【味噌煮】ああ、麗しの鯖缶・・・【水煮etc..】2

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【味噌煮】ああ、麗しの鯖缶・・・【水煮etc..】2 - 暇つぶし2ch342:やめられない名無しさん
09/04/20 22:26:30 mjR8LL09
>>339
鮮度の悪い鯖はアレルギーになる
鯖の持つ自己分解酵素によって生じるヒスタミンがアレルギーの原因となる

よって鮮度のいい鯖しか使わない鯖缶はアレルギーの原因にはならないよ（多分）

スーパーの塩鯖やしめ鯖なんかはヒスタミンたっぷりなので
食べ続けると鯖アレルギーじゃない人も鯖アレルギーになるので
生涯鯖を食べ続けたかったらスーパーの塩鯖やしめ鯖はたべないほうがいいね

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