08/05/08 12:54:21 y90D5Sya
>>69
めん太郎ですね。まだあります。仰るとおり時間かかることが多い。
本当に味は良いんですけどね。時々「お？」と思うくらい早く持ってくるときがある。
うどんやそばで40分や1時間半も待たせるなんて、何に時間を掛けてるんだろうか？
まさか注文してから麺を打ってるの？そんなことして客が喜ぶとでも思ってるんだろうか？
そばやうどんはお手軽メニューという感覚で食べに来る客も多いんだから
注文受けてから麺を打つような真似はやめてほしい。注文受けてから麺を打つのは
客のためじゃなくて店の為なんだよね。麺生地の余りが出ないようにしてるんだろう。
40分でも充分疑問なのに1時間半は問題外。客をバカにしてると思う。
自分も予約制にして限定10組程度でやるべきだと思う。