07/06/21 18:28:42 MCjzrR7/
スーパーで売ってる１袋３９円位のうどん（ゆで）は
（ゆで）てあるから袋あけてそのままつゆつけて食べちゃってお腹大丈夫でしょうか？
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/23 00:35:27 sVxHNtD3
麺が古くなってる場合があるから一度茹でたほうがいいぞ
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/23 01:01:22 JFdTxVo0
賞味期限内なら問題ないっぽい
そのまま食べてみたらプルンとした感触が少ない気がするが粉っぽくは無いよね
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/24 23:38:11 cHmjQzLC
>>178
お腹的には無問題だと思う（国産のどこかに聞いた事がある 他メーカーは知らないけど国産なら一緒じゃない?責任は持てんｗ）
少し茹でた方が美味しい気もするけど・・・また冷やす手間考えたらそのままでいいかと
ソーセージ&ミートボール&他とかもそのまま食べて大丈夫
食べ方を教えて欲しいのですが
「もりそば」を注文するとわさびとネギが付いてくるのが一般的ですよね
わさびとネギを箸で取って蕎麦を摘まんでつゆにつけて食べる？
つゆにわさびとネギを入れて・・・って駄目?どうするのがいいのですか？
（周りに迷惑をかけなければどうでもいいとは思うのですが･･･一応知りたくて）
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/07 16:17:28 p2pldOas
流水麺の蕎麦が今年から更科と名乗って去年より多少うまくなった。
まあ茹でる蕎麦に比べると全然大したこと無いんだけど
すぐ食えるメリットは大きい
そこでこの流水麺蕎麦をどうやってうまく食べられるか考えている
とりあえず一度熱湯にサッと通している
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/07 22:43:41 HP+IKyJa
>>182
あれを熱湯に入れちゃうの?それから流水で～？
お湯をわかしてる時点ですぐに食えるメリットが無くなってないか（ポットか）
最初からおもいっきり冷えた氷水に入れてさっさと食べた方が旨いんじゃね
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/21 17:45:29 ria/i++L
夏休み対策あげ
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/22 23:42:55 AuFr20f+
蕎麦ってゆでた後、冷たい水で冷やさないのも
流儀なのかなあ？
最近、蕎麦自体はちゃんとしてると思われる店数軒で、生ぬるい蕎麦が
出てきた。どこも初めてだったのだが。これ、冷たくしめてあったら
どんなに・・・と思わせるもんだった。水道水程度の温度って感じ。
そういうもんなのかな？冷たくきりっとしてるのが好きなんだが。
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/29 02:53:16 JCvlL4+8
すいませんageます。
冷蔵庫から賞味期限が20日間過ぎた生そばが出てきましたが食べても大丈夫でしょうか？
シマダヤの武蔵生そばで未開封です
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/29 06:31:43 tzXChmKf
生蕎麦(生麺)ですよね？やめたほうがいいと思います
質問。蕎麦打ち体験で十一で打った生蕎麦が、二日目から徐々に…三日目の今日はすっかりと、茹でると茶色に変色しました 何故ですか！？
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/29 09:59:27 JCvlL4+8
>>187
ありがとうございます。分かりました、あきらめます（TT）
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/18 20:06:11 CffCYVcK
怪奇作家の倉阪鬼一郎が絶賛してた
浅草か神田のそば屋の名前知ってる方いたら教えてください！
そばつゆがとにかく濃い味だそうです。
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/19 00:17:00 z12CNtaF
>>189
浅草も神田も共にやぶそばではないだろうか。
浅草のは並木やぶそば、神田のは神田やぶそば。
つゆは濃いね、たしかに。
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/19 01:11:51 GOz6KmI8
189
>>190
どうもです！そのやぶそばだったと思います！そばつゆの濃さがたまらないみたいなこと書いてたんで行ってみます。
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 16:28:48 8kiPSzdQ
( ﾟДﾟ)＜ でいし皿蕎麦はウマい！
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/24 19:27:43 icLlnKjS
質問です。
そばは、ざるそばの様にそばつゆにつけて食べるのが、正式なの？
ふつうの温かい汁の、かけそばは、邪道なの？
そば通の人って、みんなざるそば食って、評論してるでしょ。なぜ、ふつうのかけそばは、評価されないの？
ラーメンじゃないけど、つゆも大事なそばの一部だとおもうけど
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/24 22:10:29 vSWlM/SW
>>193
自称「通」ってやつぁ、どこかから仕入れてきた知識を、
さも自分が発見したかのように得意気にひけらかすから、
バカにされるんだよな。
おまいの言っていることは概ね正しいよ。
そばもかえしも出汁も具も、薬味ですら立派なそばの構成要素だ。
そばの風味を殺すから薬味は使わないだの、温かいそばは邪道だの、
機械打ちのそばは不味いだのと、借りてきた知識を基にして、
偉そうに語ってるやつの書き込みは見ていて本当に情けなくなる。
自分の味覚や感性よりもグルメ本の能書きを優先するやつが、
偉そうに何を語ったってちっとも心には響いてこないのにな。
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 00:54:00 cr/G/gVF
俺も蕎麦屋に入って、ざるそばとか、もりそばなんて、あまり注文しないなぁ。
そもそも蕎麦屋にいって、ざるやもりを注文する人なんて、少ないと思う。（夏場は別だが）
やっぱり評論するなら、温かい汁のはいった蕎麦を評価してほしい。
天ぶらや月見、地方では納豆いれてるところもある。汁だって、おおまかにわければ、かつおだしや醤油だし汁だってあるし、ざるやもりに比べたら、いろんな味があり、評論しがいがあると、思う。
毎回毎回、テレビじゃ、ざるともりばかり。
撮ってるやつらだって、「あじさい」や「富士そば」や「箱根そば」で、温かい蕎麦をメインで食ってるだろ。
そばの香りを楽しんで食べるなんて、あんまりいないよ。やっぱりコシや歯応え、味だろ。
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/30 21:19:09 ub0nCafB
やっぱ寒い日は、温かいそばにかぎるね。
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/01 12:07:25 XImlt8NQ
神奈川県庁ちかくの「中屋」がいいよ
６００円で超大もりそば
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/01 18:35:08 kRdMQXDD
いよいよ十二月に、なりました。各お店も、年越しそばの準備で、忙しくなりますが、やはり蕎麦屋さんは、年明け蕎麦に、なってしまうんですか？
それとも、忙しくなる前に、食べるんですか？
199:うらかん
07/12/01 19:43:10 QlwmUK7w
さて、今日行ったコースを紹介します。( )内はその店を選んだインパクトです。
①須崎（太麺でボリュームあり。しかも100円。ガイドブックには載っていない)
５分ほど待たされましたが、釜揚げ直後を醤油でいただきました。後から来た団体さんは「20分待って！」と言われていました。ラッキー。
②太郎うどん(辛い肉ぶっかけ。相棒が「ぶっかけ食べたい」と言っていたので)
アサヒとか言うセルフ店に変わっていたので、パス。太郎とは全然違う店でしょうか？
③はなや食堂(揚げたての黄色いたこ天)
はなうどんが食べたかったんですが、切れてました。残念。前回ほどの感動はなかった。
④綿谷(かながしらの替わり。小でも量が多い。肉も多い)
行列とまでは言えなくても、大盛況！牛肉ぶっかけ(冷たい小)食べました。こんな店が近くにあったらいいなぁ。でも肉がちょっと脂っぽかった。気がつけば、２人とも「小」を頼んでいたので、「大」のインパクトはわかりませんでした。
⑤ねぎラーメン小山(ねぎ！)
口直しにチャーシューねぎラーメン。土日にはほとんど巡礼しないので、あえて計画に組み入れていました。いくらねぎ好きでも…。ものには限度があることを知りました。完食したけどね。胃袋が危険信号
⑥赤坂製麺所(あの千鶴子ばあちゃん)
おばちゃんの口調のまねをしながらおばちゃんと話をいろいろしましたが、参りました。あのテンションにはかなわない。うどんはやっぱり…。好みの問題かな？
⑦道の駅「滝宮」(うどんアイス)
口の中がネギネギしていたので「さっぱり」を食べさせてあげました。「超こってり」は「いらん」そうです。
⑧山田家本店(締めくらいはオサレに…)
ほぼ限界に近かったけど、釜ぶっかけ(＋卵)。１玉半位あって、耳の穴からうどんが出そうでしたが、完食。第二駐車場付近にあった洋館っぽい家は山田さんちのうどん御殿ですか？
フェリーに乗って帰ってきました。
今回は今までで一番ハードでした。帰ってきたら、３㎏太ってました。すぐ元に戻るからいいんだけど。
次の予定は12月初旬の平日です。
また報告するかもです。前回は、２週間前だったんですが、仕事が忙しくって書き込み忘れてました。
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/02 11:27:31 XsSjd8c5
200
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/20 23:30:41 n/CsIFnm
カケソバって美味いか？それならうどんの方がいいな。
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/08 20:28:06 gmDtA+mJ
市販のなべやきうどんを集めたサイトってありませんか？
子供の頃食べたうどんを捜したいんです。
麺とつゆが粉末で乾燥ネギか少しはいってて、ふ、天ぷらが入ってるもの。
冬休みとか三食、これ食ってたわー
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/03 22:24:57 8XqPcAVI
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/15 23:17:17 yf8kQn/k
鳥南蛮って、どういうレシピが一般的なんでしょう?
ググっても、みんな書いてあることが違うんだよなあ。
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/16 09:35:48 HYY7SlH4
南蛮は、基本的に焼きネギが入っているものです。
それに鳥肉を加えると鳥南蛮。
鶏の場合はかしわ南蛮というのが本来の言い方ですね。鴨なら鴨南蛮。
カレー南蛮も、本来は焼きネギ入りを指します。
なお、七味唐辛子の事も南蛮といいますが、出自が違います。
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 23:18:15 97iV7qFP
>>205に感心してしまったｱｹﾞ
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/10 09:21:45 diWri0l1
>>205
語源的には「南蛮＝難波（なんば）」なんだよね。
大阪の難波（なんば）がかつてネギの産地だったことからそう呼ばれたらしい。
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/13 13:36:48 IIT1P4WI
チキン南蛮は？
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/13 19:40:17 KQcB1S2a
消費者の疑問です。
汚染米が近畿地区を中心に九州、名古屋地区にも出回っていた事が報じられています。
汚染食材は、いろんなルートを通って飲食業界にも出回っているのかな？
三笠フーズは大阪本社の会社。
同じ大阪に本社のあるグルメ杵屋は大丈夫かな？
和のうどん、そばを中心に洋・中華・韓国・アジア料理を扱う飲食関係の会社だけど、食材の流通経路はどうなっているのだろう？
悪徳業者からいろんな業者を仲介して、汚染米だけでなく汚染食材を調達している惧れの有無はどうなのだろうか？
もし仮に、
汚染食材を仕入れていたとなると、全国各地に出店しているし、それは、
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/13 19:42:43 KQcB1S2a
>>209
行きつけの飲食店の流通経路に問題があったら、
気になります。
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/14 00:53:49 kjT+XQKz
今ひどい自演をみた……
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/14 02:25:07 2JKbo87V
>>211
素？
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/14 06:06:42 0OkFzjb/
>>209-212
頻繁に通ってるスーパーやレストランなどの、
食品を扱う会社の流通システムや食材が大丈夫か否かが気になってきた。
三笠フーズ以外にも似たような事を他の企業でもやっていたとしたら。
この時期、食材の食べ残し使い回しも含め、偽装問題が数多く発覚しているから、
今後、これに似た問題が出てくるかもしれないと何だか不安に思う。
この種の企業側の悪行は、長年の間、手をかけて行ってきた行為だから、
完全に解決するには相当の時間と労力を要する事になるだろう。
自演であろうとなかろうと、庶民として、誰もが当然感じる事だ。
214:速報：NHKニュース：おはよう日本
08/09/14 08:42:26 CyhsElZO
名古屋市の接着剤メーカー「浅井」から転売された問題の汚染米が
レストランや一般の消費者にも出回っている可能性がある
というニュースが出ていた。
215:引用：NHKニュース(動画付)
08/09/14 10:04:38 sK21jvZv
浅井から転売 ごはんに使用か
2008年9月14日 5時25分
食用に使えないコメが不正に転売された問題で、
名古屋の業者「浅井」から三重県の仲介業者を経由して転売された米の一部に、
加工用に砕いていない国産の玄米があることがわかり、
農林水産省ではごはんに使われていたおそれがあるとみて調べています。
名古屋市に本社を置く「浅井」は、
食用に使えない８６２トンの米を国から買い入れ、
三重県四日市市の米仲介業者「ノノガキ穀販」に転売していました。
農林水産省が１３日、「ノノガキ穀販」に２度目の立ち入り調査を行った結果、
浅井から転売されたうるち米の中に、
加工用に細かく砕いていない国産の玄米があることがわかりました。
ノノガキ穀販の野々垣勝社長は取材に対し、
これらのコメの一部については「一般の消費者や業務用としてレストランなどに出回っている思う」と話しています。
農林水産省では、
転売されたコメの一部が菓子などの原料ではなくごはんとして使われていたおそれがあるとみて、
ノノガキからコメを購入した業者の立ち入り調査などを行い、
コメがどのように使われていたのか調べることにしています。
動画付URL:URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)
216:引用：スポーツ報知
08/09/15 11:34:40 FvET70po
ネズミ食え！食料価格高騰でインド・ビハール州政府が仰天政策
食料価格高騰問題が深刻化する中、インド東部ビハール州政府がこのほど、住民にネズミの肉を食べるよう奨励することを検討し始めた。
インドでは、備蓄されている穀物の半数がネズミに食べられてしまうため、備蓄穀物を守る狙いもあるという。
州当局者は「ネズミの肉は健康によい」と説明しており、政府系レストランでネズミ料理を導入する考えだ。
世界的な食料価格の高騰は、８０００万人超の人口を抱えるビハール州でも深刻な問題となっている。
その究極の解決法として、州政府は「ネズミを食べよう」と仰天策をぶち上げた。
ネズミを食べることは、食料問題の解決に、“一石二鳥”の効果があるという。
インド紙などによると、インドでは倉庫や屋外で備蓄されている穀物の５０％はネズミに食べられてしまう。
人がネズミを食べることで、ネズミが減り、結果として備蓄穀物も増えるという理屈だ。
州当局者は「備蓄穀物も守られるだけでなく、備蓄穀物への依存度を減らすこともできる」と、価格が高騰する米への依存も緩和できる“ダブル効果”を、自信たっぷりに語った。
州政府の計画では、政府系レストランでネズミ料理をメニューとして出すだけでなく、５つ星ホテルでもネズミ肉を使うよう働きかけていくという。
州当局者は「ネズミの肉は健康にもよく、安価なたんぱく源だ」と安価な健康食としてもアピールしている。
同州ではかつて、低カーストの貧困層が、ネズミを捕獲して食用にする習慣があった。
しかし、高カーストの人々が「不潔で食用に適さない」とやめさせた経緯があるという。
ネズミ肉が食材として定着するには、強い抵抗も予想されるが、州当局者は「ネズミの肉を売れば、貧困層にとって新たな収入源にもなる」と指摘。
「ネズミを食べよう」キャンペーンの実施を真剣に考えている。
一方、カンボジアでは牛肉の価格高騰などの影響で、安価なネズミ肉の人気が急上昇した。
しかし同国のインフレの加速で、今年に入ってネズミ肉の価格が４倍に跳ね上がってしまい、いまや“高級食材”となっている。
（2008年9月14日06時03分 スポーツ報知）
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 00:27:50 OFoa4YeD
汚染米 漢方薬にも 使われて いつまで続く 偽装問題
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 06:51:04 uzB8SpMx
薬にも 汚染米使用の 恐れあり 自主回収は 善い決断！
219:日本経済新聞から
08/09/19 16:09:39 kpH6PngB
太田農相の辞任了承、官房長官が兼務 持ち回り閣議で
政府は19日の持ち回り閣議で太田誠一農相の辞任を認め、
町村信孝官房長官が臨時代理として兼務することを決めた。 (14:43)
220:ニュース速報
08/09/26 21:30:12 FzWSCY73
中国製のロッテの「コアラのマーチ」にメラミンが混入されていた事が判明。
現在、自主回収を急いでいるとの事。
この中国製の「コアラのマーチ」は日本に出回っていないとの事。
ちなみに、日本製の「コアラのマーチ」にはメラミンは含まれていないとの事。
その一方で、本日、午後8時半頃、丸大食品が記者会見を開いた。
丸大食品が回収した中国製の自社製品にメラミンが混入されていた事が判明。
業務用・一般用の製品に混入されていた事が判明。
221:その他のニュース速報
08/09/27 09:35:24 /9tqOD38
台湾のピザ会社がピザに使われる粉チーズにメラミンが混入されているとの報道も。
食品会社ハインツが自社製品を回収し始めたというようなニュースも出ていた。
医薬品や化粧品の原材料にも注意を払うようにという事も同時に報じられていた。
WHOからもコメントが出る様な状況に。
事態は、もはや「冷凍ギョウザ」「中国国内や、日本と中国だけの関係」というただの問題では済まなくなった。
「メラミン混入問題・・・震源地中国、新興国経済繁栄の裏に・・・」という見出しを付けて、マスメディアがスクープ特集を組んでもいいくらいに。
あるいは
「食の問題の国際化・・・未知の恐怖と不安が世界中を襲う！！」という見出しも。
最後に一言、
必見・・・「【食品】メラミン混入：中国産原材料に見切り、生産体制見直し検討…江崎グリコ・日清食品など」
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/09 14:03:47 VC6W+YIN
乾麺スレ無いのでここにきました。
先生！蕎麦はできるだけ大きな鍋でたっぷりお湯をつかえって言いますが、なぜですか？
１束１００グラムの乾麺を１リットルくらいのいちばん小さい鍋で煮ちゃだめすか？
濃い蕎麦湯を取るためにも小さくしたいんですが
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/17 16:59:21 jzfZsIdR
529 名前： 名無しさん＠６周年 [sage] 投稿日： 2006/07/07(金) 07:40:11 ID:BhF60b3V0
フランス人の蕎麦の食べ方。
まず前菜です。小鉢に盛られた刻みネギを全て平らげます。
続いてスープです。濃い麺つゆにむせながら何とか飲み干します。
いよいよメインディッシュです。つゆ無しでソバを食べ、上あごに海苔をくっつけながらどうにか食べきります。
最後にデザートです。先ほどからテーブルの片隅に置いてある抹茶アイスを頬張ります。
残念、それは山葵でした。鼻を押さえてのた打ち回ります。
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 03:52:33 hd5sCe4g
冷凍野菜を国産と偽装、東京の加工会社 大手も委託
2008年11月9日3時2分
食品加工中堅のキャセイ食品（東京）が、中国産の冷凍野菜を国産と偽って販売していたことが、朝日新聞社の調べでわかった。
同社は、生活協同組合や学校給食向けの商品を製造しているほか、マルハニチロ食品（東京）の冷凍野菜商品の製造委託なども受けており、産地偽装された一部商品が流通した可能性が高い。
農林水産省も調査しており、近くＪＡＳ法違反でキャセイ食品に改善を指示する。
偽装の舞台は、長崎県南島原市にある同社の長崎工場。
同社役員によると、同社は地元を中心に約１６０軒の契約農家から国産野菜を仕入れ、冷凍加工して出荷。
しかし、０１年ごろから、中国産と国産の冷凍野菜を混ぜ、「国産」「九州産」として出荷していた。
商品としてはサトイモやインゲン、ブロッコリー、カリフラワー、オクラなどがあるという。
同社は約３００社と取引がある。
水産最大手のマルハニチロホールディングス（ＨＤ）によると、キャセイ食品との取引は９０年ごろに始まり、長崎工場へはマルハニチロ食品の冷凍野菜１１商品の製造を委託。
キャセイ食品に国産を使うよう指定していたが、中国産野菜を使った豚汁の具材など一部商品が「国産」として全国で売られた可能性が高いとみられている。
マルハニチロ食品は現在、１１商品の出荷を止めているが、マルハニチロＨＤの広報ＩＲ部は「現時点で偽装があったと確認できていない」として自主回収はしていない。
キャセイ食品は６８年に創業した中堅企業で、栃木工場では調味料を製造。
９７年に操業を始めた長崎工場では、今年５月に冷凍野菜の産地偽装事件で長崎県警に逮捕され、有罪判決を受けたニチエイ食品工業（長崎県島原市）の実質的経営者が勤務していた。
キャセイ食品の役員の一人は「原料不足を補うためだった。国産野菜の原料費が高くなったうえ、会社が経営的に苦しい状態で、消費者の国産志向にも応えたかった」と説明している。
（安倍龍太郎、歌野清一郎）
225:引用：日本経済新聞
08/11/14 22:35:18 p7IhJq4i
米、乳製品など中国産食品の輸入一時差し止め
【ワシントン＝弟子丸幸子】
米食品医薬品局（ＦＤＡ）は13日、
中国産食品の一部について、健康上問題が生じる恐れがあるとして、米国内への輸入を一時的に差し止めることを決めた。
乳製品などを対象とする。
有毒なメラミンが混入していないことが証明できるものを除いて、水際で保管するという。
ＡＰ通信などが伝えた。 (14:12)
226:毎日新聞から
08/11/14 23:25:57 KX+GLC2p
事故米食用転売：農水省、汚染米１５５０トン放置－－０５年度まで売却分
事故米の不正転売問題で、農林水産省が中国産のもち米から０５年に殺虫剤「メタミドホス」を検出していたにもかかわらず、
食用として売却した１５５０トンを回収せず放置していたことが分かった。
食用として流通していれば食品衛生法違反の恐れがある。
農水省によると、
０３年度に中国からもち米約５０００トンを輸入し０５年度まで約１５５０トンを売却した。
その後、残留農薬基準の規制強化制度が導入されたため、同省は０５年１２月から、残ったもち米の残留農薬を調べたところ、
基準の５倍にあたるメタミドホス（０・０５ｐｐｍ）を検出した。
しかし、売却分について販売先に連絡をせず、追跡調査もしなかった。
残りの３４５０トンは汚染米として処理された。
石破茂農相は１４日の閣議後会見で「今後同様なことが起きた時の対応を関係省間で検証したい」と述べた。【奥山智己】
毎日新聞 2008年11月14日 東京夕刊
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 00:10:51 yXuOWs1i
>>222
茹で湯が少ないと湯の粘りが出すぎて麺に熱と水分が行き渡りにくくなり、茹でムラが出ます。
出来れば２Ｌ以上の湯を使いましょう。
228:毎日新聞から
08/11/15 21:26:20 JpHWPQzI
メラミン：マレーシアから輸入のビスケットで検出 大阪
大阪市は１４日、
同市の菓子輸入販売会社「エヌエス・インターナショナル」がマレーシアから輸入したビスケット２種類から、
有害物質メラミンが０．７～１ｐｐｍ検出されたと発表した。
ただちに健康被害が出る量ではないという。
いずれも１箱６枚入りの「ロレオ カフェ・オレクリーム」（賞味期限０９年９月１５日、同年１０月１０日）と
「ロレオ ショコラクリーム」（同９月１５日）。
市によると、
少なくとも３２都道府県で１５４万箱が流通したが、健康被害の報告はない。
同社の検査で検出され、自主回収している。
これまでに、同社が中国とマレーシアから輸入した菓子６商品からメラミンが検出された。
毎日新聞 2008年11月15日 19時46分
229:日経ネットから引用
08/11/17 15:16:31 absCb1zL
クリスタルガイザー、異臭で800万本回収 大塚ベバレジ
飲料メーカーの大塚ベバレジ（東京・千代田）は17日、
米国産のミネラルウオーター「クリスタルガイザー」（500ミリリットルペットボトル入り）に薬品などのにおいが付着していたとして、約800万本を自主回収すると発表した。
対象は賞味期限が2010年6月1日―同8月19日の商品。
成分に異常はなく、飲んでも人体に害はないという。
同社は米国カリフォルニア州で容器に詰めたミネラル水を日本に輸入、販売している。
商品を購入した消費者から異臭がするといった問い合わせが70件程度あって発覚した。
異臭の可能性がある商品は4717万本だが、すでに消費された分などを除くと、現在店頭に並んでいる商品は約800万本とみられる。
異臭がどこで付着したかは明らかになっていないが、同社の調査によると、夏場の保管時に倉庫内などのにおいが移った可能性が高いという。
問い合わせ先は大塚ベバレジお客様相談室（０１２０・７７８・６６９） (13:20)
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 00:05:01 reUZ571a
スーパーに並んでる3倍希釈のインスタント麺ツユ。
やっぱり「にんべん」が一番旨いと思う。
肉じゃがにも、すき焼きにも、出汁蒔き卵にも使える。
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 02:48:16 qXMzzf9D
カレーうどん食べた
口をやけどしてしまった
好きな人の前で食べてしまった
232:読売新聞
08/11/18 11:20:17 6oClUjLV
「もち吉」米菓に殺虫剤、１４万個自主回収
福岡県は１７日、
米菓メーカー「もち吉」（福岡県直方市）が販売した和菓子「えん餅(もち)」から、食品衛生法の基準の７０００倍にあたる有機リン系殺虫剤の成分・フェニトロチオンが検出されたと発表した。
健康被害は確認されていないという。
同社は問題の和菓子などの自主回収を始めた。
県は「原材料の残留農薬とは考えにくい」として、故意か過失による混入とみている。
発表によると、
１０月３０日、横浜市の消費者から「えん餅のあんこからナフタリンのような苦味を感じた」との苦情が同市を通じて県に寄せられた。
県が調べた結果、小倉あん入りと白あん入りの２種類ある商品のうち、小倉あんの４検体から最大７０ｐｐｍ（基準値０・０１ｐｐｍ）のフェニトロチオンが検出された。
一定以上のフェニトロチオンを摂取し続けると、健康被害が生じる恐れがあるという。
殺虫剤が検出されたえん餅は、もち吉本社と同じ敷地内の工場で１０月２９日に製造、１１１４個が出荷された。
このうち、２９８個をインターネットで通信販売した。
残りの８１６個を３４都道府県にある直営店で販売した可能性があるという。
工場周辺では、防除業者が殺虫剤としてフェニトロチオンを散布していたが、工場内の製造現場では使用しないという。
もち吉は、問題のえん餅と同じあんこが使われた可能性がある１０月２８日～１１月２日に製造した商品約１４万５０００個について、１４日に自主回収を始めた。
もち吉の宮越博昭常務らは１７日夜の記者会見で、混入経緯について「調査中だが、工場内に殺虫剤のような物質はなく、製造過程での混入はあり得ない」と説明した。
問い合わせは、もち吉お客様相談室（０１２０・８２・４５６７）へ。
（2008年11月18日 読売新聞）
233:毎日新聞から
08/11/20 18:31:11 Nq6RVXrK
殺虫剤混入：「もち吉」４０代従業員が告白し自殺
福岡県直方市の米菓会社「もち吉」が製造・販売した和菓子「えん餅」から高濃度の殺虫剤成分「フェニトロチオン」が検出された問題で、
製造にかかわっていた４０代の男性従業員が１９日に自殺していたことが分かった。
「私がやりました」という内容の文書を同社にファクスで送ってきたといい、同社はこの従業員が混入に関与したとみている。
同社によると、従業員は正社員で、えん餅のあん製造を担当していた一人。
１９日午前６時ごろ、同社にファクスで「仕事になじめなかった。私がやりました。申しわけありません」という内容の文書が送られてきたという。
同社は県警に相談。
警察官が従業員の行方を捜したところ、同日に同県飯塚市内の山中で首をつって死んでいるのを見つけた。
文書にある「仕事になじめなかった」という点について、同社は「調査中」としている。
文書は、自ら希望した包装作業のラインから製造作業のラインに配置が換わったことなどを挙げているという。
県や同社のこれまでの調査で、１０月２９日に製造されたえん餅のあんから食品衛生法に定める基準値（０．０１ｐｐｍ）の約７０００倍にあたる７０～１．１ｐｐｍのフェニトロチオンを検出。
通信販売で購入した１９人のうち１１人から、１０月３０日～１１月２日に「臭気や舌先に刺激を感じた」といった苦情などが寄せられた。
健康被害などは確認されていない。
同日製造のえん餅は７１１４個で、６０００個は工場で保管されているが、２９８個が通信販売で、８１６個は全国各地の百貨店などで販売されたとみられている。
同じあんは１０月２８日～１１月２日の製造分に含まれている恐れがあることから、県は計１４万５１２８個の自主回収を同社に指示。
同社は１５日にえん餅の生産を停止し、回収を進めている。
これまでの調査で、原料である小豆の残留農薬の可能性や流通・販売過程での混入の可能性は低いことが判明。
県警も製造時の人為的な混入の疑いが強いとみて偽計業務妨害容疑などで捜査していた。【入江直樹】
234:読売新聞
08/11/21 23:59:35 8M0JzyrF
森永「ハイチュウ」１１０万個回収へ、工場で手袋ゴム混入
森永製菓は１３日、
ソフトキャンデー「ハイチュウ」に手袋の一部のゴム片が混入していたとして、約１１０万個を自主回収すると発表した。
対象商品は、「グレープ味」「グリーンアップル味」の２種類で、賞味期限が２００９年６月の商品の一部だ。
既に約８３万個が販売されたとみられ、店頭などに残っている約２７万個の回収を急いでいる。
森永製菓によると、対象商品は塚口工場（兵庫県尼崎市）で製造され、従業員の手袋の一部がはがれ落ちて混入したという。
手袋の厚さは０・３ミリで、口に入れても健康に影響はなく、被害報告はないという。
８月末に消費者の連絡で発覚し、これまで２８件の問い合わせがあったが、「原因特定に時間がかかった」として発表していなかった。
当該商品と引き換えに返金するという。
問い合わせは同社お客様相談センターハイチュウ係（０１２０・７４０・１５０）。
（2008年11月13日20時54分 読売新聞）
235:ｍｓｎ産経ニュースから
08/11/25 15:44:06 lXL2mEIR
「マルちゃん緑のたぬき」にビニール手袋片混入
2008.11.19 12:21
このニュースのトピックス：食の安全
東洋水産（東京都港区）のカップめん「マルちゃん『緑のたぬき天そば』」に、ビニール手袋の破片が混入していたことが、分かった。
同社は、この事実を公表していなかった。
同社によると、
混入していたカップめんは、昨年１２月１日に、グループ会社の千葉工場で製造された約２９万食のうちの１つ。
天ぷらをめんの上にのせる製造作業途中に、作業員の手袋の破片が誤って混入した。
破片は青色で、大きさは縦約１２ミリ、横約１８ミリ。
破片は１つだけだったという。
東京都杉並区の主婦が１２個入りのケースを購入したところ、
そのうち１つに破片が入っているのを見つけ、今年４月１０日、同社に問い合わせたことから混入が分かった。
同社広報宣伝部は「確認したところ、ほかに混入したカップめんはなかったので公表しなかった。
今後このようなことのないよう、十分注意していく」としている。
236:日本経済新聞
08/11/25 16:38:31 mGAefeqS
10月の外食売上高0.6％減 2カ月連続マイナス
日本フードサービス協会が25日まとめた10月の外食売上高（既存店ベース）は、前年同月に比べ0.6％減った。
前年実績を下回るのは2カ月連続。
景気後退観測による消費不振でファミリーレストランが3.8％減、ディナーレストランが5.0％減と大幅に減少。
ファストフードは低価格帯商品などが好調で1.9％増と伸びたが、全体をけん引するには至らなかった。
事故米問題などで9月に8.0％減と大幅に落ち込んだ「持ち帰り米飯・回転ずし」は、減少率を3.8％に縮めた。(16:00)
237:Yahoo!Japanニュース＆読売新聞
08/11/25 22:37:51 fufRgSh9
“三つ星”料理店が「黒豆瓶詰」自主回収、セレウス菌検出で
11月24日18時47分配信 読売新聞
飲食店を格付けする「ミシュランガイド東京２００９」で最高の三つ星評価を受けた日本料理店「神楽坂石かわ」（東京・神楽坂）の「黒豆瓶詰」に品質不良があったとして、自主回収を始めたことが２４日わかった。
食中毒などを起こすセレウス菌が検出されたが、今のところ健康被害の報告はないという。
石かわによると、黒豆瓶詰は製造委託先の「漬善商店」（本社・大阪市）神戸工場で作られた。
問題があるのは賞味期限を１２月３０日、３１日、来年１月１日とする製品で、すでに１２０本が出荷され、主に高島屋東京店（中央区日本橋）の歳暮やグルメイベントで販売。
少なくとも７４本が客の手に渡った。
今月３日、一部の中身が白濁していることに石かわが気づき、保健所に届け出たところ、一部でセレウス菌が検出された。
製造過程で瓶が密閉されていなかったため、菌が繁殖したとみられる。
石かわでは「お客様に申し訳ないことをした」と謝罪している。
最終更新:11月25日2時25分
238:朝日新聞
08/11/26 06:48:35 APA4dKR8
冷凍ブロッコリーから虫ピン、キューピーが約６万袋回収
2008年11月25日
キユーピーは２５日、
メキシコから輸入し、業務用に販売している冷凍ブロッコリー「スノーマン ブロッコリー（ミニフローレット）」から虫ピン状の金属が見つかったため、約６万５千袋を自主回収すると発表した。
給食に使おうとした高松市内の小学校で同日、複数の袋から混入が見つかり、通報を受けた。
対象は、袋に記された賞味期限表示が「２０１０年２月８日」のもの３万２３００袋、「２０１０年３月１日」のもの３万２８６０袋。
高松市教委によると、
市内の公立小２校で、給食用に使う予定の冷凍ブロッコリーを解凍中、長さ約３センチの虫ピン状の金属３本が見つかった。
被害はなかった。
問い合わせは同社のお客様相談室（０３・３３００・０２１１）へ。
239:日本経済新聞
08/11/26 07:12:43 s3RG1oRf
三笠フーズが破産申し立て
残留農薬に汚染された事故米を不正転売していた米粉加工会社「三笠フーズ」（大阪市北区）と、グループ会社「辰之巳」（東京・中央）は25日までに、大阪地裁に破産手続き開始を申し立てた。
申し立ては21日付で、負債総額は2社合わせて約15億5000万円。
不正転売が発覚した9月以降に資金繰りが悪化、再建を断念した。
三笠フーズの冬木三男社長（73）が25日、
「食品業界にご迷惑をかけ、国民に不安を与え大変申し訳ない」と謝罪するコメントを発表した。
辰之巳社長を兼務している冬木社長は三笠フーズなどの借入金について個人として債務保証しているため、同時に自己破産を申し立てたという。
三笠フーズなどによると、
両社は農林水産省が不正転売を発表した9月5日以降、営業を自粛。
同月9日に約100人の全従業員を解雇し、大阪府豊中市にある工場や九州工場（福岡県筑前町）の操業を停止した。(25日 22:52)
240:日本経済新聞
08/11/28 11:29:50 a+iaNQ0E
「非正規」３万人が雇用喪失 リストラで内定取り消しも高水準
景気後退による企業のリストラで、
今年10月から来年３月までの間に失業したり、失業する見通しの派遣などの非正規労働者が全国で３万67人に上ることが28日、厚生労働省のまとめで分かった。
採用内定を取り消された来春の学卒者も331人と2002年３月卒以来の高水準で、雇用環境の厳しさが一段と増している実態を裏付けた。
厚労省によると、非正規労働者に対するリストラは全国で477件。
このうち契約期間満了や契約解除による派遣労働者のリストラが292件、１万9775人で最多。
次いで期間工など契約社員が89件、5787人。
工場などで働く請負労働者は36件、3191人だった。
製造業の派遣労働者が１万9456人と全体の約65％を占めており、自動車をはじめとする輸出産業の減産を反映したとみられる。
都道府県別では愛知県4104人、岐阜県1986人、栃木県1680人など製造業を中核産業とする地域が多かった。 (10:06)
241:日本経済新聞
08/11/28 16:16:07 O8fQT3S1
派遣社員に突然の解雇通知 景気悪化で募る雇用不安
景気が後退局面に入り、派遣社員や大学生の就職環境が急速に悪化している。
契約更新の打ち切りという実質的な“解雇通告”を受ける派遣社員が急増。
「これほど就職が難しいとは」。
必死に再就職を目指すが、前年比で２ケタも求人が減るハローワークも。
内定を取り消された学生が通う大学は「これ以上の報告がないことを祈るだけ」と頭を抱えている。
「契約更新はありません。ほかの派遣先も紹介できません」。
東京都練馬区に住む女性（26）は今年８月末、派遣社員として勤務していた大手通信会社の上司と派遣会社の担当者から突然雇い止めを通告された。 (16:00)
242:日本経済新聞
08/11/28 16:17:34 O8fQT3S1
派遣社員に突然の解雇通知 景気悪化で募る雇用不安
景気が後退局面に入り、派遣社員や大学生の就職環境が急速に悪化している。
契約更新の打ち切りという実質的な“解雇通告”を受ける派遣社員が急増。
「これほど就職が難しいとは」。
必死に再就職を目指すが、前年比で２ケタも求人が減るハローワークも。
内定を取り消された学生が通う大学は「これ以上の報告がないことを祈るだけ」と頭を抱えている。
「契約更新はありません。ほかの派遣先も紹介できません」。
東京都練馬区に住む女性（26）は今年８月末、派遣社員として勤務していた大手通信会社の上司と派遣会社の担当者から突然雇い止めを通告された。 (16:00)
243:日本経済新聞
08/12/01 16:18:41 +SjeU9k+
雇用・家計、凍える師走 「お節料理も作らない」
きょう1日から師走。
景気後退の足音が高くなるなか、家計や小売店に厳しい冬が到来している。
「年末が乗り切れるかどうか」。
企業の人員削減の影響で、職業安定所には“年越し”の不安を訴える人が次々と訪れた。
ボーナス商戦を迎えた百貨店や家電量販店に足を運ぶ消費者の財布のひもは固い。
東京都豊島区の「ハローワーク池袋」には、仕事を求める人が早朝から訪れた。
生後3カ月の子どもを抱きながら求人情報を眺めていた板橋区の女性（33）は夫が印刷業を経営。
「この不景気でいつ仕事がなくなるか分からない。年末が乗り切れるかどうか……」と仕事を探しに来た。
育児費用がかさむ分、日々の食費を切り詰めているといい、「今年はお節料理も作らない」ときっぱり。 (16:00)
244:msn産経ニュース
08/12/05 01:45:39 R3MuDBKB
学校給食にカメムシ混入 大阪
2008.12.4 23:06
大阪府豊中市教委は４日、同日の市立小学校の給食の少なくとも５食にカメムシが混入していたと発表した。
健康被害の報告はないという。
市教委によると、調理を担当している市立原田学校給食センターの職員が同日早朝、納入された食材の白菜（熊本県産、約８００キロ）にカメムシがついているのを確認。
普段より入念に洗浄し調理したが、市立小学校５校の５食からカメムシ（体長約１センチ）が見つかったという。
市教委では「加熱もしており、衛生上は問題がないが、今後はより入念な洗浄を指導したい」と話している。
245:中日新聞
08/12/05 17:16:25 v/lw1MVh
受水槽に遺体１カ月 松阪で飲食店などの水道水に
2008年12月4日 夕刊
遺体が発見された受水槽＝４日午前、三重県松阪市の松阪ショッピングセンターマームで
三重県松阪市船江町の「松阪ショッピングセンターマーム」の屋外にある水道水の受水槽内から１１月２７日、自殺して１カ月近く経過したとみられる男性の遺体が見つかった。
受水槽の水はマーム内の飲食店などで飲料水や調理用として使われていた。
マームには客から問い合わせが相次いだが、松阪保健所とマームは「微生物検査などの結果、水質は安全上問題はなかった」としている。
松阪署などによると、点検業者が受水槽（縦３メートル、横１２メートル、高さ３メートル）の天井に穴があき、中に遺体が浮いているのを発見。
遺体は同県伊勢市内の４０代の会社員で、１１月１日に行方不明になっていた。
マームの高さ約１１メートルの非常階段踊り場から飛び降りて受水槽の天井を突き破り、水死したとみられるという。
マームにはジャスコ松阪店と７６の専門店があり、ジャスコと１１専門店で食品を扱っていた。
マームは遺体が発見された先月２７日に水道水の供給をすべて停止し、飲食店や理髪店の営業を休止。
店頭にあった食品もすべて引き揚げたという。
さらに、同日中に松阪保健所の指導を受けて槽内の水を専門機関で検査し、２９日に微生物やウイルスなどの異常発生がないことを確認。
受水槽内の水をすべて排出し、内部を消毒した。
食品を扱う店舗は安全が確認された３０日以降に順次再開し、今月３日から平常営業に戻っている。
約１００件の問い合わせを受けたマームは「食品衛生法、水道法上の安全は確かめたが、気持ちの面でご心配をおかけし、申し訳ありませんでした」とコメントしている。
246:朝日新聞より
08/12/06 10:16:33 2QY/+sr0
飛騨牛偽装容疑で「丸明」前社長ら逮捕 岐阜県警
2008年12月6日8時22分
食肉卸小売業「丸明」（岐阜県養老町）をめぐる飛騨牛偽装事件で、
岐阜県警は６日朝、牛肉の肉質等級を実際より格上に偽って売ったとして、丸明の吉田明一前社長（６５）と同社幹部２人を不正競争防止法違反（虚偽表示）の疑いで逮捕した。
これまでの捜査で、０７年にあった大手ビール会社からの景品用の大口注文に対し、等級を偽って飛騨牛を納品した疑いが浮上している。
今後、詐欺容疑でも追及する
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 11:57:27 JLXOE4WD
高く買って、安く出す
店閉めたいけど、従業員がいるから簡単にできない
一円でもお金にしたいが為に、キャンペーンで客集め
それでも、トータルでマイナス確定
これ店のつらいところ
248:日経ネット
08/12/09 16:14:23 oWycmn2/
大麻密売で元関大生に実刑 「社会に害悪まき散らす」
関西大（大阪府吹田市）の構内で大量の大麻が密売された事件で、
大阪地裁は9日、大麻取締法違反と麻薬特例法違反の罪に問われた元関大生、市川聖被告（24）＝退学処分＝に、懲役3年2月、罰金100万円、追徴金約1041万円（求刑懲役5年、罰金100万円、追徴金約1041万円）の実刑判決を言い渡した。
和田真裁判長は「自己使用する大麻を簡単に得られるなどと安易に考え密売に手を染め、生活費を賄うまでに拡大させた」と指摘。
「経営学の勉強になるので卒業まで密売を続けようと遊び半分で密売しており、身勝手で浅はか」と批判した。
さらに「警察に検挙される危険がないという理由で大学構内で密売し、大麻の害悪を社会にまき散らした」と指弾した。 (13:00)
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/15 13:53:51 Zy69zROZ
ニュースのコピペいらん
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/16 12:00:04 2ArocaCM
毎週土曜日は蕎麦屋に行くんだけど、毎回食べ方を絶賛される。
正直照れ臭い
251:サンケイスポーツ
08/12/17 12:00:53 6VzDD1Ao
産地はウソ！中国産タケノコを熊本産に偽装
2008.12.17 05:03
中国産原料を使用したタケノコの水煮などを「熊本県産」などと表示して販売したとして、
農林水産省は１６日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、愛知県一宮市の農産物製造卸会社「たけ乃子屋」と、同社に協力した取引先の４社に是正を指示した。
５社で計７８の不当表示商品のうち１商品で「竹林農家の皆さん」と称し男女３人の写真が掲載されていたが、取引先の従業員だった。
商品は「熊本県産肥後のたけのこ」。
ビニール・パックの裏側に“私たちが作りました”風なレイアウトで、３人が収まった写真が印刷され、「熊本県竹林農家の皆さん」と記されていた。
実は３人は、協力した取引先４社の１つ「熊本缶詰」（熊本市）の従業員。
たけ乃子屋の関係者が、熊本市を訪れた際、竹林をバックに３人を撮影したという。
たけ乃子屋が使用した原料は中国産がほとんど。
国産は少量だけなのに「熊本県産」などと表示していた。
しかも売れ行き好調とキター！！
このため自社生産が間に合わなくなったので、取引先の４社に加工・包装を依頼し、産地偽装を認識しながら商品を作っていた。
一連の不当表示は農水省の調査で発覚。
その過程で偽装写真が分かったといい、同省担当者は「写真は全くノーマークだった」と驚いていた。
252:某製麺派遣
08/12/18 05:34:22 6RlWZSk/
とある中堅製麺企業に勤めてる派遣ですけどひどいお話を少々
1.社内でノロウィルスらしき症状発生して嘔吐など10名近くでたのに
きちんとした消毒も的確な指示もせず、勿論保健所にも隠し通した。
2.麺を切る刃が刃こぼれしているのを「派遣」が清掃時発見して報告
刃の破片は見つからないのに製品はそのまま出荷（何故かと言うと毎日点検をしてないので数週間分数百万食以上の回収になるからと思う）
（金属検知器はあるけどその製品は通してない、今日は刃が歪んでるの見つけたがそのままその刃で生産する模様）
特に二番目は最近清掃手袋破片混入で某社が自主回収をしてるのに
死亡事故にも繋がりかねない刃の破片の混入の可能性を客は勿論取引先にも隠し
有耶無耶にするのはいただけない、というかこれ犯罪だよね？
明日の夜にでも又見に来ます、具体的に抵触する法令、相談先など紹介も書いてくれると助かる
（返事の内容を見た上で内部告発するか決める予定）
253:某製麺派遣
08/12/18 05:42:37 6RlWZSk/
とりあえず食品衛生法に（当然だけど）抵触するのと問合せ先は所轄の保健所なのは今確認。
一晩考える事にする
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/18 11:00:25 Lbdw3kpE
法令に詳しくないんだけどまずい事なのはわかる。
最初から問題を解決する気でいてくれるみたいだし、保健所に相談したら？
とにかく証拠を集めるべき。問題の刃はどこやったの？
255:某製麺派遣
08/12/19 03:49:19 pRRL6nEk
今日さりげなく製造部長に経過聞いてみた。
答えは「全ての製品はＨＡＣＣＰに基づいて金検通してるから混入すれば分かるはず」
と予想どうりの答え、そら保健所にいえないわなクビになるから。
過去にＸ線、金属検知通り越して異物クレ－ム大発生してたのはなかった事になってるらしい。
（現在進行形でもカビのクレ－ムは継続して発生してる現実がある、客には当然カビ以外の物と伝えてる）
確実なのは品質管理が真っ青だった事とポツリと一言「やべぇ・・・」は一生忘れないだろう。
>>254
現状刃はあるけどどこまで隠蔽するんか分からないので
今回は証拠集めだけにしときます、ネタ臭いカキコに反応ありがとう。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/19 09:03:32 mLCrw1/j
社長に保健所への内部告発をちらつかせながら相談したらどうなるんだろう‥
しっかし俺とコピペ馬鹿くらいしか書き込んでない過疎スレで相談するのもどうかと思うよｗ
257:朝日新聞
08/12/25 10:18:14 tPlahQ2d
韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動 ３回違反で店閉鎖
2008年12月20日6時29分【ソウル＝牧野愛博】
韓国保健福祉家族省などは１９日、
飲食店などによる食べ残し料理の使い回しを根絶する国民運動を始めた。
今夏、テレビ番組が再利用問題を報道したのをきっかけに、同省が「消費者を欺き、わが国の食文化に対する認識をおとしめる」と危機感を抱いたためだ。
食品衛生法を改正し、再利用した飲食店などに対しては「三振制度」を適用。
１度目は営業停止１カ月、２度目は同３カ月、３度目は閉鎖となる。
内部告発者への報奨金制度も導入し、成果をめざす。
全国の飲食店などに広報ステッカー４００万枚を配るほか、「再利用しない」と誓った食堂は、誓約書を店内に掲示したり消費者団体のホームページに載せたりして、他店との差別化を図るという。
韓国のテレビ各局は今年８～９月、相次いでこの問題を報道。
ＫＢＳテレビの報道番組によれば、無作為に選んだ２０飲食店などのうち、１６カ所で食べ残し料理を再利用。
キムチをキムチチゲにしたり、刺し身に添える大根の千切りを洗ってまた客に出したりするケースがあったという。
258:読売新聞
08/12/25 10:54:59 BpzoYrN6
韓国公然の秘密「残飯使い回し」罰則適用へ、業界は反発も
ソウル市内の韓国料理店で、食べ残しを客の前で廃棄してみせる従業員（前田泰広撮影）【ソウル＝前田泰広】
残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。
２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。
残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８～９月に相次いで放映された。
公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。
消費者の苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。
改正案では、初めて使い回しが発覚した店に営業停止１か月、２回目なら同３か月、３回目には店舗閉鎖と段階的に罰則を厳しくする。
政府の動きに呼応して、ソウル市内の一部の飲食店では、食べ残しを客の前で専用容器に回収する取り組みも始まった。
食べ残しが多い理由のひとつが、「パンチャン」と呼ばれるおかずが必要以上に食卓に並ぶことだ。
パンチャンはキムチや魚の煮付けなど店によって違うが、客が食事を注文すると何種類かがサービスで提供される。
同省によると、量が少ないと「ケチな店」と思われる風潮がある。
このため、店がパンチャンを多めに出し、食べ残しを別の客にも使う悪循環が起きているという。
ソウル市内でも高級飲食店などが集まる江南区は、パンチャンを注文制にして、客が食べたいものを必要な量だけ自分で選ぶ仕組みを導入するよう区内の店に呼びかけている。
だが、呼びかけに応じたのは「区内５０００店舗のうち約１０店舗」（区担当者）。
同省によると、今回の施行令改正に対しても飲食店の業界団体は、「客が減る」「処分が重すぎる」と反発しているという。
同省は「残飯はゴミだと考え、残飯を減らす方法を考えてほしい」と、飲食業者に従来の発想を変えるよう要求。
消費者に対しても「量が多ければ良いのではなく、きれいな食べ物が良いという認識を持ってほしい」と注文している。
韓国ではソウル五輪開催決定後の１９８３年、「衛生的な食べ物」を実現しようとパンチャンを個別に注文する制度を導入した。
しかし、パンチャンに料金を払うことに消費者が反発。
罰則がなく、飲食店も制度を守らなかったため、制度が形骸(けいがい)化した経緯がある。
今回も、飲食店の意識や消費者の関心を喚起できるかが、新措置の成否のカギを握りそうだ。
（2008年12月22日22時59分 読売新聞）
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/25 11:43:14 zDWF5ht9
今、韓国旅行は円高でブーム
しかも半額でモノがゲット
旅行客で現地の韓国料理店に行っていた客は
飲食店の食べ残し食材の使い回しの憂き目にあっていた可能性が・・・
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/29 00:19:40 l8rBngj/
メラミン入り粉ミルクの中国「三鹿集団」が破産へ
【北京＝杉山祐之】
新華社電によると、中国河北省の石家荘市政府は２５日、有害物質メラミン入りの粉ミルクを製造した大手乳製品メーカー「三鹿集団」が、破産手続きに入ったと発表した。
メラミン入り粉ミルクによって腎結石などの健康被害が出た乳幼児は中国全土で約２９万４０００人に上っており、その多くを製造していた同集団は９月に生産を停止していた。
（2008年12月25日22時43分 読売新聞）
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/02 21:50:14 0abVnTqr
今日夕飯に かき揚げソバがでました。
なんか変な予感がしたので母に「このかき揚げいつ買ってきた？」
と聞いたところ １２月３１日の夕方にスーパーで買ってきた天ぷらのかき揚げを
冷蔵庫に保管後１月２日の夕飯でソバの上に乗せて
アツアツのおつゆを上からそそぎ熱湯をかけたからいいだろうとの事なのです
自分としては丸二日以上も前に揚げられた惣菜を熱湯をかけただけで
食すのには抵抗があります 腹も下しやすい方なので
これって衛生上 健康上 問題ない事なんですかね？
262:日刊スポーツ
09/01/03 10:15:36 CvZxY5Dw
広島県竹原市のホテルで21人食中毒
広島県は２日、
同県竹原市のホテル「賀茂川荘」に宿泊した７グループの計２１人が、下痢や嘔吐（おうと）などの食中毒症状を訴えたと発表した。
全員症状は軽く、快方に向かっているという。
県生活衛生課によると、岡山県や福岡県などの１６～８１歳の男女で、帰省や観光のため宿泊。
同課は１日夜に食べた料理が原因とみている。
広島県はホテルの調理業務を禁止した。（共同）
［2009年1月2日22時16分］
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/11 01:25:27 yanhvoTZ
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/12 10:51:25 uwetlD7e
東京だけど、今日めんつゆ(ヤマキ製鰹だし）だけど、一気に200円
(西友だが、）上がったけど異常な上がり方なので、お知らせします。
元の値段なのかな。。
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/21 10:37:27 JilxGSNO
疑問なんだけど、よくある本格派な蕎麦屋の暖簾や看板にある
漢字の読みがわからん。
あの３文字はなんて読むの？
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/21 15:20:14 xA+TOU6d
>>265
何の字か分からんけど。
URLﾘﾝｸ(www.soba-udon.com)
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/21 18:11:17 JilxGSNO
>>266
ありがとう！
生蕎麦→きそばと読むものらしい！
暖簾の字体が独特だったから、ずっと謎だったよ。スッキリ
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/26 10:05:33 HFIYK5bW
漢字じゃなくて変体仮名な。
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/06 17:39:19 231teGUm
蕎麦屋でバイトしてたんだけど、
先日、店を閉めることになったんだ。
そしたら店の主人が、いつも使ってたそば切り包丁をくれた。
俺はホール・皿洗い担当だし、一度も蕎麦打った事無かったけど、泣いたよ。
やっぱり包丁って、料理人の命が宿ってるよね。
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/28 18:59:01 SQBM/92U
埼玉に元巨人の選手が開いた店があるらしいのですが、
何か情報ってないでしょうか？
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/29 22:56:23 WQX+m8d7
検索を知ってれば6文字目までで、知りたい情報は腐る程手に入るよ？
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/30 20:45:49 Kfiv/O+4
>>271みたいな教える気もないのにしゃしゃり出て来る奴って何なの？
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/01 14:34:41 CQqhDysZ
大ヒントで教えてるじゃんwww
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/11 16:17:47 G6nu8GhM
>>272
俺には検索方法を指導しているようにしか見えんがｗ
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/14 08:46:28 gN2aGTrL
ツンデレと毛嫌いの区別がつかない人なんだろよ
276:グルメ杵屋のHPからのお知らせ
09/06/03 09:11:04 1HZ/4dKX
平成21 年５月21 日
各 位
株式会社グルメ杵屋
代表取締役社長 日村 千尋
一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ
平成21 年5 月14 日付けで、関西国際空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市健
康福祉局から回収命令が出された食品が当社一部店舗に納品され、販売した事実が判明い
たしましたのでご報告申し上げます。
当該食品は明星貿易有限会社（大阪市浪速区）が平成21 年4 月28 日付けで中国から輸
入した生鮮わさび196.5 ㎏であり、食品衛生法による基準値（0.02ppm）を越える0.03ppm
の農薬「ホキシム」が検出されております。当社の調査ではそのうち100.0 ㎏が当社の下
記店舗に納入され、５月２日から５月18 日の間、お客様に提供いたしました。
そじ坊 奈良ファミリー店（奈良県奈良市西大寺東町）
そじ坊 住吉北ショップ南海店（大阪府大阪市住吉区東粉浜）
そじ坊 なんばシティ南館店（大阪府大阪市中央区難波）
そじ坊 新大阪駅味の街店（大阪府大阪市淀川区西中島）
そじ坊 堺東ショップ南海店（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通）
そじ坊 泉ヶ丘センタービル店（大阪府堺市南区茶山台）
そば野 宝塚ソリオ店（兵庫県宝塚市栄町）
そじ坊 高松ゆめタウン店（香川県高松市三条町）
そば野 広島ゆめタウン店（広島県広島市南区皆実町）
そば野 広島イオンモール・ソレイユ店（広島県安芸郡府中町大須）
そじ坊 別府ゆめタウン店（大分県別府市楠町）
店舗の在庫品は既に当社で回収いたしました。
店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた該当わさびにつきましては、店
頭告知により回収を呼びかけております。お客様及び関係各位に多大なるご迷惑をおかけ
したことを心よりお詫び申し上げます。
「ホキシム」とは、有機リン系の殺虫用農薬のひとつであり、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品
添加物専門会議（ＪＥＣＦＡ）における毒性評価では、許容１日摂取量として『0.004mｇ
／㎏ 体重／日』と設定されております。（体重５０㎏の方が該当の生わさび１０グラムを
召し上がられたと仮定すると、許容１日摂取量のおよそ６００分の１の摂取量となりま
す。）
また、当社は納品された生鮮わさびを店舗で洗浄・殺菌を行い、お客様が使いやすくす
るために表皮を削る等の加工をした後、お客様に提供しております。
上記のことから、このたび提供いたしました商品の安全性に関しましては、即健康被害
に結びつくとは考えておりませんが、念のため、お客様に提供しております状態の該当生
わさびの「ホキシム」の残留濃度と安全性について外部機関に検査依頼をした結果、当社
の依頼した検体からは「ホキシム」は検出されませんでした。
生鮮わさびに基準値以上の「ホキシム」が残留していたことの原因及び流通や品質検査
に関する問題の有無の調査に関しましても平行して実施しております。また、万一の可能
性を考え、中国産の生鮮わさびが納品されている店舗においては使用を中止しております。
この件につきましてお問い合わせなどございましたら、当社衛生管理部
（TEL06-6683-1323）へお願いいたします。
以上
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/04 17:04:37 oU/oGSoh
何で養殖物の材料の店ばかりなの？
たまには国産天然蕎麦粉百パーセントの蕎麦屋が有っても良いじゃない
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/17 10:34:26 okmhvBiC
551 名無しんぼ＠お腹いっぱい sage 2009/06/17(水) 09:08:26 ID:twMil3sm0
>>544
あんなもん酔っ払いのいく店だろ？
うどんは喉越し、噛んで食うものじゃない
カレーなんかで汚れていたらうどんを味わえないじゃないか
って某スレで有ったんですけど本場ではうどんって飲むものなんですか？
279:読売新聞から
09/06/26 06:58:42 tMp+oglR
２０代男性が結核死、同僚ら９人感染…大阪の飲食店
大阪市は２５日、同市中央区の飲食店でアルバイトをしていた２０歳代後半の男性（同区在住）が２月に結核で死亡し、同僚や友人ら２０～３０歳代の男女９人が感染したと発表した。
若年層の死亡、集団感染例は珍しいという。
飲食店の客への感染は確認されなかったという。
市保健所によると、死亡した男性は一人暮らしで、２００４年頃から同店の厨房で勤務。
０７年１月にせきが出始め、昨年９月以降、たびたび体調を崩し、同１２月には働けなくなるほど容体が悪化したため退職。
今年２月１０日、一人で立てなくなった状態で救急搬送された病院で結核と診断され、専門病床で治療を受けたが、１３日後に死亡した。
市保健所が男性の接触者１８人の血液検査を行ったところ、９人の感染を確認。
治療を続けているが、いずれも症状はないという。
（2009年6月25日21時46分 読売新聞）
280:livedoorニュース&朝鮮日報
09/07/03 12:26:08 XWsDJfb8
残り物の使い回し、来月3日から処罰
2009年06月29日11時18分 / 提供：朝鮮日報
飲食店が残った食材を使い回して摘発された場合、来月3日からは営業停止だけでなく、罰金・懲役などの刑罰も科されることになる。
残り物の再利用を防ぐため、今年4月に改正された食品衛生法がこの日から施行されるためだ。
だが、例外もある。
例えば、焼き肉店で使う（肉を包むための）サンチュ（レタス）やエゴマの葉、生ニンニクなどは、前の客が残したものでも、洗った上で次の客に提供してもよい。
なお、タレに漬けたエゴマの葉や、炒めたニンニクなどの再利用は認められない。
こうした方針は、保健福祉家族部が改正食品衛生法の施行に合わせ、28日に打ち出した「再利用が可能な食材の基準」に盛り込まれている。
この基準では、タレに漬けたり調理したものではなく、原型が維持されており、「洗いさえすれば再利用しても問題ない」食材は再利用を認めることとした。
同じ理由で、皿にそのまま盛り付けたミニトマトは再利用が認められるが、マヨネーズで和えたミニトマトのサラダは再利用してはならない。
また、皮で覆われた食材で、「皮をむいておらず原型が維持され、ほかの物質と直接接触していない」ものも再利用が認められる。
皮をむいていないウズラの卵、バナナ、エンドウ豆などがこれに該当する。
一方、皮をむいたウズラの卵、さやから出したエンドウ豆などは再利用してはならない。
このほか、「ふたがついた容器に入っていて、客が摂取した分だけ量が減った」食材についても再利用が認められた。
キムチやカクテキが入った甕（かめ）がテーブルに置かれているソルロンタン（牛の骨・肉の煮込みスープ）専門店のようなケースでは、客が甕の中のキムチやカクテキを残しても、それを再利用できるというわけだ。
一方、キムチを厨房から出す飲食店の場合、客が残したキムチを再利用してはならない。
今年4月に改正された食品衛生法では、飲食店が残った食材を再利用し摘発された場合、3回までなら15日（1回目の摘発）から3カ月（同3回目）の営業停止処分とするが、
4回以上摘発された場合は営業許可の取り消し、店舗の閉鎖などの処分を下すとともに、3年以下の懲役または3000万ウォン（約223万円）以下の罰金刑を科すこととした。
保健福祉家族部のイ・ジェヨン食品政策課長は「今回打ち出した食材の再利用に関する基準は、2012年までに限って適用し、結果を見ながら引き続き適用するか否かを決める方針だ」と話している。
呉允煕（オ・ユンヒ）記者
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 01:04:07 gORpkbz+
天ぷら蕎麦のカロリーはどのくらいですか？
一日三色天ぷら蕎麦だと太るますか？
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 06:30:19 KVun/QTM
>>278
ソバもウドンも喉越しだって言う人が多いけど、
食い物はひとそれぞれが好きな方法で食えばいい。
他人に迷惑をかけないような方法でね。
と、思ってますよ、俺は。
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/11 08:25:26 TFy7E6iv
そば屋で汁がなくなってくると、醤油とお湯と味の素を入れて増やし
急場をしのぐという裏ワザがあると聞いたのですが本当ですか？
食わされた人は後でのどがかわくとか
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/12 06:15:49 BmQynKI3
>>283
普通の人ならいつものつけ汁と違うのがすぐわかるでしょ。
あなた、わかりませんか？
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/12 07:49:21 +deFgJM8
いつも食べてる人なら分かるでしょうね。
たまに来る人や初めて来た人ならごまかすことができるのかな？
同じ店でも味が変わることはありえるし
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/16 19:04:53 li0rf8I8
社員食堂のそばやうどんも
時には薄味になってる。湯きりが悪いのかな？
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/18 16:43:30 2tMVzWTT
今、安曇野の土産の蕎麦食べた。
わさびも安曇野の土産。
美味しかったよ。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/13 20:38:30 I1JRl8bD
>>282
残念だなあ。
君は何か勘違いしている様だけど、聞いて揚げ足取りをしたいんじゃなくて、
単純に君の意見が面白そうだから聞いてみたかっただけなんだよ。
もっとまともなレスを期待してたんだけど。ごめんね。
ちなみに君は揚げ足を取られる事を恐れているようだけど、それは違うと思う。
揚げ足を取られるのは、君に隙があるから。
隙だらけの人間ってのはそうやって余計な所でつまらない恥をかく事になるもんだよ。
他人につっこまれる事は、自身の知識をより客観的で多角的なものとする為に
有益な指針となるものだと思うな。
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/27 10:54:04 a5xdQi+G
ざるそばって乾いてきたら麺がくっついてしまって食べづらいじゃん。
ひやむぎみたいに氷水に入れればいいんじゃないかな？
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/23 13:12:30 GxBvrLna
地獄うどん、いっぺん食べてみる？
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/23 19:46:54 ipCupytB
【画像あり】幅A4サイズのうどんが人気
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
292:asahi.comより
09/11/24 11:22:01 ntw0C4lC
フグ鍋で食中毒、２人重体
富山 2009年11月23日19時11分
富山県は２３日、同県南砺市城端のすし店「幸ずし」でフグ鍋を食べた県内の９人が食中毒の症状を訴えて入院し、うち２人が意識不明の重体となっていると発表した。
県によると、同店で２２日夜にフグ鍋を食べた団体客２グループ２１人のうち、１１人が医療機関を受診した。
呼吸困難などの症状があったという。
生活衛生課はフグの有毒部位の除去が不十分だったとみて、店の関係者から事情を聴いている。
調理した男性は、フグ処理者の資格を持っていたという。
293:asahi.comより
09/11/24 13:41:28 sIMltqEz
有毒部位が残る？ フグ鍋で食中毒
2009年11月24日
２人重体
南砺市城端のすし店「幸ずし」でフグ鍋を食べた９人が入院した食中毒では、このうち２人が意識不明の重体となっている。
県生活衛生課によると、フグを調理した担当者は資格を持っていたが、調理した際、フグの取り扱いが不十分だったのではないかとみて、店の関係者から事情を聴いている。
調理男性は有資格者
同課によると、２２日夜に同店でフグ鍋を食べた２グループの２１人のうち、１１人が食中毒の症状を訴えてそれぞれ医療機関を訪れた。
このうち５０代～６０代の９人が、呼吸困難や指先のしびれなどで入院し、うち２人が重体となった。
２人以外は快方に向かっているという。
同課は、同店でフグを調理した際に、有毒の部位が十分に取り除かれなかったことが原因とみて、同店の関係者から事情を聴いている。
フグの種類は特定されていない。
当日、調理を担当した男性は講習を受講するなどして１９８５年に、「フグ処理者」の資格を取得している、という。
県内で発生したフグ中毒としては、２００４年に、いずれもクサフグを食べた高岡市の女性と氷見市の男性の２人がそれぞれ食中毒の症状を訴え、入院している
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/25 11:55:27 sufXrOLf
「信州そば」を三重の工場で作っていた岐阜の業者を虚偽記載で逮捕
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
295:ｍｓｎ産経ニュースから
09/11/26 13:08:29 MIrrti2H
「信州そば」偽装容疑で３人を逮捕 めんが油臭く偽装発覚
2009.11.25 18:10
虚偽表示がされていたそばとうどん＝２５日午後、岐阜市
岐阜県警生活環境課は２５日、三重県で加工したそばを「長野県で製造」「信州そば」などと虚偽の表示をして販売したとして、
不正競争防止法違反（虚偽表示）などの疑いで食品加工販売業「フーズノハラ」（岐阜市）経営野原修容疑者（６４）＝岐阜市＝と製めん販売業岩谷隆志容疑者（６０）＝三重県桑名市＝ら３人を逮捕した。
逮捕容疑は昨年１２月、岩谷容疑者が経営する桑名市内で製造したそばを
「長野県の製めん工場で製造されました」などと表記した袋に入れて販売するなどした疑い。
原料は大半が外国産で、袋には製造元として野原容疑者のかつての取引先で、長野県内に実在する製めん会社名を無断で記載。
製品を買った消費者から長野の会社に「めんが油臭い」などと問い合わせがあり、偽装表示が発覚した。
296:asahi.comから
09/11/27 01:31:40 emw3Lcm2
うどん産地も偽装の疑い 「そば」偽装事件の業者
2009年11月26日3時53分
三重県産そばを「信州そば」として販売したとされる事件で、
岐阜県警は２５日、不正競争防止法違反などの疑いで逮捕した岐阜市の食品会社の経営者らが、三重県産のうどんも愛媛県産の「瀬戸内うどん」として販売していたと発表した。
産地を偽って販売されためん類は計１４万６千袋、売り上げは１３００万円を超えるという。
発表によると、
逮捕されたのは、岐阜市の食品会社「フーズノハラ」経営の野原修（６４）、愛知県犬山市の製めん会社「吉田製粉」経営の吉田有吉郎（５１）、三重県桑名市の製めん会社「北勢麺（めん）粉」経営の岩谷隆志（６０）の３容疑者。
県警によると、３人は０８年１２月ごろ、北勢麺粉で作った干しそば４２袋に「製麺地／長野県」と偽って表示するなどし、大阪市の小売店などに売った疑いがある。
吉田製粉と北勢麺粉がそれぞれ製造、フーズノハラが販売にあたっており、野原容疑者は「作ってしまった袋を『もったいない』と思い、（偽装して）使った」と容疑を認めているという。
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/03 15:14:24 cyhfM/4J
北海道大が「うどん」から新型インフルに有効な物質を発見
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
298:読売新聞より
09/12/05 13:05:44 vuLbVFyq
レンコン偽装元社長に有罪…地裁岩国支部判決
岩国市尾津町の青果物加工販売会社「岩国青果販売」（廃業）によるレンコン食品の産地偽装事件で、
不正競争防止法違反（原産地偽装）に問われた元社長の篠田理博被告（６０）の判決が４日、山口地裁岩国支部であった。
大島雅弘裁判官は「改悛(かいしゅん)の情は顕著で、一定の社会的制裁を受けている」として、懲役１年６月、執行猶予３年（求刑・懲役１年６月）の有罪判決を言い渡した。
判決によると、篠田被告は昨年２～８月、下関市などの食品関連会社２社に対し、中国産レンコンの水煮缶詰２６７１缶（約２７トン）を「岩国産」などと偽って表示、販売した。
判決後、篠田被告は報道陣に「深く反省している。これから罪を償っていきたい」と語り、控訴しない考えを示した。
（2009年12月5日 読売新聞）
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/05 13:12:49 UmmtaqPy
299
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/05 13:14:44 UmmtaqPy
300
301:産経関西から
09/12/06 12:49:50 Ox2R03Bk
関西の経済ニュース 2009年12月 1日
グルメ杵屋、赤字１００店解消へ
うどん店の「杵屋」などを展開するグルメ杵屋は３０日、約１００店の赤字店を来年９月末までに解消することを目指した経営合理化策を発表した。
具体的には、３段階で実施。
独立を希望する社員に「のれん分け」する経営委託制度で、年齢や勤続年数などの応募基準を緩和し、希望者を募る。
経営委託が難しい店は、収益性の高いセルフ式のうどん店「麦まる」を中心に業態変更し、それも困難な場合は閉店する。
（2009年12月 1日 09:06)
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/07 14:38:48 7q/G7nXW
【うどん】 年明けうどん、全国に広がる 世界を制覇するのも時間の問題
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/07 22:20:16 /XjV86LQ
全国の外食グルメファンの皆様、今ならグルメ杵屋の株主優待券を大量に安く拾って、大量にお店にぶつけるチャンスです。
冬のグルメは、今が旬ですよ。
お店が消えた後では遅いですよ。
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/07 23:23:30 Ngq0jRyD
YouTubeで「韓国、残飯使いまわし」の映像を偶然発見した。
映像元は日本テレビ放送網の平日夕方六時のニュース番組「NEWSリアルタイム」であった。
全国の飲食業界の方々、経営が苦しいからと言って、また、お客を差別し嫌がらせの手段としての、一度客に出した食材の使い回しは厳禁！
もし、やっているとただでは済みませんよ。
あの倒産した悪名高い船場吉兆のようになりますよ。
みなさんのお店が第二、第三の船場吉兆にならぬ様、まずは紹介まで。
アクセス方法：YouTubeのサイト→「韓国、残飯使いまわし」で検索
305:日本経済新聞より
09/12/09 15:53:17 RpfyWjtT
ワラビ産地偽装の元社長に実刑 山形地裁判決
山形県戸沢村の山菜加工販売会社「斎藤食品工業」（破産手続き中）のワラビ産地偽装事件で、詐欺と不正競争防止法違反の罪に問われた同社の社長だった斎藤淳被告（40）に、
山形地裁（伊東顕裁判長）は９日、懲役１年８月（求刑懲役３年）の実刑判決を言い渡した。
元工場長古瀬和徳被告（36）は懲役２年、執行猶予３年（求刑同２年）。
斎藤被告は実刑を不服として控訴した。
伊東裁判長は斎藤被告に執行猶予を付けなかった理由として「誠実な業者を保護するためにも、この種の犯罪に対しては厳しい態度で臨む必要がある」と指摘した。
〔共同〕(14:01)
306:毎日新聞によりますとぉ～っ！
09/12/10 10:40:11 dtenToaw
自主回収：ニチレイフーズ、輸入冷凍食品を 硬質樹脂片が混入で
冷凍食品大手のニチレイフーズ（東京都中央区）は９日、
米国から輸入した冷凍食品「ニチレイ ハッシュドポテト１０枚入」＝写真・同社ホームページから＝にポリカーボネート（硬質樹脂）片が混入していたとして、自主回収を始めたと発表した。
対象は賞味期限が１１年１月１１日の約３万１２００パックで、健康被害は報告されていない。
消費者からの回収は宅配便で受け付け、開封後でも返金する。
問い合わせは同社「お客様相談センター」のフリーダイヤル０１２０・１２４・０９９。
307:”㈱グルメ杵屋 経営合理化の取り組みに関するお知らせ”より
09/12/12 22:25:47 WPR3B0zY
平成21 年11 月30 日
各 位
会社名 株式会社グルメ杵屋
代表者名 代表取締役社長 日 村 千 尋
（コード番号9850 東証・大証第一部）
問合せ先 責任者役職 専務取締役
氏名 森 田 徹
電話 06-6683-1222(代)
経営合理化の取り組みに関するお知らせ
当社は、平成21 年11 月28 日開催の取締役会において、経営状況の厳しさを鑑み、下
記のとおり経営合理化策を決議いたしましたので、お知らせいたします。
記
１．経営合理化を行う理由
ますます厳しさを増す事業環境の下で、当社は、コスト削減等の収益構造改革に取
り組んでまいりましたが、平成21 年11 月11 日開示の「平成22 年３月期 第２四半
期決算短信」に発表のとおり、売上規模の縮小は予想を超えており、業績は極めて厳
しい結果となりました。
更なる収益改善・合理化への施策が不可欠であると判断し、下記施策を実施する事
を決定いたしました。
２．経営合理化の内容
５業種で40 以上に膨れ上がった業態を１業種につき２業態程度に集約する方向で、
平成22 年９月末までに約100 店舗の赤字店舗の解消を目指します。解消方法は独立
希望の社員に「のれん分け」する経営委託制度を活用することとし、そのために以前
からある同制度の年齢や勤続年数などの応募基準緩和を行います。
また経営委託が難しい店舗については、収益性の高いセルフ形式のうどん業態をメ
インに業態変更を行います。業態変更が難しい店舗においては退店を断行いたします。
効率優先の営業管理組織への改編並びに本社開発部門の強化及び管理部門のスリム
化を実行します。退店等により発生する余剰人員は、子会社、関連会社の新規事業に
吸収することを基本とします。
３．今後の見通し
経営委託の応募人員が未定でありますので、今後の見通しは、状況が確定次第速や
かにお知らせいたします。
以 上
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/14 15:14:43 plFN6djU
押し出し式のパスタマシーンで蕎麦を作るんですが
生麺が出来上がりのときはちゃんとした状態なのに
茹でると細切れになる麺（全体の1割弱）が出てきます
蕎麦は寝かす必要がないので寝かしてないんですが
ひょっとしたら寝かさないからこうなってしまうのですか？
309:ITmedia Newsによりますとぉ～っ！
09/12/14 19:16:45 K8/g4//p
ITmedia Newsから引用
ニュース:「ウェンディーズ」全店、年内で閉店
ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗が12月31日に閉店する。
2009年12月11日 15時40分 更新
日本ウェンディーズは12月11日、ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗を31日に閉店すると発表した。
「約30年間、みなさまの温かいご支援のもと『パティのおいしいウェンディーズ』として営業を続けさせていただいたことを、心から感謝申し上げます」とし、
「ぜひ一度今月中にウェンディーズへお越しください」と呼び掛けている。
ウェンディーズは、ダイエー創業者の中内功氏（故人）が米国でWendy'sを知ったのを機に、
ダイエーグループが1980年5月、東京・銀座で1号店をオープン。
2002年12月からゼンショー傘下に入った。
ゼンショーは10日、事業の選択と集中のためウェンディーズ運営から撤退すると発表していた。
310:朝日新聞によりますとぉ～っ！
09/12/14 23:35:00 k37K9SU7
朝日新聞から引用
石焼きビビンバ「あんにょん」営業停止、自己破産申請へ
2009年11月26日16時5分
九州や関東、近畿、東北で石焼きビビンバ「あんにょん」など外食店約９０店を展開するトータルプロシステム（福岡市）が
２６日までに全店舗の営業を停止し、
パート・アルバイトを含めた全従業員約６５０人に解雇を通知した。
代理人弁護士によると、２～３週間以内に福岡地裁に自己破産を申請する見通し。
昨年からの急激な景気悪化で収益が悪化した。
負債は約１０億円だが、退店違約金が加わると、さらに膨らむ。
帝国データバンク福岡支店によると同社は９６年に設立。
大型商業施設のフードコートを中心に「あんにょん」のほか、
瓦そばの「瓦匠」、韓国料理の「ペコパ」などのブランドで外食店をフランチャイズや直営で展開していた。
０８年１２月期の売上高は約３０億円。
311:exciteニュースによりますとぉ～っ！
09/12/16 22:05:22 LXeW/9ai
2009年5月25日 15時32分
日本一まずいラーメン屋『彦龍』が閉店を決意
文京区千駄木で1989年より営業を続けている日本一まずいラーメン屋『彦龍』が2010年を目処に閉店することになった。
店主の原憲彦(62)が明かした。
彦龍はこれまで『ダウンタウンのごっつええ感じ』や『タケシムケン』『アッコにおまかせ』など、多数のテレビ番組に出演しており、日本一まずいラーメン屋として全国区の知名度を誇る。
本業のラーメン店以外にも、悩み相談ブログの開設や、本の出版、マンガ原作、トークイベント開催など、多方面で活躍している。
今年が節目の20周年ということもあり、引退を決断した模様。引退後は新大久保のペットショップで30,000円のインコを2羽購入し、インコと共に悠々自適な生活を送るとのこと。
ちなみに、現在は独身で彼女はおらず、「僕の彼女になってくれる女性がいるならば、いつでも待っていますよ。一度ラーメンを食べにきてください」と語っていた。
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このニュースの元記事は”ROCKET NEWS 24”にある。
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/17 14:04:08 xO6KQNzJ
今日会社のお昼に蕎麦屋にて
女性社員「鴨南蛮ねぎ抜きで」
男性社員「鴨南蛮かも抜きで」
もうお前ら鴨南食うなと
結婚しろと
313:日刊アメーバニュースによりますとぉ～っ！
09/12/17 16:15:31 i756XWBQ
堂本剛も食べた日本一まずいラーメン屋・彦龍閉店へ
10月09日 08時46分
日本一まずいラーメン屋として有名な店・彦龍が年内をもって閉店することがほぼ決定した。
閉店にともない、彦龍の最後を盛り上げるために、11月27日に阿佐ヶ谷ロフトAで彦龍ファイナルイベントを行う予定だという。
彦龍の店主・憲彦さんのブログには「彦龍さん見納めイベントとして盛大にやりたいので、こちらも合わせてぜひよろしくおねがいしまーす！」と宣伝されている。
これまでにダウンタウンやKinKiKids堂本剛などにまずいラーメンを振舞ってきただけに、今回の閉鎖はごく一部の人々に衝撃を与えそうだ。
314:毎日新聞によりますとぉ～っ！
09/12/22 12:41:47 JsimcpsC
毎日新聞より引用
グルメ杵屋：店長過労死認め賠償命令…大阪地裁
飲食店を展開する「グルメ杵屋」の子会社（０９年７月吸収合併により消滅）が経営していた中華料理店の元店長の男性（当時２９歳）が急性心筋梗塞（こうそく）で死亡したのは過労が原因として、
両親がグルメ杵屋に計約８０００万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が２１日、大阪地裁であった。
田中敦裁判長は「業務と死亡との間に相当因果関係があり、安全配慮義務を怠った」と過労死を認定、計約５５００万円の支払いを命じた。
判決によると、男性は９７年４月、グルメ杵屋に入社。
０２年８月、店長に就任したが、０３年４月、急性心筋梗塞で倒れ、死亡した。
倒れる前の１カ月間の時間外労働は約１５３時間に上った。
判決は「過重労働で十分な休憩や休日も取れなかった。店長としての権限は限定されており、管理監督者ではなく、同社は男性の労働時間を適切に管理する義務を怠った」と指摘した。
【牧野宏美】
▽グルメ杵屋の話 判決内容の詳細は承知しておらず、現時点ではコメントできない。
315:YAHOO!JAPAN ニュースによりますとぉ～っ！
09/12/24 12:47:20 WxvSPZdG
YAHOO!JAPAN ニュースより引用
健康食品原料「オーガニック」 アスカ社 不適正表示 過去最大規模 販売額１７億円 農水省が除去命令
12月19日7時7分配信 西日本新聞
農林水産省は１８日、有機栽培の原材料を使っていなかったり、少量しか使用していなかったりしていたにもかかわらず、
「オーガニック」などと表記した健康食品を販売し、
日本農林規格（ＪＡＳ）法などに違反したとして食品通信販売会社「アスカコーポレーション」（福岡市）など２社に、表示の除去などを命じた。
農水省によると、問題の商品は約２６万人に販売され、販売額は約１７億円に上る。健康食品の不適正表示としては過去最大規模という。
命令を受けたのは、同社のほか、同社商品のＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）を仲介する「ジュポンインターナショナル」（東京）。
対象商品は「オーガニックヘルスミッション 天然青汁ＤＸ」など２５商品。
「有機○○」などと表示する場合、化学肥料の使用を避け、天然由来の肥料などで生産した原材料を９５％以上を使用し、有機認定登録機関から認定を受ける必要がある。
２５商品は有機原材料を４割以下しか使用しておらず、うち５商品は全く使用していなかった。
さらに、原材料の中国産ショウガを「奈良県産」と表示するなど、事実と異なる原産地表示をした商品もあった。
アスカ社は「オーガニック表示に関する基準の知識が足りなかった。
今後は社外の専門会社を通し、チェックしていく」としている。
＝2009/12/19付 西日本新聞朝刊＝ .最終更新:12月19日7時7分
316:47NEWSによりますとぉ～っ！
09/12/25 19:00:05 a5y5Cqzd
47NEWSから引用
不当表示そば２百万食販売 岐阜の業者に改善指示
岐阜県は２５日、ＪＡＳ法などの規定に違反し、
そば粉の配合比率が表示基準に満たないめん類２２０万食を「そば」と表示して販売していたとして、
製めん業「トーエー食品」（同県関市）に対し、不当表示製品の自主回収と再発防止などを指示した。
県によると、トーエー食品は「そば」と表示できる製品のそば粉の配合比率を３０％以上と定めたＪＡＳ法の表示基準に違反し、
そば粉を約１６～２９％しか使用していない製品を不当にそばと表示して販売した。
県の調査で、６月から１１月にかけ、全国３１都府県の小売店などに販売していたことが確認された。
同社は「ＪＡＳ法のルールを知らなかった」と説明。
以前から不当表示を続けていた疑いがあるという。
2009/12/25 13:46 【共同通信】
317:西日本新聞によりますとぉ～っ！
09/12/30 17:26:37 rGSHlOZv
西日本新聞より引用
畜産関係者にクローン牛肉 「試食試験」計８回実施
2009年12月28日 20:21 カテゴリー：社会
消費者の不安に配慮して市場への出荷が自粛されている体細胞クローン牛をめぐり、
熊本県畜産研究所が２００４年以降、クローン牛や、クローン牛の精子を使うなどして生まれた後代牛の肉を、
畜産農家や酪農家でつくる協同組合の職員らに配布する試食試験を７回実施していたことが２８日、同研究所への取材で分かった。
同日には８回目の試験で、後代牛の肉を協同組合職員ら約１３０世帯に配布した。
クローン牛由来の肉の研究機関外への配布が明らかになるのは異例。
優良な肉質の牛を複製できるとして自治体などが研究を進めてきた体細胞クローン牛をめぐっては、
食品安全委員会が今年６月に食品として安全性に問題がないと評価。
農林水産省は市場への出荷自粛を研究機関に引き続き求める一方、試食会開催は容認している。
農水省は「畜産関係者への配布は試食会と形式は異なるが、クローン牛の肉と明示されるなど混乱が生じない配慮がなされているなら問題はない」との立場。
熊本県畜産研究所は「（食品安全委員会の評価という）これまでになかった動きを受け、消費者の意識の変化をみたい」としている。
318:毎日新聞によりますとぉ～っ！
10/01/01 12:52:05 Skmw0avh
毎日新聞から引用
食中毒：ロールケーキ食べた３６人－－静岡の菓子店 ／静岡
静岡市保健所は２９日、同市葵区安倍口新田の和菓子店「御菓子処 すぎもと」製造のロールケーキを食べた市内の１０代男性３６人が嘔吐（おうと）や下痢などを訴える集団食中毒が発生したと発表した。
市保健所は、同店に当分の間の業務停止を命令した。
患者はいずれも症状が軽く、快方に向かっているという。
市保健所によると、食中毒の症状を訴えたのは、同店が製造したケーキを２３日に食べた１グループ７２人中のうち３６人。
ケーキは、同店が特別注文を受けて作ったという。
２４～２６日にかけて集団で発症し、患者９人とケーキ製造者１人の計１０人のうち９人からノロウイルスを検出した。【望月和美】
毎日新聞 2009年12月30日 地方版
319:毎日新聞によりますとぉ～っ！
10/01/04 16:00:09 lnSt1LS2
毎日新聞から引用
食中毒：宮崎市の飲食店、１５人に症状 ２日間営業停止 ／宮崎
12月31日15時0分配信 毎日新聞
宮崎市は３０日、宮崎市の飲食店「こだま」で食事をした１５人が下痢や発熱などの食中毒症状を訴え、３０日から２日間の営業停止処分にしたと発表した。
全員回復したという。
市保健衛生課によると、２２、２３日に食事をした４グループ計３７人のうち１５人が食中毒の症状を訴え、４人が医療機関を受診した。
検査の結果、ノロウイルスを検出した。
共通メニューの生ガキが原因とみている。
１２月３１日朝刊
320:YAHOO!JAPANニュースによりますとぉ～っ！
10/01/04 22:04:18 0YYHd8bE
YAHOO!JAPANニュースから引用
英番組でネズミ調理した出演者、動物虐待で起訴
12月8日12時50分配信 ロイター
［シドニー ７日 ロイター］
オーストラリア当局は、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北部で撮影された英リアリティ番組「I'm a Celebrity ... Get Me Out of Here」で、
ネズミを殺して調理した出演者２人を、動物虐待の罪で起訴した。
英王立動物虐待防止協会（ＲＳＰＣＡ）からの苦情を受けた当局は、３０歳と３３歳の出演者を起訴。
オーストラリアから英国へ戻る直前に、裁判所への出頭命令を送っており、２人は来年２月３日に出廷する予定だという。
ＲＳＰＣＡのＮＳＷ州支部の担当者は、ＢＢＣの取材で「パフォーマンスのためにネズミを殺すことは容認できない」と話した。
人里離れた場所で挑戦者に難題を出し競わせる同番組は、９シリーズ目を放送中。
起訴されたのはイタリア人シェフと英国人俳優で、イタリア人シェフは最新シリーズの勝者だった。
321:山形新聞によりますとぉ～っ！
10/01/06 05:52:11 KOSMD1kN
山形新聞より引用
山形の病院で19人食中毒
2010年01月02日 20:03
県食品安全対策課は1日、山形市の小白川至誠堂病院（松沢克典理事長）でノロウイルスによる集団食中毒が発生したと発表した。入院患者など19人が発症したが、症状は軽く、全員快方に向かっているという。
同課によると、発症したのは、同病院の入院患者18人と調理従事者1人で、男性6人、女性13人。同病院では30日夕から同病院の入院患者ら13人が下痢や嘔吐（おうと）、発熱などの症状を訴えた。
病院が入院患者と調理従事者の便などを検査したところ、13人からノロウイルスが検出された。
同病院が31日午前に村山保健所に連絡した。
同保健所があらためて聞き取りを行った結果、19人が発症していることが分かった。
患者に共通する食事は29日の昼食で、かぶとミカンの酢の物やニラ玉汁などが出された。
同保健所は、この昼食をとっていない患者や病院のスタッフに発症者がいないことなどから、ノロウイルスによる食中毒と断定。
原因となった食品や汚染経路を調査している。
県食品安全対策課は、調理前の十分な手洗い▽まな板、包丁などの洗浄、消毒▽食品を十分加熱する－などを呼び掛けている。
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/07 18:34:30 TKSBFHkh
そば屋「今出ました！」←出てない
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/07 20:20:54 OSeM4JMb
具材がしめじと溶き卵とねぎの
うどん汁を作ったんだけどさ
しめじについてた木屑を気づかず
そのまま作って食べてしまった
これって大丈夫？
普通にうんこになって出てくるかな？
324:”あいむねっと”によりますとぉ～っ！
10/02/08 22:14:11 eZZ1NKkp
【食品】中国産原料の半生そばを「国産」、「出石そば」で不適正表示・・・兵庫［01/08］
「出石そば」で不適正表示
兵庫県は７日、原材料に中国産の玄そばを使用しながら、
「国産そば粉」などと表示して「出石（いずし）そば」を販売していたとして、
同県豊岡市出石町の皿そば店「大門」と、
めん製造会社「但馬出石皿蕎麦（そば）本舗」に対し、
日本農林規格（ＪＡＳ）法と景品表示法に基づき改善を指示した。
発表によると、但馬出石皿蕎麦本舗は２００８年１２月？０９年１１月、
原材料名や賞味期限を記さずに、食品添加物や酸味料も使った
半生そば計９６５０袋を大門に販売。大門は内容を確認しないまま、
「国産そば粉」「すべて天然材料」などと表示し、計４４００個（２袋入り）を
土産物として販売したとされる。
ソース：（2010年1月8日 読売新聞）
読売新聞
中国産原料の半生そばを「国産」表示 出石の２社
兵庫県は７日、中国産のソバを原料とする半生そばを「国産」と表示して
販売したなどとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法などに基づき、
豊岡市出石町八木の飲食・土産品販売業「大門」と、
同町日野辺のめん製造卸業「但馬出石皿蕎麦本舗」に改善を指示した。
県によると、皿蕎麦本舗は２００８年１２月？０９年１１月に、
中国産玄ソバを原料とする半生そば９６５０袋（１袋１８０グラム入り）を、
原材料や賞味期限を表示せず大門に販売した。
大門は、買い取った半生そばを土産品用に袋詰めし、
原材料を「国産そば粉」と表示。観光客らに４４００セット（１セット２袋入り）を販売していた。
この半生そばの原料には食品添加物や酸味料も使われていたが、
大門は表示義務を怠ったという。同社は１２月初めに対象商品の販売を中止した。
昨年、農林水産省が全国でソバ加工品の特別調査をし、
通報を受けた県などが再調査して２社の不正が分かった。
ソース：神戸新聞 (2010/01/07 20:29)
www.kobe-np.co.jp
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/08 22:34:20 Z4IX00yF
冷やし釜揚げって、正しいンでしょうか？
それとも、邪道なんでしょうか？
最近チョット迷ってます。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/09 12:06:41 iyuK8K4l
>>323
木屑なら、消化されて
どろどろになって出てくるんじゃねぇ
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/10 20:15:13 rHxG5o5f
まともな蕎麦屋が緑茶を出さないのはどうして？
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 18:40:52 vxYjeP/O
新宿と池袋に美味しいおそば屋ある？
今のところ一軒も当たったことないんだが……
329:まっちゃん
10/02/12 22:22:22 ZqGU5QrT
みんなお姉さんに会うのね。
私はそんな知ってる人に会ったことない・・・・っていうか自分の学部にお姉さんがいるのかっていうのも謎・・・・って思ってたら、
今年卒業するウチの学部の先輩にお姉さんがいて、その上内定していた！！！
すげぇ～～！！ウチの学部でそんなにすごいところに行く人がいるとは思ってなかった(笑）
まみえちゃんがラクロス部か。
ラクロスもスコートっぽくてユニフォームかわいいよね。
私は全く運動していない。
よってデブデブに（･･；）
330:とん
10/02/12 22:37:43 OBRoJ6gn
あたしもテニス辞めてから運動してないなあ。
体育の授業を楽しみに筑波来たのになぜか剣道とやってるし。
１限から「め～ん」とかやってる自分には苦笑だよ（－－）はは。
ふー子！あさって、ある調査のために学校の友と横浜行くぞい！
みなとみらい線乗るぞい！
その後六本木行って、その後立川にも調査に行くぞい！まみえ！！
331:おってぃ
10/02/13 12:30:46 ODeMWE4o
うちもあんまし運動しとらんかったけえ、今筋肉痛と格闘中。
毎日スキーして旅館で働いてるけど、その分食べちゃうから全然痩せれん(^o^;
春は３月１６～２０日と２６～２８日に帰るよ☆
今回はあんまり予定入れとらんけえ、もしあいとったら遊びましょ(*^_^*)
332:ふう
10/02/13 15:40:02 zSnIVi+y
おっ？！とんは明後日横浜来るのかぁ～！
その日は19時から横浜西口のアンデルセンで働いてるから会いに来てよって、そんな遅くまでいないかぁ。。
みなとみらい線はとりあえずすごいらしいぞ！！
いーないーないーなー、あたしものりたーい！
まだ乗ってないんだ。。地元なのに↓テスト終わったら乗ってやるー！
あたしは今テスト地獄の日々だよ・・・助けてぇぇ。
ってまあ、ヤマは越えたけぇ楽チンっちゃ楽チンなんじゃけど。
テニスは人指し指負傷&テストのため只今お休み中。
あ～あ、早く大好きなテニスがしたいですっ！
たぶん三月終わりは広島だよ!
333:橋本あゆみ☆
10/02/13 16:16:53 SfiaPhpZ
お久しぶり～☆みんなあゆみのこと覚えてますか？橋本です！
スゴク遅くなったけど、明けましておめでとうございます☆
今年も夜露死苦！
あゆみは春休みで、毎日のんびり過ごしてます☆
広島には三月下旬に帰る予定です☆またみんなであそびたいです！
古いけど、あやや21歳説はあゆみも聞いたよ～☆
あゆみはあやや大好きじゃけ、真実を知りたいわ～♪
21歳だったら、あゆみよりも年上だわん♪ちょっと嬉しいわん♪
古い話だけど、少し前の書き込みでまみえが、
高橋先生のこと、「ワカメできれいな先生」って書いてるけど、
ワカメはないよね…？
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 20:38:24 I9GqqNx9
ここはキチガイスレ？
335:まみえ
10/02/15 07:37:05 opZLLhKI
＞あゆみ
つっこんでくれてありがとう笑
投稿した後気づいてそのまま触れられずにいた･･･。
ってかちゃんとチェックしろぃ！！
あたしもあと4日で春休みだ～♪
みんなテストは終わったんかね？？
おってぃーのスキー部うらやましい。
モーグルとかやってみたいよ♪←そんなんやらんか･･･
春休みみんな帰るんじゃね。
部活であたしは帰れそうにないどす･･･
夏にまた同窓会＠テニスコートしたいね☆
336:ふう
10/02/15 12:19:54 vktdnNIz
私立組はいいなあ。。もう試験が終わってて。
でもあたしも明日には終わるよ！
残す教科も後ひとつ！！！ずばり中国語。
やばいんだよ、これが。
まあ頑張ってくるよ。
まみりんはなんだか、ホント部活が大変そうだねえええ。
頑張って体力つけてこい！
あたしは３月25日前後に広島かえろっかななんて考えてます。。
てかサークルやらを考えてると、その辺しか帰るときないんだよね。
車の免許とるために広島には帰んなきゃなんないけえねえええええ
337:えりこ
10/02/15 18:28:08 wqLh/xtH
お久しぶり☆☆
なんかふうちゃんに言われて久しぶりに掲示板見たら超カキコミ増えててびっくり！！
あたしは5日から春休みで、今サークルの合宿で志賀高原に来てるよ☆☆
スノボ初体験してきました(*_*)
超楽し～～～てか、今飲み会終わってヤバイです。
明日も滑るのにぃ…広島いつ帰ろっかな☆まだ全然無計画！！
338:おってぃ
10/02/16 07:46:49 38iwaK53
まみえちゃん＞モーグルはしないけど、コブ斜面は滑るよ。
まだ全然滑れんけど(;^_^A
あさっては部内戦があって、大会に出られるかどうかが決まるんよ。
なんかシビアです。。
えりこ＞志賀高原は５月と１２月に合宿で行ったよ。
一ノ瀬と高天ヶ原に行きました。
なんか懐かしい名前が出てきたけえ反応してしまった(^o^;
339:まみ
10/02/16 12:17:15 d7ghkfj1
昨日は午後6時からサークルの飲み会と部活の飲み会をハシゴして朝5時にかえってきました･･･
テスト終わった～！！最後のテスト落としたくさくてかんなりへこむけど、心機一転で春休みだ☆
＞えりこ 春合宿で3月20～24日に千葉の白子ってとこいくよ！！
＞おってぃ 部内戦がんばれ！！スキーの試合って危なそう･･･怪我とか気をつけてね☆
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/16 14:04:42 LcxR0VQk
小麦粉がついた生蕎麦を、具と一緒に煮込みたいのですが、手ではたいて粉を落とす以外に良い方法ありましたら教えてください。
さっき、水でざっと洗ったら、蕎麦が溶けてバラバラになりました。
今考えれば当たり前なんですが、空腹の時は頭が回りませんでした。
341:みいにゃん
10/02/16 15:29:21 KmzSvaQT
みなさん、おはつです～。
最近私コスプレしてまっす☆
今日はラムちゃんとナースだYo。
やっとキツいテストも終わって･･･。
でもでも、単位がチョー心配ってトコ☆
それはそうと、みんなもこのスレに来てね～。
欲しい人は、写メ送っちゃおうかな～っ♪
でも、気分次第だ・け・ど☆
342:えりこ
10/02/16 18:43:35 uET/nDB6
コーチぃぃぃっ(≧Д≦)
会いたい…(T_T)
343:ふう
10/02/17 18:47:06 JJtRh8mg
やっとこさ、春休み★
なんだか春休みは生活が昼夜逆転しそーで恐いです。。
まみえちゃん、飲み会のハシゴお疲れさま。
ところで、今さぁ、あたしマンガ『テニスの王子様』にはまっちゃってるんだけどぉ。
今度また試合あるから、これ読んでイメトレ積んでます☆
有り得ん技が出まくりだけど。
最近にゃ毎日壁打ちとか通ってます。。
めっちゃ強い先輩と組ませてもらうからプレッシャー感じちゃってて。。
闇練の日々であります。
あたしは今お蝶婦人と組む岡ひろみな気分です（笑）
344:えりこ
10/02/22 10:09:20 UG6PrufI
>おってぃー
あたしも一ノ瀬とか高天ヶ原のコース滑ったよ！！
初心者コースばっかですが…f^_^;んで、ホテルがある蓮池の方まで長い道のりを滑って帰ってたら崖から落ちそうになったりして大冒険でした☆
楽しかったよん★
>まみりん
白子といえば、うちの大学のテニサーも春とか夏とか合宿に行ってた気がする～～o(^-^)o
急なんだけど、あたし3/1～7にとりあえず広島帰ることにしました♪♪
帰ってもすることないんだけどね…f^_^;
345:えりこ
10/02/22 10:31:12 jIqEgONq
コーチの“あ・そ・こ”
とても堅いの♪
346:YAHOO!JAPANニュースを見ると・・・
10/02/22 15:36:07 jb0p1Ibw
幸区の焼肉店で小学生２人が食中毒、Ｏ１５７検出/川崎
2月16日20時30分配信 カナロコ
川崎市健康福祉局に16日までに入った連絡によると、
同市幸区小倉の焼肉店で食事をした小学生２人が発熱や腹痛、下痢などの食中毒症状を訴えた。
検査の結果、病原性大腸菌Ｏ１５７が検出され、幸保健所は同店を16日から18日まで営業停止処分にした。
２人は小学２年生の女子児童（８）と６年生の男子児童（12）。
女児は１月22日午後６時半ごろ、家族４人で、男児は同29日午後７時ごろ、２家族８人で同店を訪れ、食事をした。
２人とも快方に向かっているという。
347:tonn
10/02/25 08:11:25 iHJYczED
あたしんとこは、テスト週間すらまだだよ。３月９日から春休みらしいね。。
なんかみんな熱い生活を送ってるみたいだね。いいこといいこと。
私は、最近ひまがあれば東京に出てるんだけど、昨日は東京タワーんとこのホールでやってた美大の卒展に行ったら、
そこの広場でＣＭ撮影をしててさ～、ユースケ・サンタマリアと上原多香子と金子なんとかがいた！！
上原多香子はやっぱきれいだったさ。
ふうちゃん！あたしも高一くらいの時「テニスの王子様」読んでた！
でも８，９巻以後読んでないなぁ・・・。あれはおもしろいよね。私はももちゃん派です。
348:えりこんぐ
10/02/25 13:06:58 0dxL7lQD
ちゅぼこ早く元気になってね(>_<)いつでも待っとるよ☆
349:まみ
10/02/26 09:55:39 42Rt9mGo
とんはテスト遅いのね(＊＿＊)ラストスパート！ファイトっ☆
あたしはこないだ学内の団体戦で最強チームにこてんぱんにヤラレました。。
ふーちゃん、そりゃ試合のやりがいがあるね！！
イメトレにはゲーム(64かゲームボーイの)マリオテニスもいいと思うよ★
そういうあたしは実家に置いてきてしまったが･･･。
テニスの王子様、アニメやってるよね。
春休み、残るは合宿とバイトと新歓だ！！
周りは結構海外に旅行行ってる子が多い！
誰かいってないの～？？
あたしも大学の間にいろんなとこ行っときたい(＞＿＜)のに･･･来年の春こそヨーロッパ行くぞ！！
350:毎日新聞見たら・・・・・！？
10/02/26 10:35:50 UxqyU7nu
産地偽装：青森産豚肉と偽り納入の疑い 八戸の業者逮捕
カナダ産豚肉を青森県産と偽り、学校給食センターに納入したとして、
青森県警は１０日、同県八戸市青葉１、食肉販売業「サンミート」（既に廃業）経営、豊田亨司容疑者（６７）を不正競争防止法違反（虚偽表示）の疑いで逮捕した。
容疑は、昨年７～８月、カナダ産豚もも肉約２６２０キロ（約１５０万円相当）を県産豚肩ロースと偽り、３カ所の給食センターに計３１回、納入したとしている。
カナダ産は県産より約３割安いといい、豊田容疑者は「外国産と知って売った」と供述しているという。
給食センターは市内６６の小中学校に給食を提供しているが、異常を訴えた児童らはいないという。
同社は入札があった昨年６月以前も、豚ひき肉などを納入しており、県警はさらに調べている。
県警や市教委によると、昨年８月、肉に異物が混入していたため、市教委が豊田容疑者から加工過程を聴いたところ、偽装を認めたという。
同社は発覚後に廃業した。【三股智子、喜浦遊】
毎日新聞 2010年2月10日 20時02分
351:まいこ☆
10/03/01 10:33:17 eBuL4aOL
みなさんお久しぶりです☆無事受験が終わったじょ～(>0<)/イェ～イ．
まだ最終決定ではないけど東京に決まりました！！
いや～最後まで判定がＤだったんよね苦笑
東京にいるみなさまよろしく☆住まいは目黒でーす！
あたしもこれから大学生活エンジョイするよ～
海外旅行といえば！春にハワイと沖縄に行ってきます=3
まみえちゃん！ヨーロッパいいよね～？
行きたいよ～大学生の間に海外旅行いっぱいいきたいね！！
四月には東京行くから遊んでね～
以上報告終了(>3<)/~~
352:毎日新聞を見たらーっ！！！
10/03/04 15:53:05 S6CsdLcc
食中毒：餅つき大会で３４人が発症－－湖南 ／滋賀
県は３日、先月２７日に湖南市内の自治会館であった餅つき大会に参加した３～３４歳の男女３４人が、下痢や吐き気を訴える集団食中毒が発生したと発表した。
全員回復したが、発症者からノロウイルスが検出され、甲賀保健所は主催した自治会関係者に衛生管理や手洗いの励行を指導した。
県によると、その場でついた餅をのり巻きやぜんざいなどにして食べた６０人中３４人が発症。
餅をついたりこねた際にウイルスが付着した可能性が高いという。
ノロウイルスによる食中毒は昨年１２月以降、県内で１２件目。
発症者は今回を含め３０６人に上る。
県食の安全推進室は「食中毒は生もののイメージが強いが、ノロウイルスは餅ぐらいの温度では消えない。消毒と手洗いを徹底して」と話している。
【稲生陽】
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毎日新聞 2010年3月4日 地方版
353:ton
10/03/04 16:48:20 R0cjOE6K
まいちゃん、おめでと～～☆頑張ったね～！！
私も今日でやっと一年生が終わったよ！
私、大学来て思ったけど、高校卒業してすぐ大学に進むのもいいけど、
１年なり２年なりいろんな目を養って大学に入ると、
同じ講義聞いても、学校生活しか送ってきてない子に比べて、得るものがいっぱいあるかもな～なんて思ったー。
考える力があるっていうか、自分なりの考え方を持ってるっていうか。なんてブツブツ。
にしても、目黒うらやましいな～。私東京に住むなら目黒が一番惹かれるもん。
それから、みんなに謝んなきゃいけないことが・・・
前に「春休み集まれたら集まりたいな～」とか言ってたんだけど、私自身バイトやらなんやらでほとんど帰れなくなったんだーー（T_T）
本当に申し訳ない。幹事というか、みんなのまとめ役ができたらいいなぁとか思ってたんだけど、こんな私だから・・・全く申し訳ない。
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/04 23:17:23 XTioHNJb
高尾山のそば屋って何処が一番うまいの？
355:まみ
10/03/05 07:41:07 nYzDbCZu
まいこおめでとう！！
そしてつぼこもおめでとう！！
ついに春が来たね／＾.＾／ほんとにほんとにお疲れ様☆これからいろいろと忙しくなるかね☆
あたしは引っ越し等々、新生活の準備に疲れて入学式の日にお母さんと大げんかした思い出があるから、2人にはそんな思いしてほしくないなぁ･･笑
とんが言うように、大学入って一年、あたしも本当の自分を見失い続けてきた気がする(-＿-)。
何に一生懸命になったらいいのかわかんないよね。。
今は薄暗い部屋の中で手探りでドアを探してる、そんな感じです。
春休み中に気を引き締めて新しい気持ちで頑張らなきゃなぁと思う今日この頃。
でも今にも花粉に負けそうです･･･
☆テニス部同窓会、今年の夏やろうよ！！
学校でテニスして新しくできたらしい学食でご飯食べて牛角いこ～笑
356:毎日新聞でこんな記事あったどーっ！
10/03/05 12:20:51 ds2fQNAb
食中毒：ミシュラン格付け、三つ星に汚点 京都・祇園のかっぽう
京都市生活衛生課は４日、食中毒を発生させたとして京都市東山区祇園町南側のかっぽう料理店「千花（ちはな）」に同日から３日間の営業停止を命じた。
千花はレストラン格付け本「ミシュランガイド京都・大阪２０１０」で三つ星を獲得した有名店。
市によると、先月２６日夜に食事をした８人グループ全員が吐き気や下痢などの症状を訴え、うち３人と従業員２人の便からノロウイルスが検出された。
症状は軽く、全員快方に向かっているという。
グループは職場の同僚で３２～５８歳。
メニューは１万３６５０円のコース料理だった。
経営者の永田雄義さんは「不注意でご迷惑をおかけし、大変申し訳なく思っています。衛生管理に努め、初心に戻って精進します」と話している。【太田裕之、小川信】
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食中毒：高知のレストラン、５５人が発症 ４日間の営業停止に ／高知
毎日新聞 2010年3月5日 大阪朝刊
357:おってぃ
10/03/05 15:30:48 TO7WzbxN
つぼこも春が来たん！？おめでとう☆みんながんばったねぇ(*^_^*)
来月から大学生活ガンバ(^O^)／
うちもとんちゃんの書き込みを見て、この１年何をしてきたかじっくり考えてみたよ～。合宿中にもかかわらず(;^_^A
うちはスキーサークルに入って、勉強よりもサークルが中心の生活を送ってしまったんよ。
一体何のために受験勉強して大学に入ったんじゃろーって悩んだこともあったし。
でもこんなにスキーをガッツリやるなんて大学生でしかできないことだし、サークル活動を通じて学ぶこともいっぱいあるけえ、
とにかく最後までやり遂げることに決めたんよ。
…ってなんか力説してしまったけど、とにかく今は大会でがんばってます☆
１６日には広島に帰るよ～(^O^)テニ部同窓会、うちも行きたい！！ってか新しくできた学食って何だい？自分、初耳っす(^o^;笑
358:えりこ
10/03/06 13:07:22 VLs5Jx0l
つぼこ＆まいこおめでとうっ！！夏のテニ部同窓会ぜひぜひやろうぜぃ(^_-)-☆
あたし先週一週間広島帰ってたんだけど、タケについて行って食堂見て来たよ！！
しかも神垣先生にオゴってもらってラーメン食べちゃった…f^_^;
おばちゃんがカボチャの天ぷらとおでんサービスしてくれて、なかなかおいしかったよ☆★
てか、西山が挨拶してきたのにびっくり！！やっぱあの人嫌いっ(>_<)
でも、うえぽんが去年受け取るの忘れてたサイン帳をわざわざ持ってきてくれてマジ感動したよ～(;_;)
久々に行くのも楽しかったでっす☆★コーチにも会いたいなぁ
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 17:28:35 YRZn6YCC
そば屋と言ってもうどんも置いてあるけど、
「そばだけ」「うどんだけ」の店もあるのですか？
少なくとも立ち食い蕎麦レベルでは見たことないのですが・・
あと、「立ち食いそば」とは言うのに、「立ち食いうどん」という呼び方が無いのはなぜ？