08/08/15 16:04:49 DVw4i0jc
>>262
ヒラタケが高温に弱く、オオヒラタケは高温に強い
これは、平均的には確かなこと
ただ、メーカーごとに菌は違うから、この方式にあてはまらないのも出てくる
やっぱりクヌギは劣化早いよな、反対にブナは持つ
でも、発酵マットの場合は逆転するんだよな、何故か
色々なメーカーの使っても、この法則は同じだった
理論がわからないが、結果は必ずそうなんでスッキリしないんだが
08/08/15 16:04:49 DVw4i0jc
>>262
ヒラタケが高温に弱く、オオヒラタケは高温に強い
これは、平均的には確かなこと
ただ、メーカーごとに菌は違うから、この方式にあてはまらないのも出てくる
やっぱりクヌギは劣化早いよな、反対にブナは持つ
でも、発酵マットの場合は逆転するんだよな、何故か
色々なメーカーの使っても、この法則は同じだった
理論がわからないが、結果は必ずそうなんでスッキリしないんだが