10/06/17 23:08:45 Ja10S42W
バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
他の食に関するスレは>>2-3辺り。
前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 26【栄養】
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2:774号室の住人さん
10/06/17 23:09:10 Ja10S42W
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板内を以下の単語で検索してみると吉→「食」「料理」「レシピ」
★★★★１人暮らしの食事65★★★★
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3:774号室の住人さん
10/06/17 23:09:25 Ja10S42W
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4:774号室の住人さん
10/06/18 00:40:15 YbHhUtHJ
978 名前：774号室の住人さん 投稿日：2010/06/17(木) 00:58:30 ID:u+Fg5j+T
水は水道水だな…
つかお金なくて一日58円の豆腐一丁の冷奴で過ごしてる
ちょっと前はご飯に胡麻と塩ふってそれ食べてたけど先日ついに米切れた
死亡フラグビンビンｗ
979 名前：774号室の住人さん 投稿日：2010/06/17(木) 02:02:56 ID:XFooK2Ss
豆腐なんて30円台で買えるのに・・・
980 名前：774号室の住人さん 投稿日：2010/06/17(木) 03:06:15 ID:huPDIsWY
安い豆腐は水の固まり
普通の豆腐半丁食って水飲むのと変わらん
5:前スレ978
10/06/18 05:03:38 R7XkyjXM
>>995
乙です
今日バイトのおっちゃんが無駄に作ったからとか言ってタダでパフェを食わしてくれた
働いてるときフラフラでｵﾜﾀと思ったけど超美味くて生き返ったぜ！
モヤシにも手出そうと思ってるんだけど、安いのはやっぱなんか色悪いんだよね、先が茶色かったり
小麦粉ってあったら何でも作れそうだし、買ってみようかな～
つかうどん食いたい！素うどん！
6:774号室の住人さん
10/06/18 09:42:29 7J3yrxDw
今は茹でうどんが10円台～20円台で売ってる所も有るから30円有れば素うどん食えるぜ
スープはダシの素と醤油か麺つゆかとろろ昆布になるけど
7:774号室の住人さん
10/06/18 11:06:00 H9ygw4Ph
>>6
正直それで助かってる俺ガイル
8:774号室の住人さん
10/06/18 22:17:39 dTEDzZaJ
生醤油 生卵 薬味でほぼ完全な栄養バランスになるかな
9:774号室の住人さん
10/06/19 00:02:56 lTYKZmSU
安い豆腐は凝固剤で無理やり固めてる。
そして消泡剤をつかってる場合あり。
これはシリコンで表示しないでいいような量入れてる
10:774号室の住人さん
10/06/19 00:11:54 FgR4dPOC
シマヤのあごだしの素で作る素うどんは最強
わけぎみじんぎりととろろ昆布、てんかす
たまに卵を半熟で入れるとｳﾏー
11:774号室の住人さん
10/06/19 00:29:22 PXD+VPle
>>8
ならない
12:774号室の住人さん
10/06/19 00:51:06 XLETWJeX
マメヤのあごだし生尺は最強
わきげみじんぎりととろろ先走り液、ちんかす
たまに亀頭を半生で入れるとｳﾏー
13:774号室の住人さん
10/06/19 04:23:53 wJH4ejF3
凝固剤使わなかったら豆腐にならねーだろ
つーか、凝固剤で豆乳を固めたのが豆腐だろ
14:774号室の住人さん
10/06/19 06:00:35 rHzeYded
凝固剤ってにがりのことだよな・・・？
15:774号室の住人さん
10/06/19 07:19:16 x1tMga5W
凝固剤は化学薬品だよん。
硫酸カルシウム、塩化ナントカウム、グルコノデルタナントカ･･･
16:774号室の住人さん
10/06/19 07:43:03 JDMh5Ot6
URLﾘﾝｸ(www.k5.dion.ne.jp)
科学薬品っつてもまともな会社なら健康に影響ない量しかつかわんだろうから
食費節約のスレでは問題にはならんと思う
こだわりたい奴は手作りが値段が上がるわな
17:774号室の名無しさん
10/06/19 09:38:31 UZShwowA
梅干し好きで、夏はできれば毎日食べたいけど高いなー
かといって安い中国産の梅使った梅干しは買う気しないし
１日置きで我慢しよう
18:774号室の住人さん
10/06/19 10:16:22 JDMh5Ot6
大袋の小梅だと安いよ
よく弁当に入ってる奴
19:774号室の住人さん
10/06/19 10:25:54 yahSlOfu
>>17
つ、作ってみるとか……
URLﾘﾝｸ(homepage2.nifty.com)
20:774号室の住人さん
10/06/19 11:08:45 ki1eJuJz
梅干実家で母親が漬けてるな
でかいガラスの容器に大量に漬けてる
４、５年前に漬けたらしいが３分の１も減ってない
他にも梅シロップとか梅酒も作ってて楽しそう
普通の一人暮らしの人には難しそうだけど。場所も時間もいるよな～
21:774号室の住人さん
10/06/19 12:04:26 gPodO2/a
梅シロップとか梅酒は、保存用の瓶がおける場所だけあればいいから
一人暮らしでも普通につくれるよ。流しの下でいい。
ソースは自分。1K住んでる時から梅酒漬けてる。
4リットル作るのに容器代入れて3500円くらい。
梅干しは土用干しする場所が一番問題かと思う。
でも手作りの梅干し美味しいよ。市販のが食べられなくなるくらい。
22:774号室の住人さん
10/06/19 13:52:11 yahSlOfu
>>19で挙げた人は、四畳半の生活で梅干作ってるらしい
(炊飯器ではなく鍋で炊飯するとか、かなり余分なものを排除した生活をしているけれど)
出来上がれば、保存場所は何とかなりそうだけど、干すのが時間的にも場所的にも厳しいかなぁ
うちは、田舎の家(空き家)にでっかい梅の木が数本あって、近所の人達が総出で漬けてくれる
材料・道具・場所はうち提供、労力はご近所さん、出来上がったものは分配で
手作りのは美味いよね
ってスレチすまそ
23:774号室の住人さん
10/06/19 14:20:39 7/IUVF5r
>>20
普通のひとり暮らしだが、毎年のように梅干し漬けてたぞ。
というか、作ったら腐るもんじゃないし、まとめて作れば楽だってことに気付いてからは、
数年おきに２～３kgずつ漬けるようになったんで、毎年じゃなくなったんだけどｗ
今年はもう残り少ないな～と思った年の今頃、ドカッと漬ける。
なんの料理にも使えてめちゃめちゃ便利だし、自分で塩分調節できるからいい感じだ。
ただ最近は、赤シソを売る期間がめちゃめちゃ短く限定されるようになってて、
見逃さないようにするのが大変……。
でも、ま、塩と紫蘇と梅だけ用意して、空き瓶の一つでもあるならすぐできる。
あと干すのが面倒だったら、梅漬けのまま保存してもたいした差は無いからオススメ。
24:774号室の住人さん
10/06/19 14:59:48 942bQmvD
鍋で炊飯してたら他の料理作れない
四畳半の癖にコンロは何個もあるのか？
25:774号室の住人さん
10/06/19 15:41:37 0m0ghnsf
どうしてるんだろうね
火にかけるのは５分ちょい、その後に10～15分位蒸すだろうから、その間に作るんじゃない？
コンロ一つでも、順番を工夫すれば、大概の温かい惣菜や汁物は同時に作れたり
ただ忙しいけどｗ
26:774号室の住人さん
10/06/19 16:19:04 gvzc94/U
>>13
そういう意味じゃないだろ
にがりじゃ固まりようの無いうす～い液体を
特定の凝固剤を使って無理やり固めてるって意味だろ
27:774号室の住人さん
10/06/19 16:35:46 942bQmvD
寒天入ってるんじゃね？
28:774号室の住人さん
10/06/19 16:58:59 rHzeYded
「塩化マグネシウム」は一般に「にがり」と呼ばれており、古くから豆腐の製造に用いられてきました。
ただ塩化マグネシウムでは凝固反応が早く進むために、絹ごし豆腐では豆乳が濃いので
攪拌を十分に行うことが必要なため、にがりで全体に均一に固めることは非常に難しくなってきます
戦後用いられるようになった「硫酸カルシウム」で、豆腐の製造は非常に容易になりました。
これは硫酸カルシウムが水に溶けにくいことから、豆乳と急速には反応せずに溶けた分から順々に反応するため、
攪拌をゆっくり行っても水を抱きこんだ凝固物ができるからです。
そのため豆腐は保水力のある、かさの大きなものになり、しかも使用量が多少変わってもあまい出来－不出来の差がありません。
「グルコノデルタラクトン」は硫酸カルシウムと異なり豆乳に均一に溶けて、少しずつグルコン酸となり、
豆乳はこの酸と反応して保水力に富んだ均一な凝固物となります。
充填豆腐ではあらかじめ冷却した豆乳にグルコノデルタラクトンを加えて混ぜておき、
この豆乳を連続的に多数の容器に注入密封し、熱水中で過熱すると保水力に富んだ凝固物となります。
また80度以上の豆乳にグルコノデルタラクトンを加えても均一で保水力に富んだ凝固物が得られるために
絹ごし豆腐の製造にも適しています。
URLﾘﾝｸ(www.interq.or.jp) より
29:774号室の住人さん
10/06/19 17:07:03 B5GBXiDe
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
>大豆60キロで塩化マグネシゥムのとき 420丁硫化カルシュウムで 1500丁
>グルコノデルタラクトンで 3000丁凝固財と書いてある物は避けましょう
>美味しんぼに書いて有った事です
この数字を何処まで信じるかと言う事ですがまるっきりの出鱈目というわ
けでも無いようですね
URLﾘﾝｸ(www.rakuan.co.jp)
>豆腐の凝固剤としては、石膏と同じ成分の硫酸カルシウムが一般的です
>が、これを使うのは凝固力が非常に強く、６０ｋｇの大豆から１８００
>丁近くの豆腐（当店では ４００～４２０丁）を作ることが可能です。
同じ量の材料から3倍も4倍もの食品を造れば値段は1/3や1/4にすることも
出来ますが一つあたりの栄養も1/3や1/4になるのは当然ですね
30:774号室の住人さん
10/06/19 17:09:01 rHzeYded
危険性について
URLﾘﾝｸ(www.g-live.jp)
昔ながらの作り方＝にがりを使うと消泡剤は必須のようだね。
URLﾘﾝｸ(www.k5.dion.ne.jp)
31:774号室の住人さん
10/06/19 18:41:38 v/IIC/nB
父の日に蕎麦プレゼントしたら
何故かこっちにも微妙に届いた
しかも結構量ある。１０人前ぐらい
ってことで何か比較的安い蕎麦料理ないか
とりあえずつゆ買ってきて鶏肉ともやし茹でて食うってのを
思いついたんだが
32:774号室の住人さん
10/06/19 19:09:58 wJH4ejF3
蕎麦掻
33:774号室の住人さん
10/06/19 19:22:04 942bQmvD
蕎麦掻ってそば粉から作るんじゃないのか
34:774号室の住人さん
10/06/19 19:31:42 kW+M9sEG
父の日は、駄菓子５０００円分の詰め合わせを送った
ソースかつとかポン菓子とかああいうのをいっぱいw
35:774号室の住人さん
10/06/19 19:35:10 e/je3TgS
蕎麦なんて日持ちするし、急いで食べなくても良いんじゃない？
36:774号室の住人さん
10/06/19 19:56:11 x1tMga5W
サラダに使う。
油で揚げる。
焼きそばに、お好み焼きに使う。
レトルト・缶・ビンのパスタソースで仕上げる。
納豆やオクラと和え物の具に。
茹でたのを冷やしておけば冷水でほぐすだけで3食付け合わせに使えるわな。
37:774号室の住人さん
10/06/19 20:14:29 v/IIC/nB
>>35
それもそうなんだけど一応聞いておきたくて
今の時期ならざるそばが一番だよなぁ
>>36
なるほど
でも結構いい蕎麦だから、蕎麦をメインに食らいたい
とすれば焼きそばかね
38:774号室の住人さん
10/06/19 20:18:40 wJH4ejF3
揚げて塩をまぶしてプレッツェル風(つか、プリッツ風)にする
39:774号室の住人さん
10/06/19 22:39:52 v/IIC/nB
>>38
プレッツェルって初めて聞いたｗ
ググってみるわ
しかし意外とないもんだね
蕎麦自体旨そうだし、全部ざるそばで終わりそうだｗ
40:774号室の住人さん
10/06/19 22:45:22 SBZLcurr
ソバを使ったアレンジレシピが知りたかったのか
41:774号室の住人さん
10/06/19 22:50:21 /7zKBMOk
100均の鰊缶をトッピングして「なんちゃってにしんそば」
42:774号室の住人さん
10/06/19 22:55:16 v/IIC/nB
そんな感じです
ってかふつうの蕎麦でもいいな。てんぷらかなんか入れて
でもだしってどうするんだ？
鍋沸かしてしょうゆとかで味付けか？
43:774号室の住人さん
10/06/19 22:58:17 3THvkRju
このスレの住人ってサプリとかで栄養補助なしで食費1ヵ月一万以下で生活してるの？
サプリ使ってる人と一切使ってない人ではどちらが多いんだろうね？
44:774号室の住人さん
10/06/19 23:05:56 0m0ghnsf
>>42
簡易だと、醤油＋みりん＋酒(無くてもよい)を沸かした所に鰹節入れて一煮立ち、だしの素を加えても
本格的になると、昆布と花かつおを用意して……詳しくはぐぐってくれいｗ
そんなに大変なもんじゃないよ
>>43
サプリメントは使わない派
バランス考えて、色々な食材をちまちま使うのが好きなんで
45:774号室の住人さん
10/06/19 23:36:29 JDMh5Ot6
安い時に材料買い込むので同じ食材が続くし鮮度も落ちてくだろうということで
マルチビタミンミネラルを1日の半分の量を使用
46:774号室の住人さん
10/06/20 03:30:30 eBKZUpJU
>>39
プレッツェルはブッシュ・リトルが喉を詰まらせた、
ひらがなの『め』みたいな形をしたビスケットみたいなお菓子
47:774号室の住人さん
10/06/20 07:48:28 Bt1tAxJC
日々、スーパーなどで安上がりに食材買い込む習慣が付いてる人と
そうで無い人（外食やコンビニに頼ってる人）の食費の差ってかなり激しいと思う
48:774号室の住人さん
10/06/20 09:28:07 g9O/CY9Y
>>42
めんつゆくらい買ってこいよ。
１００円ショップで売ってるだろうから。
コストパフォーマンス的には、粉末だしの素＋しょう油をお湯で割るのが安いと思う。
でも粉末だしはお徳用のでかいパックのじゃないと割安にならないから初期費用は高い。
しょう油を水でうすめただけとか、そういうレベルでやりたいなら好きにしてくれ。
お湯わかしてしょう油と砂糖入れて、すき焼きの割り下みたくすればマズイけど食えるだろう。
そこまで堕ちたレベルで語りたくないけど
とにかくダシがないとまずいよ
49:774号室の住人さん
10/06/20 09:36:14 kSymSP0w
鰹節は、パックのより塊のがグラムあたりの価格はお得
初期投資がかかるのが難点
50:774号室の住人さん
10/06/20 10:11:56 Xo2O57MA
売ってる麺つゆより美味い麺つゆを食したことが無いでござる…
51:774号室の住人さん
10/06/20 10:28:57 soOcnnzZ
食費一万円の人が市販品のつゆよりも美味しい物を作るのは
コスト的にはかなりきつい
出汁材料の仕入れ値がタレメーカーはべらぼうに安いと言うこともある
良い出汁を取ろうと鰹節を100グラムも使うとそれだけで500円もかかったりするから
粉末の煮干しは低価格で良いが
市販のめんつゆに加えればかなりそば屋のつゆのようにはなる事もあるが
場合による
52:774号室の住人さん
10/06/20 11:14:04 JsYjGU4n
煮干しで上品な味に仕上げるのは無理
53:774号室の住人さん
10/06/20 13:53:03 SOa7uhdT
>>52
讃岐うどんにあやまれ
54:774号室の住人さん
10/06/20 13:55:51 JsYjGU4n
>>53
別に美味い不味いを言ってるわけじゃなし
55:774号室の住人さん
10/06/20 14:06:31 QdvJeMeh
讃岐うどん流行りでコシのないうどんが否定されつつある現代に
何を言うんだい
冬だと残り物を入れて卵落としてうどん煮込むのが好きです
これからの季節だと残り物があまり出ない
56:774号室の住人さん
10/06/20 14:11:32 eMpeBlPd
おまえら、こんぶだしを忘れちゃいませんか
こんぶ茶っぽいものがあるだけでうまくなるというのに
57:774号室の住人さん
10/06/20 14:41:48 nh2zZkbt
昆布で一番だしをとったあと、二番だしを……となる前に、
適度な固さに戻った昆布が旨すぎて、そのままモリモリ食べてしまう罠。
せめて二番の後まで我慢して、刻んで醤油かけて喰うまで待てればいいのに、
一番分しか抜けてない、あの味わい深さが誘惑してくるんだ……。
58:774号室の住人さん
10/06/20 17:31:13 oM/rp4A2
鰹節100gだと出来上がりは2㍑位？
昆布は偉大だ
一人湯豆腐ｻｲｺｰ
59:774号室の住人さん
10/06/20 18:17:54 soOcnnzZ
>>58
追い鰹しようとすると1リットルちょいかな
それと同じくらいで濃縮めんつゆが1.8リットル買えるのだから
それを使った方がまだ良い
昆布出汁でうどんも美味しいなー
60:774号室の住人さん
10/06/20 19:17:25 3ttQMYu5
今月ここまで食費6570円
今月は一万円以内に収まるかもしれない。
米を買わなくてすんだからなんだけど。
61:774号室の住人さん
10/06/20 20:06:48 eMpeBlPd
>57
生姜と佃煮にするとｳﾏー
62:774号室の住人さん
10/06/20 22:47:52 bxIpx0eY
ジャガイモ・小麦粉・米・うどん・焼きそば
コスパが高いのはどれ？
63:774号室の住人さん
10/06/20 22:49:47 r3Hm9a56
強力粉や中力粉が煉り込んであるうどん
がコストパフォーマンス高い（安いしタンパク質多い）
64:774号室の住人さん
10/06/21 00:12:11 bgm4qEk6
なかなか比較し難い問題で
主食を何にしようかって話なのかな
単純に一食あたりの値段を見ると
ジャガイモ：一つ20～30円……一食につき幾つ食べるかによる
小麦粉：1kg200円、例えばうどんなら一人前100g＝20円
米：一合＝150gを例えば二食分とすると、5kg2000円の米なら一食あたり30円
うどん：一人前20～30円(と、上の方に)
焼きそば：三玉100円、一人前33円
値段はおおよそ平均と思われるものを採用したんで、もっと安いよ高いよってのは目をつぶって欲しい
単純に考えるとうどん、かな？
だけど、腹持ちや味や汎用性を考えると米をすすめたい(もっと安い米もあるし)
余裕があるなら次点で小麦粉
料理の幅が広がるから
極めて個人的な意見ですが、ご参考までに
65:774号室の住人さん
10/06/21 01:05:10 il3wLePo
うどんやパスタは何日も続くとあきるのに、米は飽きないのは日本人だから？
66:774号室の住人さん
10/06/21 01:24:46 hm/21voM
>>63
蛋白価は低い
67:774号室の住人さん
10/06/21 01:27:50 ideYh6hP
アジアオセアニア地域で米食中心なところは沢山有るから日本人だからってことは無いだろ
68:774号室の住人さん
10/06/21 01:29:19 9XSKlJNT
まんこ汁の味も何故か飽きない
69:774号室の住人さん
10/06/21 10:46:48 cyqFXaeR
麺つゆは、１Ｌ178円、2倍濃縮のもの、素麺・冷や麦は400g78円のものを利用している。
讃岐うどん270g105円（乾麺）がお気に入り。
カップラーメンは、食べ始めた頃に、沸騰した鍋に冷や麦100gを投入、
ラーメンの麺を食べ終えた頃に、冷や麦が食べ頃で、替え玉としてカップに入れている。
70:774号室の住人さん
10/06/21 12:19:42 +Tubi5oO
米の中に虫がいた・・・
71:774号室の住人さん
10/06/21 12:21:02 rQztjV9K
一緒に炊くとほのかな苦みが加わって美味しいよ！
72:774号室の住人さん
10/06/21 14:16:26 Y6NCuhaC
貴重なタンパク源だからな
73:774号室の住人さん
10/06/21 14:25:33 l5MzVlRE
ベジタリアンで長生きする人（インドあたり）は実は混じってる虫からたんぱく質をとってる
なんて話もある
先進国は防虫がしっかりしてるので体を壊すベジタリアンが多いそうな
74:774号室の住人さん
10/06/21 15:14:18 Flgm6fCb
寄生虫に気をつけないニワカベジに多いらしいな。
75:774号室の住人さん
10/06/21 16:24:27 xJoj9x9v
玉ねぎ切ってたら号泣したんだけど､目にしみない方法ない?
76:774号室の住人さん
10/06/21 16:28:21 0IJAXc3i
>>75
良く切れる刃物で切れば大丈夫
77:774号室の住人さん
10/06/21 19:09:41 VceT/dB+
>>75
切る直前に冷やすといいらしいよ
78:774号室の住人さん
10/06/21 20:00:24 sjMYO5eC
>>75
鼻から進入した硫化アリルが涙を誘うらしいので、鼻を洗濯バサミではさんで
水中ゴーグルとブーメランパンツを装備すれば完璧。
79:774号室の住人さん
10/06/21 20:08:04 kInGP3C8
硫化アリルで血液サラサラ
80:774号室の住人さん
10/06/21 20:23:52 xJoj9x9v
>>75だけど､ありがとう｡よく切れる包丁だと､なぜしみないんだろう｡とりあえず､冷やしておいた｡
81:774号室の住人さん
10/06/21 20:27:43 i3nHyDWF
よく切れる包丁だと、細胞？をぐちゃっと潰さないから、じゃなかったかな
冷やすといいのもそれなのかね
今は亡き某家の食卓では、ちり紙を細長くよったものを鼻に詰めてた
予防じゃなく涙が出た後の対処だけど、
冷凍庫に顔突っ込んで鼻から深呼吸・目を見開いて数回瞬きすると、刺激が収まるよ
82:774号室の住人さん
10/06/21 20:47:34 xaZxKIBP
>>81
冷凍庫の温度が上がっちゃうんで却下w
83:774号室の住人さん
10/06/21 21:42:36 qgMggobZ
>>75
もう書いてる人いるけど、鼻で息しなければ染みないよ
鼻から息をゆっくり吐きながら、その間にタマネギ刻めばいい
84:774号室の住人さん
10/06/21 22:44:02 dP4v/Uac
ていうか一般的には少しの流水で水をかけながら刻むでしょ
タマネギからにじみ出てくる液体を薄くすれば沁みないんだし
85:774号室の住人さん
10/06/21 22:52:16 xJoj9x9v
みんな詳しいね｡自炊歴が浅いから､分からないことだらけで｡
86:774号室の住人さん
10/06/21 22:57:50 FyQF7jJT
>>78
今からブーメランパンツ買ってくる。
87:774号室の住人さん
10/06/22 00:17:04 GiKqaQK5
>>82
もういっそ中に入ってすぐに扉を閉めちゃえばいいじゃないか
88:774号室の住人さん
10/06/22 01:13:01 rdgoGzoD
>85
いろんなひとに聞いたり、実験したり経験したりだよ。
89:774号室の住人さん
10/06/22 07:10:07 9Cee/Quf
7777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
富裕層への徹底課税なら妥当だが、
消費税増税は自民時代の不良公務員、むちゃくちゃな公共工事、
過剰な施設建設その他のツケを国民に回そうとするもので
29条に反し違憲であるから不可能である。
まずは公共工事の価格が異様に高い。それほど高規格にする必要がないし
利益が高過ぎる。なぜそのように高い価格になるのか?
さらに建設業界は違法の巣窟である。
むちゃくちゃな公共工事に関わった者の賠償責任や年金の差し押さえ、
高過ぎる工事費を受け取った受注業者から国庫への返還、
橋や音楽ホールなど各施設には建設や維持にかかった費用金額をプレート表示すること、
国歌国旗法の廃止、
予算消化のため過去40年間に公金で飲食した公務員に過去に遡って懲戒免職
と刑事処罰(公務員の犯罪は時効にかからない。検察が犯罪隠匿罪を犯しつづ
けてきた社会ではそうである。日本国家は犯罪組織である。)
----------- 従って公務員の95パーセントは懲戒免職になる。これでは
行政に支障が出るため、「懲戒免職・刑事罰を受けるか、それとも
年収400万で仕事を続けるか選択せよ」と選ばせればよい。これで公務員の
給与にかかる歳出は半分以下になる。退職金・年金はなし、
夫婦や親子で公務員になっている場合の給与・年金の減額、
談合事件は詐欺罪・背任罪にて徹底的に処罰、
など、国民の税金から出ている公金への犯罪処罰を厳格化すべきである。
菅は財務省のいいなりになるのをやめ、国民の過去40年間の苦労を思え。
7777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
90:774号室の住人さん
10/06/23 09:30:16 VUO4Z+w5
長ネギ買ってる人いる？
熱でたら長ネギを少し肛門に差し込むと熱が下がると言う民間療法があるんだけど
その為に少しだけラップにくるんで冷蔵庫に保管してる
使った事は無いんだけどねｗ
長ネギは酢味噌付けて食べたり鍋やうどんに入れてもおいしいよ
91:774号室の住人さん
10/06/23 10:17:14 fHGKWIlp
普通に長ネギ買うよ
味噌汁にもいいよね(ちょっと焼いても)
一口大の鶏肉を照り焼きにして、それに焼いたネギを添えてしぎ焼き丼風にしたり
ポタージュなんかで玉ねぎみじん切りの代わりに炒める事も
単純に薬味にしたり(湯豆腐のタレには欠かせない)
風邪気味の時は、梅干の黒焼きとネギのみじん切りにお湯入れて飲んだり(湿布風にしてもいいらしいね)
あれこれチマチマ使ってる
普通の細ネギも買う
ポロネギも買う
アサツキだけは採取してくるｗ
92:774号室の住人さん
10/06/23 14:55:55 S92boRRe
小口ネギも長ネギも玉ネギも買う。
味も使い途も違うから、どれも買う。
小口ネギは再生させて薬味使い放題にしたり。
長ネギはぶつ切りを焼いて、中がトロッとした状態で食べられる串焼きが好きだなー。
93:774号室の住人さん
10/06/23 18:53:09 8O/Z6jcb
長ネギあると自炊生活が豊かになるよね。
納豆に、味噌汁に、そうめんに・・・。
でも使い切れないから、買ってきたら即スライサーで切って、
一回分をラップに包んで冷凍してる。
味は確実に落ちてるけど、無いよりはぜんぜんマシ。
94:774号室の住人さん
10/06/23 22:09:39 o7POsH4F
長ネギは用途によって買い分けてる
鍋やスープ、グラタンの具など、割とメインで使う時はぶっといの(2～3本100円)
薬味、或いは炒めたり煮たりで特に原型を留めない料理の場合はひょろひょろしたの(5本100円)
95:774号室の住人さん
10/06/23 22:33:18 m120mXLz
買い分けるほど消費しないから俺はそこらへん適当だな
96:774号室の住人さん
10/06/23 23:28:41 Flk0mS6g
どのヨーグルトがいいかいろいろ試してるんだが、なんて数が多いんだ
乳酸菌もバラバラだし
一番強力なのは、ダノンビオらしい
97:774号室の住人さん
10/06/23 23:41:25 o7POsH4F
自分ちで増やすならカスピ海が一番楽(常温で増える)
高いけどね
98:774号室の住人さん
10/06/24 01:15:02 PrVlCcoY
誰かミントとか栽培してる人いない？
手軽に食えて育てられる植物はないものか。
99:774号室の住人さん
10/06/24 01:26:11 MLdbfX0w
プチトマトいいよ
ただし虫は来る
100:774号室の住人さん
10/06/24 01:51:03 4J4fPIWX
>>98
園芸板の住民です ﾉｼ
栽培しちゃうのは食費スレ的にどうなんだろうと思うんだけど、それなりにやってる
これからの季節なら、何と言ってもバジルおすすめ
個人的に、あると便利なのがローズマリー
百均の種で手軽なとこだと、
二十日大根、水菜にサニーレタスにサラダ菜、シソニラ三つ葉、レモンバームにルッコラにイタリアンパセリ
温かい地方ならモロヘイヤなんかいいかも
(ミントは割と発芽が難しい部類なので、育てるなら苗からをすすめる)
ミニトマトはレジナって矮性品種が支柱要らずで手軽だけど、味はまぁまぁ
秋以降なら、買ってきたセリ・ネギ・春菊・小松菜の根っ子を土に挿すってのもアリ
101:774号室の住人さん
10/06/24 04:00:26 iWlCHD+u
楽天で10kg2860円の米をポチったんだが､これは安い方？
いまいち米の相場ってもんが分からないんで･･･
102:774号室の住人さん
10/06/24 05:05:48 CifNkKQF
>>98
あんま手入れしなくても育つ野菜で自給自足生活！２
ｽﾚﾘﾝｸ(engei板)
放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用7株目
ｽﾚﾘﾝｸ(engei板)
野菜を栽培しているニートが集まるスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(engei板)
★ドケチの家庭菜園 Part.6 ★
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板)
【自生】食べられる野草・山菜【タダ】4株目
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板)
食べられる雑草
ｽﾚﾘﾝｸ(okiraku板)
103:774号室の住人さん
10/06/24 05:58:20 jRa8QNf6
>>100
詳しくアリガト
104:774号室の住人さん
10/06/24 14:26:35 Sgvz1RU+
>>101
それは送料込みの値段？
個人的には、5kg\1500くらいなら「安いけども食う分には構わないお米」かな。
送料込みでそれで、なおかつ食ってうまけりゃそれは「アタリ」と看做していいんじゃないの。
105:774号室の住人さん
10/06/24 17:46:25 xyErwE7m
>>102
ひとり暮らしで何かと切れ端が余る自炊生活には、ぜひこれも＋αしておきたい。
捨てる食材から始める園芸part3
ｽﾚﾘﾝｸ(engei板)l50
106:774号室の住人さん
10/06/24 19:35:17 iWlCHD+u
>>104
レス㌧
送料込みの値段です
なるほど､今後は5kg1500円あたりを一つの基準としてみます
味は･･･まあ､今の炊き方が1～2合をレンジでチンなんで､どんな美味い米を買っても･･･って感じですw
107:774号室の住人さん
10/06/24 21:54:21 4J4fPIWX
個人的に
スーパーの普通価格↓
5kg→1800円前後
10kg→3000円前後
もっと安い(高い)お米はいくらでもあるけれど、「普通のお米」は大体こんなもんかと
送料込みだし、安い方だと思う
10kgの方が断然お得だけれど、食べ切るのに二ヶ月位かかるので何だかんだ言って5kgを買ってしまう
冷蔵庫保存って手もあるけれど、それはそれで場所取るしのう
108:774号室の住人さん
10/06/24 23:39:52 CifNkKQF
とあるスーパー、
10kg入りで一番安いのは、2680円
5kg入りで一番安いのが、1180円
5kg x 2 の方が安いという、面白い品揃え。
109:774号室の住人さん
10/06/24 23:55:00 HJjbobiT
米屋で安い米買った方が得
110:774号室の住人さん
10/06/25 00:00:25 ioM8plXx
自分の知ってるとこだと米屋もスーパーと値段が変わらないorz
案外薬局が安かったりするなぁ
自分はなるべく米屋で買うようにしている
米ぬかもらいたいし(タダでくれるけど、買わずにもらうのはアレなので)
111:774号室の住人さん
10/06/25 02:34:55 WK8LK5Rs
まず卵を、どんな形にしろ一日一個とるようにしたい。
これで栄養のバランスがずいぶん改善される。
問題は野菜。
だいたい五日かけて一リットル98円の野菜ジュースを飲むようにしている。
このラインを守っていれば、後は腹が膨れる事を主体に考えれば良い。
112:774号室の住人さん
10/06/25 02:38:11 sCxgy8/e
もやしとキノコばっか食ってるんだが
栄養的には緑が足りない気がする。
でも高いんだよなァ
113:774号室の住人さん
10/06/25 02:55:54 l+Cuqy9f
血液検査してきたんだけど、卵の食べ過ぎって言われた
肝臓の数字がもろもろよくなかったんで、負担がかかってるんだってさ
黄身のコレステロールがよくないから、
どうしても食べたいなら白身だけにして、黄身は捨ててくださいって言われた
114:774号室の住人さん
10/06/25 08:08:42 QQeeNSWM
>>113
どんだけ卵食ってんだよ
115:774号室の住人さん
10/06/25 08:10:24 Q70fX1l7
>>112
ネギ入れれ。
青ネギだったら、最初だけ買ってきて根っこ周辺部分を通気性の良い土で
プランタに植えておけば、伸びては切りでずっと使える。
116:774号室の住人さん
10/06/25 10:23:39 ioM8plXx
野菜ジュース飲んでも栄養は到底足りないという噂がｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ
>>112
高いかなぁ
そりゃもやし一袋十数円に比べたら「小松菜一束100円」なんて高く見えるかもしれないけれど
そこら辺は、バランス良い食事をするために必要な経費なんだと思うしかないねぇ
炒め物に人参をちょいと入れるとか、安い葉ものがあったら味噌汁なりお浸しなりにするとか
もやし・きのこを減らして、その分ちょこっとずつでいいからほかの野菜を取り入れた方がいいかと
自分ちで栽培するなら、ネギの他に三つ葉やセリがおすすめ
買ってきたものの根っ子をさしとけばおk
(春菊や小松菜も育てられるけれど、そこまでやっちゃうとどうなのっていう)
117:774号室の住人さん
10/06/25 10:29:14 Q70fX1l7
>>102 >>105
こういうのもあった。
植えたらすぐに再生する野菜
ｽﾚﾘﾝｸ(engei板)
118:774号室の住人さん
10/06/25 12:28:44 pSReVl0a
プラナリア
119:774号室の住人さん
10/06/25 14:53:14 PFueIisZ
>>113
１万円スレで黄身捨てるヤツなんていないだろうな
120:774号室の住人さん
10/06/25 16:13:59 +Lc+bMsf
>>116
もやし十数円ってあるのか!?
近所のビッグA じゃ26円が限界だw
納豆は3パック58円
タマゴは平均188円
袋入りラーメンは5袋1パックで199円（西友は178円だった）
レトルトカレー＆親子丼とかが78円程だ
うーん･･･前スレの調理済み冷凍焼き鳥＆焼き豚のコスパはいいなぁw
スマン､なんかズレたレスになったな･･･謝るm(_ _)m
121:774号室の住人さん
10/06/25 16:33:00 lK8/3F1C
>>120
マックスバリュだと火曜日19円。
タマゴ（赤卵）も火曜日10個入り1パック98円。
日曜日は白卵で98円。
タマゴはいずれもタイムセールで数量400パック限りだが、いつも余裕で買える。
122:774号室の住人さん
10/06/25 21:19:32 IUccHP0I
>>116
野菜ジュースはあくまでジュースであって食事ではないし
普通の果物ジュースや炭酸飲料等よりはいいかもしれないが
本物の野菜を摂るのには敵わない
それを分かっていて、嗜好品として摂るのならいいと思う
忙しい朝にコップ一杯呑むだけでも違うし
123:774号室の住人さん
10/06/25 22:22:56 ioM8plXx
>>120
うちの近所も、普段は26円だけど月に三回だけ19円になる日がある
しかし一番安いのは自作ｗ
自分ちで作ると痛みにくいのと、豆もやしを安く作れるのでたまにする
卵は似たようなもんだなぁ
納豆は３パック90円だけど、半分だけ使って、それに薬味と茹で大豆を刻んだのを混ぜて、
ボリュームを増やしたり（その方が豆の味がして美味しい）
（たまに自作したりｗ）
なので、そんなに割高では無いと個人的には思ってる
大豆って素晴らしい
>>122
全くもって同意せざるを得ません
目的とその効能を、納得理解した上でって話だよね
124:774号室の住人さん
10/06/26 00:10:11 7vNkZQo/
>>122
クリームソーダを一日一杯飲むだけで
人間は生きれるのかも知れないかと
125:124
10/06/26 00:11:59 7vNkZQo/
クリームソーダは食べ物だったかな
126:774号室の住人さん
10/06/26 01:39:15 TDk/GHg3
クリームソーダは飲み物ですよ
って最近聞いたわｗ
127:774号室の住人さん
10/06/26 11:39:55 RsekfpDQ
納豆は3パック39円の買ってるわ
128:774号室の住人さん
10/06/26 12:06:01 eU0VdntR
納豆ってすごく安くなったよな
昔は3個パックで100円くらいだったのに
久々に自炊再開したらびっくりしたぜ
129:774号室の住人さん
10/06/26 12:20:32 ED0favFm
去年だったか納豆ダイエットの時は売り切れ状態→メーカーが大増産→設備投資→
ブーム終了→大量在庫→安売り
130:774号室の住人さん
10/06/26 22:46:55 J5qncamL
おかめ納豆の商品バリエーションは異常w
131:774号室の住人さん
10/06/26 23:08:20 JIEIr8Ff
コンビニでホイホイと弁当を買ってた日々が信じられない
今じゃ半額惣菜さえ高くて買いたくない
今日スーパーで大好物の芋羊羹が半額になってたけど
それさえ高いと必死に買いたい衝動を抑えて帰ってきたｗ
132:774号室の住人さん
10/06/27 01:24:23 cXtznN6g
偉いなぁw
こっちは半額になっていたレモン寒天を思わず買ってしまった挙句、
食べてみたら激マズで棄てたい衝動に駆られてるのにｗ
まぁ貴重なビタミン元だと思って食べるけどさ・・・
133:774号室の住人さん
10/06/27 02:06:21 c2iW5217
寒天ゼリーは自分で作ったら激安だよ。クリアアガーとかなら寒天より安上がり。
134:774号室の住人さん
10/06/27 02:23:15 XX/3jSsY
先に砂糖を入れると寒天が溶けない事があるので注意ｗ
食べるのも作るのも好きなので、割と彩りバランスよく食べている
品数は多くても個々の量が少ないから何とかなってる
135:774号室の住人さん
10/06/27 02:38:38 XsKXN4fX
廉価な冷や物なら 甘味牛乳や果汁を製氷皿で凍らせるというのもある
こう言うのも奥があるので楽しみは多いよ
136:774号室の住人さん
10/06/27 10:27:30 XX/3jSsY
牛乳とレモン汁と砂糖を凍らせるとヨーグルトシャーベット、みたいな？
寒天なら、ところてんにして黒蜜かけて食べる(牛乳寒天でも)
リンゴ酢寒天でさっぱり(ヨーグルトと合うと思う)
甘味も作ると楽しいよね
バターや砂糖を大量に使うようなのは高くなってしまうけれど
137:774号室の住人さん
10/06/27 14:52:01 +nZq2kFr
寒天が100g578円だったんで1l128円のジュースも買って寒天作ってみた
できた寒天ゼリーの量が500gくらい(現在冷やし中)
材料
寒天5g ：28.9円
ジュース300ml：38.4円
合計 67.3円
ちなみに西友で売られてる450gの寒天ゼリーが87円(500gで96.7円)
29円くらい安かった
ガスと水と冷蔵庫で冷却する電気代は考慮していない
特売とか狙えばもっと安くなるかも
138:774号室の住人さん
10/06/27 15:11:57 gQWN9UCu
それで１ヶ月の食費を１万円以内に抑えるのか？
139:774号室の住人さん
10/06/27 15:17:54 hx4z+2XU
カロリー高いし腹持ちも良いので何食か抜けそう
140:774号室の住人さん
10/06/27 17:25:11 Dk74Jeo7
超久々にキャベツ1玉100円だったので
お好み焼きの大量生産でもしますか
141:774号室の住人さん
10/06/27 18:11:15 G8t8KGcP
男の晩飯★サバ揚げの梅おろし
URLﾘﾝｸ(messages.yahoo.co.jp)
ご飯がすすむ(゜д゜)ウマー
142:774号室の住人さん
10/06/27 18:15:30 c4SN5mc7
>>139
カロリー高い？
143:774号室の住人さん
10/06/27 18:47:40 c2iW5217
>>137
寒天は高すぎるから、市販のゼリーはたいていカラギーナンとか使ってる。
食感がもちもちしたゼリーができる。1kg2500円ぐらい。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
144:774号室の住人さん
10/06/27 19:03:24 gQWN9UCu
１日２食として１ヶ月で６０食を１００００円にするには単純に１日分（２食）３３３円
朝は食べず、昼はお握りを自作（海苔無し塩むずび２個）、夜は自宅で卵かけごはん、納豆１個
これを毎日繰り返せばなんとかなる
145:774号室の住人さん
10/06/27 19:12:50 c2iW5217
西友に対抗してみた
激安レモンゼリー（５００ｇ、１７５キロカロリー）
食用クエン酸 ５ｇ ４円
ビタミンＣ １ｇ ６円
レモンの皮 少々 １円
砂糖 ４０ｇ ７円
クリアガー５ ５ｇ １２．５円
お湯 ５００ｇ １円
－－－－－－－－－－－－－－－－－
３１．５円
146:774号室の住人さん
10/06/27 21:00:53 c4SN5mc7
>>144
それだと相当金が余りそうだけど栄養が偏り過ぎだから長期は無理だろ
147:774号室の住人さん
10/06/27 21:27:18 XsKXN4fX
>>146
麻婆豆腐や新漬け野菜炒め親子丼天ぷらうどんくらい加えてもお釣りが来る
148:774号室の住人さん
10/06/28 19:21:23 hO34qRcX
土、日で蛤20k近く採った
しばらくは蛤三昧
149:774号室の住人さん
10/06/28 20:22:48 owSla+8h
密猟ｲｸﾅｲ
150:774号室の住人さん
10/06/28 20:37:24 264cio36
潮干狩り会場が解放される時期だってことも知らんのか
151:774号室の住人さん
10/06/28 20:51:01 TB7dc9ze
>>147
１日３００円程度じゃムリじゃね？
米だって１食１合１００円ぐらいかかるし
３食米食べればそれだけで３００円かかる
152:774号室の住人さん
10/06/28 20:58:30 mr9Muu5P
>>150
普通は知らないと思う
153:774号室の住人さん
10/06/28 21:12:22 /XMRxUF7
>>152
地域性があるからな 千葉県などでは海水浴場で自由に採って良いのだが
北海道なんかは全て密漁になる
154:774号室の住人さん
10/06/28 21:14:57 /XMRxUF7
>>151
米は一食一合食べて45円ですよ
米を10キロ3000円とした場合だが
155:774号室の住人さん
10/06/29 00:00:46 766W2Bna
一合が大体150～160g
5kg1800円なら、一合で55円前後
一食で一合食べるとなると、他を減らさないと確かにキツいかねぇ
自分は一合を三回分に分けてるんで、余った予算でバランスも味もそれなりにいいものを食べられる感じ
小食じゃなかったら無理だったな
156:774号室の住人さん
10/06/29 00:19:01 9yMS74hQ
１合は大体、ドンブリ１杯ぐらいじゃね？
牛丼とか天丼、親子丼なんかも１合はあるから一食分には丁度いい程度
１合を３回分じゃとても足りないよ
157:774号室の住人さん
10/06/29 00:54:37 Y4ri6bCU
米を２Kgだと割高だから、できれば５Kgで買いたいけど
冷蔵庫で保存するスペースがないのと、使い切るのに日にちがかかるので
それを考えると２Kgしか買えないのが悲しい
158:774号室の住人さん
10/06/29 01:02:35 oj7uw8q2
よっぽどの大盛りじゃないと、丼物でも一合は無いんじゃないかな？
って事で調べてみた
ご飯一合(炊飯後)は330～340g
吉野家の並盛が260g
普通の茶碗一杯が150g
ってとこらしい
一食を丼一杯で済ますなら、一合位ペロリと食べる人も居そうですねぇ
159:774号室の住人さん
10/06/29 03:13:11 gb4EFvND
>>157
米びつ先生放り込んで置けよ
脂分が酸化してどうたらこうたら言うような神経質な奴なら
実家から食材が送られてくるとかの例外を除いて
そもそも月1万なんて無理だからほかのスレに行くべきだ
160:774号室の住人さん
10/06/29 06:16:07 Malf8m2m
>>157
3ヶ月くらいは常温放置しても問題ない
161:774号室の住人さん
10/06/29 06:47:50 j4wagNQs
あー余計な出費だ
水道の蛇口を締めても空回りして締まらなくなって、水漏れ
スピンドルの山がすり減ってると気付いたんで、
ハンズでちょっと高価な500円の買ってきて、取り替えたよ
162:774号室の住人さん
10/06/29 13:02:19 9B91NGpl
毎食一合食べても安いもんだよ
できるだけ食費を削ろうと思ってるんなら、一合も食べてる場合ではないと思うけど。
163:774号室の住人さん
10/06/29 13:12:03 1RSwCUu2
>>162
1合もってまともに生活しているなら1合じゃ少ないだろ
食費を切り詰める場合に米を減らして何でカロリー補うんだよ？
油でも飲むのか？
164:774号室の住人さん
10/06/29 13:30:24 oj7uw8q2
一食１合が少ないかどうかは、(職種年齢性別によるけど)そこまで断言できるものでもないような
一食１合、三食で３合食べたらそれだけで1600kcalは超える計算に
残りを考えると、炭水化物取りすぎじゃね？って事になりそうな気がｗ
あくまでも、その人の職種年齢性別によりけりだけど
165:774号室の住人さん
10/06/29 13:39:23 9B91NGpl
>>163
重労働されていることは、お察ししますがどうかここはひとつ穏便に・・・
日の丸弁当おいしいですよね
166:774号室の住人さん
10/06/29 14:11:47 9yMS74hQ
戦国時代、戦に出かける時の見積もりでは兵士一人当たり一日米一升だったらしい
昔の人は随分食べたんだね・・・
167:774号室の住人さん
10/06/29 14:35:58 5VKLWU86
昔は精米してなかったからバランスはそれなりに良かったみたい
平和になると精米しちゃって脚気が流行ってたようだし
ガッチリ食べる人が食費を浮かそうとしたら食わない人より品揃えが悪くなるのは当然
人一倍食っておきながら食費が減らないとか・・・
贅肉ついてるんだったら食う量減らせ そうじゃないんだったら体壊すかもしれんからあきらめろ
168:774号室の住人さん
10/06/30 08:57:33 IcVMTYgB
>>159
あれ、私は米２㌔で親の支援も無しで
一万でいけるけどな
169:774号室の住人さん
10/06/30 10:44:29 T6pin6SS
今月は404円オーバーしてしまった。菓子パンが原因か
170:774号室の住人さん
10/06/30 10:51:45 T5GFlIUi
問題にしたかったのは米2ｷﾛじゃなく、
酸化がどうのと細かい事(？)を気にするﾒﾝﾀﾘﾃｨの方なんじゃないのかね
自分の場合、調味料類は軽く賞味期限をぶっ飛ばしてるのが大半だｗ
無駄遣いは節約の大敵だね
ついついﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ飲料を買いたくなってしまうー
171:774号室の住人さん
10/06/30 14:24:02 U1/3etV4
貧乏人の味方といえばパスタじゃね？
１ｋｇで２５０円ぐらいの輸入物もあるし
これでかなりもつよ！！
172:774号室の住人さん
10/06/30 16:26:18 rR+AagPQ
それなら1キロ150円の小麦粉を水だけで練って焼けば
パスタより安い・簡単・早い
173:774号室の住人さん
10/06/30 16:39:02 LOg65zSk
>>172
それはパスタという料理です
174:774号室の住人さん
10/06/30 16:40:44 TFGZqdVA
小麦粉を口に含んで水を飲め
175:774号室の住人さん
10/06/30 17:31:53 riPk4Vfw
パスタっていうか焼くんだったら餃子の皮のみみたいな感じじゃないか？
176:774号室の住人さん
10/06/30 18:15:31 DeZE1RY5
昔どこかの貧乏スレではチャパティと言われていたな。
177:774号室の住人さん
10/06/30 18:20:36 U1/3etV4
ナンじゃね？
178:774号室の住人さん
10/06/30 18:35:49 LOg65zSk
小麦粉を水で練るわけだからパスタじゃね
179:774号室の住人さん
10/06/30 20:38:22 2HIZHMSW
もう､すいとんとつくればいいじゃないか(´･ω･`)
180:774号室の住人さん
10/06/30 21:27:04 j79vUfuI
パスタは小麦を練ったらなんでもパスタなんだそうだ
すいとんだって、具沢山の和風パスタスープとかそんな感じになる
181:774号室の住人さん
10/06/30 21:33:13 LOg65zSk
>>180
それで良いさ イタリアの練り物の中でも
スパゲッティだけをパスタと呼称することよりは分かりやすい
182:774号室の住人さん
10/06/30 21:43:22 rR+AagPQ
イタリアにはパスタ法っつーのがあって、
ドイツのビール純粋令みたいにパスタを明確に定義してる。
デュラムセモリナ（デュラセム小麦を挽いた粉）を使わないラーメンはパスタにはあたらない。
(少なくとも本場イタリアでは) パスタinドケチ板より転載
このスレのパスタは５００ｇ１００円前後の乾麺だろうさ
それよりも値段とレシピだろ重要なのは
というわけで水と小麦粉を練って焼いて具なしお好み焼き
ソースの味で食ってるようなもんだけどかなり腹にたまるよ
183:774号室の住人さん
10/06/30 21:55:51 U1/3etV4
そんな食事はせいぜい一ヶ月で限界だよ
やはり野菜類やタンパク質は必要
野山で山菜採ったり海で魚介類を獲る事も必要
184:774号室の住人さん
10/06/30 21:59:45 LOg65zSk
>>182
それはスパゲッティとかマカロニであってパスタに限ったことではない
日本で売られているスパゲッティやマカロニもそれに準じた物である
185:774号室の住人さん
10/06/30 22:01:30 Bz7xhDFZ
>169
甘いパンが食べたいならトーストに練乳か、薄くオリーブオイルを塗った上にシナモンシュガーお勧め
安上がりだしたぶんカロリーも菓子パンより低くなるはず
186:774号室の住人さん
10/06/30 22:37:06 rR+AagPQ
>>184
そんなことより一ヶ月食費１万円の話しようぜ
小麦粉は安いけど続くとどうしても飽きる 多分3日もたない
ちょっと高くてもやっぱり米が飽きなくて美味いんだよね
小麦モノはいかに飽きないようにローテーションに組み入れるか考えてます
187:774号室の住人さん
10/06/30 23:04:02 Bz7xhDFZ
素材がシンプルでも調理・調味のバリエーションを増やせば飽きないと思ったり
188:774号室の住人さん
10/06/30 23:11:32 UNDXEuSu
今月の食費が9,529円。
自分へのご褒美に強力粉2kg\390を買う。
これで来月パン焼くぞ！
189:774号室の住人さん
10/06/30 23:19:43 Lfh4ZGbV
小麦粉でうどん
190:774号室の住人さん
10/06/30 23:53:50 LOg65zSk
じゃがいもを主食にしたら安くならないかな
191:774号室の住人さん
10/07/01 00:01:16 T5GFlIUi
>>190
>>64
192:774号室の住人さん
10/07/01 00:22:54 OFRlFNt8
>>172
2kg100円なのに、作るわけないだろ
193:774号室の住人さん
10/07/01 00:24:03 OFRlFNt8
間違えた
1kg200円でした・・・・。
194:774号室の住人さん
10/07/01 00:38:36 DnffL7KL
芋が1キロ50円で買える季節なんだよな
195:774号室の住人さん
10/07/01 00:42:40 beC/ua0X
では、トン当たり１～２万円のトウモロコシでトウモロコシ粥はどうだ？最低ロットは貨車四台分らしいが。
196:774号室の住人さん
10/07/01 08:54:28 MoB1SDs7
チャパティは日本で言えばお好み焼きみたいな感じ
ナンは練った小麦粉を自然発酵させてタンドールという釜の
中に貼り付けて焼くパンみたいなもの
197:774号室の住人さん
10/07/01 11:24:11 Hj0r/ght
甘いもん食べたい時、小麦粉に砂糖と牛乳と卵混ぜてクレープの皮みたいに焼いて食べる
面倒くさがりの自分のお菓子、素朴な味だけど地味に好き
198:774号室の住人さん
10/07/01 11:52:24 fySwQZAH
それにベーキングパウダー入れりゃホットケーキだな。
199:774号室の住人さん
10/07/01 13:01:56 Hj0r/ght
あ～それいいね
ベーキングパウダーなんて買う事ないと思ってたけど今度買ってくるわ
200:774号室の住人さん
10/07/01 20:30:14 3fvLjtcm
重曹なら安いし掃除にも使える
小麦粉100g位に小さじ1/4を小さじ半分の水で溶いて入れるといいよ
201:774号室の住人さん
10/07/01 20:59:49 DnffL7KL
>>200
そうなのか草を食うにも必需品だし
明日クエン酸と一緒に買ってくるよ
202:774号室の住人さん
10/07/01 21:17:12 QlqaXqa2
重曹は入れすぎると苦くなるんで、量は控えめに(^ｰﾟ)ﾉ
203:774号室の住人さん
10/07/01 22:41:19 P8pkFCcP
重曹はしょっぱくないけど体にとっては塩と同じなので取りすぎに注意
204:774号室の住人さん
10/07/02 20:46:52 iZE9bsxQ
>>170
ジェーソン誰が飲むんだよｗｗｗ
っていうラインナップなら可能39円とか69円
205:774号室の住人さん
10/07/03 16:37:25 pK0ePnWC
団子もいける。
小麦粉に上新粉を混ぜてこねこね。
スープに入れても、甘辛たれをつけてみたらし風にしても。
206:774号室の住人さん
10/07/03 17:32:22 yqE/0ga4
すいとん最強
207:774号室の住人さん
10/07/04 01:52:24 Ihk9X3qR
米とモヤシと冷凍豚肉と各種調味料で一月生きられそうだ。
結局飽きるけど。
208:774号室の住人さん
10/07/04 21:57:31 67ALvzpl
もやし結構飽きないね
もやしとごま油があれば何日でもいけそう
209:774号室の住人さん
10/07/04 22:06:55 FfQ7WfU0
でももやしは買ってから日持ちしないから大量に買い溜めすることができない
210:774号室の住人さん
10/07/04 22:13:32 czKeLIkj
もやしはいつ買っても1袋20円とか30円とかだから
特売日に買いだめとかやらないなぁ
211:774号室の住人さん
10/07/04 22:35:41 rYNB6aI2
もやしは水張ったタッパーに入れて冷蔵保存
毎日水を取り替えれば云々
と言っても自分は面倒臭がりなので、
よっぽどもやし料理を食べたいって時を除くと、ほとんどもやしは買わない
買ったら上記の方法で頑張って(？)保存
一番いいのは自分で作る事かなｗ
212:774号室の住人さん
10/07/04 23:01:47 67ALvzpl
でもずっと水につけてたら栄養減らないのかな？
私は買ったらすぐ料理して、それから冷凍保存してる
だから常に冷凍庫には、もやし料理があるｗ
213:774号室の住人さん
10/07/04 23:13:23 J2WnmRVH
モヤシが欲しかったら
はくさいの厚い部分を細切りにして代用してる
モヤシは足が速いから
214:774号室の住人さん
10/07/04 23:13:44 rYNB6aI2
あぁ、確かに
ビタミンＣなんかは確実に溶けてそうだｗ
しかし栄養価と言うなら何といっても自作が(ry
215:774号室の住人さん
10/07/05 00:10:13 uvPUuGfR
基本的にモヤシは買ったその日の内に調理するのがデフォ
216:774号室の住人さん
10/07/06 22:00:08 Yzm/CoX1
夏バテで食欲が無くなり食費がどんどん下がっているので喜ばしい（ヽ´ω`）
217:774号室の住人さん
10/07/06 22:25:21 K2EfWdWN
>>216
頬がコケてるぞ
大丈夫か？
218:774号室の住人さん
10/07/07 08:36:39 ST1+1oeP
最近やたらとお腹すく
夏バテうらやましい
219:774号室の住人さん
10/07/07 09:48:40 3bwhZKNI
実質１万円で収める為には家庭菜園とか釣りや猟とか自分で食材を獲らないと無理だろ
偏った食生活で体を壊しても何にもならんし
220:774号室の住人さん
10/07/07 11:27:15 9MWKikra
大豆必須
221:774号室の住人さん
10/07/07 12:40:11 aRAOTMlN
納豆1パック 13円
味噌汁. 7円
ごはん 30円
玉子 10円
-------------------
合計 60円
薬代 Priceless
222:774号室の住人さん
10/07/07 13:50:46 RudVJ/Vh
青汁は飲んでる
223:774号室の住人さん
10/07/08 00:24:46 HzDvCXlZ
一月一万は少食か否かにもよる。
消費カロリーが多い男性はちと厳しいかも。
224:774号室の住人さん
10/07/08 00:34:50 JNAoSaWl
納豆とオクラを混ぜただけのもの
これだけで食欲の無い暑い季節でもご飯がツルッと食べられる
そうめんやザルばかり食べてる人はやってみて
安いしおいしいよ
225:774号室の住人さん
10/07/08 00:46:04 g3gLeTWi
>>223
同意
>>224
ザルにちょっとﾜﾛﾀ
ざるそばかな？
その納豆オクラを蕎麦などの麺類に合わせるのもいいね
カツオ節入れたい
226:774号室の住人さん
10/07/08 09:43:12 wZ4SBV9b
アイスとか食べたくなっちゃうね（＞＜）
227:774号室の住人さん
10/07/08 13:16:29 4+JA6D1u
あまりストレスが貯まると、かえって暴飲暴食に走る
ときどきは適度にお菓子とかアイスとか食べた方がいいよ
228:774号室の住人さん
10/07/08 13:43:37 HzDvCXlZ
アイスは氷菓子が低カロリーでいいね。
アイスボックス(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
229:774号室の住人さん
10/07/08 14:00:08 HUtwBZbY
まぁ、オレは冷凍庫の氷食ってるけどな
230:774号室の住人さん
10/07/08 20:01:15 67eB1J5t
2リットル入りのアイスとか美味しいよね
231:774号室の住人さん
10/07/08 21:00:05 TLS1imMq
子供の頃、クリスマスにアイスで出来たケーキ買ってもらって嬉しかった・・・
今はそんな贅沢できないな・・・
232:774号室の住人さん
10/07/08 22:09:03 JNAoSaWl
>>225
ザルってのはざる蕎麦とざるうどんの事をひっくるめたつもり
どうしてもこの季節はあっさりした冷たいものと値段の兼ね合いで
そんなのばっかりになると思ってさ
なんせ30円切って売ってる所もあるからさ
233:774号室の住人さん
10/07/08 23:11:44 0uzghEpI
アイスは１０本入り１００円くらいのパチもんチューペット
それかジュースを製氷のところにセット
水分補給も最近は常温の水で十分になった
クーラーと一緒で一時的に冷えるとかえって暑さがきつく感じる気がする
234:774号室の住人さん
10/07/09 00:07:37 wOzEnsUV
そこで熱いお茶だよ
235:774号室の住人さん
10/07/09 00:16:07 Jlho16no
お前らの家では麦茶量産はしないのな。
家族いる所限定なのかな。
236:774号室の住人さん
10/07/09 00:39:36 snI2RRo9
>>233-234
何となく分かる
冷た過ぎる物よりも、常温か温かいものの方が好きだ
めちゃくちゃ暑がりで汗かきなんだけどね
>>235
ﾉｼ
粒の麦茶買ってきて煮出してま
237:774号室の住人さん
10/07/09 00:43:16 KnqlvEKr
麦茶ほうじ茶烏龍茶を揃えてる。
238:774号室の住人さん
10/07/09 00:55:35 snI2RRo9
麦茶ほうじ茶緑茶紅茶鉄観音岩茶八宝茶龍井高山茶プーアル茶
色々取り揃えているけれど(大半がもらいもの)、夏はやっぱり麦茶だなぁ
冷た過ぎるものよりも、流水で冷やした程度が一番美味しいと思う
紅茶でアイスティーも時々作る
甘くして飲む
美味いね
239:774号室の住人さん
10/07/09 11:07:43 PvjCSxGY
あんまり冷たいものばっかり食べても腹痛くなるだけだ
それで糞暑いトイレに篭ることになる、オレの場合はね
240:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 11:13:34 hmhymQZe
ついに米が無くなった・・・
241:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 12:31:42 cR+XevV/
>>240
ぴかいちオススメ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
242:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 12:44:04 q8hyp1Em
>>241
安いな・・・
糞重いコメを玄関まで運んでくれてこの値段かよ
243:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 14:03:13 hmhymQZe
近所にあるヒグチ薬局でコシヒカリ５ｋｇ1580円で買ってｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!
普通のスーパーよりヒグチの方が米が安いと思う。
244:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 14:13:17 Yw+X3FFN
どこの痴呆マイナー薬局だよ。
245:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 14:27:10 ODJ5jqd4
>>244
ヒグチ薬局を知らんのか？
246:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 14:54:11 hmhymQZe
薬のヒグチは全国５００店舗ぐらいのドラッグストアチェーン店。無いのは東北・北海道ぐらいだから
たぶん>>244は東北か北海道の人かな？
247:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 14:58:11 gUysHVOV
関西10年
関東10年
ヒグチ薬局……聞いた事あるような？って程度だ
以外と薬局の名前って意識してないからなぁ
ひょっとしたらどこかでお世話にはなってるのかも
248:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 15:22:38 Yw+X3FFN
埼玉だが、チェーン店はマツキヨとカワチとウェルシア、スギ薬局しか知らない。
249:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 15:23:54 ws4dIBOQ
１９９１年のドラッグストア・調剤薬局ランキング
１位 ヒグチ産業 １７３．８億円 店舗数４７５
２位 コクミン １３９．２億円 店舗数２２０
３位 セガミメディクス １２４．５億円 店舗数２５５
２００８年のドラッグストア・調剤薬局ランキング
１位 マツモトキヨシホールディングズ ３９０９．３億円 店舗数９５３
２位 スギ薬局 ２４８１．３億円 店舗数６２４
３位 ツルハホールディングズ ２２７７．９億円 店舗数７２１
URLﾘﾝｸ(www.phjournal.com)
250:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 18:14:12 40HJBdik
>>242
それだけ原価が安い米ってことだろ
251:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 21:53:38 780Dm3jF
駄目だ、１回お菓子を買ってしまうとついつい
続けて買ってしまう
でも前レスにもあるように、我慢しすぎるとあとの
反動がすごいから、安いの見付けてちょこちょこ買ってる
前にお菓子を食べないようにと、おかずを増やしてみたんだけど
お腹いっぱい食べても、結局お菓子は食べたくなるから止めたｗ
252:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 23:54:23 Yw+X3FFN
>>249
十年後が楽しみだな
253:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 00:02:20 4n+tMq6a
暑さで食欲が無く、体重が40キロ切りそうだ。甘いもの苦手だからアイスも
スイカも無理。
米って一度にどのくらい炊いてますか？毎日0.5合炊くのめんどくさくなってきた。
254:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 00:09:33 8IzsSzEi
夏バテにはカレー
255:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 00:16:54 7uUySPfu
夏バテにはすし飯とか糠漬けとか
冷凍保存するぜっって時は一回につき三合
これを9膳分に分け、
白米で保存したり、混ぜ寿司もどきを作って保存したり、
その時の気分によって色々
大量に炊いて保存するとかだりーって時は、鍋で二膳分に相当する米を適当に炊いてみたりも
もっと面倒な時はお粥
256:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 00:28:27 bwlAeiN1
昨日は平貝10k位穫った
カレー作りました
今日も大潮だから潮干狩りに行ってくる
257:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 00:29:11 7uUySPfu
どこ住みだー
いいなぁ
258:253
10/07/11 00:38:04 4n+tMq6a
>>254-255
ありがとうございます。2合炊いて保存してみます。
259:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 02:49:49 dlTJuij2
潮干狩りはいいよな
でも年々獲れる個数が減ってきてかなわん
アサリ獲りに行って本来レアアイテムの赤貝やハマグリの方が獲れるとかざら
アサリ3、赤貝5、ハマグリ5とかね
3時間頑張ってこの戦果だとやる気無くすよ
10年前ならアサリだけで50はいったのに
260:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 08:53:37 DykxhQdK
>>253
大体３合かな？食べて余った分はタッパに保存してチンして食べる。
１回に０．５合じゃ炊飯の光熱費がバカにならない
261:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 10:13:36 bUXCCQ2W
お前ら大手家電メーカーに潜り込んで冷凍庫比率のデカい冷蔵庫作っておくれ
262:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 11:45:48 7uUySPfu
真空チルドだっけ？
あれ欲しいなぁ
263:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 14:38:51 TMbxAPEl
冷蔵庫とエアコン冷暖房やめるだけで電気代は大幅に浮く
冷蔵庫の電気代各社まとめと計算式
URLﾘﾝｸ(memorva.jp)
264:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 16:21:27 uk9TsFDj
>>263
学生の頃、冷蔵庫無しでしばらくやってたけど
食材の購入に制限がつき過ぎで節約に成らんかった。
最近は一庫式でもエコポイント付くのもあるから、色々検討した方が良い
URLﾘﾝｸ(ctlg.panasonic.jp)
265:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 17:41:12 y0PnfX5r
>>255
すごいなあ
私は女だけど、３合は５膳分だ
266:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 18:12:34 +4fv4PPI
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
267:774号室の住人さん
10/07/12 00:12:55 LDHNi5Y3
多少生活費をカバーできれば、
ゆとりは出てくるでしょう。
URLﾘﾝｸ(osaifu.com)
先ずは見てごらんなさい。
268:774号室の住人さん
10/07/12 21:22:24 /eBDuzdz
卯の花はかなり腹いっぱいになる。
おかずとしてより、小麦粉に混ぜて使うといい感じ。
ダイエット食みたいなことになるが気にしない。
269:774号室の住人さん
10/07/12 21:33:45 m9RiNcnW
激ウマパエリア風炊き込みご飯
材料 米１合、ニンジン、ゴボウ少々、豚肉or鶏肉１００ｇ、調味料（めんつゆ）
作り方 肉とニンジン、ゴボウをフライパンに油少々で炒める
火が通ったら洗った米を入れ全体に油が回るように炒める
水を４００ｃｃぐらい入れめんつゆを入れる
フタをして１５分ぐらい弱火で煮る
水分が無くなってきたら火を止め１０～１５分蒸らす
ポイントは底に多少おこげが出来るように仕上げる
食べる 超ウマー！！！
270:774号室の住人さん
10/07/13 02:48:35 mxUhLS4O
女は安値料理を超がんばれ
安いし腕は上がるしアホ男はころっと引っかかる
男はまあ死なんようにインスタントとサプリでも取れ
271:774号室の住人さん
10/07/13 21:05:49 rJC/QKgf
余計なお世話ｗ
272:774号室の住人さん
10/07/13 21:16:26 28sB4wwh
>>270
手料理食べさせる機会が無い件について
273:774号室の住人さん
10/07/13 22:24:37 mxUhLS4O
>>272
狼や虎は獲物がいなくとも牙を砥いでいるものだよ
よろよろっと獲物が来たらガブっと行くんだ！
274:774号室の住人さん
10/07/14 00:00:01 RmNwFpIY
爪は研ぐかもだけど牙は研がないよ？
275:774号室の住人さん
10/07/14 00:42:19 uOw3I/p+
>>274
牙も砥ぐんだよ
276:774号室の住人さん
10/07/14 00:53:39 X236f/Ar
>>275
齧歯類じゃあるまいし
277:774号室の住人さん
10/07/14 01:07:35 uOw3I/p+
いいじゃないかそんな細かい事
表現の一つとして使われてるんだから、その程度で噛み付くなよ
美しい日本語を守る会にでも入ってんのか？
278:774号室の住人さん
10/07/14 01:14:27 P3fFzySh
逆切れ ｶｺﾜﾙｲ
279:774号室の住人さん
10/07/14 01:16:58 uOw3I/p+
無粋な突っ込み入れる方にも言ってやれよｗ
280:774号室の住人さん
10/07/14 03:13:50 g4ZnnDS4
一人頭一ヶ月食費一万円以内に抑えてくれる彼女なんていたら
土下座して嫁にもらうレベル
281:774号室の住人さん
10/07/14 03:50:40 sXKXuthp
自炊始めるとどうしても手持ちの材料で作る主婦の料理になる
こだわりの食材とたっぷりの時間で作る男の料理なんて
たまに料理するだけの人間にしか無理
282:774号室の住人さん
10/07/14 10:12:55 1XrAKpqN
ID:uOw3I/p+ 涙目w
283:774号室の住人さん
10/07/14 11:08:05 UWRsyYTj
>>280
同棲で十分
結婚してしまったら
女の性格変わって家事怠慢になっても養わないといけないし
284:774号室の住人さん
10/07/14 12:01:36 Rw8LdweK
さーて・・パスタ茹でてとろけるチーズを載せる作業が始まるお・・・
285:774号室の住人さん
10/07/14 12:41:21 quDmy/Tt
カルボナーラばかり食べてたらおなか痛くなってきたお・・・
286:774号室の住人さん
10/07/14 13:07:11 9E/LPLuI
給料日が近くなってきたので、もやしと卵の出番だ
287:774号室の住人さん
10/07/14 14:08:55 UsTNCU7O
>>280
一生、納豆とご飯しか出てきませんがよろしいでしょうか？
288:774号室の住人さん
10/07/14 15:10:28 Eh9HANco
マックスバリューで腐りかけもやし１パック5円で入手！
どんな料理がいいだろう。
289:774号室の住人さん
10/07/14 15:56:20 /hDqhpuy
>>288
ナムル
290:774号室の住人さん
10/07/14 15:58:51 iKYa1AgB
もやしといえば味噌ラーメン
291:774号室の住人さん
10/07/14 16:03:21 YPpRJqmu
炒めないとやばいだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
292:774号室の住人さん
10/07/14 16:06:35 /hDqhpuy
だなｗ一度に調理しといた方がいいと思う
んで保存も利くものということで
ナムル
293:774号室の住人さん
10/07/14 16:17:43 Eh9HANco
サンクス。
ナムル初めて知った。
wiki見たけど美味そうだ。
いためないとだめなの？
腐りかけだから茹でだけじゃだめってことかい？
294:774号室の住人さん
10/07/14 16:21:49 /hDqhpuy
茹ででもいいと思うよ（ってかナムルなら茹でて作るものだし）
とにかく火を通して、味付けしておいた方がいいと思う
295:774号室の住人さん
10/07/14 18:42:57 kR1/N/Lv
でも、生のモヤシに湧く命に関わる食中毒菌ってあったんっだけ？
何を言ってるかと言うと、上手くいけば（拙くすると）新しい事例が獲得できると言う・・・
296:774号室の住人さん
10/07/14 19:14:41 UsTNCU7O
そもそも、もやしを生で食べるヤツなんているのか？
297:774号室の住人さん
10/07/14 19:39:56 Xks4K/7Q
>>295
O157
298:774号室の住人さん
10/07/14 19:42:38 Xks4K/7Q
可能性の話だけどね
299:774号室の住人さん
10/07/14 20:11:20 Np0oM6Dj
もやしは４つに１つぐらいの割合で大腸菌が検出されるんだって。
URLﾘﾝｸ(www.mhlw.go.jp)
300:774号室の住人さん
10/07/14 20:24:49 sXKXuthp
大腸菌の一つや二つでガタガタ騒ぐなよ
301:774号室の住人さん
10/07/14 20:59:08 iKYa1AgB
もやしが腐ると酸っぱくなるよね。色も黒く変色してくるしニオイもかなりキツイ
腐ったモヤシなんか食えねぇよ
302:774号室の住人さん
10/07/14 21:04:00 2CeOhihk
あーあ１万越すかも・・・と思った瞬間に
諦めと開き直りでお菓子をたくさん買ってしまった（安いのばっかだけど）
来月は頑張ろうっとorz
303:774号室の住人さん
10/07/14 21:11:17 Bsk2MWQ6
>>300
人間はその大腸菌くらいで死ぬんだけどもね
304:774号室の住人さん
10/07/14 21:11:51 dtA7WX9q
一日あたり333円。
もやしと豆ばっかり食ってれば死なない。
305:774号室の住人さん
10/07/14 21:23:49 XCY+80pR
このスレ的にこれどうなのよ
URLﾘﾝｸ(jp.sanyo.com)
306:774号室の住人さん
10/07/14 21:31:56 sXKXuthp
>>303
茶化す前に>>299の引用先を見てみ？
死ぬような大腸菌の話をしてるわけじゃないからさ
307:774号室の住人さん
10/07/14 22:18:49 J7WRnE+/
ここの人たちって米代も含んでるんだよね？
なら1万円じゃおかずは相当きつくないか？
308:774号室の住人さん
10/07/14 23:22:51 YPpRJqmu
まぁ、米とか調味料的に２，３ヶ月で使い切ればいいんだけどな
309:774号室の住人さん
10/07/15 00:50:46 Dj1SHX5h
さすがに米代は含んでると思うけど
飲み物代はどうなんだろう？なんか食いモンばっか挙がってるんで。
水道水以外にせよアルコールにせよ普通に金かかるよね？
310:774号室の住人さん
10/07/15 01:43:11 UgMHj18b
>>306
たまたまo157等の病原性大腸菌が見つからなかっただけで
何時でも見つかっておかしくない訳なんだが
311:774号室の住人さん
10/07/15 02:51:28 fzUmM57L
>>310
そんなこと言い出したら、コレラ菌やペスト菌が出てくるかもしれないし
未知の感染症の病原体が出てくるかもしれないぞ
312:774号室の住人さん
10/07/15 05:31:51 UnhSRj1q
>>307
つ>>241
313:774号室の住人さん
10/07/15 05:37:34 UnhSRj1q
おかずはこれで･･･
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
314:774号室の住人さん
10/07/15 05:53:34 JnFye7Rf
1万なんかで大丈夫か？
そのうちぶっ倒れるぞ。
315:774号室の住人さん
10/07/15 06:28:20 vIVy+5Mf
ドンキホーテで売ってる無洗米コシヒカリまずいな
西友の混合米の方がよっぽどうまい
316:774号室の住人さん
10/07/15 08:17:47 oW0P0GTU
無洗米は古古米だからね
317:774号室の住人さん
10/07/15 09:21:56 YiPmHq6L
ドンキで食い物買うのはちょっと避けたい
318:774号室の住人さん
10/07/15 12:07:53 3p5xByQE
URLﾘﾝｸ(bbs0.meiwasuisan.com)
・食パン6切れ 88円
・トマト4個パック 値引き品 150円
・とろけるチーズ 198円
・リーフレタス 値引き品 70円
・ジンジャーエール 159円
319:774号室の住人さん
10/07/15 12:09:39 3p5xByQE
画像張りなおし
URLﾘﾝｸ(bbs0.meiwasuisan.com)
320:774号室の住人さん
10/07/15 12:18:36 PmlRJmov
それ何食分だよ
321:774号室の住人さん
10/07/15 12:19:10 3p5xByQE
４日持たせたいけど三日だな・・。
322:774号室の住人さん
10/07/15 12:43:37 QQLIG+YT
そのパン高すぎだろｗ
323:774号室の住人さん
10/07/15 13:26:20 R26VQcQG
食費は抑えたいけど、100均の食い物には手を出したくない
324:774号室の住人さん
10/07/15 13:45:23 fzUmM57L
100均の食料品ってあんまり安くないっつーか、むしろ高いよ
325:774号室の住人さん
10/07/15 14:18:20 3p5xByQE
ダイエーとかだと100円で買えるものもあるしな。
326:774号室の住人さん
10/07/15 14:29:17 TFoR3zIM
グラタン作りたいけどオーブンで３０分とかどんだけ電気代掛かるんだよ・・・
327:774号室の住人さん
10/07/15 14:34:50 sMoJwPn8
>>326
ガスコンロの魚焼きグリルでやってみそ
328:774号室の住人さん
10/07/15 14:37:20 TFoR3zIM
>>327
おお、さすが！
329:774号室の住人さん
10/07/15 14:58:37 vQvLVgo7
>>328
魚焼きグリルだと表面に焼き色が付くのは早い
つまりオーブンの様にじっくり焼くわけではないので、
食べてる最中に冷めるのが早いような気がする
魚焼きグリルで作るなら、ホワイトソースと具材は勿論、
できる事なら「器」も温めてから放り込んだ方がいいと思う
一番いいのは小さなスキレットで作ることかな
具材に火を通すのも、ホワイトソースを作るのも、魚焼きグリルに放り込むのも、
全部これ一つでいける
洗い物が一つで済み、かつホワイトソースも手早く作れ（レンジより簡単だと個人的には思う）、
かつ最後まで温かい
330:774号室の住人さん
10/07/15 15:02:58 PmlRJmov
魚焼きグリルとかあるわけねぇ
331:774号室の住人さん
10/07/15 15:23:04 3p5xByQE
マクバでフィリピン産バナナ120円2パックかっちゃった♪
これで明日明後日はバナナ三昧♪パンにはさんで食べるんだー♪
332:774号室の住人さん
10/07/15 15:29:14 mkrv+pze
ガスコンロについてる魚焼きグリルだと、1500kcal/hourぐらい。
都市ガスだと11000kcalで170円前後だから、30分で750kcal=11.6円。
オーブンだと1.2kWぐらいだとして、30分で0.6kWh。
電気代は1kWhあたり22円前後だから、0.6kWh=13.2円。
そんなに気にするほど違わないと思うけど。
グリルで失敗したら食材がパーだよ。
333:774号室の住人さん
10/07/15 15:41:10 oW0P0GTU
魚焼きグリルで毎朝、トースト焼いてるけど
トースターより速く焼けておいしい
表面カリッとして中モチモチ、時間も1分３０秒ぐらいしかかからない
334:774号室の住人さん
10/07/15 15:53:07 vQvLVgo7
同じくトーストは魚焼きグリルで
美味しいし、早いよね
気をつけてないとすぐ焦げるｗｗ
アスパラやとうもろこしやソラマメを焼いたり
ふかしたジャガイモに少しチーズをのせたのを溶かしてみたり
普通の照り焼き
色々使える
335:774号室の住人さん
10/07/15 16:02:27 sMoJwPn8
あー言い忘れてた
魚焼きグリルは、火つけっぱだと焦げるよ（火力強いし）
この辺の調理法は、ぐぐったら判るかもしれないけど
グラタンの場合ちょい書いとくね
①5分ガス火付けて消火→即調理する奴投入→余熱で調理（5分）→焼き色付けるために2～3分点火→余熱調理（5分）
②皿やアルミホイルを蓋替わりにして点火→火が通ったら消火余熱調理→蓋とって点火焼き色付ける
のいずれかがいいと思う
魚焼きグリルは、ピザ焼き・焼き野菜・肉グリル料理で使い
魚は七輪で調理したほうが手間も掃除も楽でいいと思う（匂いの面で）
336:774号室の住人さん
10/07/15 16:04:33 TFoR3zIM
グリルって凄いのね。
ありがとう。
337:774号室の住人さん
10/07/15 16:13:44 3p5xByQE
晩飯
URLﾘﾝｸ(bbs0.meiwasuisan.com)
338:774号室の住人さん
10/07/15 17:48:26 oW0P0GTU
最近のグリルは両面焼きタイプがあるしオプションでトースター用焼皿もあるね
ただちょっと忘れて目を離すと真っ黒焦げになるから焼いてる時は離れちゃダメ
339:774号室の住人さん
10/07/15 17:53:57 vQvLVgo7
>>337
可愛らしい夕飯ですな
>>336
グリルで焼いたピザも美味しいよ！
ただし、火力が強いのでそこは注意が必要
340:774号室の住人さん
10/07/15 21:06:29 UgMHj18b
>>337
草食獣かよ
341:774号室の住人さん
10/07/16 10:20:17 ccrhV4AB
>>337
一瞬、朝飯かとオモッタ
342:774号室の住人さん
10/07/16 16:50:01 LfD4Fdlq
晩飯
URLﾘﾝｸ(bbs0.meiwasuisan.com)
うどん 30円（3個いり1袋）
ネギ 20円？（3本セット）
かしわ3分の一使用 169円
パック入り麺つゆ 50円
343:774号室の住人さん
10/07/16 18:41:19 k6A/8ZxE
>342
凄く旨そうだけど、少なくない？
自分だったら1時間後には空腹感感じそう
344:342
10/07/16 18:45:57 LfD4Fdlq
いやあ・・・金ねえっすからねえ・・。
345:343
10/07/16 18:54:21 k6A/8ZxE
まぁそういう自分も米ばっかり食ってるんだけどねー
346:774号室の住人さん
10/07/16 22:58:22 aj3X27no
いざとなったら小麦粉とキャベツでお好み焼き
醤油とマヨネーズで味付けすればウマー
347:774号室の住人さん
10/07/16 23:08:55 W9nU5H7M
葉野菜高すぎだろ
348:774号室の住人さん
10/07/16 23:11:24 3EOnc2ep
そうかな?
季節外れではあるが、白菜1玉130円とか(大阪市)そう高くないと思うんだが、
一頃に比べて。
349:774号室の住人さん
10/07/16 23:19:47 IO66GXFJ
場所によるんじゃ?>野菜の価格
長雨で収穫落ちてたり腐りやすくなってたりすることもある
あと急に暑くなると育ちすぎて大味で水っぽくなったり
350:774号室の住人さん
10/07/17 11:36:23 k8//yfP6
四天王
☆納豆 ★たまご ☆もやし ★キムチ
351:774号室の住人さん
10/07/17 11:43:11 wv7hEmQa
四天王
塩
味噌
ゴマ
醤油
これでメシ何杯でもいけるだろ
352:774号室の住人さん
10/07/17 11:43:42 h9cMy7df
URLﾘﾝｸ(misao.on.arena.ne.jp)
353:774号室の住人さん
10/07/17 12:50:52 /Rb8tCQq
>>269
やっと書けるようになった。
今までパエリアを作ろうなんて考えたこと無かったけど、簡単で美味いからはまった。
和風の他、コンソメトマト味、カレー味もやってみた。
今日は中華スープの素と溶き卵で中華風に挑戦してみる。
354:774号室の住人さん
10/07/17 14:42:27 o603X8Ex
仲良く進行してるのに数人変なのがいるなあ
まったりやりましょ
355:774号室の住人さん
10/07/17 18:06:19 GRTxiHbN
最近納豆ばっかり食ってる
日本人でよかったぁ
356:774号室の住人さん
10/07/18 14:57:13 tSE5QGZF
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
357:774号室の住人さん
10/07/18 15:17:21 KLgkIZx0
おしえてください
前日の夜、７時ぐらいに炊いた米を
そのまま炊飯器の中で保温して
翌朝、６時ぐらいに弁当にいれてもって行きまして
会社のロッカーに入れておいて
その日のお昼２時ごろに食べても
大丈夫でしょうか
食中毒にならないでしょうか
358:774号室の住人さん
10/07/18 15:27:43 uSzyQksM
梅干し入れておいた方がいいんじゃないの
359:774号室の住人さん
10/07/18 15:27:52 nGZwcFWO
>>357
通勤途中＆会社のロッカーの温度次第だろうなあ
これは前日炊いたご飯だろうが当日朝炊いたご飯だろうが大差ない
360:774号室の住人さん
10/07/18 15:30:33 nGZwcFWO
>>358
梅干しは気休めにしかならないよ
せいぜい梅干しの周り２センチくらいしか殺菌効果無いもの
それもちゃんと漬けて干した梅干しの場合で塩抜きして調味液に漬けただけの梅じゃ期待出来ない
361:774号室の住人さん
10/07/18 15:32:21 Zyt8AbvC
>>357
炊飯器での保温は6時間が限界です。
その時間をかなりオーバーした米を常温で更に6時間放置した米を食べるなんて自殺行為です。
雑菌・細菌・ウィルスがたっぷり繁殖した危険な状態ですよ。
いつ食中毒になってもおかしくない状態の米を食べていると認識して下さい。
362:774号室の住人さん
10/07/18 15:33:13 B50iTE3Q
>>357
前提条件として、ご飯は荒熱を冷ましてから蓋をする
後は温度次第
クーラーが効いてるならまぁ平気かな？
梅干はその周囲しか（ｒｙなので（最近、どっかの記事で読んだｗ）
やるなら、ちぎって混ぜ込むとか
もしくは抗菌シートみたいなのを買って被せるとか
一番いいのは、小さな保冷財を一緒に包んで持っていく事かな？
363:774号室の住人さん
10/07/18 15:36:21 GsLWfAaQ
ペットボトルに麦茶でも入れて凍らせたやつを一緒に入れとけばいい
364:774号室の住人さん
10/07/18 15:39:11 R0HhmrLt
飲みたくても溶けてなくて飲めない麦茶
365:774号室の住人さん
10/07/18 15:41:07 +GxPRQuD
>>361
>炊飯器での保温は6時間が限界です。
ソースを頂戴
366:774号室の住人さん
10/07/18 15:41:41 kS/FpDe8
臭いを嗅いでみて異臭がしなければ大抵の場合大丈夫だよ
367:774号室の住人さん
10/07/18 15:51:53 Zyt8AbvC
>>365
URLﾘﾝｸ(www.okomenavi.jp)
URLﾘﾝｸ(www.genmaiya.jp)
★教えてクソ五大要素★
1 読まない
2 調べない
3 試さない
4 理解力が足りない
5 人を利用することしか頭にない
368:774号室の住人さん
10/07/18 15:53:46 hboJJ20l
でも持って行ってニオイを嗅いで確かめる前に
持って行く前に大丈夫かどうかが知りたいんでしょう
369:774号室の住人さん
10/07/18 16:02:19 18OP4ap7
どっちみち分かるわけない
自分の運を信じろとしか言えないだろ
370:774号室の住人さん
10/07/18 16:04:15 IEKemk0o
>>367
例えばこの東芝の炊飯器は32時間は保温できるようだ
URLﾘﾝｸ(www.toshiba.co.jp)
このことから推察すると、>>365は>>361の言う、6時間限界説を端から信じておらず
>>361が恥ずかしいソースを持ってくるか尻尾を巻いて逃げる事を期待してるのだと考えられる。
だから、君のそのコピペは場違いである可能性が高い。
371:774号室の住人さん
10/07/18 16:10:59 B50iTE3Q
>>361で「安全に保温できるのは6時間まで」と読んでしまったんだけど、
リンク先を見ると、「おいしく保存できるのは6時間」という書き方をしてるようだね
後はでんぷん質が変化するから云々と
372:774号室の住人さん
10/07/18 16:23:25 uSzyQksM
>>360
マジで？
知らなかった・・・勉強になったよ
373:774号室の住人さん
10/07/18 16:25:47 8JT4wE4P
おむすびもラップで握るようにすると 常温で２日も持つ
手で握ると６時間持つかどうか怪しい
弁当箱にラップを敷いた上でご飯を盛りつけると
かなり持ちは変わると思う
374:774号室の住人さん
10/07/18 16:39:14 VTj3fg55
コンビニ弁当でお馴染みの､これをぶっかけておけば大丈夫
URLﾘﾝｸ(www.seiketu.co.jp)
375:774号室の住人さん
10/07/18 16:55:20 CWNpSHGG
>>361がオッチョコチョイだということは理解出来ました。
376:774号室の住人さん
10/07/18 17:03:47 IoznZ4TS
炊飯器の保温温度は一般の細菌が繁殖出来ない温度に設定されているから
故障でなければ6時間で衛生上の限界が来る事は無いよ
377:774号室の住人さん
10/07/18 17:51:18 FdEi0AN7
レスありがとうございます
かなりキビシイようですね
前日の１９時に米をといで水につけたままにし
炊飯器でタイマーをして
翌日の６時ぐらいに炊けるようにしておけば
大丈夫でしょうか
炊飯器の中でタイマースタンバイの状態で
１２時間ちかく放置したままでタイマー炊飯したら
お昼までもちませんでしょうか？
378:774号室の住人さん
10/07/18 17:54:50 LXUOY4Uz
>>377
>>359
379:774号室の住人さん
10/07/18 18:28:39 N/9mlUUA
>377
もつとかもたないとか、誰も自分の経験は述べられても
保証はできないと思いますよ
380:774号室の住人さん
10/07/18 18:51:08 WVsSGY0V
お弁当用のごはんは弁当箱にいれて冷凍すればいいんじゃね？
保冷剤いらずになるし、職場につく頃にはほぼ解凍さるてる。
ただ食べる時はレンジで温めないと固くてマズーです。
ごはん炊き上がったら20分蒸らす
↓
蒸らし終わったらすぐ小分けする。
保温モードでほったらかしにすると黄色く変色し味も落ちるから。
↓
しばらく放置して粗熱をとってから、
2日以内に食べる分は冷蔵庫へ。
それ以降食べる分と、お弁当分は弁当箱に入れたら冷凍庫へ。
という風にやってる。
3合炊きの炊飯器でいつも一回２合炊いて、
それが1日～2日分のペース。
381:774号室の住人さん
10/07/18 20:03:42 1STa9Ouc
ほうれん草のおひたしって何分ぐらい茹でればいいの？
382:774号室の住人さん
10/07/18 20:10:18 B50iTE3Q
根っこの方から入れて、サッと茹でる
箸で持った時の手ごたえ、色の変化（鮮やかになる）が目印
多少早くても、茹ですぎて歯ごたえ無くすよかマシ
少量ずつお湯に入れて、その都度引き上げた方が
お湯の温度が下がらないからいいかもしれない
もしくは沸騰したお湯に全部入れて、蓋をして火を止めて少し蒸す
或いは濡らして互い違いにラップにくるんでチン！
っていう方法も聞いたけど、どうなんだろう
383:774号室の住人さん
10/07/18 23:21:06 WWTgVJzs
あつあつのカレーをアラ熱取るため昨日忘れてて丸一日放置したら
表面に白いツブツブが・・・
表面を捨てても奥の具は酸っぱくなってたので泣く泣く捨てるハメに
タッパーに入りきらない分だけだったのが不幸中の幸い
今の時期は熱々からだとなかなか冷めず菌の繁殖しやすい温度帯の時間が長くなりやすいので腐りやすいのでは?
弁当はいかに菌繁殖しない温度で保温するかが重要そう
いつでもそうか・・・
384:774号室の住人さん
10/07/18 23:25:15 uSzyQksM
カレーって冷凍すると、ジャガイモが変（すが立つっていうの？）になるし
そうやって保存すればいいんだろう
385:774号室の住人さん
10/07/18 23:27:18 BxG2KRYm
ジャガイモ抜きで作るか、すりおろして入れればいい。
386:774号室の住人さん
10/07/18 23:33:19 +fKWys7y
薄切りで煮溶かせば?>ジャガイモ
薄切りを炒めてシャキシャキのを添えるのも美味しいよ
387:774号室の住人さん
10/07/18 23:34:27 uSzyQksM
>>385>>386
ありがとう
ほんと、ここのスレは勉強になるな
388:774号室の住人さん
10/07/18 23:39:22 B50iTE3Q
じゃがいもは、最初からつぶした物なら冷凍しても食感はさほど変わらない
なので、マッシュポテトやポテトサラダは冷凍できる
塊でも、急速冷凍（業務用）だと大丈夫
まめでした
うちの場合は、カレーって冷凍するまでもなく冷蔵保存で食べてしまいますがｗ
389:774号室の住人さん
10/07/18 23:44:01 kS/FpDe8
>>384
タッパに入れれば冷蔵でも１週間はもつよ
冷凍はしちゃダメ
出来れば１回分づつ小さいタッパに小分けすると食べる時便利
そのままレンジで温めてもいいしフライパンに入れて弱火で温めなおしても良い
390:774号室の住人さん
10/07/18 23:50:45 8JT4wE4P
俺は部屋を冷蔵庫にしてるから
毎日火入れして熟成されたカレーを食べるのを楽しみにしてる
3日物が最高 たまにエアコンが切れていて失敗することもあるが
上のカビを取ればまた醗酵した味が美味しい
391:774号室の住人さん
10/07/18 23:59:52 ejkH0ohE
>>389
油分の有るカレーをタッパーのままレンジで温めるのは怖い
392:774号室の住人さん
10/07/19 00:01:38 7B7sJhPT
>>390
室温１０度以下かよw
393:774号室の住人さん
10/07/19 00:02:09 jVnbRaoF
皿に移して温めるのをおすすめします
394:774号室の住人さん
10/07/19 00:12:11 fdjV6Qjc
>389
・冷蔵で一週間も持ちません
・弱火とかとんでもない。十分加熱してください。
>390
・危険です。人には勧めないでください。
おふたりともウェルシュ菌のことを軽く見過ぎです。
395:774号室の住人さん
10/07/19 00:13:28 qwYwgJh2
冷凍カレーのジャガイモは水でといたスナック菓子みたいで食感がいやですよね。
冷蔵でも一週間持つとは知らんかった。
冷凍だと解凍後が水とルーが分離してて便器に浮かんだ○○こみたいでそれもいや・・・
396:774号室の住人さん
10/07/19 00:16:42 jVnbRaoF
>>394
>>389は弱火でとは書いてるけど、十分に加熱しないとは書いてないよ
初めから強火で加熱すると焦げ付くから、弱火でじっくり火を通すのでは
何か専門で勉強している人かな？
一般人だと、自分の舌で大丈夫かどうかを判断するけれど、
それって専門の方から見たらトンデモナク危険な行為に見えるんだろうなぁ
ってそっちの研究やってる従兄の話聞いてて思ったｗ
397:774号室の住人さん
10/07/19 00:34:09 iBPYYHQn
みんな知識が豊富で羨ましい
私なんて一人暮らしして十年以上経つのに、語れるような知識が皆無だ
398:774号室の住人さん
10/07/19 11:30:18 vHko8oSA
>>355
納豆が日本の食べ物じゃなかったら多分食べてないな
399:774号室の住人さん
10/07/19 11:32:14 jVnbRaoF
知識って、経験とそれから類推して得られたものがほとんどな気がする
ここ数年はネットで簡単に調べられるけど
でも結局、元は自分の経験
まずは「何故どうしてどうしたら」を考えて、ネットで裏を取る、みたいな
400:774号室の住人さん
10/07/19 11:53:47 X3SLrj9i
納豆食えるやついいな。一番金がかからないし健康だべ。
俺は体が納豆を一切受け付けない。
甘納豆は食える。
401:774号室の住人さん
10/07/19 12:36:14 08qN78/G
hj
402:774号室の住人さん
10/07/19 21:53:25 ongAe7Lz
>>391
耐熱ガラスの保存容器、便利だよ。
403:774号室の住人さん
10/07/19 22:07:02 3Bzb1973
すばらしい食材を発見！！！！！
「カニかまぼこ」
イオンで185g198円のが半額99円だっただけど、
100gあたり、
エネルギー 92kcal
タンパク質 9.6g
脂質 0.2g
糖質 13.0g
食物繊維 0.1g
ナトリウム 850mg
（食塩相当量 2.2g）
ナトリウムだけ多いんで、軽くボイルして塩分を落とすといい
パーフェクトなタンパク質源だこれ！
404:774号室の住人さん
10/07/19 22:59:54 imWfe/cc
これで稼ごう
URLﾘﾝｸ(getter.ikidane.com)
405:774号室の住人さん
10/07/19 23:08:16 Uuj3NDOU
今の時期､塩分は採っておいた方がいい
406:774号室の住人さん
10/07/19 23:09:46 RD2Rvf0W
ちくわとそれほど変わらないわけだな
407:774号室の住人さん
10/07/19 23:31:10 2HBRS+Fc
はんぺんはどうかな?
408:774号室の住人さん
10/07/19 23:34:25 PMErIJFO
ようするに蒲鉾
409:774号室の住人さん
10/07/19 23:40:40 f+6MCGA6
>>402
加熱中に割れた経験がある
実家に聞いたら母親も経験有るって言ってた
410:774号室の住人さん
10/07/19 23:41:45 u3VwLen6
>>403
練り込んであるのでボイルしても抜けない
411:774号室の住人さん
10/07/19 23:47:11 /gfXTjuT
塩漬けをしてある食材を、上手に塩抜きするポイントは
「呼び塩」といって、薄めの塩水を使うこと。
食材の中と外の塩の濃度を均一にすることで、
ただ水に漬けるよりも、食材の味を損なうことなく、
塩分だけを抜くことができる。
412:774号室の住人さん
10/07/19 23:48:47 jVnbRaoF
浸透圧がどうこうとか、そういう原理なの？
413:774号室の住人さん
10/07/20 01:02:34 DfIbrbz1
ペットボトルの天然水は封切ってから
会社のロッカーで何時間ぐらいだいじょうぶかな
一応クーラーはきいてるけど
車のトランクにいれておくと
お湯になってしまいます
飲んでもだいじょうぶかな
414:774号室の住人さん
10/07/20 01:11:29 e6izKKBj
>>411
練り物にはあまり有効ではない
てかカニカマの構造で塩分抜けたらうま味その他も抜けてしまうだろw
415:774号室の住人さん
10/07/20 01:32:00 hZOYycPp
>>413
口つけたのがお湯になってたらアウトだろうな
416:774号室の住人さん
10/07/20 01:42:46 xjDLLMFD
>>413
最適条件下では大腸菌の分裂（倍加）時間は２０分ぐらい。
１細胞の大腸菌O－１５７が混入した場合、１００細胞で発症するとして
１００＝２＾（ｔ／２０）
ｔ＝２０＊ｌｏｇ２（１００）＝１３２．９(分)
最初から１００細胞のＯ－１５７が混入したらアウトなんですが。
滅菌済の密封された水を高温にしても大丈夫ですが、
中には一般細菌数が水道水の基準を超えてるものもあるので
非滅菌・無処理などと表記されている場合には注意が必要です。
417:774号室の住人さん
10/07/20 04:14:08 rGrRkYOF
麦茶を水道沸かして冷ましたものと水道で水だししたものを口つけた場合はどっちが細菌繁殖しやすいですか？
418:774号室の住人さん
10/07/20 05:50:41 1UXrqRZM
>>417
口つけたら一緒
雑菌は口から入るから
419:774号室の住人さん
10/07/20 14:07:43 y9i6snEk
３連休、自転車であちこちに出かけたけど、つい暑いので自動販売機のドリンクを
買ってしまう・・・
おとといがドリンク代240円
昨日が270円
今日は家にいるから使ってないけど、すごい無駄遣いだなあ。
420:774号室の住人さん
10/07/20 14:19:49 M8yE5tii
>>419
スポーツ飲料(粉末)を規定の濃さで500ml作る
500mlの空ペットボトルを二本用意し、先程の飲料を250mlずつ入れ冷凍する
出発の朝、片方のペットボトルにだけ水を入れ、もう片方はそのまま持ってく
一本目が無くなりかけたら、二本目にどこかで水を入れる
そんな感じで
421:774号室の住人さん
10/07/20 15:21:37 6O1mDevh
>>420
そのドリンク溶かす水は普通の水道水ですか
うちは水質が悪いので最低でも湯冷ましでないと
422:774号室の住人さん
10/07/20 15:24:25 M8yE5tii
そこは地域と好みによりけり
423:774号室の住人さん
10/07/20 16:40:40 K4htLjLz
バターとマヨネーズって意外と賞味期限短いんだな
あと２ヶ月の賞味期限でまだ80％ぐらい残ってるんだが何か使い道ないだろうか
乳製品って牛乳以外は賞味期限長いイメージあったんだけどなぁ
424:774号室の住人さん
10/07/20 17:18:41 M8yE5tii
賞味期限は「おいしく頂ける」期限
どう見ても腐ってます・カビが生えてますってんでもなければ
別に食べても体に害があるわけではない
メーカーも適当につけてたりするしね
425:774号室の住人さん
10/07/20 18:21:54 QwIT6Yik
>>421
2Lで80円～100円くらいの特売ミネラルウォーターでも良いんじゃないの？
426:774号室の住人さん
10/07/20 20:15:58 YKeSZQkd
>>423
バター→
・炒め物に使う
・保存場所を冷蔵庫から涼しい場所に移し、塗りやすい状態にしておき、
こころおきなくパン食の際に塗りまくる
・洋菓子(クッキーとかケーキとか)を自作する。あっという間になくなる。
マヨネーズ
・お好み焼きを作って、それにソースとともにかける
・ゆでたスパゲティに醤油とともに入れ、よくかき混ぜて熱いうちにワシワシ食う
(冷めるとまずいらしいので注意)
今後は割高でもミニサイズを買うべきだな>>423
427:774号室の住人さん
10/07/20 20:16:41 YKeSZQkd
>>419
保冷水筒買えば。初期投資はかかるけど。
428:774号室の住人さん
10/07/20 20:23:57 QwIT6Yik
>>423
バターは賞味期限を1年くらい過ぎても大丈夫だって聞いた
でも風味は悪くなるのでトーストなどではなく料理に使う方がいい
>>424
それはあくまでも未開封の場合の事だよ
賞味期限内であろうとマヨネーズは開封してからはあまり長期間はもたない
腐ってなくても食中毒菌があれば繁殖するからね（確率は高くないだろうけど）
429:774号室の住人さん
10/07/20 20:24:00 K4htLjLz
>>424
でもマズくなったら食えないからもったいないよな
賞味期限なんてオーバーして当然って感じですごしてるけどさ
乳製品なら＋一月くらいは大丈夫っぽいと予想
>>426
ふむふむ。サンクス。マヨラーってくらい何にでもつけていろいろ試してみるわ
バターはパンに塗って焼くか。トースト買ってくる
ミニサイズっていうかもう買わねぇｗ
全然出番ねぇや
430:774号室の住人さん
10/07/20 20:25:16 K4htLjLz
>>428
書き込んでからレスが。サンクス。
バターそんなにもつのか。たまにオムライス作るし残しとこうかな
反対にマヨネーズはヤバそうだな。チュッチュしまくるわ
431:774号室の住人さん
10/07/20 20:39:54 3kxHEx5o
マヨはやめとけ
俺は開封後3週間後くらいのヤツで手に発疹が出たことがあるw