【信州】長野県のそば・うどん屋さんPart6

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【信州】長野県のそば・うどん屋さんPart6 - 暇つぶし2ch412:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/05 17:49:19 buUsVYJx
＞見越してうどんを茹でている

それを「茹で置き」と言う……

客が注文してから茹でるそばとは、コストと手間が大違い。