09/05/14 06:42:43 VcI1oK4j
>>405
冷凍は思ったよりも高いんだよ
大阪駅に昔からあった店を押しのけて入ったあの店とかで使ってるけど
どうしても高くなるんだよな
都そばとか阪急そばとかは何よりも「早い」が求められるから、
どうしてもゆで玉使うことになるから味は落ちる
都でもラーメン注文すると遅いだろ？
さすがにラーメンだけはゆで玉使えないんで生麺で仕入れてるから
09/05/14 06:42:43 VcI1oK4j
>>405
冷凍は思ったよりも高いんだよ
大阪駅に昔からあった店を押しのけて入ったあの店とかで使ってるけど
どうしても高くなるんだよな
都そばとか阪急そばとかは何よりも「早い」が求められるから、
どうしてもゆで玉使うことになるから味は落ちる
都でもラーメン注文すると遅いだろ？
さすがにラーメンだけはゆで玉使えないんで生麺で仕入れてるから