってくれ。
686:ななしのいるせいかつ
09/07/10 22:22:36
ちょっと衝撃の言いが違うんだけど聞いてくれ
500mlで2000円位する高級オリーブオイルをドレッシングに少々、パスタを和える時に少々、
と大事に大事に使ってきた
しかしうちの母はその大事なオリーブオイルを揚げ物の鍋にどばどば入れたorz
揚げ物失敗しなかっただけでも不幸中の幸いとしてあきらめるよ…
｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
687:ななしのいるせいかつ
09/07/10 22:23:16
言いが× 意味が○
688:ななしのいるせいかつ
09/07/10 22:58:07
せっかくの頂き物の新鮮なフルーツなんかを
仏壇に数日供えて毎回腐りかけのを食べるうちとどっちがマシだろう。
689:ななしのいるせいかつ
09/07/10 23:01:11
>>686
揚げ油飲んじゃえ w
690:ななしのいるせいかつ
09/07/10 23:28:45
>>686
そのオイルで石鹸を作って再利用。
691:ななしのいるせいかつ
09/07/10 23:48:29
>>685
＞ある時作った煮物の煮汁がお袋的にストライクな味付けだったらしく、何年もの時空
＞を超えて再利用。
家庭料理で時空を超えるな！レトルトのおいしい味噌汁吹いたｗ
692:ななしのいるせいかつ
09/07/11 00:30:37
うなぎ屋のたれじゃないんだからｗ
693:ななしのいるせいかつ
09/07/11 01:57:56
>>691
最近のレトルト味噌汁って何気においしいよな、吹かせて悪かった。
でもな、煮汁に限らず冗談抜きで時空を超えたかつて食べ物だった、食材だった
何かが実家には多数存在するんだ。
チャンポンじゃないだけクサヤ液の方がまだ受け入れやすいくらいだ。
金華豚のハムなんかすぐに食えばいい物を、わざわざ冷凍庫で数ヶ月～数年熟成
させやがるから、素材の香りもヘッタクレもない。
パサパサのかぴかぴになった松阪牛のステーキとか出されて何度切ない気分を味わったことか･･･
694:ななしのいるせいかつ
09/07/11 03:28:03
トマトの味噌汁
劇的に不味い自家製ドレッシング
695:ななしのいるせいかつ
09/07/11 09:59:33
このスレ読んで、反省した。
塩も出汁も使わない、濃口醤油の味しかしない野菜のごった煮とか、
醤油味の汁だらけのグチャグチャ野菜炒めとか、
酢に砂糖混ぜただけのジャリジャリする酢の物とか、
不味くても、食材が傷んでないだけマシだったんだな。
696:ななしのいるせいかつ
09/07/11 10:53:55
>>695
そんなあなたにはビミサンをすすめる。
お料理が苦手な私でもそこそこ使える。
697:ななしのいるせいかつ
09/07/11 11:11:03
>>695
てか、不味いと自分でわかってるものを作り続けてた時点で、
今更反省したって「こいつの舌は腐ってる」という認定は取り消せない。
698:ななしのいるせいかつ
09/07/11 11:23:32
695だけど。
>>696>>697
このスレって「母が作る衝撃的な料理」だよな？
当然ながら、>>695は母親の作った料理の事だよ。
699:ななしのいるせいかつ
09/07/11 11:43:08
>>698
695自身が母で、出汁も使わず不味い料理をいつも作っていて反省した。
でも傷んだ食材は使ってないから私はまだマシじゃん。w
と読めた。今度から「誰が」くらい書こうね。
700:ななしのいるせいかつ
09/07/11 12:01:33
>>698
要するに
｢（母の料理は）食材が痛んでないだけ自分は恵まれていた事に気付いた
この程度でぐだぐだ言って悪かった｣
って事だよな？
確かに若干端折り過ぎだが、ちゃんと通じたから気にすんな
701:ななしのいるせいかつ
09/07/11 13:48:05
>>698は普通に理解できるだろ。
こんなもんも分かんなくて、
「誰が」くらい書こうね、とか書いてるやつが読解力なさ過ぎじゃね？
702:ななしのいるせいかつ
09/07/11 22:14:41
どうでもいい話
703:ななしのいるせいかつ
09/07/11 22:24:47
>>702
695本人だろw
704:ななしのいるせいかつ
09/07/12 21:15:32
>>703
697ですが何か
自称エスパーですか？
705:ななしのいるせいかつ
09/07/12 21:42:08
>703が勘違いか安価ミスしてるのかと思った
読解力無いと叩かれてる流れで
>どうでもいい話
と流してるので>702=697だと思ってたが、
自分からそれを申告しちゃうなんてw
どうでもいいと思ってるなら最初から>695を叩くなよw
706:ななしのいるせいかつ
09/07/12 22:42:34
油と醤油でギトギトベタベタして焦げ付いた炒飯
いつも同じ銘柄のミートソースのパスタ（ケチャップ大量追加）
いつも同じ銘柄のインスタントラーメン（醤油大量追加）
いつも同じ銘柄のレトルトカレー
休みの時の昼飯はいつもこの内のどれかだった
お陰でカレーとラーメンとケチャップ系の味付けは大嫌いです
臭いだけで吐き気がする
707:ななしのいるせいかつ
09/07/12 23:39:06
>>705
まあ、衝撃的にアタマ悪い子がひとり紛れ込んだと言うことみたいだね。
708:ななしのいるせいかつ
09/07/13 08:02:01
>>706
わかるわかる。うちもそんな感じのローテーションだった。
母親がケチだからレトルトはなくて、薄いケチャップのナポリタンスパゲティか
焦げ焦げチャーハンか、お湯入れすぎで薄いサッポロ一番ミソラーメンか。
いずれも具はほとんどナシ。
母親がパートに出るようになって、土曜日だけは買い食いできるようになった時、本当に嬉しかった。
なぜ日曜日もパートに出てくれないのか、と悔しく思ったものだよ。
中学出てからは賄い付きバイト探して、週末はうちにいないように自衛できたけど。
709:ななしのいるせいかつ
09/07/13 19:59:32
「謝ってから食べてくれる？」
八つ当たりすんな！！
正直に料理がまずいっていうと大喧嘩になるから
人気メニューの時のみこっそり食べる＆こっそり捨てるに
徹することにした・。
710:ななしのいるせいかつ
09/07/13 21:47:21
>>709
日本語でOK。
711:ななしのいるせいかつ
09/07/13 22:02:30
>>709の日本語について、>>699のコメント希望。
712:ななしのいるせいかつ
09/07/14 11:01:03
いつも、正直に「料理がまずい」っていうと母と大喧嘩になる。
昨日だって、それが元で大喧嘩。あげくのはてに母が一言。
「ご飯食べる気なら、私に謝ってから食べてくれる？」
このふざけた一言！八つ当たりすんなよな！！
だからこれからは、ちゃんと食べられる「人気メニュー」の時だけ食べることにした。
そうじゃない日はすべてこっそり捨ててやる。
こんなもん？
713:ななしのいるせいかつ
09/07/14 21:46:24
家に遊びに来たＡＥＴのイギリス人男性Ｊ氏に、母が振舞ったデザートは
キウイフルーツの輪切りにどっさりお塩を振りかけたものだった…
他の和風の料理はまともだったのに、それだけが『砂糖と塩を間違ったもの』
Ｊ氏は文句も言わずに平らげて下さったのだが、皿を片付けるときに
「なんで、甘い匂いがせんとだろか…？」と私が不審に思って確かめるまで
気づけなかったorz
Ｊ氏には後で平謝りですた。畏るべし英国紳士のポーカーフェイス。
714:ななしのいるせいかつ
09/07/14 21:53:21
お前のｶｰﾁｬﾝは砂糖のﾆｵｲが分かるんか。
715:ななしのいるせいかつ
09/07/14 22:27:39
オカンは、塩と白砂糖の容器ラベルで判別してた。
果物に砂糖をかけたら、匂いがちょっと変わったように感じる私は変なんだろうか…
匂いだけでなく、不審に思ったのは砂糖（と間違った塩）の溶け方
他の料理は、まともに味付けできていたよ
母は、それは味見できたから安心してた。
偶々、自家栽培キウイをＪ氏だけに出すことになったので
味見としてつままなかったのが敗因
716:ななしのいるせいかつ
09/07/14 22:54:50
母のオムレツがトラウマだった
ミンチと玉ねぎ炒めて卵焼きを薄く焼いたのを
ペタンと乗せるだけ・・・
717:ななしのいるせいかつ
09/07/14 23:58:19
>>716
普通にうまそうだけど
乗せるだけがイヤだったら
自分で巻いて包めばいいし
ってそういう問題じゃない？w
718:ななしのいるせいかつ
09/07/15 00:10:23
>>714
砂糖の匂いは普通わかるだろ？
蓄膿症とかなら無理だが。
719:ななしのいるせいかつ
09/07/15 01:00:47
>>716
うぞっ！
そのオムレツはうちのオカンのオリジナルではなかったのか！
うちではそれにケチャップかけて食ってた。
720:ななしのいるせいかつ
09/07/15 01:29:11
>>717
それぞれの味は悪いわけじゃないけど、見事なまでに卵載せてる意味がないんだよ
あれだったら卵焼きとミンチ別々で出してくれるほうが嬉しい
途中からはその物体が出るときは卵で巻くとこだけは自分でやってたよ
>>719
ケチェップかけて食べてたぜー
721:ななしのいるせいかつ
09/07/15 04:31:40
>>718
においあるよね。砂糖。
722:ななしのいるせいかつ
09/07/15 09:03:54
ところで、キウイに砂糖かけて食うのか？
723:ななしのいるせいかつ
09/07/15 09:48:36
>>722
まあ、コンポートに近いものと考えれば
昭和の頃、糖度の低いパイナップルに砂糖かけて美味しくするレシピや
トマトに砂糖かけてデザートにするレシピが存在した
自家製だと熟成に手間のかかるキウィに
砂糖かけて食べるのはそう不思議なやりかたではない
724:ななしのいるせいかつ
09/07/15 12:39:37
昔の野菜や果物は糖度低かったからね。
725:ななしのいるせいかつ
09/07/15 13:04:57
子供の頃、大嫌いなトマト食わせようと
砂糖かけたトマトを無理矢理食わされたこと思い出したozr
甘いけどグジュグジュして不味かった
自分だってトマト未だに食えないくせにヽ(`Д´)ﾉ
726:ななしのいるせいかつ
09/07/15 13:19:15
朝食
・半分に切ったアボカド。わさび醤油かマヨネーズをお好みで。
生臭いバター食ってるみたいで吐きそうになった。
「ごめん…ちょっと食欲なくて…」と残したらキレられた。
…くそばばぁ～
727:ななしのいるせいかつ
09/07/15 14:09:40
>>725
トマトはチーズなら何乗せても抜群にうまいんだけどな
苦手な人に言っても全然共感してもらえないんだろな（'A`)
焼きトマトにしてみれば苦手な人でもいけそうだけど
親が嫌いなものって食卓に出にくいし、出ても美味く調理してない場合が多い
728:ななしのいるせいかつ
09/07/15 15:16:45
>>726
好きな人は好きなんだけどねぇ。自分で何か混ぜてもダメなん？
出された状態で食べないとキレる親も居るけれど。
うちの母はウマメシだったんだが、自分が病気してヘルシンジャーになってから
一切味見しなくなったせいで、非常にメシマズになった。
食材は溜め込みすぎてていつのものかさっぱり分からないし、書いてあることも
一切読まないので薄めるべきものも全く薄めない。
薄かったら味を足せ、と言われるが濃い場合はどうしようもない。
出来た料理は蓋もせず、どんな季節もテーブルに置きっぱなしなのも怖い。
小さい頃食べて旨かったものが、期待を裏切った味になってるのが一番ショック。
729:ななしのいるせいかつ
09/07/15 16:51:21
ちゃぶ台の上にいつから置いてあるかわからない菓子パンから
小さな虫が何匹も這い出してるの見つけた時の記憶はいまだにトラウマ
730:ななしのいるせいかつ
09/07/16 17:29:14
自分の好き嫌いがあるものを「オカンの料理が下手だから」と言ってる人がいる件
731:ななしのいるせいかつ
09/07/16 17:35:49
たしかにアボカドにワサビ醤油は衝撃料理ではないな
732:ななしのいるせいかつ
09/07/16 23:34:05
衝撃どころか料理ですらないw
733:ななしのいるせいかつ
09/07/17 00:21:44
ただのアボカド嫌い。
734:ななしのいるせいかつ
09/07/17 07:36:01
まあ食べ慣れてないとショックだよな
735:ななしのいるせいかつ
09/07/17 08:20:50
食感が独特だからね・・・アボカド・モロヘイヤあたりは、料理下手が手を出すべきではないかと。
でも料理下手母って、そういうところから一発逆転狙ったりするんだよね('A`)バクチを打つな！
736:ななしのいるせいかつ
09/07/17 14:48:53
アボカドに醤油は、全然バクチじゃないだろｗ
737:ななしのいるせいかつ
09/07/17 15:57:02
カリフォルニア巻きは旨いしな
738:ななしのいるせいかつ
09/07/17 16:21:31
アボカドは美味しいけど
半分に切っただけのものを朝食に出されたらキツイと思うｗ
739:ななしのいるせいかつ
09/07/17 17:53:23
たしかに「森のバター」だもんな w
20％近くが脂肪じゃないか？
カアちゃん、朝なんだから、せめてスープにしてやれ。
740:ななしのいるせいかつ
09/07/17 18:03:35
アボカドスープも下手母なら地雷だろ・・・
741:ななしのいるせいかつ
09/07/17 18:10:01
今朝はアボカドの地獄汁だよ
742:ななしのいるせいかつ
09/07/17 20:21:10
味噌汁にでもぶち込まれたのか？
俺も一回だけあるけど朝からあれはきつい…
743:ななしのいるせいかつ
09/07/17 21:58:06
自分は母の出す「ポタージュ」のせいで、ポタージュ＝ゲロみたいなまずいもの、と思ってた
744:ななしのいるせいかつ
09/07/17 22:37:31
残念ながら
うちの母親の作る
アボガドディップのサンドイッチは
普通に美味い
745:ななしのいるせいかつ
09/07/17 22:59:22
うーん、下手母の威力は無限大だなあ。
746:726
09/07/18 18:45:00
数日経ってまたアボカドが朝食に出てきた…。
今度は刺身のように切られてて器に盛られてた。
アボカドとご飯と（きられてない竹輪が入った）大根スープ。
大根スープは食べられなくはないのだが、おでんの汁みたいな味。
さっき家に帰ってきたのだが、母が台所で何かつくっていた。
テーブルの上にはまたあの生臭いバターの塊…アボカドが！！
「一個98円は安い！しかもおいしい！」と嬉しそう。
「アボカドに酢を入れて混ぜるとマヨネーズの味になる」っていう情報をどっかから仕入れたらしく、
クリームパンのクリームをくりぬいて、その変なソースを入れてた。
嫌だ。実験台にされる…
747:ななしのいるせいかつ
09/07/18 18:47:51
>>746
アボカドってカロリー結構高いよね。
太らないように気をつけて方がいいよ。
748:ななしのいるせいかつ
09/07/18 19:51:53
戦え軍人君のコンニャクを食べさせようと画策するコック思い出した
749:ななしのいるせいかつ
09/07/18 20:02:03
>>746
＞クリームパンのクリームをくりぬいて、その変なソースを入れてた。
これはなかなか破壊力がありそうだ
750:ななしのいるせいかつ
09/07/18 20:53:56
くり抜いたクリームはどうなるんだろう(´・ω・`)？
751:ななしのいるせいかつ
09/07/18 21:45:42
それは明日の朝のお味噌汁......
752:ななしのいるせいかつ
09/07/18 22:06:28
いやああああ
753:ななしのいるせいかつ
09/07/18 22:36:39
クリームパン入りお味噌汁ｗ
754:ななしのいるせいかつ
09/07/18 22:45:22
衝撃母「味噌クリームスープよ～」
755:746
09/07/19 02:19:58
アボガドでつくるマヨネーズ風ソースのパン（←薄皮クリームパンのクリームを取りだしたもの）
食べさせられた…。
「すごいでしょ？マヨネーズでしょー！」
全然「マヨネーズ」じゃない。マヨネーズにあやまった方がいいよ、ババァ。
一口で気持ち悪くなってしまった。飲み込むので精一杯。
しかも薄皮クリームパンのクリーム以上に意味不明のソース（アボネーズとでもいっとこうか）が詰め込まれてて、パンが全然フォローしてくれない。
塗る程度だったらまだ呼吸しながら食べれたかもしれない。
本当にアボカド見るだけで気持ち悪くなってしまった。
「中のクリームはどうしたの？」と聞いたら、「何かに使えるかもしれないから冷蔵庫で冷やしてある」と。
「何か」って何だ…？
冷蔵庫にビヒダスヨーグルトがあったので、ジャム代わりにトッピングに使われるのかもしれない。
756:ななしのいるせいかつ
09/07/19 08:43:53
俺はアボカド好きだけど、あれは賞味期間が鬼のように難しいぞ。
>746はひょっとして、まだ熟してないアボカド食わされたんじゃないか？
とりあえず、アボカド嫌いだからもう出さないでくれと、ちゃんと言ったほうがいいと思う。
757:ななしのいるせいかつ
09/07/19 13:42:01
ていうか好き嫌い矯正とは程遠いね。
小さいころからそんなふうで尚且つ子どもがそれに染まらないのであれば、
真面目な話、虐待に近い。
758:ななしのいるせいかつ
09/07/19 18:29:23
ほ
759:ななしのいるせいかつ
09/07/19 18:29:41
てか、一度でも「アボカド嫌い」って言ったことなさそうじゃん。
毎回出してくるなんて。
一回自分の口で言えば済む話だと思う。
760:ななしのいるせいかつ
09/07/19 19:27:41
アボカドマヨって、どうやらためしてガッテンが震源地みたいだね。
ググったらアホそうなブログが引っかかった。
761:ななしのいるせいかつ
09/07/19 21:44:04
ほんとにマヨネーズの味がするとしても菓子パンの中にマヨネーズ味の緑色のソースが入ってたら食欲は失せるな…
762:ななしのいるせいかつ
09/07/19 22:13:20
この母のアボカド使いもすごいが、
竹輪が丸ごと入った大根汁ってのも相当だと思う。
なぜ竹輪を切らん？
763:ななしのいるせいかつ
09/07/19 23:38:51
>>762
カットくらいい。味がまともなら。
764:ななしのいるせいかつ
09/07/20 00:50:18
間違いなくアボカド嫌いになるだろｗｗｗ
正に野菜レイパー
765:ななしのいるせいかつ
09/07/20 09:44:44
>>760
ほんとだｗ
「ガッテン流」って爆弾レシピが満載じゃん！
【メンチカツ～古い油で揚げたほうが美味!?～】ってサブタイトルを発見。
ここにいる母たちはわざわざ廃油とかもらってきたりしそう。
766:ななしのいるせいかつ
09/07/20 14:50:23
>>764
元々嫌いだという話であって
連続アボカド祭りになってるから嫌いになったという話じゃない
767:ななしのいるせいかつ
09/07/20 15:56:59
>>755
クリームパンの中身どうなった？
追加情報求む！
768:755
09/07/20 17:18:54
>>767
驚きました。追加情報を報告しようと来た所です。
今朝の朝食。
衝撃料理が多いうちのババァだが、やっぱり一応、「つくってもらってる」のでなるべく文句は言わない。
というか、ケチつけると狂いだすし、なるべく日々、平和に過ごしたいので言わないでいる。
最近、ここを見つけたので 世の中には頭おかしい母ちゃんってけっこういるもんなんだなとわかってちとホッとしている。
んで、朝食の話…
揚げ餃子とごはんと市販のコーンクリームスープと奈良漬け。
「うわぁ…朝から揚げ物は食べたくないな…」
と思いつつ、パクついてみると中はクリームパンのクリームが入っていた。
「それ、最後に食べるの！」
どうやらデザートとして作ったらしい。…食べられなくはないけど何か変だった。
…にしてもババァ！ごはんのおかずは奈良漬けだけかい。奈良漬けとごはん食べながらコーンクリームすするのってどうかと思う（泣）
769:ななしのいるせいかつ
09/07/20 17:21:57
あ、揚げ餃子できたかｗｗｗ
770:ななしのいるせいかつ
09/07/20 17:45:23
>>768
衝撃を受けた。w
クリームはそうきたか。
771:ななしのいるせいかつ
09/07/20 18:45:50
朝からわざわざ、餃子の皮出して
取っておいたクリーム包んで揚げてって、結構手間暇かけるんだな。
その労力をもって別の方向に使えばいいものを(-∧-；)
772:ななしのいるせいかつ
09/07/20 19:17:39
努力家の母親じゃあるんだよな。
自分の親はひたすら手抜き＆センス無しだったから、ちょっと新鮮だｗ
でも、当人にとっては笑い事じゃすまないだろうねえ。
773:768
09/07/20 19:26:50
>>771
そうなんですよ…
「朝から手間かけてるんだぞ。苦労してるんだぞ。」と見せたいらしく…
料理意外でもやることが変わってるというか…
スレ違いになってしまうのですが、どこからか塗料やニスを買ってきては白い置物に色つけたり、小さい仏像を「色が暗くてきれいじゃない」と金色に塗り変えたり…
ある意味芸術家なうちのババァです。
以前出た衝撃料理（弁当）は
・妙に大きいおにぎり。中にはポコンとゆでたまごが丸ごと１コ。（別添えに醤油付き）
・ロールパンに肉じゃが。ロールパンが汁を吸ってブヨブヨになっていた。
・「あれ？おかずがない！」と思ったら、白飯の下に焼きサケが敷かれてた。
・ニラのおひたし。とにかく教室中がニラのにおいで凄まじかった。しかもニラは切られてない状態。器用にたたんで入ってた。
等等…
774:ななしのいるせいかつ
09/07/20 19:28:03
意外 じゃなくて 以外 でした。 ｽﾏｿ
775:ななしのいるせいかつ
09/07/20 23:03:08
ニラすごいwwwwwwwww
いや、弁当あけた本人はシャレにならなかっただろうけど、うけてしまったw
776:ななしのいるせいかつ
09/07/21 00:00:50
ニラは俺も経験あるなあ。
醤油と砂糖（出汁なし）で煮付けて卵でとじた「どこにそんなレシピあったんだよ」なおかずが弁当に入ってた。
やっぱりニラが全然切ってなくて往生したわ。
777:ななしのいるせいかつ
09/07/21 00:02:48
ニラ切らねの母が日本に二人もいるとは.....
778:ななしのいるせいかつ
09/07/21 05:54:28
お母さま方レベル高いわwww
マイ母作弁当はふりかけとしてお茶漬けの袋が入っていたり 卵焼きがいつもドロドロの半熟だったり
よく前の晩の残りの餃子が入っていたりしたので恥ずかしかったけど、小さいことだね。
779:ななしのいるせいかつ
09/07/21 05:59:10
>揚げ餃子クリーム
うまく作れば、カスタードパイみたいに美味しいのかもしれないけど、衝撃母だからな･･･
780:ななしのいるせいかつ
09/07/21 06:42:13
>>776
昔クッキングパパで、ニラ玉丼ってのがあった。
ニラをちぎって、醤油で味付けして、卵でとじて丼メシに乗せるってのがさ。
作ってみたけれど、正直あんまりうまくなかったわ。
クッキングパパって結構地雷レシピが多かったな。
781:ななしのいるせいかつ
09/07/21 07:57:48
衝撃料理しか作れない親って、味の事注意するとキレるよね。
そこで凹んだりするような親だったら改善して衝撃料理親から脱するのか・・・
メシはまずいわ性格悪いわ、子としては本当に不運な星の下に産まれてしまったと思うよ。
子は親を選んで産まれてくる、っていうけど、あれ絶対嘘。
782:ななしのいるせいかつ
09/07/21 09:20:26
親選べたらこんな苦労しねーよ……
783:ななしのいるせいかつ
09/07/21 09:32:29
>>779
揚げ油が肉揚げたり、魚揚げたりして、
劣化しまくりの油で揚げていたら、
魚や肉臭い油の香りの皮と甘いクリームが混ざり合ってゲロマズになってそう。
784:ななしのいるせいかつ
09/07/21 09:36:43
>>783
うえ
想像力に訴えかけないでくれ
785:ななしのいるせいかつ
09/07/21 17:58:45
ゆで卵のおにぎりなんて握るの難しそう…
786:ななしのいるせいかつ
09/07/22 01:56:01
>>780
ニラ玉丼は普通に美味いよ
787:ななしのいるせいかつ
09/07/22 17:26:56
夏になるたび思い出すのは
酸味のある冷やっこにおひたし
温め直したから大丈夫だよと出される煮詰めた味噌汁
788:ななしのいるせいかつ
09/07/22 18:59:11
>>787
酸味のある冷奴って腐ってたんじゃね？
789:ななしのいるせいかつ
09/07/22 19:06:31
酢豆腐
790:ななしのいるせいかつ
09/07/22 19:33:30
>>788
おそらく腐りはじめ。
買い物をあまりしないで溜め込んだり、料理を平気で常温放置しておく母親だったからな。
ちょっと匂いをかいで「大丈夫だから食べなさい」と言われると、子どもとしては食べざるをえなかった。
子どもがあまりダダこねると、父親が怒り出したしな。
791:ななしのいるせいかつ
09/07/22 19:37:46
ごく幼い頃はまだマシだったのに、美味しんぼが流行して（？）
化学調味料がどうとか、添加物がどうとか言われだした辺りから急激に悪化。
あれが無ければ味もマシだったし、腐りかけのものを食べさせられる機会も減ったのに。
792:ななしのいるせいかつ
09/07/22 20:31:07
正直添加物だの化学調味料だの、こだわりすぎるとろくなことないように思う
793:ななしのいるせいかつ
09/07/22 21:41:56
オババのお手製ピーマン入りポテトサラダは地味に不味かったもんだ
794:ななしのいるせいかつ
09/07/23 00:25:07
ピーマンとゴーヤはポテトサラダに入れちゃダメだろ……
795:ななしのいるせいかつ
09/07/23 02:48:30
>>668
亀レスだけど
豚コマなんて贅沢じゃないか
ウチなんて精肉店の中で一番安い、水炊きの出汁にしか使えないカワキモばっかり食べさせられてたよ
カワキモで作った唐揚げらしきものは揚げ物を作る度に何度も濾して再利用した油の臭みと相まって得体の知れない味がしたよ…orz
ちなみにカワキモが出汁に使う以外、普通は食べないって知ったのは大人になって随分経ってからだ
796:ななしのいるせいかつ
09/07/23 03:14:34
>>795
カワキモって何？
鳥皮と違うの？
797:ななしのいるせいかつ
09/07/23 04:02:34
>>796
焼き鳥の鳥皮とは違うよ
本来なら捨てられる鳥のクズ肉
普通のスーパーではまず見かけない
実家の近所の精肉店には置いてたけど確か「鍋料理のダシにどうぞ」と小さく説明書きされてた
ショーケースの一番下のすみっこにあっておつかいに行かされる度に恥ずかしかったな…
798:ななしのいるせいかつ
09/07/23 12:34:14
>>790
父親にしてみりゃ、メシマズ女を嫁にしてしまった悔恨があるから、
それに向き合わされてしまうのが嫌で、子供のダダを認めないんだろうね。
でも養ってくれただけいいじゃないか。
うちはメシマズに耐えられずに出ていっちゃったよ。
799:ななしのいるせいかつ
09/07/23 13:16:26
>>798
子どもがみんな独立した今になって別居中ｗ
親父のやつ、「メシだけは耐えられなかったなー」つってるよｗ
余談。
家族ぐるみの付き合いしていた家のおじさんから昔むかしの恋愛話を聞いたことあるんだけど、親父の相手がその家のおばさんで……すごくメシウマなんだよな。
800:ななしのいるせいかつ
09/07/23 13:28:20
>>799
＞メシだけは耐えられなかったなー
他はオールOKだったんですか？
801:ななしのいるせいかつ
09/07/23 13:38:44
>>800
他にもヤバい点はあったが、それは耐えられた。
でもメシだけは....
というニュアンスじゃないか？
802:ななしのいるせいかつ
09/07/23 15:14:00
>>797
岐阜県？
URLﾘﾝｸ(www.50913.ne.jp)
803:ななしのいるせいかつ
09/07/23 16:10:06
>>801
正解。
家事全般苦手なわりに、変なこだわり持ってたりしたしな。
容姿なんか俺似だｗ
804:ななしのいるせいかつ
09/07/23 22:27:36
>>803
最終行、母を褒めているのかけなしているのかｗ
うちのナポリタンスパゲティは純粋にスパゲティ＋ケチャップだ。
具はない。塩こしょうもしない。粉チーズもない。
初めて外で食べた時は、なんておいしいんだろう！と感動した。
まあ、母の作るケチャップうどんもどきも、吐くほどまずい！ってわけじゃないんだけどさ・・・
805:ななしのいるせいかつ
09/07/23 22:33:30
>>804
うどんならせめてソースでからめてほしいなｗ
806:ななしのいるせいかつ
09/07/23 22:44:23
>>804
うちはミートソースが…
ひき肉と玉ねぎを炒めて大量のケチャップで和えたものがミートソースだと
昔家庭科で習ったやつとずいぶん違うんですけど…
807:ななしのいるせいかつ
09/07/23 23:10:19
ミートソースなんて缶詰だろｊｋ
808:ななしのいるせいかつ
09/07/23 23:23:13
いやー
手抜きなのに変な手作りバイアスがかかってると、ケチャップミートソースはやるよ。
小学校の給食でミートソースが出るまで、ミートソース嫌いだった…
809:ななしのいるせいかつ
09/07/24 02:09:26
そうなんだよ、いっそ手抜きにしてくれればいいのに。
料理嫌いというわけではないのに下手なのはなんなんだ。
810:ななしのいるせいかつ
09/07/24 02:15:50
そうみたいだな。
だから>>804の母の純粋ケチャップスパゲッティも、
本人も書いてるように「吐くほどまずい訳じゃない」レベルでとどまってる。
真のメシマズはいろいろ工夫して、
吐くほどまずいもんを作るわけだ....,
811:ななしのいるせいかつ
09/07/24 03:17:28
いや、ちょっと待て。
その「吐くほどまずい訳じゃない」のレベルは、俺達の場合ものっすごっく低いぞ。
（いやま、じっさい吐くような食えないのも色々発明してくれたけど）
一般人からするとけっこうトンデモ料理を、平気で食って育ってるからな。
俺の境遇で検証すると、兄二人は強度の偏食になってるし、俺は自覚あるほどの味オンチだ。
812:ななしのいるせいかつ
09/07/24 03:50:59
昔、うどんとミートソースがセットになってる商品があって、食べたくて買った。
土曜の昼ごはんにしようと冷蔵庫に入れてたら母に見つかった。
私が作るって言ってるのに台所を奪われたくない母に強奪され・・・
出てきたのは、ミートソースをお湯で薄めたスープのうどん。
私激怒。食べなさいと共用する母。
袋にある作り方くらい読めや！！
813:ななしのいるせいかつ
09/07/24 09:30:30
>>812
あるあるw
先日、久々に帰省したが、大量のケチャップ&隠し味がソース味の焼きそばを一口食べて、子供が固まっていた。
具は、キャベツ&ミックスベジタブル&ツナ&豚肉。
「色んな味付けがあるんだから、贅沢言ってると食料危機の時代に生き残れないよ」と言ってた。
実家だから、そのつど言い返せるが(改善はしない)、義実家でなくてつくづく良かった。
義実家は、味付けの配合がなんか間違っていた。
酸っぱすぎるあえものとか。
夫が怒っていらい、おすそわけがなくなったので、現在は知らん。
814:ななしのいるせいかつ
09/07/24 09:44:37
>>406
豚のパイナップル巻き…懐かしいなぁ
最初はテレビかなんかで見て作ったのを、家族の誰かが美味しいと
言っちゃったらしく、月1くらいで出てくる定番おかずになってた
缶詰めのパイナップルを塩コショウした豚肉で巻いて衣つけて揚げるんだ…
私は甘ったるいパイナップルと肉を一緒に食べるのが嫌で、中身を抜いて
別々に食べていた
多分本当は缶詰めじゃなくて生のパイナップル使うんだよね？
815:ななしのいるせいかつ
09/07/24 13:27:42
>>813
姑の愚痴だけは主婦板にでも逝ってやってください。
816:ななしのいるせいかつ
09/07/24 13:40:25
>>630
あなたはほうれん草の食物アレルギーですね
最悪命の危険もあるので無理して食べないように
817:ななしのいるせいかつ
09/07/25 00:59:59
今でも覚えている。
保育園（小学校かも）の給食のシチューが好きで、家でも食べたいと言った。
なかなか作ってくれなかったが、ある日「今日はシチュー」と母。
食卓に上ったものは、がんもどきの入った煮物だった。汁は茶色。
人参が入っていたことは覚えているが肉はなかったかもしれない。玉ねぎも怪しい。
母曰く味噌シチューだったが、味噌の味は全くしなかった。
肉じゃがの汁でがんもどきと人参を炊いたような味だった。つまり煮物。
今でも母がイマイチ信用できないのはそれもあるのかもしれない。
818:ななしのいるせいかつ
09/07/25 05:37:59
がんもどきの煮物は好きだな。
おいしければの話だが…
819:ななしのいるせいかつ
09/07/25 08:23:37
母親「今日はハンバーグよ」→ﾏﾀﾏﾉﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｺﾝﾎﾞｶ（´・ω・｀）
父親「今日は俺がハンバーグ作るぞ」→ﾀﾍﾞﾙﾀﾍﾞﾙｰ（ё∀ё）ｼ
820:ななしのいるせいかつ
09/07/25 14:00:15
マタマのハンバーグって何のことだ。
821:ななしのいるせいかつ
09/07/25 14:24:21
また魔のハンバーグ本舗か
822:ななしのいるせいかつ
09/07/25 17:16:55
>>817
大笑いしてしまった。ww
823:ななしのいるせいかつ
09/07/25 18:33:12
>>820-821
ゴメン、ﾏﾀｱﾉﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｺﾝﾎﾞって書きたかったんだorz
母親のボロボロで肉の味のしないアレは、だいたい
2日ほどそのまま出る
↓
残った分をケチャップ煮にする
↓
さらに残った分を茶色いホワイトシチューかカレーの具にする
ってコンボでだいたい4日は食わされてた。
824:ななしのいるせいかつ
09/07/25 19:04:08
>>823
ここを詳しく
↓
茶色いホワイトシチュー
825:ななしのいるせいかつ
09/07/25 20:01:10
>>824
その時の残り物を一切合財入れて、ブイヨンと牛乳と片栗粉でつくる、普通の残り物シチューだよ？
茶色いのはたしか、ソースかなんか隠し味にしてんじゃなかったっけ？覚えてねえわ。
826:ななしのいるせいかつ
09/07/25 20:07:49
>>825
その食い物を「普通の」と形容するあたり、
メシマズ母に育てられただけのことはある。
さすがだ w
827:ななしのいるせいかつ
09/07/25 21:06:45
普通のシチューに片栗粉・・・だと！？
828:ななしのいるせいかつ
09/07/25 21:40:33
残り物を一切合財入れて・・・だと？
829:ななしのいるせいかつ
09/07/25 21:46:33
>>825
”片栗粉”はホワイトシチューには普通使わないし…
味付けは醤油か？
830:ななしのいるせいかつ
09/07/26 00:12:31
カレーにレタス、千切りキャベツ、卵焼き（にら入り）が入ってたことある
831:ななしのいるせいかつ
09/07/26 08:46:38
なんか軽くヘコんだ。
母親の料理の中じゃ数少ない、食える料理だったんだけどなあ。
832:ななしのいるせいかつ
09/07/26 15:09:36
片栗粉じゃなくて小麦粉じゃないか？
833:ななしのいるせいかつ
09/07/26 17:41:06
メシマズ親の元じゃ、粉の見分け方を学んだとも思えんからなぁ。
おそらく粉は取り違えだろう。
自分で料理しない人は、見た目だけで材料間違えること多いから。
834:ななしのいるせいかつ
09/07/26 20:35:02
いやトロミをつける為にあえて片栗粉かも知れない。
何となくだが、煮込みハンバーグの方に牛乳、ブイヨンを入れて仕上げに片栗粉というのを想像した
835:ななしのいるせいかつ
09/07/26 21:04:12
ホワイトシチューだけど、ホワイトソースじゃ無いって事だな。
牛乳シチューって感じなんだろうね（悪い意味じゃなく、家庭的なシチューって意味）
836:ななしのいるせいかつ
09/07/27 03:03:06
片栗粉だけだと、シチューにならんで団子になるだろｗ
837:ななしのいるせいかつ
09/07/27 07:21:41
牛乳スープに片栗粉でとろみをつければ、別に団子にはならんと思うが。
そこまでバカにする事ないんじゃね？
838:ななしのいるせいかつ
09/07/27 07:21:44
>>836
団子にはならないんじゃない？
小麦粉で作るときのように、バターで炒めたらベトベトの団子に近い状態になるけど、
それも牛乳で伸ばせばなんとかならないでもない。
多分、>>825母の場合は、ブイヨンで煮た野菜に牛乳入れて、
後から水溶き片栗粉でとろみつけてるんだろうし。
839:ななしのいるせいかつ
09/07/27 08:28:49
野菜の洋風牛乳あんかけか、ちょっとおいしそう。
840:ななしのいるせいかつ
09/07/27 08:54:53
食べてるうちにシャバシャバになるんだなw
841:ななしのいるせいかつ
09/07/27 11:45:32
何故衝撃母は「○○の素」系を使わないor使っても変なアレンジを入れるんだろう。
パッケージに書かれてる通り作ってくれ･･･
842:ななしのいるせいかつ
09/07/27 13:18:32
URLﾘﾝｸ(www.e-yamagata.com)
ある事はあるな。
843:ななしのいるせいかつ
09/07/28 16:50:28
何かそのレシピは昔有ったんじゃないか？
ウチの母も野菜とベーコンを牛乳で煮て(水は使わない)
片栗粉入れたのをシチューという
844:ななしのいるせいかつ
09/07/28 17:00:03
野菜と肉をバターで炒めて、小麦粉ふって、
牛乳とスープでのばした簡易シチューもあるしな。
845:ななしのいるせいかつ
09/07/28 17:19:43
まあ片栗粉でとろみつけるのは、ありかもしれんね。
バターと粉でルー作るより、低カロリーだし。
エル・ブジのレシピでもソースをジャガイモの澱粉でつないでるの見たことあるし。
真に衝撃的なのはシチューの具の方じゃないかと思う。
残り物を一切合切入れるんだろ？
ハンバーグの残りはある、おでんの大根もある、卵焼きの切れ端もある・・・
しかも隠し味がウスターソーズだし。
846:ななしのいるせいかつ
09/07/28 19:21:26
>>843
まあ、料理って何が正解ってないからな。美味かったらOKな訳で。
847:ななしのいるせいかつ
09/07/28 19:31:16
>>845
>残り物を一切合切入れる
なんだかチャプスイの起源みたいな話だな。
848:ななしのいるせいかつ
09/07/29 18:41:47
なんでも投入するのが、鍋料理なら文句は無いんだよ。
煮込み料理にされたが最後、味が混ざるのが最悪……。
849:ななしのいるせいかつ
09/07/29 20:02:48
うちは冷蔵庫整理と言う名の怪しいごった煮か炒めものが月に1～2回は出る
なんというか別々に調理したらちゃんとした料理がいくつもできそうなのに全部入れてしまう母
母の基準ではおいしい＜＜＜＜＜＜＜簡単なんだろうな
ちくわと豆腐は大体入っていることが多い
850:ななしのいるせいかつ
09/07/29 21:38:28
メシマズの定番「ありもの炒め」だな
851:ななしのいるせいかつ
09/07/29 22:43:19
それと「ありもの煮込み」
852:ななしのいるせいかつ
09/07/29 23:09:49
で、結局は無い物ねだりに終わると。
853:ななしのいるせいかつ
09/07/29 23:21:12
だれうま
854:ななしのいるせいかつ
09/07/30 15:11:14
どこうま
855:ななしのいるせいかつ
09/07/30 18:55:44
どこに美味いものがあるというのか
856:ななしのいるせいかつ
09/07/30 22:49:25
だれかうまいものを食わせてくれ
857:ななしのいるせいかつ
09/07/31 15:30:46
>>856
ｽﾚﾘﾝｸ(haken板)l50
858:ななしのいるせいかつ
09/07/31 15:41:07
メシウマ
859:ななしのいるせいかつ
09/07/31 21:00:16
牛丼じゃ、いやっ！
860:ななしのいるせいかつ
09/07/31 21:07:38
俺牛丼でいいよ！
ところで、まだ幼かった頃、ファミレスとか外食いくと「特別だから美味しいね」とか「プロが作ってるから美味しいんだね」とか言いくるめられてた奴、どれくらいいる？
ﾉｼ
861:ななしのいるせいかつ
09/07/31 21:23:10
ﾉｼ
確かにﾄｰﾁｬﾝ（レストランで働いてた）のメシはうまかった
ｶｰﾁｬﾝのは上の方にある味噌シチュー参照
862:ななしのいるせいかつ
09/08/01 09:05:04
ﾉｼ 「金かけりゃなんでも旨い！父ちゃんの稼ぎが少ないから、うちのご飯はまずくて当然」だとさ。
>>861
プロである父ちゃんは、母ちゃんのマズメシを放置？
863:ななしのいるせいかつ
09/08/01 09:10:45
>>862
料理人は妻の食事に文句を言わない事が、家庭円満の秘訣なんだと聞いた事ある。
864:ななしのいるせいかつ
09/08/01 09:14:54
>>862
ﾄｰﾁｬﾝが作る方が圧倒的に多かった。
早いし、料理が趣味みたいな人だからな…
ｶｰﾁｬﾝよりﾄｰﾁｬﾝの方が帰ってくるの早い、ってこともある。
味についてとやかく言ってるのは見たことがなかった…
子供にはﾏｽﾞｰでもﾄｰﾁｬﾝにとってはｳﾏｰなのかも
865:ななしのいるせいかつ
09/08/01 12:18:02
>>863
なるほど。愛の力ゆえに我慢も我慢でなくなるのかな？
>>864
母ちゃん職業婦人か。ならメシマズでもまあ、しょうがないのかな・・・
しかも父ちゃんがそれをフォローしているってのも、いい感じ。
866:ななしのいるせいかつ
09/08/01 16:04:58
>>864
うちは両親両方ともメシマズで、お互いに相手の事を罵り合っていた。
愛があって>>864んちはいい。
867:ななしのいるせいかつ
09/08/01 17:38:08
愛があるメシマズは、かえって逃げられないから困るんだよ……。
「飯が不味いんだよ！」なんて口が裂けても言えないからな……。
868:ななしのいるせいかつ
09/08/01 18:00:59
愛があっても言えるって。
むしろ言ってくれないほうが遺恨を残すと思うよ。
869:ななしのいるせいかつ
09/08/01 21:22:44
>>866
間に挟まれた子供は悲惨だなw
いや、笑い事じゃないなw
870:860
09/08/02 08:49:32
3人かー、意外に少なかったｗ
俺の父親も料理そこそこ上手かったけど、何かつくるたびに母親にネチネチ攻撃されてつくらなくなってた。
その母親の口癖が「男はまったく、食事の支度ひとつできない」ｗ
俺も小さいころから台所に立つように仕込まれたけど、母親より上手くなった料理（レベルはものごっつ低いんだけど）はつくらせてもらえなくなるっていうｗ
小学6年の頃には飯炊きとカレー・麻婆豆腐係になってたな。
一人暮らしするようになると「お袋の味」が恋しくなるってよく言うけど、おかげでそんな感覚全然なかったよ。
871:ななしのいるせいかつ
09/08/02 18:51:31
>>870
うちもお袋の味幻想はない。
おかげでもう10年実家帰ってないやｗ
メシがらみで辛い思いさせられると、親子の情も薄れるってもんだ。
（基本であるメシすら満足に作ってもらえないようだと、他の面もいいかげん。少なくてもうちはそう）
872:ななしのいるせいかつ
09/08/02 20:51:24
一人暮らしをはじめたら、自分は「好き嫌いの多い子」なんかじゃないって分かったよｗ
873:ななしのいるせいかつ
09/08/02 21:46:15
>>871
最近割と見る誤用けど、「少なくても」じゃなくて、「少なくとも」だよ。
単なる打ち間違いだったら、野暮な指摘でスマン。
874:ななしのいるせいかつ
09/08/03 18:00:24
>>872
あるあるあるww
875:ななしのいるせいかつ
09/08/03 18:50:33
お袋の味……まさにお湯を注ぐだけのお袋の味ならお世話になったwwww
肉より魚の家だったし、刺身や塩焼きじゃお袋独自の味付け関係ないしなぁｗ
野菜もメインの惣菜になることが多かったけど、これまた炒めものが多くて、
塩胡椒とか醤油が味のベースだし。
やっぱカレーとか具体的に家庭毎で味付けが違うものぐらいかな、お袋の味って。
876:ななしのいるせいかつ
09/08/03 19:07:35
塩焼き…高確率で生焼けだったなあ。
炒め物…油でギトギト炒めすぎがデフォ。
野菜炒めの旨さは職場の近所の中華屋で知ったさね。
877:ななしのいるせいかつ
09/08/03 19:22:52
ありあわせのものをぶち込んだ野菜炒めって、おおちゃく系メシマズの定番だけど
美味しく作るのは…
878:ななしのいるせいかつ
09/08/03 20:04:21
>>871-872
一人暮らしをしてた時期、一度も「おふくろの味」が恋しくならなかったｗ
安月給だったからほぼ自炊だったけど、自分で好きなもの作って食べられる幸せ…
今は実家に戻ったから時々とんでもないものが出てくる食事を甘んじて食べている
朝食と昼食は勝手に食べているが夕食くらいは作ってもらわないと早くボケるからね…orz
879:ななしのいるせいかつ
09/08/03 21:30:46
おふくろの味＝薄切りウインナーの入った卵焼きだな
巻いたりしない、ウインナー焼いて卵流し込んで終了の奴。
味付けも勿論なし
880:ななしのいるせいかつ
09/08/04 06:45:21
思い出したくもないおふくろの味
魚の煮物
醤油と砂糖でうすーく味をつけた煮汁で魚を煮た代物
生姜が入ってても消えない生臭さに辟易した
おかげで煮魚は苦手意識が刷り込まれた
今の歳になって港町で食う金目の煮付けなんかがすっげー旨いの！
881:ななしのいるせいかつ
09/08/06 10:24:57
酢豚(玉葱の量指定の3倍強)
市販の｢玉ねぎを加えて炒めるだけ｣の酢豚の量を増やすのに
玉ねぎの量を増やす事を思いついたそうだ
もう一つ買うと言う選択肢は思い浮かばなかったのか？
味は極端に薄いわ豚は幾ら食っても当たらないわで最悪
882:ななしのいるせいかつ
09/08/06 10:36:54
それは玉ねぎの甘酢あんかけではｗ
ひたすらシャリシャリいいそうだな
883:ななしのいるせいかつ
09/08/06 12:49:46
おいらが子供だった頃、かーちゃんが唐揚げを作ってくれた。
かーちゃんはだらしのない人で、食べ終わった後に台所の片づけをしていたんだけど、
ふと見たら肉にまぶした小麦粉を容器のまま戸棚に入れてる。その容器は三段重ねで上にパン粉、真ん中小麦粉、下はとき卵を入れるようなものだったんだけど、
よーく見たらパン粉（その日は使っていなかったからいったいいつのだ？）にダニ？だ大量発生。
ギョヘッって思って小麦粉も見たら同じく・・・
まぁ蜂の子とか幼虫とか食べる文化もあるからね。
でも、おいらは絶対にかーちゃんみたいにはならないと誓った。
今も実家に帰るといろんな場所から虫が発生している。
かーちゃんは腐らせるのが得意なんだ。どんなものでも腐らせちゃうんだよ。
884:ななしのいるせいかつ
09/08/06 13:02:08
トラのステーキ
鯉の天ぷら
ヤクルト鍋
読売新聞で巻いた春巻き
竜の干物
母ちゃん横浜ファン
885:ななしのいるせいかつ
09/08/06 14:30:07
鯉の天ぷら食って中って死んだ人いたよな
886:ななしのいるせいかつ
09/08/07 10:18:36
徳川家康？
887:ななしのいるせいかつ
09/08/07 15:39:52
>>883
今では母が独りで住む実家を思い出した。
たまに帰省するとまずスリッパを探し（床が汚い）トイレを掃除し冷蔵庫や調味料の賞味期限チェックをした。
冷蔵庫を掃除したせいで予定日より19日も早く陣痛が来てしまった。
後で姉にそう言ったら姉も実家の冷蔵庫を掃除していて陣痛がきたとの事。
姉も私も早産したので2人目がお腹にいる時は冷蔵庫の掃除は無視した。
戦前生まれの母は何でももったいないと言って捨てる事ができないし調味料の在庫を把握してないから
また同じ調味料を買ってしまったりする。
小麦粉にダニとか普通にいたなあ・・・。もう数年実家には帰ってないのですっかり忘れていたよ。w
888:883
09/08/07 15:43:04
>>885
幼稚園の時自家中毒で入院した事がある。
大人になって母親に何故自家中毒になったのかを聞いたら「天ぷらを食べ過ぎたの。
徳川家康と一緒」って言われた。
「そんなに食べる前に止めてよ～」って笑ってたんだけど、もしかしてもしかして
今にして思えば材料が・・・母のせいだったのかも？orz
889:ななしのいるせいかつ
09/08/07 15:58:42
>>888
自家中毒って、食中毒とは全く違う病気だよ。
食べ過ぎや傷んだ食べ物が原因じゃない。
890:883
09/08/07 16:04:12
>>889
ググってみた。ありがとう、母親の疑いが晴れた。w
891:887
09/08/07 16:06:36
たった今気付いたけど名前を大間違いしてました。
>887と>888と>890は私です。ごめんなさい。
892:ななしのいるせいかつ
09/08/07 16:14:17
>>890
>母親の疑いが晴れた。w
それは良かった w
893:ななしのいるせいかつ
09/08/08 07:07:12
>>883
蜂の子、ざざ虫、イナゴを食べる地方もあるけど
ダニは確実に違うｗｗｗ
894:ななしのいるせいかつ
09/08/08 12:17:17
一応、ダニで発行させるチーズもあることはあるけど
ダニを食べるわけじゃないな
895:ななしのいるせいかつ
09/08/15 09:02:45
味より栄養と衛生を異常なほど気にして異常なほどまずいものを食わされてた。
肉や魚はジャーキーか靴底かっていうぐらいぱっさぱさになるまで火を通す。たまに焦げてる。
よくても塩分気にしてうっす～～～い味付けで煮たごった煮。
それさえめんどければ、ただ『ゆでただけ』の野菜をそのまま食えと。半生なこともしばしば。
おかげさまで今じゃ自作でも外食でもひとに作ってもらったもんでも、食べられないものはほとんどない。
ていうか自炊飯うめぇ。
母の味って聞くと『おえっ』てなる。
もう三年くらい親と会ってない。会いたいとも思わないし、嫌いすぎて籍抜いたくらい。
896:ななしのいるせいかつ
09/08/15 10:06:28
食事で虐待されると、親子の情愛なんて吹っ飛ぶよね。
食い物の恨みは怖いというが、ほんとその通りだと思うよ。
手抜き調理でラクしたツケは老後に来るぞー＞メシマズ母
897:ななしのいるせいかつ
09/08/15 18:07:06
ウチの母親は基本的には料理上手なんだが、たまにとんでもなく不味い生ゴミを作る。母親曰わく「婆ちゃんの料理嫌いが遺伝した」からだそうだ
確かに婆ちゃんは主婦歴60年のベテランの筈なのに生ゴミしか作れず、親戚が集まった時は基本店屋物だ
ちなみに母親の作った生ゴミの代表例↓
生肉じゃが（肉が赤くてイモが固い）
黒グラタン（表面が炭化）
おじや風チャーハン（見た目は焦げた雑炊）
油スパ（オリーブ油かけすぎ）
イチゴアイス（堅すぎてスプーン通らない）
続いて婆ちゃんの場合↓
塩（おにぎり）
砂糖（卵焼き）
砂糖の塊に苺乗っけた奴（イチゴケーキ）
アサリの酒浸し（酒蒸し）
ゲル状のなにか（ブルーベリーゼリー）
謎のキノコ（山から採ってきた奴。図鑑見てもよくわからなかったから食べなかった。けど婆ちゃんは食べた）
898:ななしのいるせいかつ
09/08/15 23:42:47
オカンは火の使い方が下手なタイプだったんだろうな。
>塩（おにぎり）
>砂糖（卵焼き）
>アサリの酒浸し（酒蒸し）
これは何がおかしいのかわからんけどｗ
899:ななしのいるせいかつ
09/08/16 00:27:53
お婆ちゃんが想定して調理した(と思われる)食べ物が （） の中
でも実際には…ってことだべ。
900:ななしのいるせいかつ
09/08/16 00:43:00
>>899
じゃあ、お婆ちゃんがおにぎりを作ろうとして「塩」を作ったってか？
卵焼きを作ろうとして「砂糖」を作ったと？
まあ、これは「塩」の塊のようなおにぎりや
「砂糖」の塊のような卵焼きと解釈できないこともないけど、
浅蜊の酒蒸し（酒蒸し）って何だよ w
酒蒸し作ろうとして、浅蜊の酒蒸しができるのは当たり前だろ。
901:ななしのいるせいかつ
09/08/16 00:55:36
>>900
酒浸しって書いてあるぜｗ
902:ななしのいるせいかつ
09/08/16 01:11:18
つまり、生？
903:ななしのいるせいかつ
09/08/16 02:36:01
898です
なんというか婆ちゃんは調味料の扱いが壊滅的なタイプでおにぎりや卵焼きは塩や砂糖でザリザリしてて、アサリの酒蒸しはアルコールが完全にとんでないんです。それから、よく考えたらゲル状のなにかはブルーベリーではなくハスカップでした
904:ななしのいるせいかつ
09/08/16 08:40:12
ハスカップはブルーベリーだよ。
905:ななしのいるせいかつ
09/08/16 08:47:21
と、教わったのはデマだったわｗごめん
906:ななしのいるせいかつ
09/08/16 09:43:40
>>897
> 生肉じゃが（肉が赤くてイモが固い） → 出汁足して煮る
> 黒グラタン（表面が炭化） → 表面をはがす
> おじや風チャーハン（見た目は焦げた雑炊） → 焦げた部分を取り除く
> 油スパ（オリーブ油かけすぎ） → 油を切って炒め直す
> イチゴアイス（堅すぎてスプーン通らない） → 柔らかくなるまで待つ
全部食えるジャン(￣ー￣)
907:ななしのいるせいかつ
09/08/16 09:52:37
＞イチゴアイス（堅すぎてスプーン通らない）
に関しては許してあげてほしいなあ。
>>906も言っているが、ちょっと時間おけば食べられるようになるんだし。
908:ななしのいるせいかつ
09/08/16 12:08:03
>>906
メシウマ乙
実際に食ったわけでもないのにリカバー可能だろうなんて
どんだけお花畑な脳ミソしてるんだ。
909:ななしのいるせいかつ
09/08/16 12:24:06
米は古米、古古米や激安米はどうも味が変というか
何かが違うなという感じがする。
910:ななしのいるせいかつ
09/08/16 12:24:12
>>904
味は似ているけれど別物だよ。
ハスカップは流通量が少ないのでブルベリーを混ぜたり、
ブルベリーをハスカップとして売っている事が多いけれどさ、
911:ななしのいるせいかつ
09/08/16 12:39:52
>>910
>>905
>>905
>>905
>>905
>>905
912:ななしのいるせいかつ
09/08/16 22:11:00
他人のレスの目に入ったところだけしか、日本語が読めない人なんだから
放って置いてあげなさい。
913:ななしのいるせいかつ
09/08/18 10:45:56
ウチの母は、な～ぜ～か～ハンドクリームをべったり塗った後におにぎりを作る。
とにかく母のおにぎりはニベア味、という思い出。
しかもちょっとでも何か言うとすぐキレてファビョる精神病持ちだったので、小さい
頃は文句もいえず、中学生あたりからはもう自分で作ることにした。
とにかく料理全般ヘタな人だった。
死んでもう3年たつ。
914:ななしのいるせいかつ
09/08/18 10:59:08
>913
ひとたび根拠のない自分ルールが出来てしまうと
それが絶対正しいと譲らなくなるからな
きっとごはん粒がきれいに取れるから、
ハンドクリームは食べ物じゃないという前提が
欠落されてしまったんだろうな
同情するわ