09/02/18 19:55:19 baqiETSW
今夜八時からのJ-WAVE
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【ホルモンブーム＆ひとり焼肉について】
都内の卸業者92社で作る「芝浦畜産臓器協同組合」によると、
去年の秋ごろからホルモンの需要が増えているそうで卸価格は
この1年半でおよそ4割から7割も上昇。
またホルモン屋の新規開店も相次いでいます。
さらに、女性ひとりで焼肉屋に行って、好きなお肉を食べまくる、
その名も「ひとり焼肉」が広まりはじめているそうです。
そこで今夜は、ホルモン、ひとり焼肉の魅力について、
ひとり焼肉の常連でおいしいホルモン屋さんを訪ね歩いた
エッセイ「悶々ホルモン」が話題を集めているライターの
佐藤和歌子さんをスタジオにお迎えしてお話を伺います。