10/06/03 00:41:44
昨日の1時前にたいこ茶屋に行ってみた。
かつての盛況がウソみたいに閑古鳥が鳴いていた。
客は俺を含めてわずか6人。
入って左手の座敷席は1部屋をのぞいて消灯され使用されていなかった。
その1部屋は従業員の事務用みたいで客は入れない。
料理台は食べ物の間隔を広めに取って奥のテーブルも一部使用していた。
座敷席の1つは予約席の札が立ててあったが、終了まで人が来ることはなかった。
閑散としていたぶんゆったりと食べられはしたが
このままの客の入りではたぶん長いことは持たないような気がする。
ちなみに客層はサラリーマン風ではなく、自由業か無職系っぽい男性ばかり。
ただし上で書いてあるような酒を飲む人はいなかった。
酒も飲めるのならそれをアピールして売り上げを上げないとマジでヤバいと思った。
刺身の質は良くないがそれでも1000円で小皿のおかずも良かったから
テレビ局にカネ掴ませてバラエティの特集番組で採り上げれてもらえば
まだまだ新規の客足は上向くと思った。
刺身がくた～っとしているのは切り方が良くないからのような気がする。
切れる包丁で切れば形は崩れないと思う。
床は何でもいいから刺身食べ放題店として努力していただきたい。