09/03/28 16:10:07
最高のうなぎやは?
URLﾘﾝｸ(mentai.2ch.net)
+～+～最高のうなぎ/ウナギ/鰻屋は?～+～+【2】
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その3
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その4
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その5
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その6
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その7
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その8
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その9
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その10
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その11
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その12
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その13
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その14
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
3:食いだおれさん
09/03/28 16:15:52
私岐阜県人ですが、季節に一回は行くうなぎやさんがあります。
雄踏町のイーオンをインターから来ると右折一キロくらいにある
「康川」 ここのうな重『梅』（２５００円）は、最高！！二匹丸ごと
重の上に横たわり、食べれるのかな？と思いきや、二匹女性でも平らげてしまう
くらい美味しい☆
一度行ってみて下さい。
4:過去スレ
09/03/28 16:16:38
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その15
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その16
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その17
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
5:食いだおれさん
09/03/28 16:21:24
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
> また関西と浅草の鰻屋については以下のスレでどうぞ。
【鰻】関西のウナギについて【うなぎ】
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
浅草の美味い鰻屋
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
> なお以下の話題はスレ違いです。
・最高でない鰻屋
（以下略）
4 ：食いだおれさん：2009/02/19(木) 22:53:47
> 荒らしを減らすためにスレタイ変えればいいのに。
「～うなぎ～鰻～ウナギ～ その18」だけにするとか。
バカだなあ>>1
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板:1番)
7 ：食いだおれさん：2009/02/19(木) 22:57:37
>>4
> 美味くない鰻屋情報なんかいらね。
雑談スレ別にたててやってくれ。
6:食いだおれさん
09/03/28 16:54:21
| | | ________________________________________________
| | |＿＿＿＿_ΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ||ΦΦΦ
| | |￣￣￣ ／| ||
| | | ／ ／|TTTTTT TTTTTTTTTT||TTTTT
| ／＼ | ／|／|／|^^^^^^ |三三| ^^^^^^^^^^^||^^^^^^^
| ／ ／ |／／ ／ ／|
| ／ ／ |＿|／|／|／|／|
| ／ ／ |侍|／ ／／ ／
|／ ／. ＿.|￣|／|／|／ Λ＿Λ祭りだ祭りだー！
／|＼／ ／ ／ |／ ／ （＿＿_）
／| ／ ／ ／ヽ /〔 祭 〕〕つ
| |￣| | |ヽ／l 急げー ｀/二二ヽ
| | |／| |__|／ Λ＿Λ / /（＿）
| |／| |／ （ ´∀｀） （＿） Λ＿Λ久々に腕が鳴るぜ
| | |／ ／/ / ^￣］ﾟ （｀ ）
| |／ ﾟ/￣￣_ヽ ⊂〔〔 祭 〕
| ／ /＿ノ（＿） ┌|＿＿_|
|／ （＿_） （＿ﾉ ヽ ヽ
／ （＿）
7:食いだおれさん
09/03/28 18:31:21
4代目さんの書き込みまだ～？
☆ ﾁﾝ ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧
ヽ＿＿_＼(＼･∀･)
＼＿／ ⊂ ⊂＿)
／￣￣￣￣￣ ／|
|￣￣￣￣￣￣| |
| 真贋みかん |／
￣￣￣￣￣￣
8:食いだおれさん
09/03/28 22:09:37
ﾁｸﾋﾞﾀﾚﾀ～
ﾁｸﾋﾞﾀﾚﾀ～
9:食いだおれさん
09/03/30 20:19:48
>>1乙
素晴らしいスレタイに感謝。
最高の鰻じゃない事は自分でも分かっているので書けなかった、赤羽のまるます家の蒲焼きの存在を公に出来る！
赤星でやるあそこの鰻は何故か癖になるんだよ。
10:食いだおれさん
09/03/30 21:15:05
雄踏の『康川』たしかに昔より旨くなった。職人の腕はかなり確からしい。
11:食いだおれさん
09/03/30 21:56:56
良い鰻丼と極上の鰻丼の一番の違いは何？
12:食いだおれさん
09/03/30 22:08:43
これくらいのスローペースがいいな。鰻屋スレだし。
色川行ってきた。
これくらいの歯ごたえが一番好き。タレもちょうどいい。
カウンターだとおやじさんの話も楽しい。俺は池袋かぶとかここだと思った。
13:食いだおれさん
09/03/30 22:21:51
>>12
色川のタレ、東京の標準よりもやや甘くないかな？
「タレもちょうどいい」、って、
普通よりも甘口好きの人にとっては丁度いい、って事では？
14:食いだおれさん
09/03/30 22:36:11
>>13
オマエうざいよ
15:食いだおれさん
09/03/31 00:34:38
>>14
なんでそんなにカリカリしてるんだ
骨せんべいでも食べてカルシウム摂れよ
16:12
09/03/31 01:06:43
あれ、なんで荒れてんのｗ
>>13
下町の標準はこれくらいだと思うけど。
そして東京の標準＝下町の標準＝「普通」だと俺は思うが、山の手の標準を東京の標準と
思っている人がこのスレにいることも知ってて、人それぞれだと思ってる。
辛口も好き。店によって味が違うこと自体が楽しいし。
17:食いだおれさん
09/03/31 11:04:51
蒲焼、白焼きだとか日本料理以外の
うなぎ料理をやってる店はありますか？
18:食いだおれさん
09/03/31 11:34:34
ここは鰻屋のスレじゃないぞ。うなぎそのものを語れ
19:食いだおれさん
09/03/31 11:34:51
韓国にもうなぎ料理あるんだよね。
20:食いだおれさん
09/03/31 14:36:47
韓国の鰻料理
URLﾘﾝｸ(bonkenny.blog48.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(ryouri-kankoku.seesaa.net)
韓国では鰻よりもコムジャンオと呼ばれる円口目(ヤツメウナギの仲間)の
ヌタウナギ(メクラウナギ)がポピュラーかも
URLﾘﾝｸ(www.skrg.net)
おいおい目黒鰻じゃなくてメクラウナギだろw
21:食いだおれさん
09/03/31 15:30:31
>>19
韓国で食った鰻、結構おいしかった。まぁ旅先での食事という調味料のせいかも知れんが。
長安洞の辺鄙なホテルで、地下鉄に乗るため通りを歩いていたら鰻屋発見。一人だったが
物珍しかったので入ってしまった。ほとんど焼肉屋と一緒の感じで、座ったら特有の突き出しが
10品目以上出てきた。肝心の鰻は質や鰻自体の大きさではなく、量で値段設定されているようで、
とりあえず一人前？を頼んでみた。捌いてから一旦蒸したと思われる鰻が出てきて、それを
焼き肉のようにテーブルのコンロであぶって焼き、適当な大きさに切り分けて食べる。店のタレや
コチュジャンのようなペーストが何種類かあり、適当に好みで選ぶ。もちろんサンチュもあり
食べ方のスタイルは焼き肉そのものだった。韓国語がしゃべれる人と行けば、もっと色々と
あったかも。値段も腹いっぱいで１５００えんくらいだった。。ガイドにもあまり鰻屋は
出ていないけど、焼き肉に飽きた人にはお勧めです。
22:食いだおれさん
09/03/31 22:18:22
石ばしで食ってきた。うまかった。
丁寧に作ってますって感じ。上品。
俺はもっとワイルドなのが好みだけど、これくらいの歯ごたえがあれば満足。
肝吸いも山椒やお新香もどれも良かった。
奈良漬苦手だけど、ここのなら問題ないな。
卒業祝いや入学祝いっぽい、中高生と親の組み合わせが複数いた。
子ども服装が中途半端で、普通の家庭のちょっとしたお祝いって感じで微笑ましかった。
前スレの大学合格祝いの話はどうなったんだろ。
23:食いだおれさん
09/04/01 01:28:05
アナゴはどこへ聞けばいいの？
24:食いだおれさん
09/04/01 02:00:42
>>22
お店レビューは別スレでお願いします
こちらはうなぎという食材に関するよもやま話スレです
25:食いだおれさん
09/04/01 02:56:18
>>24
いつからそんなことになってんだ？
勝手なこと言ってんじゃねーよ、ボケ
26:食いだおれさん
09/04/01 03:41:17
>>24
うなぎという食材に関する話を中心にしたいならば、
食べ物板・料理板などに、別スレを立てる事だね。
このスレが存在するのは、あくまで「グルメ外食板」の上。
「グルメ外食」の範疇を逸脱しないで、語るべきスレだよ。
>>1に明示してある通り、前スレを受け継いでいるスレだしね。
何かと物議をかもし易い「最高の」を、スレタイから取り外した訳だが、
論理上形式上「最高の店」は、個人にとって１店だけになるので、
それは仕方がない措置かもしれない。
>>1がどういう含みからか、自分勝手に「屋」も外した事については大いに不満。
せめて「うまい鰻屋を語る19～うなぎ～ウナギ」ぐらいのタイトルにして欲しかった。
27:食いだおれさん
09/04/01 03:42:59
その通りだ。
それなら「その１９」を名乗る資格はない。
食材に関するスレを新スレで４代目主導で立ち上げればよい。
せっかく４代目と選ぶ～と誘導があったにも関わらずスルーしたのだから。
勝手にそちらで馴れ合えばいいだろうが。
28:食いだおれさん
09/04/01 10:06:11
ひつまぶしと地焼きは別スレで
にすりゃ良かったのにな
29:食いだおれさん
09/04/01 19:26:40
エイプリルフールネタに食いつき過ぎだおまえら
30:食いだおれさん
09/04/01 21:28:22
>>28
東京都内の鰻屋とそれ以外の地域の鰻屋の
２本立てにすりゃ良かった気がする
31:食いだおれさん
09/04/02 01:24:20
>>26
「最高の」を外したというより
「鰻屋」を外したと思われる
やった人の意図より、改悪したことで
スレタイから誘導される趣旨は変わってしまった。
鰻屋というより、うなぎについて、
うなぎを使った洋食もふくめて
うなぎ料理全般をグルメ板流に情報交換していくべきでしょう、このスレでは。
32:食いだおれさん
09/04/02 01:29:28
今どき過去スレをだらだら羅列するから過去にとらわれるんですよ
グルメ板に過去はいらない
33:食いだおれさん
09/04/02 01:33:37
>>30
３本が妥当だろ
①前からの伝統にのっとり、「最高の鰻屋」スレタイにして、
あくまでも「鰻屋」についてレポする
②上記①は東西を問わず全国区なので
（現行すれで「浅草は除外」とすら１は天麩羅に示していない）
関東/関西で それぞれうなぎ「総論」スレを立てる
③前スレにもいた「4代目」と雑談したい人のために
何度も提案のあったように、「4代目と語る～」タイトルによる
馴れ合い・雑談のマターリスレをやはりupしてほしかった
34:食いだおれさん
09/04/02 01:36:39
意見白熱中に差し出がましい外野意見ですが・・・建った時から気になっていたので流れに便乗して・・・
>>1 ナ欄に「至高のメニュー」とHN書いているけど
１レスの冒頭が「それはウナギだ！」って、その「それは」が
どこに掛かるつもりだったのでしょうか？
前スレの住人は、ウナギを使った最高のメニューは蒲焼きだと
無意識に共感していたようですが、
このスレのタイトルからすると「ウナギ」自体がメインで、ウナギ大好きなら
誰が何を語ってもいいという意図でリニューアルしたスレとしか外部からは見られません・・・
35:食いだおれさん
09/04/02 01:44:05
ラーメン屋 を選ぶスレなら店の名も出てくるだろうが
ラーメン を語り合うスレなら、とんこつ醤油がいいとか無科調がいいとか
あぶら麺がいいとか、ラーメンそのものについて外食グルメの視点から
語り合うものだろう？ここの１は店の話を出して荒らされたくなかったんだよ
36:食いだおれさん
09/04/02 01:49:05
野球板だとスレタイ修正議論を十分にやってから
色々な意見を吸い上げて、次スレのタイトルを決めるんだよな
長く続いたタイトルを、他の意見が何度も出てたのに誰ぞが独断で改案しちゃったというお粗末な結果
37:食いだおれさん
09/04/02 01:58:53
で、前スレ引きずりながら勝手にスレタイ変えといて、
前スレで美味い鰻屋の話をしたい奴は追い出すつもりなのか？
本来鰻全般の話したい奴がいるなら、そいつらが出て行って独立スレ立てるべきだろ？
俺はどっちも興味あるので分けておいてもらえるとありがたい。
とはいえ、この勝手にスレタイ変える流れは気に入らんな。
38:食いだおれさん
09/04/02 02:04:26
>>37
勝手にスレタイ変えたことを「愛」だと評価してた人が若干いたけどねｗ
別のスレタイ提案していた複数の書き込みが無視されたことも問題
土台、全国いろいろ事情ありのウナギ屋（蒲焼き）がらみで
１つのスレで全部受けて立って、そのうえ「最高レベルの店」を自分の舌で
探してレポ交換しよう、となれば地域別、狙い意図鮮明に、というのは必須条件
（スレタイもさることながら、１レス以降に明瞭に趣旨テンプレを搭載すれば良いのだ）
39:食いだおれさん
09/04/02 02:06:49
>>37逆じゃアホンダラ
勝手にスレタイ変えた香具師は従来通りのスレと同じスレ展開できると思い込んでた素人さんだろ？
鰻屋の話をしたいなら、そいつらが出ていくしかないスレタイに改変されてるじゃないかよ！！！！
40:食いだおれさん
09/04/02 02:08:45
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～
↑
↓
～うなぎ～鰻～ウナギ～
全然別スレだろすでに
41:食いだおれさん
09/04/02 02:11:28
別スレ新規に立てたなら、過去スレが何故あるんだ？
42:4代目
09/04/02 02:13:28
なんか想像以上にめんどくさいことになってきた…
うなぎの事なら何でも良いのかと思ってたら、複雑な世界だ
43:食いだおれさん
09/04/02 02:14:29
>>39,40
「19」ってのも別スレじゃない証だな
で、なんでお前、ずっと顔真っ赤にしてムキになってるんだ？
44:食いだおれさん
09/04/02 03:01:11
立てた者勝ち・早い者勝ちなのは、全くの新規内容スレ立ての場合だけ。
充分な論議を尽くさずに、独断で改名されて後継スレとして立てられた、
現スレタイ名に縛られる必要はない。
このスレは外食板上だし前スレ後継スレだし、「地域名・店名」を出した上で、
その店で出された鰻やその店そのものについての論評を、中心話題としたスレ方針のままで良い。
不満な人間は、グルメ外食板以外の板に新規スレ立てする事だね。
45:食いだおれさん
09/04/02 09:59:46
おまえらうぜぇ～よ
なんか、ニフティのフォーラムみたい！！！
懐古趣味かじじい？（爆）
46:食いだおれさん
09/04/02 10:00:45
>>42
もとはと言えばお前が最高の鰻屋スレで、八流の分際で下らん馴れ合いするから
問題が生じたんだろうが？今日は忙しかったとか、大変だったとか、暇だったとか、
そんなんことには全く興味はないんだよ。
47:食いだおれさん
09/04/02 11:10:47
前スレから暴れてる、このうなぎ屋話を排除したがってる奴は
美味いうなぎ屋に行く金が無くて話に参加できないから嫉んでるんだろうな
48:食いだおれさん
09/04/02 12:15:17
じゃらじゃらした薀蓄話知識は、金を使わなくても仕入れられるけど、
実食して自分の言葉での鰻屋感想レポは、鰻代を使わないと無理。
49:食いだおれさん
09/04/02 12:27:37
>>47
本気で言ってる？
それ、真面目にそう思って言ってるんだ？
へぇ～哀れだねぇ～（冷笑）
50:食いだおれさん
09/04/02 13:29:11
>>46
で、そんなお前は自分が興味ないことが書き込まれると、
延々と粘着するわけですね。
ココでは興味がなけりゃスルーするってのが基本なんだ。覚えておけよ。
51:食いだおれさん
09/04/02 14:57:28
ところで、>>49が涙目のワケを誰か教えてくれないか？
52:第444代目横綱
09/04/02 15:21:15
おめーらいい年こいてケンカしてんじゃねー！
皆うなぎ好きの仲間やろ！
53:食いだおれさん
09/04/02 19:43:19
お前の気持ちが痛いほど解るぞ
あの時の失望感は尋常じゃねぇ…
54:食いだおれさん
09/04/02 20:18:59
スレタイなんて何でもいいと思っていたけど、
自分もこの勝手にスレタイを変えるという行為は不愉快だな。。。
55:食いだおれさん
09/04/02 21:13:48
文句言ってる奴は一人か二人だろ？ｗ
外食板でスレタイに「屋」がついてないから何だって言うんだ？ 変わんねーよｗ
重要なのは「最高の」が抜けたことだろ。
まーでもうるせーから次は「鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その20」あたりにしとけば。
56:食いだおれさん
09/04/03 00:41:57
>>55
次も糞も、これは正統な継承スレじゃないってことだ
No.19名義も、勝手にスレタイ変えたアフォが安易に看板使った贋物。
ここはそんな反省やら雑談やら、スレタイ通り、うなぎそのものの話をしとけばいい。
正統継承スレは、「最高の鰻屋」スレだとわかるスレタイで、あらためてスタートしようよ。
我らのアイドル4代目だって、こっちでブログ的雑談して
正統スレ再建されたら、そっちでは探訪レポだけ、皆と同じようにうｐしてれば波風立たないわけだし。
57:食いだおれさん
09/04/03 01:14:31
でも重複スレ立て禁止ルールにひっかかるかも
このスレで外食体験ネタ中心で消化すればいいんじゃないの
鰻そのもの雑談は外食板以外でしてほしいな
おい>>1、きちんと名乗りを挙げた上で釈明謝罪しろ
58:食いだおれさん
09/04/03 01:43:20
は～このスレタイ落ち着くわ～ｗ
ひとりで文句言う奴がいるみたいだがスルーでおｋ
59:食いだおれさん
09/04/03 01:59:15
お前>>1だな？
あるいは、>>1と同様のクソだな。
60:食いだおれさん
09/04/03 02:13:02
どうせ四代目の得意の自演だろ。
けなされると必ず擁護が入る。見え見えだよ。
61:食いだおれさん
09/04/03 02:21:41
↑↑↑あいかわらず粘着しててキモイな。
62:4代目
09/04/03 02:21:48
タイミングの良いこと
用語を入れるつもりもないし自演するほどやる気はないなー
まぁお好きなように思い言ってください
これからは擁護もしません、スルーしますので、そういう方向で
63:食いだおれさん
09/04/03 02:24:20
↑速く寝ろ.アルバイト!!
64:食いだおれさん
09/04/03 02:24:46
↑↑↑あいかわらず粘着しててキモイな。
65:食いだおれさん
09/04/03 02:28:53
>>60
自分自身を見失うことなかれ。頑張って!!やればできるよ。きっと出来る。
66:食いだおれさん
09/04/03 02:31:22
>>60
ガンガレ
67:食いだおれさん
09/04/03 02:42:56
このスレオワタ・・
誰かちゃんと最高ウナギ屋スレ、再興してくれ
ここは4ちゃんの日記スレでいいよもう
68:食いだおれさん
09/04/03 02:50:15
ここは自称4代目が立てたスレ。
前スレでは、別のタイトル案も幾多出てたのに
強行されちまった
同じ趣旨スレとして使うのは、道義に反する。
ここはスレタイ通り、うなぎのネタ（板東はどうとか、共水はどうとか、
地焼きと蒸しとか、ツマは奈良漬けとか、白焼きはいいとか・・・・）
うなぎネタ総合スレということで
鰻屋（蒲焼き話）のルポルタージュは、改訂版のスレでやるのが筋でしょうね。
じゃないと、もう落とし所がないよ。
せっかく仕事終わって見てるおいらとしては、そろそろ類別にうんざりだな、正直。
ここは雑談スレにしてくれよ、アホ>>1君
69:食いだおれさん
09/04/03 02:51:56
↑↑↑まだ粘着し続けるのな。本気でキモイ。
70:食いだおれさん
09/04/03 02:55:14
>>69
だ～か～ら～煽るなって。 おまえさんの脳内スペックを越えているのさｗ
71:食いだおれさん
09/04/03 02:56:27
>>68
それでわかったから、「最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その19」立ててくれよ。
俺できなかった。
72:食いだおれさん
09/04/03 03:14:23
もうスタートしちまってるし、ここで外食ネタオンリーでええやんか。
あまりなうなぎ一般雑談はここでは禁止という事で。
73:食いだおれさん
09/04/03 03:18:54
>>71
立ててみたぞ。
かなり考えて差別化を図ってみたので
なんとかこれからは使い分けてくれや。
そしてもう誰も責めるなよｗ
74:食いだおれさん
09/04/03 03:21:48
「このスレタイじゃ店の話書けない」ってアホ？
ここ外食板だぞ？
75:食いだおれさん
09/04/03 03:26:07
>>74
新スレ立ったみたいだぞ
76:食いだおれさん
09/04/03 03:27:55
じゃ、隔離スレもたったことだし、ここで平和に鰻屋の話すっかｗ
77:食いだおれさん
09/04/03 03:30:52
>>76
「鰻屋」に関する話は本スレでお願いいたします
↓
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
78:食いだおれさん
09/04/03 03:34:38
>>77
そのスレは「最高の」鰻屋だろ？
79:食いだおれさん
09/04/03 03:35:57
先日某鰻屋で、鰻屋の業界は議員を出してないから弱いなんて話を聞いたがそんなもん？
80:食いだおれさん
09/04/03 03:40:06
>>78
№18までをそのまま踏襲した
「最高」を求める人たちの生声レポによる模索スレが↓
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板) です
本スレは、スレタイ通り、
ウナギという素材について蘊蓄を語ること、および
4代目を中心とした、前スレナカマのヲチスレとして
潜行話題の雑談をフォローする意義に限定しています。
ご協力とご理解をお願い申し上げます。
81:食いだおれさん
09/04/03 03:43:28
>>1でも無いくせに「本スレは」ってｗ
82:食いだおれさん
09/04/03 03:46:48
アホによると↓のスレも鰻屋を語れないわけだなｗｗｗｗｗｗ
【鰻】関西のウナギについて【うなぎ】
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
83:食いだおれさん
09/04/03 03:49:56
荒らしが出て行ったんだからＯＫ。
84:食いだおれさん
09/04/03 03:50:43
>>1はおおいに間違っていたね
>>82
まぁまぁ、屁理屈はもうやめましょうよ
85:食いだおれさん
09/04/03 03:54:21
>>83
ｵﾏｴｶﾞﾅ-
86:食いだおれさん
09/04/03 03:55:20
>>84は自分のスレ立てたんだからもう来んなよ
87:食いだおれさん
09/04/03 03:56:18
やっとこれで平和になるのか
88:79
09/04/03 04:00:54
で今の時期でベストの鰻を出したいのに手に入らなくて残念みたいな話。
間の業者が止めてるわけじゃなく、養殖業者が出さないらしい。
89:食いだおれさん
09/04/03 04:11:00
>>22
石ばしはレベル高いし、悪い点はほとんど見つからない店だが、
強いて言えばご飯より鰻の方が温度が低いのが不思議。
90:食いだおれさん
09/04/03 04:15:20
>>89
ここは単に「うなスレ」です。
お店に関する蘊蓄や意見は
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
で行ってください。
91:食いだおれさん
09/04/03 04:16:28
てゆうか、このスレ潰した方がわかり易いんでネ？
前々から非難囂々だしwwwwwww
92:食いだおれさん
09/04/03 04:18:25
ここで非難してるのは一人か二人だけだからなあｗ
93:食いだおれさん
09/04/03 04:19:50
書き手が判断すればいいだろ。
俺は鰻屋の話はここで書く。
94:食いだおれさん
09/04/03 04:23:12
>>92
>>18
>>21
>>24
>>30
>>31
>>33
>>34
>>35
>>36
>>37
>>38
>>39
>>40
>>46
>>54
>>56
>>57
>>60
>>67
>>68
>>71
↓↓↓
>>77
95:食いだおれさん
09/04/03 04:24:07
>>93
ああ。。。。 この上もう困らせるなよ・・・
96:89
09/04/03 04:24:54
箱にご飯（100度以下）を敷く
↓
タレを少しかける
↓
焼きたての鰻（100度よりずっと高温）を乗せる
だから普通は鰻の方が熱いはずなんだけど。
97:食いだおれさん
09/04/03 04:26:46
>>96
仕事みつけたら？ppp
98:食いだおれさん
09/04/03 04:35:36
>>94は安価並べて何のつもり？荒らし？
99:4代目
09/04/03 04:40:56
つい目が覚めたんでやっと今、見ました
どうやら自分の登場に色々問題があったようで
次からは、兄弟スレの配分を考慮してみます
100:食いだおれさん
09/04/03 04:45:12
100げとー
>>99
別スレ立てた奴は覆面でのレポなら許容範囲なんて言ってるし、ここでのんびり書いたら。
俺はあんたのレスをいつも楽しみにしてたよ。
101:食いだおれさん
09/04/03 04:49:55
>>99
半分以上おめぇのせいだよ、バカ！！
102:食いだおれさん
09/04/03 04:51:39
そんなことはないｗ
主に４代目への粘着のせいだろ
103:食いだおれさん
09/04/03 04:57:22
前スレでのスレタイ変更議論って、
「４代目と選ぶ最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その19」案のことか？
粘着にも程がある。
104:食いだおれさん
09/04/03 05:04:10
>>103
わざわざ蒸し返すおまえが元凶なだけｗ
105:食いだおれさん
09/04/03 05:20:12
さて、今度こそ静かになったかな？
106:食いだおれさん
09/04/03 11:20:07
このスレは次回からは「食べ物」または「料理」板の下に立てろよな。
グルメ外食版の下に立てるのはスレ違い。
>>99
４代目のコテハンはこちらはOKだが、「最高の鰻屋～」では使用禁止だ。
ちゃんとルール守れよ。わかったな。お前が馴れ合うからスレが荒れるんだよ。
107:食いだおれさん
09/04/03 11:57:23
仕方無いよ
値引きに値引きを重ねても割高な食い物である事に変わりはないし。
超高級品とジャンクレベルの安売り品の2極化でFAっしょ
108:4代目
09/04/03 12:58:11
>106
あ、それ自分じゃない
でもわかってる、安心してくれ
もし書き込みがあったとしても自分じゃないのでスルーでよろしく
109:食いだおれさん
09/04/03 16:06:53
ここで「わかったな？」とかいばりちらしてる奴って何なの？
110:食いだおれさん
09/04/03 16:55:10
つか、「4代目」を名乗る人は「その15」あたりから複数(2人？)いたんだから
その可能性があることは承知じゃないのか？
なんか無意味に4代目を攻撃してる奴は新参なのか馬鹿なのかどっちだ？
話の流れで読みとるなり、名無しとして読むなり、スルーするなりできないの？
111:食いだおれさん
09/04/03 19:19:38
新参でバカなんだろ。こいつに仕切られるとムカつく。
>>26あたりの意見がコンセンサスだろう。
112:食いだおれさん
09/04/03 19:42:47
まだいちゃもんつけてるのか
正統スレが建ったんだからうまく棲み分けろや
113:食いだおれさん
09/04/03 19:59:40
なんでお前必死なの？
114:食いだおれさん
09/04/03 21:32:16
元々レポする人間が少なくて困ってたのにスレ２つに分けてどーすんのｗ
と書いとくと一人で必死にレポしそうだなｗ
115:食いだおれさん
09/04/03 23:51:28
結局お前ら馴れ合いたいだけだろ？
こんだけレスがあっていったいどれだけ鰻のこと話しているのよ？
ほとんど皆無。無駄な事をあーだこーだ言って３流業界関係の烏合の衆化。
116:食いだおれさん
09/04/04 00:35:23
確かにグルメ外食板で鰻スレは異常に多いね。
そのくせ内容はスカスカだし。
板のお荷物、リソースの無駄遣い。
117:食いだおれさん
09/04/04 01:06:04
>>111
お前みたいな三流野郎は他人に人生仕切られているんだから
いちいちムカついている場合じゃないだろ。
118:食いだおれさん
09/04/04 01:35:20
だからなんでお前は1人で熱くなってるんだ？
119:食いだおれさん
09/04/04 01:42:16
>>115
ちなみにお前が延々と書き込んでるそのくだらない書き込みも無駄だ。
120:食いだおれさん
09/04/04 01:44:37
もうこのスレはグルメ板のスレじゃないね
どこがふさわしいかわからんが
自治の仕方をめぐる議論スレ（良く言えばですよ）て解釈が
厚意的に見て一番救えるかな。
ムリクリ立てられたスレだから救いようがないと言い切ってしまいたいところだけど
121:食いだおれさん
09/04/04 02:24:04
いいじゃん、それで。
外食じゃないネタのくせに、雑談するとか棲み分けろとか
ありえない宣言してるんだから
落ちるか削除されるまで、適当に埋めてればいいんじゃねぇの？
122:食いだおれさん
09/04/04 02:42:48
恐怖と闘うことも成長の一過程だと思うぞよ。
123:食いだおれさん
09/04/04 02:47:49
>>121
ｵﾏｲよう、削除依頼出して来いよ
124:食いだおれさん
09/04/04 06:12:47
もう一つの方が重複スレだから削除依頼しとく
125:食いだおれさん
09/04/04 06:14:01
>>120
厚意じゃなくて好意だろ？頭悪いからしょうがないが
126:食いだおれさん
09/04/04 09:00:21
今度は誤字を指摘して粘着ですか・・・。
127:食いだおれさん
09/04/04 09:17:18
前スレだって鰻屋レポなんてほとんどレスなんかつかなかったけど、
揚げ足とりだけは速攻でレスがいくつもついたからな。
鰻関係者はいるかも知れんが、身の回りのこと以外は無知で、
他店を食べ歩くような余裕のあるやつは皆無だろうが。
128:食いだおれさん
09/04/04 09:31:54
>>127
俺は前スレでいくつもレポを書いたが？ｗ
129:食いだおれさん
09/04/04 09:37:20
>>128
レポに対してのレスが付いたかどうかの話でしょ。
逆に言えば自然にレスが沢山付くような良レポだったかどうか。
130:食いだおれさん
09/04/04 09:51:23
レスは意外についてたな。前スレか前々スレだったかめんどくさいから確認しないが。
マイナーな店や過去の関東以外の店も書いたりしたが意外に好意的なレスをもらった。
他人へのレスも時々つけてる。
レスが沢山付いたレポなんて前スレであったっけ？どれのことか言ってくれないか？
もっと過去のスレでなら尾花や野田岩でレス多くもらったかな。いちいち確認しないが。
で、お前はレポをたくさん書いたりレスをたくさんもらったりして言ってんだよな？ｗ
131:食いだおれさん
09/04/04 10:23:52
南千住の尾花は予約を取って行くような店じゃなくて、開店時間に合わせて行ったり、行列に並んで入るような店なの？
132:食いだおれさん
09/04/04 11:12:00
>>127
要するに自分の鰻屋レポにレスが付かなかったことを怨んで
こんな風に延々と粘着してるのですね・・・・。
挙げ句の果てに、一生懸命他人を卑下して自我を保っているのですね。
わかります。
ただ、こんなことして荒らすのは認めません。
133:食いだおれさん
09/04/04 11:12:51
そうだよ
134:食いだおれさん
09/04/04 11:23:34
>>131
過度に期待しすぎてハードル上げ過ぎずに行けば
開店時間に合わせて行っても、行列に並んでも
別に損した気にはならない店だと思う。
どちらにしろ、一度行ってみて自分で判定すればいいと思う。
「行ったら騙された気になるのでやめておけ」っていうレベルの店ではない。
が、こっちのスレは削除前提のスレのようなので、あっちの本スレで聞いた方がいいと思う。
135:食いだおれさん
09/04/04 11:39:08
>>133は>>131へのレス。予約不可だから。
時間をずらせばさほど待たずに入れるよ。
136:食いだおれさん
09/04/04 11:40:56
>>134
もし削除するとしたら６日も後に立った重複スレの方だろ
137:食いだおれさん
09/04/04 11:55:26
柏家（住所は池之端だが根津駅が近い）に行ってきました。
慶応からの老舗だそうですが、街の鰻屋さんって雰囲気の店です。
炭火じゃないそうで炭の香りはしないけど、綺麗で品の良い焼き上がりで、ふっくらやわらかい。
タレはすっきりしていて食べやすい。ご飯はこの日は固めでした。吸い物は肝が大きめでした。
山椒は店で挽いたのか、粒のかけらも残っていて香りが良かった。
お新香は４，５種類出て、良いものもそうでないものもありました。サラダもついてました。
店員さんたちは見た感じはそっけないけど実際はとても親切でした。
138:食いだおれさん
09/04/04 12:21:45
このスレでは、店名ネタは禁止でゆかなけりゃいけないな。
しかたがないけど、そういうなりゆきにするのが円満解決。
そういう風に持ち込んだ原因は、>>1なのだから。
このスレの次スレは、その２として外食板以外の板に立てるべきだね。
139:食いだおれさん
09/04/04 12:29:03
自分ルールを他人に押しつけてもらっても困るんだよなあ
140:食いだおれさん
09/04/04 12:38:37
>>1が出てきて釈明しないから仕方がないんじゃない？
少なくとも鰻屋に関する書き込みを嫌っている奴がいるみたいだし、
２つ立っている以上違う使い方しなければしょうがない。
別の道をそれぞれいくか、片方削除して1つの道に集約するか。
どちらにしろ、それらのコンセンサスをとらずにこんなスレタイで立てた奴が
責任もって結論出すべき
141:食いだおれさん
09/04/04 12:47:56
スレタイに鰻屋が入ってないことを言ってんのなら、まず関西スレに言ってからにしろよ
142:食いだおれさん
09/04/04 12:54:55
スレタイの問題じゃない
>>1 ←この「至高のメニュー」とかいうHNの人物がそもそも荒らし。
>>1 のテンプレ読むと
＞それはウナギだ!
＞皆さん存分に語ってください!
＞うなぎ好きな人は誰でもどうぞ。
これじゃ、意味通じないだろ。スレ立て時点で前スレ継承とは言えない。
もう１つのスレは
＞存分に体験ベースで情報交換いたしましょう！
＞うなぎ好きな人は誰でもどうぞ。但し、質問には実例を。
＞既読者たちは、できるだけ新規レポをお願いします。
スレの目的の違いが明瞭。
143:食いだおれさん
09/04/04 13:00:58
>>141
スレタイどうこうなんて短絡的な話ではないよ。
このスレにもあるけど、前スレでのいくつかの意見とかでも
鰻屋の優劣や是非を語ることを嫌がる人や、
店へのコメントにロクにレスもないのだからやめちまえ的な人がいるじゃない。
要するに、明らかにグルメ外食板とは板違いだけど
鰻一般の雑談をしたい人がこのスレタイつけたんでしょ？（釈明しないからわからんけど）
ってことで、使い分けするのか、元に戻すか>>1が責任もってやれと言ってる
144:食いだおれさん
09/04/04 13:03:05
>>143
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板:4番)
4 名前：鰻の寝床[sage] 投稿日：2009/04/03(金) 03:17:26
>>2
お手伝い、どうもありがとう存じます。
こちらでは、最高クラスの鰻屋を求めて
実体験レポを中心に、鰻屋の蒲焼きを中心に
グルメレポートをみなさまより、寄せていただける開放的な
スレになることを祈っています。
兄弟スレ
うなぎそのものに関する雑談、質問など、雑談基調のスレです↓
＊ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
鰻初心者の方の質問は↑で受け付けます。
また、実務経験豊穣な「4代目」さんをはじめ
現場からのLiveな声をひろえるのも、上記スレの特色です。
どうか。これら２スレを、趣旨に基づいて、使い分けいただけますよう願います。
145:食いだおれさん
09/04/04 13:04:22
>>137
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板:39番)
146:食いだおれさん
09/04/04 13:09:30
>>144
なんのコピペ？
>>143のレスになってない。
このスレを活かしたいという意味なら、これ板違いだから移動する必要ある。
移動の手配をしてください。
147:食いだおれさん
09/04/04 13:19:40
>>145
そのスレは個人の暴走スレにしか見えないので、ここで答えておきます。
鰻については普通に美味しかったですね。
サラダはあってもいいと思いますよ。
寿司、鰻、蕎麦が好きな人は、野菜不足を気にしているものです。
今朝なんか市場で鮨食ってましたからね。
炙っためかじきの鮨、うまかったな～。
148:食いだおれさん
09/04/04 13:32:39
>>147
それぞれにそれぞれの考えがあり、感じ方が違うようなので
まとまりそうにないですね。
自分にはこのスレタイで強行してスレ立てした>>1が暴走に見える。
実際、鰻の話と関係ない書き込みが大半占めてるし・・・。
どちらにしろ、上でも言ってるけど>>1が責任もって全体のコンセンサスとるべきですね。
149:食いだおれさん
09/04/04 13:38:24
>>142を見ると、新参ってことがよくわかるな。
>>1のフレーズは今までのスレの>>1のコピペだぞ。
お前はスレタイに文句つけるなら、関西スレに文句をつけろ。
お前は>>1の中身に文句つけるなら、過去スレに文句をつけろ。
150:食いだおれさん
09/04/04 13:43:01
>>147
強引にここで鰻屋のルポを扱うのをやめてください。
わざとやってるなら粘着ですよ。
151:食いだおれさん
09/04/04 13:43:01
>>141
関西スレはうっかりスレタイに「屋」が抜けたのかもしれないが
スレ立て者が>>1で基本方針をしっかり示していて
誰もたいして悶着を起こさずにスムーズにいっている
152:食いだおれさん
09/04/04 13:44:55
>>151
悶着を起こしてるのは主にお前だけだろ？
>>1の内容なんか他に誰が文句つけてると言うんだ？？？？
153:食いだおれさん
09/04/04 13:46:29
>>150さん、粘着はあなたです。やめてもらえませんか？
154:食いだおれさん
09/04/04 13:50:21
>>149
違うでしょ。
今まではテンプレに「■■至高のメニュー■■」と書いてあった。
何かと「新参」と書けば●も無く過去ログ読めない人には
排他的な印象しか与えない。
そんなことより、そもそも最高鰻スレの１レスがテンプレ欄として機能してこなかったこと
前スレの終盤にスレタイ等をめぐって議論があったのに前触れなく暴発的に立てられたこと
本スレ初期から、鰻屋スレとはお門違いな議論が続いたため
>>71がちゃんとスレ立てしようとしたが不可能で
>>73が立てた、という理解だが。
155:食いだおれさん
09/04/04 13:52:31
>>147
意地糞悪いﾔﾂがいたもんだwww
156:151
09/04/04 13:53:34
>>152
はああ？？？？
157:食いだおれさん
09/04/04 13:54:59
最高の鰻 という看板を取り外し、
意味不明のテンプレをてきとうにコピペし
「鰻屋」のスレであることすら書き漏らした>>1が
暴走ではないとしたら何が修正だと言えるのか？
158:食いだおれさん
09/04/04 13:55:34
ほんとここは基地がいだらけだな。
レポレスといったって毎度毎度、尾花、野田岩、石橋とかのオンパレード。
同じ店の無限ループでしたね。
159:食いだおれさん
09/04/04 13:56:28
>>156
幼稚なレスをしなさんなって。わざわざレス番を名前欄に入れてるようだけど、誰でも模倣できるから。
自分の意見だけしっかりと書きなさいよ。
160:食いだおれさん
09/04/04 13:57:00
おまえらもっとマッタリと鰻話で馴れ合おうぜ。
161:食いだおれさん
09/04/04 13:58:42
>>158
だからおまえみたいな愚痴や無駄口はこのスレで吐き出せ、ってことだ
おまえさんの言う基地たちが毒抜きする場所を>>1さんが作ってくれたんだよ
人の文句言いたいなら自分が國本のルポなり書けばいいじゃないか
162:食いだおれさん
09/04/04 13:59:44
確かに、荒らしのせいでレポが埋もれかねないから安価リストでも作るか
>>3 康川（岐阜）
>>9 まるます家（赤羽）
>>12 色川（浅草）
>>21 韓国長安洞のどこか
>>22 石ばし（江戸川橋）
>>137 柏家（根津）
一週間でレポ６件か。
過去スレに比べればなかなかのペースだなｗ
>>158
リスト見るとそうでもないじゃんｗ
163:食いだおれさん
09/04/04 14:00:59
ああ>>9はレポはこれからかｗ 失敬失敬ｗ
164:食いだおれさん
09/04/04 14:01:06
>>157
ここ建てた>>1はただの酔っぱらい。酔ってました、ごめんなさい、ハイチャンチャンでいいべ
まじめなリポートは最高スレの方でやれば荒れなくなる
165:食いだおれさん
09/04/04 14:09:38
>>154
やれやれ。
「スレタイに鰻屋が入ってない」と言うから、関西スレもそうだろと言えば、
>>142で「スレタイの問題じゃない」と言う。
で、テンプレが「意味通じない」「前スレ継承とは言えない」というから、過去スレもそうだろと言えば
>>154で「そんなことより」と言う。
おまえは一体何なんだ？
166:食いだおれさん
09/04/04 14:10:27
>>164
奈良漬で酔っ払っちゃった。ゴメ～ン。
167:食いだおれさん
09/04/04 14:10:47
店レポをあちらでなく、あくまでここでやりたがっている、
へそ曲がり人間は、いったい何人いるのか？
自己主張ばかり強い人間は、書き込み回数が多いので、
実人数が分かりにくいな。
168:食いだおれさん
09/04/04 14:10:54
>>164
お前が荒らさなきゃいいだけのことｗｗｗｗ
このスレ気に入らないんなら、最高スレにこもってりゃいいだろ？
ここじゃお前だけがジャマなんだよ。
169:食いだおれさん
09/04/04 14:12:38
>>37
170:食いだおれさん
09/04/04 14:15:23
>>168
おまえ>>1だろう。目を三角にして顔真っ赤にして反論しても鬼子は鬼子じゃぞwww
171:食いだおれさん
09/04/04 14:16:29
>>167
禿同
172:食いだおれさん
09/04/04 14:20:47
電話の人はもしもしと言ってからレスしてください
173:168
09/04/04 14:21:34
>>170
なんのこっちゃｗ
俺は>>1じゃねえよｗ 俺なら
「鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その19」
か
「おいしい鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その19」
くらいにしただろうな。
174:食いだおれさん
09/04/04 14:23:07
ここを荒らしてる奴って子どもだよな。
春休みが終われば静かになるんじゃないのか？
かまう方も結構ウザいからもうほっとけよ。
175:食いだおれさん
09/04/04 14:26:46
>>173
だから、あなたの個人スレじゃないんだから
勝手にスレタイなんか決めるのは良くない。
スレ住民で充分に合意形成して決める話なんだよ。
「俺なら」なんて勝手なことを容認してるからこうなるんだ。
いちいち他人につっかかってる暇があるなら、前スレから読み返して
スレの流れをきちんと理解してください。
176:食いだおれさん
09/04/04 14:36:46
>>175
スレの流れというと、
「４代目と選ぶ最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ その19」
として立てようとしてたって話か？
勝手にスレタイ決めようとしたバカがいるから>>1が反発したんじゃねーの？
俺は>>1じゃないからわからんが
だいたい、ありゃあ話し合いでも何でもないだろうが。粘着の自演なんだろうから。
結局、４代目への粘着がここを荒らしてるんだろ？
俺は４代目のレスは好きだからここで待つ。
177:食いだおれさん
09/04/04 14:38:36
勝手に待てばいいが、ここは雑談スレということでOK？
178:食いだおれさん
09/04/04 14:38:37
>>175
そもそも俺はスレたてなんて面倒だからしない。
ありもしない仮定を元にグダグダ言われてもムダ。バーカ一生言ってろとしか思わんなｗ
179:食いだおれさん
09/04/04 14:39:21
>>177
外食板なんだから、うなぎ外食スレでおｋ
180:食いだおれさん
09/04/04 14:40:48
なんで４代目に粘着すんの？
181:食いだおれさん
09/04/04 14:40:54
スレの使い分けの話。鸚鵡返しｲｸﾅｲよ。
182:食いだおれさん
09/04/04 14:41:43
結局、口調の悪いのが特徴の人間が、
殆ど一人で荒らしてる印象だね。
183:食いだおれさん
09/04/04 14:43:31
>>180
「本物の鰻」と連呼してた荒らしに４代目が茶々入れしたからじゃね？
184:食いだおれさん
09/04/04 14:45:41
>>176
前スレの流れを紹介するなら、主観的な事項と事実とを混在させないように。
「最高」を付けることへの反発は前スレ初期から何度か繰り返されていた。
スレタイ変更への異論は前スレの最初から流れていた。
スレ後半、具体的に「４代目と選ぶ～」が提案された。
何が粘着で何が正論なのかなど、２chで判ずる基準は無い。
出た意見について了承するか却下するか、スレ自治の問題。
185:食いだおれさん
09/04/04 14:45:51
>>182
最も口調が悪いのは>>158と>>161だろうな
186:食いだおれさん
09/04/04 14:46:44
>>184
で？
187:食いだおれさん
09/04/04 14:48:35
４代目への粘着荒らしをかまうなよ。
勝手に語らせとけって。
スルーして鰻の話しようぜ。
188:食いだおれさん
09/04/04 14:51:45
前スレでも前々スレでも、本来の情報交換とは言えないような雑談や
一種の馴れ合いが割り込んでいた。
いわば、しゃべりたがりの住人が結構常駐していたってことだ。
ここまでの展開は不承不承のところもあるが、最高鰻スレが２つになったことで
雑談とレポと使い分けしていくのが一番賢明じゃないのか。
最高スレはレポ中心
こちらは雑談スレという区分け（願わくば荒らしはこっちに押し込めておきたい）
雑談スレを使って、次回以降のスレのありかたを揉んでいけば良くなるかも。
189:食いだおれさん
09/04/04 14:54:10
>>182
「おまえ」と書くたびに注意してた粘着がいたっけなwww
190:137
09/04/04 14:54:22
なんだか荒らされてますね～。スルーに心がけなくちゃ。
そういえばほうれん草の胡麻和えか何かついてた気が。つまり鰻定食みたいなもんです。
街の鰻屋さんなんだからそれでいいんですよ。
最高の鰻屋なんて目指さなければ、食事ごとに栄養バランスを整えた方がいいに決まってます。
191:食いだおれさん
09/04/04 14:57:20
>>190
意地だけでおためごかしなこと書くなよ（笑）
192:食いだおれさん
09/04/04 14:58:03
>>188
それでいい。そろそろ飽きた。使い分けてくれ。
193:食いだおれさん
09/04/04 15:00:51
ところでお前ら鰻とブッラクコーヒー一緒に試したことあるか？
甘ダレのウナギの蒲焼には絶妙に会うぞ。一度試してみれば？
ただし合わせるコーヒーも深煎りではなく、すっきりとした
ライト味のほうがいいぞ。
194:食いだおれさん
09/04/04 15:07:03
>>190
重箱だって鰻重じゃなくコースで出すしな。重複スレでレポされた川千家も定食で出す。
かぶとの冷やしトマトも結構いいんだよな。
195:食いだおれさん
09/04/04 15:08:31
>>193
どこかの鰻屋でコーヒー出たんだけどな、思い出せんｗ
なかなか良かったよ
196:食いだおれさん
09/04/04 15:19:17
>>158
尾花と野田岩ばかりだったのが、スレタイから「最高の」をはずすと>>162のように多様化したようにも見える
197:食いだおれさん
09/04/04 15:22:52
>>196
多様化ってほどのことじゃないだろ（笑）
前スレでもこの程度の振幅は十分あったから。
最高スレのほうにどこのレポが上がってくるのか見物。
198:食いだおれさん
09/04/04 15:31:23
>>197
まあそうだなｗｗｗ
最高スレが最高の名にふさわしい店だけを集められたらそれはそれでいいｗ
199:食いだおれさん
09/04/04 15:37:30
自分にとって最高と思える店を店名入りで書けるスレならそれでいいじゃないの？
200:食いだおれさん
09/04/04 15:46:02
表現が大袈裟だって言いたいんじゃね？
そもそも自分で言うか？みたいなw
201:食いだおれさん
09/04/04 18:03:28
いや、言うだろ。
友人が遊びに来て、
「鰻食いたいけど何処が美味い？」って聞かれれば
うちの近所では初小川が一番美味い(最高だ)と思うと、迷わず答えてる。
202:4代目
09/04/04 19:14:17
先週から鰻が細くなった
脂ののりが減って身が薄くなった
んー焦げる
203:食いだおれさん
09/04/05 04:46:06
>>176
>>184
何こいつら
過去スレ知らないウザマシンちゃんたち？？
204:食いだおれさん
09/04/05 04:53:14
荒らしはスルーで行こうぜー
>>202
「んー焦げる」に感じがよく表れてるなｗ
205:食いだおれさん
09/04/05 05:02:40
>>202
最近はホワイト鰻使ってんだっけ？
206:食いだおれさん
09/04/05 05:23:36
>>202
真贋知らんが、酉無し固定のｵﾏｲが一種の元凶。
まあ、このヲチスレはおめえに呉れてやっから
このフリークスレからもう出てくんなよ
「最高」の正統スレに来るときは
まあ一般p装っておけよな
まだこれからも書きたいなら
コテスレ下げて来いな
207:食いだおれさん
09/04/05 05:26:50
何でお前ずっとカリカリして粘着してんの？
208:食いだおれさん
09/04/05 05:32:02
ｽｹﾞｰｷﾓｲﾅ｡
209:206
09/04/05 05:34:16
>>207
新歓の宴会から帰って
このスレ初のカキコした小心者ですよ
あまり♂目線でconflictしないでいこうね～
マジ話は「最高」スレでいいからね
210:食いだおれさん
09/04/05 05:35:00
>>206
頼むから荒らしのおまえが最高スレに来ないでくれ。
211:食いだおれさん
09/04/05 05:35:42
>>210
オマエて誰なん？？？？？
212:食いだおれさん
09/04/05 05:39:55
「宴会から帰ってこのスレ初のカキコした小心者」が
脳内妄想の勝手な詮索で個人攻撃か？www
213:食いだおれさん
09/04/05 10:08:37
三十三間堂の近くにある鰻雑炊の「わらじや」の評判は、どうなのよ？
いわゆる観光客相手の店？
214:食いだおれさん
09/04/05 10:18:03
ウナギ釜飯はどうですか？
215:食いだおれさん
09/04/05 10:29:39
>>213
評判は賛否両論のようだ。俺は行ったことないが、昔サイバラが恨ミシュランでけなしてたなｗ
うぞうすいは人数より少なく注文して、うまきや白焼き、肝やうざくなどを注文するといいらしい。
216:食いだおれさん
09/04/05 10:34:14
現在、両スレに連投書き放題・言いたい放題・荒らし放題の人間は、どうやら１人だな
217:食いだおれさん
09/04/05 10:40:54
>>214
うなぎ釜飯というと、川長の？ うまそうだな。
218:食いだおれさん
09/04/05 10:45:54
>>206
なに過敏に反応しちゃってるのかな
荒れた原因とか言ってるが、過敏に反応して荒らしてるのはおめーじゃねーか
4代目に本物の鰻ってなにと揚げ足を取られ、つまらないからもう相手にしないって言われたのがそんなに顔真っ赤にする原因か？
4代目は鰻屋スレには行かないって言ってるし、おまえこそ向こうのスレから出てくるなよ
それともどうしても相手して欲しい、かまってちゃんか？
ここに言い続ける理由はそれ以外考えられないぞ
219:食いだおれさん
09/04/05 10:47:30
>>215
わらじやのメニューって、昼も夜も「鰻雑炊」のコース１本だけじゃなかった？
うろ覚えなんで確信を持って言えないけど。
220:食いだおれさん
09/04/05 10:50:17
>>218
別に4代目がどこに書き込んでもいいじゃんw
好きにさせてやれよwww
221:食いだおれさん
09/04/05 10:51:06
>>219
そう、う雑炊１本だけなんだが、それだとコストパフォーマンスが悪いので、
少なく注文して他を追加するといいと食べログに書いてる人がいた。
222:食いだおれさん
09/04/05 11:05:38
「わらじや」は４００年以上も続く老舗とされているけど、
鰻ぞうすいの店として創業したかどうか不明なのがいかにも京都らしい。
昨日、商売を始めた店でも古い会社の経営権を取得すると、
何世紀も続いた老舗になる不思議が京都にはあって、
名のある豆腐料理店でも豆腐ビジネスはせいぜい数十年だったりするｗ
223:食いだおれさん
09/04/05 11:17:07
確かにね。
まあ美味けりゃいいんだけど。
224:食いだおれさん
09/04/05 12:45:50
>>222
元は茶屋らしい。400年前というと醤油を使った蒲焼が出るずっと前だな。
225:食いだおれさん
09/04/05 12:56:49
このところ無名の鰻屋を狙って良い思いしてたんですが、堀切菖蒲園駅近くの八洲は大ハズレでした。
店で割いて真心こめてると言うので期待したんですが、15分くらいで出てきた鰻は魚の味も香ばしくもなく
タレの味しかしないＨＭうなぎ弁当のような代物。値段も高い。
お新香だけは割とまともで、量も多く、紫蘇の実入りのが美味しかった。
ところで、鰻から接着剤のような臭いがしたんですが、そういう経験ある方おられます？
226:食いだおれさん
09/04/05 13:03:29
わらじやが鰻雑炊を考案したのは戦後
と言うよりも鰻を本格的に扱い始めた事自体が戦後
227:食いだおれさん
09/04/05 13:09:10
>>226
それまではずっと茶屋？それとも他の商売？
228:食いだおれさん
09/04/05 13:17:38
>>227
少なくとも戦前は一応料亭
茶屋と言うのは料亭と違って自店で料理を作らない建前
229:食いだおれさん
09/04/05 13:25:19
>>228
へ～。ありがとう。よく知ってるなあ。
230:食いだおれさん
09/04/05 13:53:11
>>225
店名を書いて店レビューするなら↓本家スレでお願いします
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
棲み分けにご協力下さい。
231:食いだおれさん
09/04/05 13:58:41
最高スレなんかに書けるわきゃないｗ
232:食いだおれさん
09/04/05 14:07:53
鰻雑炊というのは楽な商売だと思う。
メニューを絞り込むから、まず食材に無駄が出ない。
白焼きの鰻を作り置きしたって鍋に投入して出された段階では客に分からないし。
233:食いだおれさん
09/04/05 14:37:03
友里スレがないなｗ
このままなくなればいいのにｗ
234:食いだおれさん
09/04/05 14:51:39
>>231
まだ荒らしがココに棲んでいるのですね。
235:食いだおれさん
09/04/05 15:05:10
最低の店のレポを最高スレに招いてどうするんだｗ
236:食いだおれさん
09/04/05 15:16:10
店名を書いて店レビューするなら本家スレでお願いします
「最高とは言えないけれど……」と迷っていたら
とにかくレポ！ ↓
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
棲み分けにご協力下さい。
237:食いだおれさん
09/04/05 15:17:35
>>225
うなぎの場合、店頭販売の方が大ハズレは少ない気がする。
墨田の「満るや」も、店頭販売のみだし焼鳥が前面に出てるけど、鰻はとにかく美味しい。
注文を受けてから焼くようなので時間がかかるけどね。
有名なだけの店に行くくらいなら、ここで買って自宅で食べた方がいいと個人的に思ってる。
238:食いだおれさん
09/04/05 15:21:11
南千住の丸善（まるよし）も持ち帰りの店だけど、かなり旨そうだ。
239:食いだおれさん
09/04/05 15:21:24
>>237
店頭で３０分も待たせたりするの？
240:食いだおれさん
09/04/05 15:22:20
>>239
電話注文してから行く。
241:食いだおれさん
09/04/05 15:54:00
店名を書いて店レビューするなら本家スレでお願いします
「最高とは言えないけれど……」と迷っていたら
とにかくレポ！ ↓
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
棲み分けにご協力下さい。
242:食いだおれさん
09/04/05 15:54:31
「旨そうだ」じゃなく、食ってきてレポしてくれよ。
243:食いだおれさん
09/04/05 15:55:26
このスレに書いてあるレポなんざレポにもなってない屑の屑チラ裏
最高スレに何もかも誘導するのもどうかとひとしきり・・・・
244:食いだおれさん
09/04/05 15:56:07
>>242
いや、あれでいい。
ここはレポスレじゃない。
245:食いだおれさん
09/04/05 15:56:34
何故スルーできないの？
246:食いだおれさん
09/04/05 15:57:14
つまらないスレになりそうな予感。。。。
247:食いだおれさん
09/04/05 15:58:36
どんどんクソスレになっていくのはいい方向だと思うから、オケ
248:食いだおれさん
09/04/05 16:05:57
>>242
行こうと思ったんだが、日曜休みだったんだよ。
249:食いだおれさん
09/04/05 16:15:11
荒らしに反応する奴も荒らし
-------スルー検定実施中-------
250:食いだおれさん
09/04/05 16:17:58
>>249
自治厨うざい
251:食いだおれさん
09/04/05 16:18:08
ところで、グル板で美味くなくて問題ない＆レポ不要って、ありなの？
252:食いだおれさん
09/04/05 16:18:49
>>248
スレの中でごちゃごちゃ説明するなって。３年ロムってろ！！
253:食いだおれさん
09/04/05 16:19:20
なんでカリカリしてるの？
254:食いだおれさん
09/04/05 16:20:58
>>251
ここは鰻ネタ、スレ自治の馴れ合いで雑談するヲチスレです。
まじめな話は↓へ
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
このスレは削除依頼が出ないので、埋めモードに入って無力化されつつあるのが現状
255:食いだおれさん
09/04/05 16:21:01
他人への命令口調は自治厨と同じだ。
256:食いだおれさん
09/04/05 16:21:55
>>253
カリカリ埋めモードだから
257:食いだおれさん
09/04/05 16:22:18
>>254
いや、一般的な話として聞いてるんだけど・・・
258:食いだおれさん
09/04/05 16:23:13
>>257
だから早く埋めちまうんだよ
259:食いだおれさん
09/04/05 16:25:07
「ありなの？」の答えがそれだとするなら、
君、日本語不自由なのか？
260:食いだおれさん
09/04/05 16:27:34
外食板で、外食できない持ち帰るだけの店の話題したがるやつって、どうよ
261:食いだおれさん
09/04/05 16:29:55
>>260
ここが食材スレだとぬかすバカに言えよｗｗｗ
262:食いだおれさん
09/04/05 16:33:48
過去スレでも四万十川で鰻採って捌いて食う話とかあったりしたからいいんじゃね？
ま、何を書くなとか言うのは最高スレだけにしてもらって、ここはまったりやろうや
263:食いだおれさん
09/04/05 16:36:29
アホか。よそ行けって言われてたじゃねーか
264:食いだおれさん
09/04/05 16:38:22
うなぎ釣りのスレが存在するし、自炊は料理板。
「グルメ外食」板なんだから最低のルールぐらい守るべきじゃないの？
265:食いだおれさん
09/04/05 16:39:02
そうだっけ？ すまんがどのスレの何番レスか教えてくれ
266:食いだおれさん
09/04/05 16:42:29
さんざん荒らしてた自炊が一番とか言ってた野郎のことだろう。
267:食いだおれさん
09/04/05 16:43:03
>>264
そうそう、「グルメ外食」板なんだからスレタイに鰻屋と書いてなくたって鰻屋のスレに決まってるよなｗ
268:食いだおれさん
09/04/05 16:43:57
まったりできるか？
あっちに反感もある事はあるけど、こっちはこっちで今は、
我が物顔の裸の王様が１人、個人ブログ運営しているみたいな感じで、ついて行きづらいな。
269:食いだおれさん
09/04/05 16:44:13
>>266
へえ、そんな奴いたのか、それずいぶん前じゃね？
270:食いだおれさん
09/04/05 16:45:31
>>267
ｗの意味が全くわかんないけど、
おいしい鰻が食べられる店の話であって欲しいな
271:食いだおれさん
09/04/05 16:47:44
>>270
それには全く同意。鰻屋のスレだもんな。
272:食いだおれさん
09/04/05 16:52:27
>>268
個人ブログというより、ひとりチャット状態っぽいな
何しろ同一人物が書き込み回数多すぎ
273:食いだおれさん
09/04/05 16:52:44
友里スレ立ったな。これでここも少し静かになるか？
274:食いだおれさん
09/04/05 16:54:06
>>271
自分が言ってるのは、「鰻屋のスレ」だから
というより「グルメ外食板」のスレだからってこと。
まぁ、似たようなもんだけど、延々と雑談されたりしない限り
鰻屋以外の話題が少しくらい混じってても特に気にならない。
あまり「鰻屋のスレ」を前面に押し出す必要も感じない
275:食いだおれさん
09/04/05 16:54:35
最高スレ立てた奴が対立キャラ作ってここで一人チャットしてるに2000点
276:食いだおれさん
09/04/05 16:56:31
>>275
今はお前が1人で騒いでるように俺には見える
277:食いだおれさん
09/04/05 16:56:36
>>274
みんなそんな感じだよ。
278:食いだおれさん
09/04/05 16:57:32
>>276
とにかく全部スルーして鰻屋の話をすればおｋ
279:食いだおれさん
09/04/05 16:58:47
全部スルーすると延々と雑談が続くわけだが
280:食いだおれさん
09/04/05 17:00:07
叩いても続ける奴らだから叩いても無駄
スルーがベスト
281:食いだおれさん
09/04/05 17:07:02
>>267
外食の鰻が鰻屋とは限らない。
イタリア料理店でもスペイン料理店でも外食の鰻の話ならOK
282:食いだおれさん
09/04/05 17:20:11
早くその調子で埋めてしまえ。勘違いで建ったスレだから
283:食いだおれさん
09/04/05 17:21:32
寿司屋で食った鰻だとかスパニッシュでつまんだ鰻とか
いわゆる鰻専門店の蒲焼き以外ならこのスレで書いてもいいんだ
284:食いだおれさん
09/04/05 17:22:29
いいから早く埋めてしまえ
285:食いだおれさん
09/04/05 17:28:35
１００ｇで１００００円を超えているが、輸入食材でウナギの稚魚はいつからこんなに高値になった？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
286:食いだおれさん
09/04/05 17:29:13
>>281,283
外食＆グルメ(美食)の話を頼むよ
287:食いだおれさん
09/04/05 17:44:22
>>286
自分がすれば？
288:食いだおれさん
09/04/05 19:07:29
日本語が理解できない奴が本当に混じってるようだな。
イタリアやスペイン等の外国料理でも寿司でも構わないが
この板に書き込む以上、「外食」ではなく
「外食+グルメ」で話をしてくれとレスしてるんだよ。
本気で日本語勉強すべきだな。
周りの日本人と意思疎通がきちんと出来るようになるまでROMってろ。
289:食いだおれさん
09/04/05 19:19:19
>>288
おまえがわかってない
このスレは削除対象。
削除されないから埋めてるだけ。
なんでもいいから書いてスレを無力化するのが目的。
290:食いだおれさん
09/04/05 19:25:11
ここは鰻ネタ、スレ自治の馴れ合いで雑談するヲチスレです。
まじめな話は↓へ
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
このスレは削除依頼が出ないので、埋めモードに入って無力化されつつあるのが現状
291:食いだおれさん
09/04/05 19:58:06
日曜日は職安休みなんですか？
292:4代目
09/04/05 20:03:01
先月までホワイト鰻にしてたんだけど、親父の一存で今月からまた中国産に戻された
身が薄いよー
293:4代目
09/04/05 20:10:29
↑
>>205へのレスです、書き忘れちゃった、申し訳ない
294:食いだおれさん
09/04/05 20:15:05
>>292
日曜日は職安休みなんですか？
295:食いだおれさん
09/04/05 22:45:38
大体過去スレでもスレ消化スピードが速い時はろくでもない状態の時
ここのきのうきょうなんて下品さがエスカレートしててひどいもんだな
296:食いだおれさん
09/04/06 00:36:35
こっちで店話とか１人で何回も言ってるやつ、
例の地焼きは○蒸しは×のやつっぽいな。
297:食いだおれさん
09/04/06 01:02:34
>>296
うん、色んな特徴がそれっぽい
298:食いだおれさん
09/04/06 20:38:41
鰻の蒲焼の卵とじ食べた事ありますか？
299:食いだおれさん
09/04/07 14:08:43
満足
300:4代目
09/04/07 23:57:57
>>298
うまいですよー、卵とじ
蒲焼きを2cmくらいに刻んで薄めの割り下で卵にとじるのが好きです
三つ葉か薄切りのタマネギなんかで歯ごたえ出すのが好みです
白焼きでやるときは濃いめの割り下でやったらうまかったです
301:食いだおれさん
09/04/08 02:25:52
744 ：食いだおれさん：2008/07/17(木) 01:41:52
そういえば穴子の天麩羅ってあるけど鰻の天麩羅ってないよな
745 ：食いだおれさん：2008/07/17(木) 16:54:03
言われてみれば・・・
寿司とかも穴子はあるのに鰻はないしな
蒲焼でしか食べない理由とかあんのかな
746 ：食いだおれさん：2008/07/17(木) 21:00:45
だって、鰻なんて天麩羅にしたらクドイんじゃね？
穴子だって脂の乗ってるのは天麩羅じゃクドイじゃないかよ。
302:食いだおれさん
09/04/08 08:20:03
>>301
日本の鰻料理は蒲焼きと白焼きが結局デフォって事で
他の料理がほとんど無く完成度が高いって事だ。
「ひつまぶし、鰻釜飯、鰻の卵とじ」も蒲焼から
つながる創作料理だしね。
奥が深い料理だ
303:食いだおれさん
09/04/08 08:33:13
【鰻鮨】
鰻を裂き、塩をまぜた酒に一晩漬け、翌朝に塩加減した飯に漬けて押しをしたすし。
京都府宇治と滋賀県瀬田の鰻で作ったものが有名。
304:食いだおれさん
09/04/08 10:57:28
鬼平は大の蒲焼好き。
305:食いだおれさん
09/04/08 16:27:34
>>303
あまり有名ではないが鰻の寿司と言えば
愛知県豊川市の「うなり寿司」ってのもある。
こちらは蒲焼の鰻が稲荷寿司にのっかってる。
306:食いだおれさん
09/04/08 16:30:10
回転すしに置いてある鰻は蒲焼だね、。
うなぎ業者が加工した真空パックの
やつを店で寿司にして売ってるんだろうね。
307:食いだおれさん
09/04/08 18:38:58
もはやこのスレは明らかにグル板の話題ではないのな。
こんな話は嫌いではないけど、荒れる原因になるので
次スレは食べ物板にでも移って
「うなぎ同好会」等のスレタイでまったり話がしたい・・・
308:食いだおれさん
09/04/08 23:29:46
今日、友栄で初めて肝を頼んだ。
串焼きで出てくるんじゃないのね。
器にでかい肝が六つと生卵の黄身が入ってる。
正直、これだけでメシ食えるな。もっと早く食っておけば良かった。
309:食いだおれさん
09/04/10 09:52:18
ウナギのアフミカートの美味しい店でお勧めはありますか？
310:食いだおれさん
09/04/10 16:22:10
>>309
URLﾘﾝｸ(www.chibaraumen.com)
311:食いだおれさん
09/04/10 22:47:29
向島の大和田、座敷は広いが子どもが出入りしてて、鰻も25分くらいで来たもんだから
全く期待せずに食べ始めたら、鰻は驚くほど美味かった。
身がふっくらして厚く、程よく柔らかく、噛むと熱々の脂がじゅわっと口の中に広がる感じ。
タレはすっきりとした辛口だが濃い目で、俺の好みど真ん中だった。焼き具合も完璧。
なんというか、ストレートな美味さ。これこそ鰻だ！って感じだった。
山椒の容器の穴が詰まってたのが唯一残念だったが、香りは抜けてなかった。
この板の向島スレに尾花より大和田という人がいたが、わかる気がした。
312:食いだおれさん
09/04/11 07:01:53
>>311
鰻屋のレポは↓スレへ移動になりました
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
313:食いだおれさん
09/04/11 07:06:17
最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板:4番)
4 名前：鰻の寝床[sage] 投稿日：2009/04/03(金) 03:17:26
>>2
お手伝い、どうもありがとう存じます。
こちらでは、最高クラスの鰻屋を求めて
実体験レポを中心に、鰻屋の蒲焼きを中心に
グルメレポートをみなさまより、寄せていただける開放的な
スレになることを祈っています。
兄弟スレ
うなぎそのものに関する雑談、質問など、雑談基調のスレです↓
＊ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
鰻初心者の方の質問は↑で受け付けます。
また、実務経験豊穣な「4代目」さんをはじめ
現場からのLiveな声をひろえるのも、上記スレの特色です。
どうか。これら２スレを、趣旨に基づいて、使い分けいただけますよう願います。
314:食いだおれさん
09/04/11 08:58:34
鰻屋スレの案内は１回でいいよ。
外食のウナギのグルメな話題は鰻屋限定じゃないから。
こっちのスレを使いたい人に対する配慮を忘れないで欲しい。
別のスレへのリンクは２度以上貼るとマルチポストと一緒で荒らしと言われるよ。
315:食いだおれさん
09/04/11 09:02:29
>>312-313
ここに書いちゃいかんの？なんで移動？
316:食いだおれさん
09/04/11 09:19:58
>>309
自作してみたら？
317:食いだおれさん
09/04/11 09:31:00
話題に多少の振幅は、どんなスレでもあって当然だけど、何を中心話題とするかの意識では、
鰻外食でも、鰻屋の店名を出しての話題を中心として行くのが、あっちのスレ。
「外食」の範囲内を守った上で、店名を出さない鰻話題で進める事が基本なのが、こっちのスレ。
318:食いだおれさん
09/04/11 09:44:40
>>317
こっちのスレでも鰻屋の話題を禁ずるルールはないから、俺はこっちを使うよ。
319:食いだおれさん
09/04/11 09:45:21
>>317
＞店名を出さない
ここ、ずっと店名出してるし、勝手に決めないように。
320:食いだおれさん
09/04/11 09:49:26
なんで仕切りたがるんだかｗ
他人に指図する権限はないんだって分からないのかね
321:食いだおれさん
09/04/11 10:18:46
店の索引 1
康川（岐阜） >>3 >>10
まるます家（赤羽） >>9
色川（浅草） >>12-13 >>16
長安洞(韓国)のどこか >>21
石ばし（江戸川橋） >>22 >>89
尾花(南千住) >>131 >>133-135
柏家（根津） >>137 >>145 >>147
重箱(赤坂) >>194
川千家(柴又) >>194
かぶと(池袋) >>194
初小川(浅草) >>201
わらじや(京都) >>213 >>215 >>219 >>221-224 >>226-228 >>232
322:食いだおれさん
09/04/11 10:19:50
店の索引 2
八洲(堀切菖蒲園) >>225
満るや(墨田) >>237 >>239-240
丸善(丸善) >>238
友栄(小田原) >>308
大和田(向島) >>311
荒らしが多くて紛れるから作ってみた
323:食いだおれさん
09/04/11 10:31:21
さっきテレビで横浜の濱新の田楽うなぎを紹介してた。
味噌がかかってたが、おいしいのかな？
大昔、醤油を使った蒲焼が現れる前は味噌使ってたみたいだから大丈夫か。
324:食いだおれさん
09/04/11 10:50:13
土曜日曜は、別人を装った同一人連チャンが増えるからな、このスレ。
>>296や>>297の指摘で、ビンゴだろうね。
325:食いだおれさん
09/04/11 11:08:40
>>324
はあ？「蒸し×」だ？
大和田も思いっきり蒸しの店だよ
自演なら最高スレの↓の話だろｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板:144番)
326:食いだおれさん
09/04/11 11:25:25
>>323
ああ、あれちょっと興味深かったね。
甘めの味噌なら良いかもしれない。
327:食いだおれさん
09/04/13 21:17:31
池袋のかぶとに久々に行ってみました。
手際良く鰻を捌いて焼く様子を見て楽しみながらいただく串一通りは一本一本個性のある味。
鰻は地焼き。まめに位置を変えながらどんどん焼いていきます。
タレは終盤で１度つけただけのように見えましたが、実際、辛口であっさりした味でした。
どちらかというと蒸した方が好きですが、ここの鰻重も違った味わいで大好きです。
328:食いだおれさん
09/04/14 02:32:41
>>327
お手数ですが、スレが用途別に分かれたので
お店レポは↓スレにておねがいします
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
329:食いだおれさん
09/04/14 04:24:30
>>328
最高スレの方、荒らしは止めてください。
ここはグルメ外食板のうなぎスレだから店のレポは問題ありません。
330:食いだおれさん
09/04/14 05:09:52
>>329
こっちはあくまでこう行く、あっちの事は知らない、では子供の言い分。
こっちを主導したがっている>>329なりの、誠実で明瞭な住み分け案を、
２つのスレの内容が重複しなくなるような方向で、まず提示しないと。
そもそも２スレに分かれた根本原因は、こっちの>>1だろうけど、
直接原因は、こっちの>>18や>>24の主張内容に対する反発によるものなので、
こっちは>>18や>>24の内容に近い路線で行くべき。
331:食いだおれさん
09/04/14 05:26:48
勝手に後からスレを立てといて棲み分けとは笑止千万です。
> まず提示しないと。
提示されたものは受け入れられていませんから。
> そもそも２スレに分かれた根本原因は、こっちの>>1だろうけど、
後から立てたスレの1こそ直接的な原因でしょう。
> 直接原因は、こっちの>>18や>>24の主張内容に対する反発によるものなので、
自作自演にしか見えません。
そもそも、ここはうなぎを語るスレですから、>>327に対する>>328以降は不要なのですよ。
最高スレからこちらに来て荒らさないで下さい。
332:食いだおれさん
09/04/14 09:47:20
結局別スレのほうも、まめに鰻屋に足を運んでレポできる人間が
ほとんど皆無で伸び悩んでいるんだろ。揚げ足取りだけは
いまだに即レス何件もつくようだけどｗｗｗ
333:食いだおれさん
09/04/14 13:18:43
>>332
お前、よっぽど悔しかったんだなw
334:食いだおれさん
09/04/14 14:15:54
>>332
レス乞食乙。
今度はこっちでレスを漁ってるのか？ww
335:食いだおれさん
09/04/14 15:32:58
>>332
くやしいのぅｗギャハハｗ
336:食いだおれさん
09/04/14 16:28:19
向こうの人のレスは放っておけばいいのに、
自分まで同じレベルに落としてる人はなんなの？
337:食いだおれさん
09/04/15 01:19:44
ただのバカ。
338:食いだおれさん
09/04/15 03:13:11
>>308
スレ違い
ここへ、うpし直してください
■ 最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
339:食いだおれさん
09/04/15 03:15:18
>>327
スレ違い
ここへ、うpし直してください
■ 最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
340:食いだおれさん
09/04/15 03:17:05
手伝うお！ まぜこぜだがね、ほんじゃいかんがあ
>>323
てことだでスレ違い。ご無礼します。
まあほんだでええがね
ここへ、うpし直しときゃあ
■ 最高の鰻屋 ～うなぎ～鰻～ウナギ～ 改訂19版
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
341:食いだおれさん
09/04/15 03:24:20
>>331
先人優先ってアフォの御旗
342:食いだおれさん
09/04/15 03:56:13
>>332
オマエが揚げ足取りゃ、ネガ支持集めるわなあ・・ 小賢しい
343:食いだおれさん
09/04/15 04:03:15
wwwとかｗ依存型の大人ってつまり病気
心療内科系ってことでagree??
344:食いだおれさん
09/04/15 04:12:35
２つのスレ全体で、 「 w 」 を順に検索してみると、
文体や内容やスタイルなどの特徴から、
その内のかなりの分量が、同一人物の書き込みである事が、
だんだんと何となくわかってくる。ずいぶんと書き込みが多い。
wやwwやwwwだったりするが、手を変え品を変え荒らしてる。
345:食いだおれさん
09/04/15 04:40:50
ていうか、旧スレを引き継いでるのはあっちのスレじゃない。
なのにこっちに色々レポや愚痴書いてる人って
つまり、工作員というこでしょ？
こんなに殺伐としたのは先代スレじゃありえないよ。
とりあえずこっちのスレは板趣旨にも反してるから
書き込み控えて、dat落ちするようにするのが大人の対応。
無理矢理書いている人は、事実上の荒らしと言わざるを得ない。
346:食いだおれさん
09/04/15 04:59:59
>>345
それが、こっちが正統で当然店ネタも何でもこっちでという、ねじくれたのが１人だけいて、
子供の屁理屈でああ言えばこう言うだし、あっちからの荒らしまでも装ってる。
連投書き込みも多くて、dat落ちするとは思えないが、うん、もう放っておくのがいいね。
そいつは１人で、追従者の文までも自演して続けるだろうけど。
347:食いだおれさん
09/04/15 05:09:12
>>346
了解 345
次善の策、、見えた気がするんでsageとくわ・・
348:食いだおれさん
09/04/15 05:17:05
>>345
> ていうか、旧スレを引き継いでるのはあっちのスレじゃない。
この場合の「じゃない」は「でしょう」の意味だよね？
がんばってるヤル夫くん一人に掻き回されてる感じ。ﾔｰﾈ。。
349:食いだおれさん
09/04/15 05:23:20
○ 住み分け案
大人のうなぎ好きは、あっちで。
けんか好きのお子様は、こっちで。
350:食いだおれさん
09/04/15 06:06:40
このスレは>>331にやらせとけばいいんじゃね？
はっきり言ってもういい加減にしてほしいんだけどけどサ
351:食いだおれさん
09/04/15 06:25:23
こっちはこっちで住み分けてやって行ける道もあったのに
なにしろこっちを支配したがっているヤツの性根が悪すぎる
そいつがあっちに一切ちょっかい出さなくなればいいけど
昔からすぐ突っ込んでは引っくり返すのが大好きなヤツだからな
352:食いだおれさん
09/04/15 07:49:59
>>338-351
こんなあからさまな自演は久しぶりに見ました。
午前３時過ぎから早朝に限って気の合う二人だけのスレって、不自然そのものですよ。
>>346
> もう放っておくのがいいね。
はい、放っておいてもらえるとありがたいです。
他人の行動に執拗に口出ししてるのはあなただけのようですから。
私は、向こうのスレにはもう長いこと書いていませんよ。
というわけで、最高スレでのご活躍をお祈り申し上げます（笑）
353:昔も今もテレビが好き
09/04/15 14:11:59
関東と関西のうなぎの違いって
背開きと腹開きの違いだけだろ。
たれは同じだろうけど。
354:4代目
09/04/15 14:27:03
>>353
釣りにしても酷い餌だ
355:食いだおれさん
09/04/16 13:26:00
西と東の境界はどのあたり？
356:４代目
09/04/16 14:13:48
当店は基本は関東風でもお客様の要望で関西風にも対応できるように
品書に明記しております。比率は７対３くらいです。浜松は鰻的には
関東風が主流ですが、味覚的には６対４くらいでしょうか。味の境界線の
実際は豊川あたりと思われます。
357:4代目
09/04/16 16:25:55
>>356
全角4代目さんは関東式と関西式を同じタレでやっているんですか
タレは甘めと辛め、どちらに近い味なんでしょう？
あと比率ってお客様の注文の比率ですか？
味覚の比は何を何対何で表しているんですか？
質問だらけですみませんが、教えていただけたら幸いです
358:食いだおれさん
09/04/17 01:20:39
>>356
そりゃいい。
当店ってどこ？行ってみるよ
359:食いだおれさん
09/04/18 11:02:34
荻窪の田川、電話への対応が非常に悪いんだが、美味いの？
360:食いだおれさん
09/04/18 12:53:32
>>359
電話したんだから食って来たんだろ？
と釣られてみる。
361:食いだおれさん
09/04/18 13:11:09
いや満席で断られた。だから尋ねたんだが
362:食いだおれさん
09/04/19 00:07:41
>>361
田川は過去読めば出てくるが。
あそこは兄弟？で切り盛りしており、あのぶっきらぼうの電話は兄貴(多分)。
が、店での対応は違う。
みたところ、あの二人は相当なシャイメンだ。
焼いてる人はバンダナ巻いて、小さな焼き台で
とにかく丁寧に焼いている様が伺える。
団扇をバタバタなんかさせない。
それで味にき違いが出るかは知らんが、見てるだけでヨダレが出てくるｗ
肝心の鰻はキレのある辛口で旨い。
甘口が好みの人には向かない。
あの電話対応に臆することなく、食べておいて損のない店だと思う。
363:食いだおれさん
09/04/19 00:16:34
弟さんは愛想がいいよ
364:食いだおれさん
09/04/19 00:19:24
>>362長文ｳｻﾞｽ
日本語でおｋ
365:359 361
09/04/19 00:27:45
>>362
丁寧なレスありがとう。
ログ検索して神田川と隅田川でめげてたが、丁寧に見たら17スレにレポあった。
あのぶっきらぼうさは鰻屋では未経験レベルだったが、なんとか行ってみるよ。
家からは遠いけど人気店みたいだし。
>>363
ありがとう。次は弟さんが出るといいな。
366:食いだおれさん
09/04/19 00:40:38
ひつまぶしについてはここで語り合うように
367:食いだおれさん
09/04/19 04:06:36
ひつまぶしはこのスレの歴々にとって亜流なんでしょうかね？
料簡が狭いというか・・・・ 時代遅れでは？
368:食いだおれさん
09/04/19 05:03:50
ひつまぶし美味いじゃないのさ。
こんなにブーム化してイマサラ排除するのは大人げない。。
369:食いだおれさん
09/04/19 05:21:54
ひつまぶし好き！最終形じゃないの？
370:食いだおれさん
09/04/19 06:40:57
おまいら、お気に入りの鰻屋で好きなだけ食うのと、
ピチピチの女子大生抱くの、どっち選ぶ？
371:食いだおれさん
09/04/19 10:30:07
鰻屋スレは要らない気がする。
こっちで鰻屋の話が出来るから。
372:食いだおれさん
09/04/19 11:32:29
>>371
向こうは「最高の」鰻屋スレだから
373:食いだおれさん
09/04/19 13:57:03
普通に美味い鰻屋の話はこちらですね。
374:食いだおれさん
09/04/19 14:59:36
>373
個人的には書き手の好きにすればいいと思う
375:食いだおれさん
09/04/19 15:54:12
これとあれとが重複なのかどうかは現状では判断が付かない。
このスレおよびあっちの最高改訂を立てた奴が、
それぞれ責任を持って、スレの主旨を説明すべきだ。
それぞれに書き込んでる奴が勝手な解釈を論じても主旨が一貫するとは思えない。
376:食いだおれさん
09/04/19 16:25:57
先に立った方を先に使う。
377:食いだおれさん
09/04/19 16:36:11
それぞれが別スレならば先に立った方というのは存在しないはずだが
378:食いだおれさん
09/04/19 18:55:59
誰かが書いていたようにこちらはこんな雑談スレ。
鰻屋のレポやグルメの話は最高スレに書けばいい。
あっちまで荒らしてるやつってこのスレ立てたやつなんじゃないの？
379:食いだおれさん
09/04/19 20:55:16
どちらにしろ、スレ立てした馬鹿の罪はでかい。
380:食いだおれさん
09/04/19 22:28:28
>>368-369
ひつまぶし、あつた蓬莱軒といば昇、どっちがオススメ？
381:食いだおれさん
09/04/19 23:40:33
そんなもん好みの問題や。
両方食せや。
382:食いだおれさん
09/04/20 00:07:01
>>380
いば昇は栄と錦があって、いろんな点で違うよ。
栄（実は本店）の方が空いてるし、俺は栄の方が好きだが、錦の方が好きな人も多い。
383:食いだおれさん
09/04/20 00:58:27
蓬莱軒は看板で商売をしてるだけ。
わかる人はいば昇へ行くでしょ。
ひつまぶしにこだわらないなら
あつた蓬莱軒の松坂屋店のコースは美味いけどな。
384:食いだおれさん
09/04/20 02:36:39
今じゃひつまぶしひつまぶし言うけど
うな茶だったがね
あれ、西区の白川あたりでも美味だったげな
385:食いだおれさん
09/04/20 03:25:20
守山区にいるんだが、志多見のへんでないか？
386:食いだおれさん
09/04/20 03:29:29
森下か尼ヶ坂の「西本」なんかどう？
表面はかりっとしていて、旨味は蒸されて垂れ流されてないから
味覚に凝縮されています。
デッフォでつゆだくだった印象・・
387:食いだおれさん
09/04/20 03:31:52
>>386
蒸せば肝心な味は落ちる。
関東人は味に繊細でないが
中部・関西の人の舌は肥えているので
腹開きで地焼きじゃないと、旨味は「逃げた」と思うだろうね。
388:食いだおれさん
09/04/20 03:49:30
東京の人もこのスレにるみたいだけど
いっぺん名古屋でひつまぶし食べてみや～
馬鹿にしとれんて
389:食いだおれさん
09/04/20 04:00:45
東京の人は名古屋のひつまぶしは
ヒネや曲がりや赤だとぬかしよる。
中央集権もここに至って呆れるばかり。
歩留まりがどうたらじゃないんだよね
ひつまぶし、食ってから言えよ！！て感じす。!
390:食いだおれさん
09/04/20 10:31:54
>>387
なんでわざわざそういうことを書くのだろうか？
関東人は味に繊細でないという確たる証拠は？
食材の調理法や味付けは、食文化によって違うのは当然。
また、食材のどの部分を楽しむかのよって、
調理方法が異なるのも当然。
｢鯛は刺身で食うのが正しい。ベスト。
真鯛のポワレはゴミ。邪道｣
と、言ってるようなもんで、キミの貧弱な感性を自白しているに等しい。
オレは関東風も関西風も、ひつまぶしも好きだけど。
391:食いだおれさん
09/04/20 10:43:29
>>390
またお前か。
392:食いだおれさん
09/04/20 14:45:32
地焼き＝味醂干し
393:食いだおれさん
09/04/20 17:25:52
あつた蓬莱軒のひつまぶしは美味かったよ。
１０年前くらいに食ったのだけど、今でも忘れられない味だ。
話は変わるが、名古屋はやっぱり地焼きの店のほうが多いのかな？
394:食いだおれさん
09/04/21 03:21:58
なんだか地焼き最高蒸し最低と言いたくてうずうずしてる人間の
思惑通りの展開っぽくなって来たなこっちは。やはりね。
395:食いだおれさん
09/04/21 17:48:24
オイラどれも好き(＾＾)
396:4代目
09/04/21 18:58:09
オレもどれもも好き
397:食いだおれさん
09/04/22 11:02:10
>>396
オマエの店は上火ガスグリルの３流店なんだからコメントはいらないよ。
398:食いだおれさん
09/04/22 21:26:25
下火ガス網焼き店の常連に言われたかないなｗ
399:食いだおれさん
09/04/23 06:38:18
>>378
あっちのスレでの鰻屋の話題は「最高の」だけですから、２番手以降と思う店の話題は、こちらでやりましょう。
400:食いだおれさん
09/04/23 08:47:26
>>394
ここはそういうバカを誘導するためのスレだから
>>399
蒸し地焼き論争、ひつまぶしもこっちな
401:食いだおれさん
09/04/23 09:17:18
ガスは熱風なんだよ。熱い空気が鰻に触れて熱交換が起こる。基本的に
表面が熱くなって徐々にその熱が中に伝わっていく。
対して炭は熱線。熱風も当然あるけどなるべくそれがあたらないように
遠火、熱戦がたっぷり出るように強火にする。
ウナギに目に見えない光線が当たってエネルギーが熱に変わる。熱風と違って
中のかなり深いところまで一気に熱くなる。
ガスで焼いたっておいしく焼けるんだよ。まずガスで鉄なりガラスなりを炙っ
て灼熱化させて、その熱線で焼きゃいいわけだ。
あるいはうんと強い天火で焼く。熱い空気は上にのぼるから、下側には熱線が
主にさすことになるからね。
ガスだが天火ってなら飛澤が出てくる後の方になって出てきたけどね。
402:食いだおれさん
09/04/23 11:14:49
熊本の赤酒というのが無いと鰻屋ではウナギが焼けないものなの？
403:食いだおれさん
09/04/23 12:32:33
みりんで代用する店もあるとか？
404:食いだおれさん
09/04/24 01:30:09
>>399
あんま対抗心とか出すなって
最高じゃなくても、まじめに鰻についてレポしたりするのは最高スレ
こっちはこぼれ話や雑談ね。
それで今はひつまぶしが大人気て話になってたんだよね
405:食いだおれさん
09/04/24 16:00:23
住み分けがよくわからん
向こうでは
『ここは「最高の」鰻屋スレだ！
普通の鰻屋の話は書くなよ！いいな！』
て言っているし
406:食いだおれさん
09/04/24 20:15:25
やっぱこっちは「店レポ以外なら無作法書き込みもＯＫ」、が妥当だろうな
「店レポやまじめな書き込み」はあっちでという事で
407:食いだおれさん
09/04/25 00:07:48
>>405
それは荒らしが書いた釣り
先代から「最高」の意味は
看板としてだけ継承してるの自明
雑談とレポの区分でわからんやつは
どっちからのスレの削除依頼出してくればいい
408:食いだおれさん
09/04/25 01:46:42
削除依頼出せる根性亡い香具師だらけだから怨念レスを本家に書き逃げしてんやろ
409:食いだおれさん
09/04/25 02:08:44
忌憚無く言えば、このスレは無駄だらけ。無くてもいいスレ。
410:食いだおれさん
09/04/25 04:35:53
青砥のいづみ、割と良かった
店のＨＰが言う通り35分かかったが、予約時に注文すれば待たない
焼き上がりもいい感じでふっくら、タレはあっさり、ご飯固め
鰻の炭の香りが強いのと、ご飯の量が多い点への評価は好みによるかも
店の建物は古く、内装はやや洋風？で雰囲気がある
ここには堅白（かたしら）堅蒲（かたかば）おひつのまぶしなどのメニューがある
それらは固め仕上げ要２０分くらいとあるから、おそらく蒸さないものと思われ
蒸し派も地焼き派もひつまぶし派も満足できる店なのかもしれない（知らんが）