09/02/09 13:50:52 BFlZR6V3
何故かお米を美味しく炊けなくて悩んでる。
冷水で、強すぎず弱すぎずな感じで米研ぐ （時間かけすぎないようにしながら３～４回）
↓
最低でも３０分は水につけておく。（時間があれば１時間）
↓
炊き上がってからも１５分は蒸らす。
一粒一粒が残念なお米のできあがり。
何ていうか、お米同士くっついちゃう。まずい。
水加減も間違ってない。
知人に食べてもらったら、「水が少ないんじゃない？」と言われ多めにしてみたけど、いつもの感じがやわらかくなっただけだった。
これはもう炊飯器が悪いの？お米が悪いの？
ご飯がまずくて食事がつまらん…