10/04/08 19:59:32
幼少の頃から牛乳が嫌いで、もちろん乳製品もほとんど食べないで
成人となった私も乳癌になりました。
乳製品＝乳癌の危険因子 というには
あまりにも情報とデータが少なすぎると思います。
プラント教授は、大豆製品を勧めておられますが、
大豆こそ、イソフラボンが女性ホルモン様の働きをすることが科学的に顕かにされており、
過剰摂取は女性特有のホルモンに起因する癌に対して有害だと思います。
いずれにしても、根拠がもっと具体的でないと、納得できません。
一個人の説を鵜呑みにするのは、賢明とは言えないと思います。