09/01/05 09:28:34 buUsVYJx
>>402
オーストラリア産小麦粉と県産そば粉を比較したら価格は約10倍
＞国産蕎麦を使っている店で材料費１５０円前後。
つゆも原価に入れろよw 節に凝ったら相当の原価だぞ。
うどんもラーメンに比較にならんほど、仕上げに水を使うしな。
まあ 長野県のそばが比較的高いのは、冬があまりに暇なせい。
その間、設備と人があそんじゃうからな。
09/01/05 09:28:34 buUsVYJx
>>402
オーストラリア産小麦粉と県産そば粉を比較したら価格は約10倍
＞国産蕎麦を使っている店で材料費１５０円前後。
つゆも原価に入れろよw 節に凝ったら相当の原価だぞ。
うどんもラーメンに比較にならんほど、仕上げに水を使うしな。
まあ 長野県のそばが比較的高いのは、冬があまりに暇なせい。
その間、設備と人があそんじゃうからな。