三重県/そば・うどんat JNOODLE
三重県/そば・うどん - 暇つぶし2ch69:生にはくれぐれも注意!
10/03/24 22:14:24 +oiel8mQ
月の洞くつでヤツが現る
弱点は炎・熱

70:葉っぱに要注意!
10/03/25 08:43:20 zziYaXsA
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない

某都市の、その食中毒の被害者の4人は、30代の姉弟、60代の父親、70代の母親だそうよ。
先週のランチタイムで、自家栽培のナス科タバコ属のキダチタバコ(別名・カラシダネ)を天ぷらにして食べちゃったそうだ。
その後、1時間以内に相次いで吐き気や嘔吐、手のしびれなどの症状が表れたそうだ。
別名のからしと同じ植物と誤認識していた様で、某公的機関は以下のように呼び掛けているそうだ。

「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」と・・・

もう一度、言おう。
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない。

うどん屋もソバ屋も、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、客に出さないように!
また、お客もそうして出された物を決して食べないように!
そして、一般家庭でも、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、食べないように!

どんな葉っぱか確かめずに調理したり食べてると、大変なことになりますよw

71:川崎市健康福祉局から一言
10/03/26 00:21:33 gX1sbOEV
「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」


72:名無しさん@お腹いっぱい。
10/03/26 11:27:26 TX0WY5hu
葉を食べて、食中毒になったニュースを知り、感じたこと

キダチタバコの葉を天ぷらにして食べて食中毒のなったニュースの中のコメントで、
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない。」と言ってるよ。
この出来事は、店ではなく一般の家庭の中だけで起きたものだが、過去に植物の葉を食べて、食中毒になったケースはいろいろある。
食材については、自分の知らない物が入っていた時、店員に確認とった方がいいかもね。
今後は、店側も、メニュー表に「どんな食材が使われているか」ハッキリと明記しておくくらいの心配りが必要ね。
決して食べてはいけない物は、使わないようにすることも必要だろう。
全国のうどん屋やそば屋には、是非、そうしてもらいたいね。


73:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/14 01:25:27 MDfqQKfU
ちょっと三重のラーメン屋のだし汁調べてほしい


74:名無しさん@お腹いっぱい。
10/04/19 11:23:01 gK20uNyN
塩浜の○きや
あの味であの価格は驚いたわ

辛すぎで出汁の味おかしいぞ

75:しんたく
10/05/13 08:00:08 cTlNoq/C
食品衛生法違反:疾病牛の内臓を食品として貯蔵 3容疑者逮捕
↑↑↑
いや~ねぇ~っ

76:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/18 12:55:41 NtcBOZOL
宮崎の家畜の伝染病「口蹄疫」の感染は深刻だ
国産家畜の危機が始まった
例えば、国産牛は宮崎牛がベースとなっていて、神戸牛や松坂牛などの国産牛の種付けなど重要な役割を果たしている
食肉業界をはじめ、肉うどんもラーメン屋も苦しいぞ
肉だけでなく、牛乳などの乳製品も・・・

77:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/22 19:39:59 2fivBaxx
>>76
松坂は豚だろ

78:速報
10/06/02 10:24:45 ec/B0lW6
鳩山総理辞意表明

ラストあたりで鳥の名前を間違えちゃったね

79:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/02 10:51:29 6PYlrTlS
速報:小沢幹事長も辞任へ


80:緊急速報
10/06/02 19:27:26 ZsRr+ufw
日生学園第二高校(津市)で集団感染 by O-157

大勢の生徒と職員1名が感染
原因は調査中

81:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/03 07:42:09 cVmqIoer
O-157の集団感染の原因は校内調理の給食ではないのかという見方が保健所から出てるみたい
ちなみに、そのメニューは一体何だったのかな?

82:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/05 02:09:39 BqWerT0E
この前の三重県の私立高校のO-157大量集団感染なんだけど、
津市白山町の「清光給食」(青正代表取締役)の給食が食中毒の原因だって

調理の3名も感染が云々とネットに出てたよ・・・

83:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/09 23:14:53 avWmxT66
o157の集団感染はまさに深刻であり、脅威だ
特に食に携わる者達は、衛生面にはくれぐれも要注意

84:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/14 09:31:36 KFhQoNlE
チョウセンアサガオ系の葉っぱとバジルの葉っぱを間違えてチャーハンに入れて食べてしまうという珍事故が発生
福岡県の人は、よく食べていい葉っぱと食べてはいけない葉っぱを間違えて食べる人がけっこういるんだね

創作うどんや創作そば作る時は、絶対気をつけてねw

85:久留米市保健所
10/06/14 16:05:54 Zmmkbgrt
有毒な植物と食用野菜を一緒に植えず、知らない植物の場合は絶対に食べないでほしい

86:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/15 15:33:09 PL03hKej
日生学園ってすごいな
O-157で計143人が感染してるぞ
第一&第二高校と付属中学校の生徒さんら、大変だろうな

87:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/15 23:05:27 y0Hw49FN
食中毒のカンピロバクターは、ギラン・バレー症候群を引き起こす元にもなっているそうだ
ギラン・バレー症候群といえば、女優の故大原麗子もこの病で苦しんでいたのを思い出す
テレビ朝日の「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」2時間スペシャルで
食中毒・カンピロバクターを取り上げていたぞ!

たかが食中毒、されど食中毒

食中毒を甘く見ないほうがいい
同感だ!

88:名無しさん@お腹いっぱい。
10/07/07 06:51:08 C0Cv3pPI
O157:子供達2人が感染らしい

89:名無しさん@お腹いっぱい。
10/07/13 06:20:25 n/b0U6EG
紀〇國屋に行ってきました。
店主のそばに対する能書きには参った。
口は達者でも肝心の味のほうはダメですね。
麺もやわいしツユの味がかなり薄っぺらかったです。
それにそば屋にニンニクの臭いってどうなんでしょうか?
ニンニク臭いと思ったら隣の客が行者ニンニク食べてました。
メニューにあるのにも大変驚きです。


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