09/06/06 03:29:19 OindBwEy
牛カツ丼はダメだったな。肉と衣がはがれる。肉が豚と比べてはるかに固い。
かつやのトンカツのレベルの高さを認識させるためにあるようなメニュー。
牛カツ丼と比べればかつやのトンカツがどんなにうまいかがわかる。
わさび醤油のアイデアはいい。鶏か豚かでやって欲しい。
ちなみに塩カツは味の素の味がきつかった。リアル中華料理クラスだった。
化学調味料の味をすぐ見抜ける人も多いから、そのへんは薄くしたほうがいいと思う。
かつやには豚のうまみを出す技術があるんだから、化学調味料は薄めでいい。