10/06/06 19:21:25 DJDy+gZh
巣鴨のファイト餃子に行ったが、こりゃ最低だな。
ママさん以下全然テーブルウォッチングが出来てない。接客業の基礎が駄目。
ママさんとやらは風邪気味なのか、ゲホゲホいいながら自分はお冷やを飲んでいる。
客のお冷やの有無など全然気にしてない。
やたら配膳ミス、会計ミスが多いようで、味噌汁忘れたから100円引きとか、何人もの
客に迷惑を掛けていた。なんだこりゃ。
肝心の餃子は仕上げに油で揚げているようだが、この油も繰り返し使われまくっている
ようで、茶色くなっている。少なくともごま油ではない。お陰で餃子が臭い。
醤油もやたら臭いがきつく、酢も安いミツカンの米酢を使っているようで、口に持って
くるとむせる。
次からは素直に王将に行くわ。