10/05/01 05:40:40 debRJeal
>>179
３割以上は有るみたいよ
「乾めん類の日本農林規格」(JAS)の「干しそばの規格」において、
蕎麦粉の配合割合が40%以上の麺を標準品、50%以上の麺を上級品としている。
「生めん」については、不当景品類及び不当表示防止法に基づく「生めん類の表示に
関する公正競争規約」が定められており、その中で「そば粉30%以上」の
製品について「そば」との表示が認められる。
10/05/01 05:40:40 debRJeal
>>179
３割以上は有るみたいよ
「乾めん類の日本農林規格」(JAS)の「干しそばの規格」において、
蕎麦粉の配合割合が40%以上の麺を標準品、50%以上の麺を上級品としている。
「生めん」については、不当景品類及び不当表示防止法に基づく「生めん類の表示に
関する公正競争規約」が定められており、その中で「そば粉30%以上」の
製品について「そば」との表示が認められる。